Pullaa leivoin, mitäs sanotte...

Ei ole samanlainen, kuin dallaspulla. Dallaspullassa täyte tulee pullataikinalle, joka on kaulittu levyksi ja toscapullassa täyte laitetaan pyörän pullaan tehtyy koloon.
Tosca pullan täytteessa on samat ainekset, kuten toscakakussa.

Ainakin minun uunin pellille mahtuu 16 pullaa eli 2,5 dl nestemäärään taikinaan.
Leivon yhden pellillisen kerralla, sopiva määrä yhdellä kertaa leipoa.
Käytän sellaista silikooni leivona alustaa, on helppo puhdistaa, eikä tarvi pöytäliinaa kääriä pois.

https://img.tori.net/dynamic/1280w/item/38182731/460ddf10-6c6b-40b1-b9af-f4f53408e134
Mulla on tuollainen 1980 luvun yleiskone, Elektrolux, jossa taikinapyörä, jolla saa tehtyä pienemmän pullataikinan.
Kävin vaivaaminen olis liian työläs, eikä sormien nivelet kestä, oon kokeillu.
Kyllä se taikina nousee, palahiivaa käytän ja vajaan tunnin nostatan.
Neste ei saa olla liian lämpöstä, hiiva kuolee.
Ammattileipurin suosittelee käyttään kylmää nestettä, mut käytän kädenlämpöistä.

Anonyymi00003 kirjoitti:

Ei ole samanlainen, kuin dallaspulla. Dallaspullassa täyte tulee pullataikinalle, joka on kaulittu levyksi ja toscapullassa täyte laitetaan pyörän pullaan tehtyy koloon.
Tosca pullan täytteessa on samat ainekset, kuten toscakakussa.

Ainakin minun uunin pellille mahtuu 16 pullaa eli 2,5 dl nestemäärään taikinaan.
Leivon yhden pellillisen kerralla, sopiva määrä yhdellä kertaa leipoa.
Käytän sellaista silikooni leivona alustaa, on helppo puhdistaa, eikä tarvi pöytäliinaa kääriä pois.

https://img.tori.net/dynamic/1280w/item/38182731/460ddf10-6c6b-40b1-b9af-f4f53408e134
Mulla on tuollainen 1980 luvun yleiskone, Elektrolux, jossa taikinapyörä, jolla saa tehtyä pienemmän pullataikinan.
Kävin vaivaaminen olis liian työläs, eikä sormien nivelet kestä, oon kokeillu.
Kyllä se taikina nousee, palahiivaa käytän ja vajaan tunnin nostatan.
Neste ei saa olla liian lämpöstä, hiiva kuolee.
Ammattileipurin suosittelee käyttään kylmää nestettä, mut käytän kädenlämpöistä.

Lue lisää

Silikooni😱 Kaikkeen ne sitä silikoonia tunkee?

No joo noi vanhat yleiskoneet onkin hyviä. Täälläkin on joku vanha mulinexi. Ranskalaista valmistetta. Tiurun hylätyssä parantolassa näin tollasen valtavan ison taikinakoukku koneen. Mutta olikos buddyllä tollanen, muistelen että pois jotain puhunu. Ja ristiinassa oli myös. Ja kiertoilmauuniinhan voi laittaa useemman pellin kerralla, vikka en usko, että tasalaatuista tulee.

Anonyymi00003 kirjoitti:

Ei ole samanlainen, kuin dallaspulla. Dallaspullassa täyte tulee pullataikinalle, joka on kaulittu levyksi ja toscapullassa täyte laitetaan pyörän pullaan tehtyy koloon.
Tosca pullan täytteessa on samat ainekset, kuten toscakakussa.

