Juhannus suunnitelma on nyt laadittu

No siis joo, onhan varhaisperunat (ei uudet perunat) ihan hyvänmakuisia joo, mutta on niist kyl ihan törkee työ jos meinaa sitä esivalmistelua ja niiden pesua ja rspsausta. No joo, mä tiedän, jos ne ihan suoraan on nostettu pellosta niin lähteehän niistä se kuori ihan pelkällä pesuvedellä, mutta kaupasta kun ostaa niin onhan se kuori jo kopsahtanut aika piukkaan siinä ajassa kiinni, ennen kuin niitä pääsee valmistaan.

Mut joo, kylhän varhaisperuna juhannukseen kuuluu eittämättä. Siks teinkin nyt sillee, et pesin ja rapsasin perunat jo tänään. Joku 45 minuuttia siinö niiden pienten pirpanoiden kanssa meni, mutta nyt on puhtaat ja huomenna sitten voi lyödä suoraan kattilaan. Uskoisin, että ei se maku siitä kärsi vaikka jo tänään pesikin.

Sit mul on lohi nyt suolassa ja huomenna sitten pistän savustuun. Pistin myös tilkan konua, sitruunamehua, tilliä ja sokrua pintaan. Nyt on "maustumassa" jääkaapissa.

Sit aattelin tehdä niitä sellasii herkkusienii, joissa on mustapippurituorejuustoa sisällä ja rullattu pekoniin. Sit pistän ne vartaisiin ja uuniin aika ylös lähelle vastuksii, kun en taida grilliä nyt alkaa kuumentaan.

Njoo. Sit juomana on Corona olutta limetillä, kylmässä nyt kans.

Illaksi ajattelin teksista hyvän saunavihdan ja sit mulla on löylyveteen sellaista savusaunatuoksua. Eiköhän näillä nyt yks juhannus vaihdu? Kokkoa en tiedä jaksanko lähteä katsoon. Vähän ilmoista kiinni.