Ihan hyvää oli hunaja vielä

https://www.youtube.com/shorts/4Jy5-srmIfA
Videolla näkyy 50 vuotta vanhaa hunajaa ja hunaja vain paranee vanhetessaan.

"On harvoin tiedetty fakta, että hunaja sisältää useita myrkyllisiä yhdisteitä. Hunajasta poistetaan myrkyt pastöroimalla sen jälkeen, kun se on kerätty. Vain teelusikallinen pastöroimatonta hunajaa voi aiheuttaa päänsärkyä, sekavuutta, huonovointisuutta ja oksentaminen saattaa kestää jopa vuorokauden ajan. Yli teelusikallinen voi jopa tappaa ihmisen. Osa siitepölyistä voi sisältää haitallisia pyrrolitsidiinejä, ja mehiläiset voivat joskus kerätä siitepölyä, joka on ihmiselle vaarallista. Pyrrolitsidiineja (PA-yhdisteitä) sisältävät kasvit ovat onneksi Suomessa vähäisiä. "

Tuota en tiennytkään hunajasta, jos hunajassa on ihmiselle haitallisia pyrrolitsidiinejä, niin pastoroimaton hunaja voi tappaa.

Anonyymi kirjoitti:

https://www.youtube.com/shorts/4Jy5-srmIfA
Videolla näkyy 50 vuotta vanhaa hunajaa ja hunaja vain paranee vanhetessaan.

"On harvoin tiedetty fakta, että hunaja sisältää useita myrkyllisiä yhdisteitä. Hunajasta poistetaan myrkyt pastöroimalla sen jälkeen, kun se on kerätty. Vain teelusikallinen pastöroimatonta hunajaa voi aiheuttaa päänsärkyä, sekavuutta, huonovointisuutta ja oksentaminen saattaa kestää jopa vuorokauden ajan. Yli teelusikallinen voi jopa tappaa ihmisen. Osa siitepölyistä voi sisältää haitallisia pyrrolitsidiinejä, ja mehiläiset voivat joskus kerätä siitepölyä, joka on ihmiselle vaarallista. Pyrrolitsidiineja (PA-yhdisteitä) sisältävät kasvit ovat onneksi Suomessa vähäisiä. "

Tuota en tiennytkään hunajasta, jos hunajassa on ihmiselle haitallisia pyrrolitsidiinejä, niin pastoroimaton hunaja voi tappaa.

Lue lisää

Enimmäkseen humpuukia.
Alppiruusujen mettä sisältävä hunaja voi kuitenkin aiheuttaa huumaavia oireita.
(ja todennäköisesti jossain viidakon kätköissä voi olla myös muita oireita aiheuttavia hunajkasveja)

Pastörointikin poistaa vain bakteereita, jotka terveillä eivät ole haitallisia, mutta saattavat olla vaarallisia pikkulapsille.

buddy-love kirjoitti:

Enimmäkseen humpuukia.
Alppiruusujen mettä sisältävä hunaja voi kuitenkin aiheuttaa huumaavia oireita.
(ja todennäköisesti jossain viidakon kätköissä voi olla myös muita oireita aiheuttavia hunajkasveja)

Pastörointikin poistaa vain bakteereita, jotka terveillä eivät ole haitallisia, mutta saattavat olla vaarallisia pikkulapsille.

Lue lisää

Olen hoitanut onnistuneesti jo vuosikausia sormenpäihin tulleita huonosti paranevia tulehtuneita viiltohaavoja yönyli hunajalla peitettynä haavasiteellä. Samoin kynsivallin tulehduksia.

Nyt jäi arveluttamaan, voisiko hunajasta saada jonkun bakteerin?

Yleensä jo yksi yö riittänyt paranemisen käynnistymiseen ja pahimmillaan kaksi yötä.

Anonyymi kirjoitti:

Olen hoitanut onnistuneesti jo vuosikausia sormenpäihin tulleita huonosti paranevia tulehtuneita viiltohaavoja yönyli hunajalla peitettynä haavasiteellä. Samoin kynsivallin tulehduksia.

Nyt jäi arveluttamaan, voisiko hunajasta saada jonkun bakteerin?

Yleensä jo yksi yö riittänyt paranemisen käynnistymiseen ja pahimmillaan kaksi yötä.

Lue lisää

Hunajan säilyvyys perustuu enimmäkseen siihen, että se kykenee kiskoman veden bakteereista osmoottisen paineen avulla. Kuitenkin jos bakteeri kykenee tuottamaan kestäviä itiöitä, niin silloin se säilyy hunajassa passiivisena:

https://fi.wikipedia.org/wiki/Clostridium_botulinum

Todennäköisyys sille, että sinuun siirtyisi hunajan kautta jokin infektoiva bakteeri, lienee lähes olematon.

Epäilen, että propolis voisi olla haavanhoidossa tehokkaampaa kuin hunaja.

https://anna.fi/hyvinvointi/terveys/mehilaisten-valmistama-propolis-supertuote-laake-kurkkukipuun-herpekseen-hiivaan
https://www.polar-honey.com/shop/suomi/fi/propolis-ja-siitepoely/73-propolistipat-20ml.html

Anonyymi kirjoitti:

Olen hoitanut onnistuneesti jo vuosikausia sormenpäihin tulleita huonosti paranevia tulehtuneita viiltohaavoja yönyli hunajalla peitettynä haavasiteellä. Samoin kynsivallin tulehduksia.

Nyt jäi arveluttamaan, voisiko hunajasta saada jonkun bakteerin?

Yleensä jo yksi yö riittänyt paranemisen käynnistymiseen ja pahimmillaan kaksi yötä.

Lue lisää

Suosittelen kyllä vetyperoksidia mieluummin, esim. 12% liuosta. Hunajan antibakteeriset ominaisuudet liittyvät myös vetyperoksidiin, sillä sitä muodostuu myös pieniä määriä hunajassa. Myös raaka valkosipuli on hyvä, sillä pelastettiin monia sotilaita ensimmäisessä maailmansodassa, jotka olisivat kuolleet muuten haavainfektioihin (silloin ei vielä ollut käytössä antibiootteja). Näissä molemmissa on tietty haittana paha kirvely, ja vetyperoksidi osin hidastaa alussa haavan parantumista, mutta se haihtuu myös nopeasti. Myös oreganoöljyä voi kokeilla, sekin on tehokas, mutta kirvelee myös paljon raakana. Näillä kyllä pärjää.

"Hydrogen peroxide plays a key role in honey antibacterial activity. The production of H2O2 in honey requires glucose oxidase (GOx) that oxidizes glucose to gluconolactone and reduces molecular oxygen to hydrogen peroxide. "

A current perspective on hydrogen peroxide production in honey. A review
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0308814620310918

Minusta se maistuu, tai lähinnä haisee makeutetulta persehieltä, vaikka mehiläisen oksennusta onkin. En käytä makeutusaineita mihinkään, niin ei tule hunajaakaan syötyä.