Ainakin minun uunin pellille mahtuu 16 pullaa eli 2,5 dl nestemäärään taikinaan.
Leivon yhden pellillisen kerralla, sopiva määrä yhdellä kertaa leipoa.
Käytän sellaista silikooni leivona alustaa, on helppo puhdistaa, eikä tarvi pöytäliinaa kääriä pois.

https://img.tori.net/dynamic/1280w/item/38182731/460ddf10-6c6b-40b1-b9af-f4f53408e134
Mulla on tuollainen 1980 luvun yleiskone, Elektrolux, jossa taikinapyörä, jolla saa tehtyä pienemmän pullataikinan.
Kävin vaivaaminen olis liian työläs, eikä sormien nivelet kestä, oon kokeillu.
Kyllä se taikina nousee, palahiivaa käytän ja vajaan tunnin nostatan.
Neste ei saa olla liian lämpöstä, hiiva kuolee.
Ammattileipurin suosittelee käyttään kylmää nestettä, mut käytän kädenlämpöistä.

Lue lisää

Aika leuhkaa. Itse ostan leipurilta punaista pullaa.

>Simiti<

Anonyymi00006 kirjoitti:

Aika leuhkaa. Itse ostan leipurilta punaista pullaa.

>Simiti<

Itse ostan Lidlistä pashapullaa pääsiäisen kunniaksi, hyvää on!

Anonyymi00007 kirjoitti:

Itse ostan Lidlistä pashapullaa pääsiäisen kunniaksi, hyvää on!

Mä en ees tiedä mitä pasha on. Mutta peteliuksen Kallialan ohjelmassa oli vai oliko se Puotila jo siinä? Niin se oli kallialan keittiö ohjelma ja se puotila, sehän oli usein siinä Sunkvisti. Mutta tässä se oli Jeltsin. Ja se oli tehny pashaa. Eli se pasha oli samaa kuin mämmi. Ja se jeltsini kerto venäjän politiikasta ja lappoi kallialan kippoon sitä mämmiä. Ja lopulta sitä oli niin paljon, että meni kallualan käsille. Että tää oli hauska juttu, vaikka yleisesti heidän komiikkansa oli kyseenalaista jopa rasistisia piirteitä.

Anonyymi00004 kirjoitti:

Silikooni😱 Kaikkeen ne sitä silikoonia tunkee?

No joo noi vanhat yleiskoneet onkin hyviä. Täälläkin on joku vanha mulinexi. Ranskalaista valmistetta. Tiurun hylätyssä parantolassa näin tollasen valtavan ison taikinakoukku koneen. Mutta olikos buddyllä tollanen, muistelen että pois jotain puhunu. Ja ristiinassa oli myös. Ja kiertoilmauuniinhan voi laittaa useemman pellin kerralla, vikka en usko, että tasalaatuista tulee.

Lue lisää

Tää oli sius mun.

Miksi mut muumiksi oli heittäny😱

JeroP kirjoitti:

Mä en ees tiedä mitä pasha on. Mutta peteliuksen Kallialan ohjelmassa oli vai oliko se Puotila jo siinä? Niin se oli kallialan keittiö ohjelma ja se puotila, sehän oli usein siinä Sunkvisti. Mutta tässä se oli Jeltsin. Ja se oli tehny pashaa. Eli se pasha oli samaa kuin mämmi. Ja se jeltsini kerto venäjän politiikasta ja lappoi kallialan kippoon sitä mämmiä. Ja lopulta sitä oli niin paljon, että meni kallualan käsille. Että tää oli hauska juttu, vaikka yleisesti heidän komiikkansa oli kyseenalaista jopa rasistisia piirteitä.

Lue lisää

Pasha ei ole mitään mämmin kaltaistakaan. Siinä on yleensä:
Maitorahkaa, pehmeää voita, kuohukermaa, kananmunia, sokeria ja vaniljasokeria.
Sitruunan mehu/kuori, mantelirouhe, rusinat, sukaatti tai appelsiinimarmeladi.

- Sheena

Taikina nousee, kun laittaa tarpeeksi hiivaa ja antaa kohota vähintään, ensin taikinana tunnin ja uudelleen leivottuina pullina pellillä ainakin puoli tuntia,(kunnes taikina on kaksinkertaistunut).

Ja huom. pullan kohotus aina lämpimässä liinan alla.

- Sheena

Anonyymi00018 kirjoitti:

Taikina nousee, kun laittaa tarpeeksi hiivaa ja antaa kohota vähintään, ensin taikinana tunnin ja uudelleen leivottuina pullina pellillä ainakin puoli tuntia,(kunnes taikina on kaksinkertaistunut).

Ja huom. pullan kohotus aina lämpimässä liinan alla.

- Sheena

Lue lisää

Juu nyt mä muistan, siinä oli tosiaan se liina päällä. Joskus alle neljän oon itekin leiponu, kun asuttiin vielä ns vanhassa kodissa. Sitten muutettiin omaan taloon. Ja olin melkein kaikki päivät ulkona, en keittiö hommiin paljoo enää sekaantunu, paitsi joskus tietenki tiskasin ja perunan pesua tai kuorimista tein.

Mantelilastuja, voita, fariinisokeria, vaniljasokeria, vehnäjauhoja ja maitoa.
Kohotin pullat ja sen jälkeen pullaan koko, jota sormilla venytin, kolon pohjan sormilla painoin tiiviimmäksi ja täytettetä reilu teelusikallinen eli senverran, kun koloon mahtui.
Vehnäjauhot sitovat täytteen, ettei täytteen voi sula ja leviä mihin sattuu.
Uunin lämpö 215 C , jolloin pulla paistuu, eikä täyte ehdi sulamaan.

Juu, hyviä olivat, mutta yhden vaan syön kerrallaan, vaikka helposti menisi 1-3.
Täytyy olla itsekuri, ettei enempää syö, vaikka mieli tekisi.
Parempi syödä alle vaikka joku suolainen leipä ja pulla sitten sen jälkeen.
Toinenkin seikka, kun syö yhden, niin riittää pari viikoa, eikä tarvi leipoa sitten joka viikko, kun leipomisessa on oma vaivansa ja hommansa.

Varmaan 100-300 kaloria riippuen pullasta ja pullan täytteestä.
Ihan hyvin voi syödä pullan, jos liikkuu ja kuntoilee muutaman sadankalorin edestä.
Kuulemma asia on niin, että jos syöt vähemän kaloreita, kuin kulutat, niin et laihdu, vaan alat lihomaan, koska elimistö menee säästöliekille, eikä kuluta, vaan varastoi kaikien mitä syöt.
Eli pitäisi saada kaloreita, jotta voi laihtua.

Anonyymi00009 kirjoitti:

Varmaan 100-300 kaloria riippuen pullasta ja pullan täytteestä.
Ihan hyvin voi syödä pullan, jos liikkuu ja kuntoilee muutaman sadankalorin edestä.
Kuulemma asia on niin, että jos syöt vähemän kaloreita, kuin kulutat, niin et laihdu, vaan alat lihomaan, koska elimistö menee säästöliekille, eikä kuluta, vaan varastoi kaikien mitä syöt.
Eli pitäisi saada kaloreita, jotta voi laihtua.

Lue lisää

Kuukle:

"....Toscapullassa on tyypillisesti noin 360–410 kilokaloria sataa grammaa kohden.
Tyypillinen isohko toscapulla painaa usein noin
100 g, joten siitä saa helposti yli 350 kcal.
--
Ravintosisältö (100 g):
Rasvaa: n. 14-19 g

Hiilihydraatteja: n. 49-51 g

Proteiinia: n. 7 g.."

Sulata sinä läskiä pullalla jos haluat. En kyllä suosittele. Tuollaisen pullan kulutukseen saa tavan pulliainen kävellä reippaasti melkein pari tuntia 😄.

xLiner

Anonyymi00012 kirjoitti:

Kuukle:

"....Toscapullassa on tyypillisesti noin 360–410 kilokaloria sataa grammaa kohden.
Tyypillinen isohko toscapulla painaa usein noin
100 g, joten siitä saa helposti yli 350 kcal.
--
Ravintosisältö (100 g):
Rasvaa: n. 14-19 g

Hiilihydraatteja: n. 49-51 g

Proteiinia: n. 7 g.."

Sulata sinä läskiä pullalla jos haluat. En kyllä suosittele. Tuollaisen pullan kulutukseen saa tavan pulliainen kävellä reippaasti melkein pari tuntia 😄.

xLiner

Lue lisää

Monet yliarvioivat liikunnan osuuden kalorien kulutuksessa.

- Sheena

Anonyymi00016 kirjoitti:

Monet yliarvioivat liikunnan osuuden kalorien kulutuksessa.

- Sheena

Niinpä. Kun yhden läskikilon sulattamiseen tarvitaan 7000-8000 kcal, niin voi ihan itse laskeskella riittääkö 20 km reipas lenkki joka päivä kk ajan tiputtamaan yhden kilon, jos mussuttaa pullan päivässä. Vai pysäyttääkö se lenkkeily vielä edes lihomista.

Syömiset kuntoon!

xLiner

Anonyymi00016 kirjoitti:

Monet yliarvioivat liikunnan osuuden kalorien kulutuksessa.

- Sheena

Niinpä. Ihminen kuluttaa ihan vain elossa olemiseen huomattavasti enemmän kaloreita kuin kohtuu suurellakaan liikuntamäärällä on mahdollista lisätä. Liikunta on hyväksi painonhallinnassa, ei niinkään sen liikkumisen itsensä kuluttamien kalorien takia, vaan koska liikkuminen lisää ja ylläpitää ihmisen ihan peruskulutusta, puhutaan nyt kansantermein vaikkapa aineenvaihdunnasta.

Tutkimusten mukaan muuten ihan vaan tekemällä kovasti "aivotyötä" voi parhaimmillaan kuluttaa sellaisen pari sataa kaloria päivässä, mutta ei kukaan silti ajattele ajattelemista samalla tavalla laihdutusmenetelmänä kuin vaikka kävelylle menemistä (joka myös on pelkkää kalorien kulutusta ajatellen heikko laihdutusmenetelmä). Toisaalta aivot itsessään kuluttavat jopa 20% ihmisen kokonaiskulutuksesta ja käveleminen ylläpitää ja parantaa aineenvaihduntaa. Koko tuo ihmisen kalorien kuluttamis kuvio on paljon monimutkaisempi kuin moni ihminen edes tajuaa ajatellessaan, että liikun sitten vähän enemmän, että voin syödä tuon pullan.

Voi kauheeta tuleeko maailmanloppu jos pullan kaks syö tai vaikka viis no liikkuu sit enemmän et kuluu ja jos muutama lisä kilo tulee mitä sitten ja laihtuu kun joku päivä ei syö mutta nauttii elämästä onko se elämää jos ei mistään nauti

Anonyymi00015 kirjoitti:

Voi kauheeta tuleeko maailmanloppu jos pullan kaks syö tai vaikka viis no liikkuu sit enemmän et kuluu ja jos muutama lisä kilo tulee mitä sitten ja laihtuu kun joku päivä ei syö mutta nauttii elämästä onko se elämää jos ei mistään nauti

Lue lisää

Jos katsoo suomalaisten painokäyrätilastoja niin mässyttely ei jää pelkkään hysteeriseen pullan syömiseen. Elämässä on monia muitakin nautinnon aiheita kuin herkut, ja ylipäänsä monien kannattaisi enemmän hillitä himojaan, haastaa itseään jättää nautinnonhalu sikseen, vain siten saa kunnon elämän, kun uskaltaa poistua mukavuusalueeltaan ja olla mässyttämättä.

Ylenpalttisessa herkuttelussa kyse ei ole pelkästään kilojen karttumisesta, vaan kansantautien kuten diabeteksen lisääntymisestä. Pellillisen pullaa syöminen kahdessa viikossa on ongelmallista tunnesyömistä, ja todennäköisesti liikasyöpöttelyä on muissakin lajeissa. Korostan vielä, ettei kyse ole vain pullasta, vaan kaikesta muusta makeasta/suolaisesta, suklaasta, jätskistä, viinereistä, hodareista, sipseistä, limuista, karkeista jne.