Mitä isot edellä...
Suomalainen mies syö keskimäärin 360 grammaa viljatuotteita, josta kokojyväistä on 100 grammaa. Korjattavaa siis olisi. Sokeria kuluu koko kansalta 42 kiloa/vuosi/henkilö. Kuka minunkin sokerini syö, saisi totisesti hävetä.
http://www.verkkouutiset.fi/juttu.php?id=75842
Amerikassakin innostuttu kokojyvätuotteiden kehittelystä
FINFOOD UUTISET - ASK, 29.7.2005
--------------------------------------------------------------------------------
Yhdysvalloissakin on vihdoin herätty huomaamaan kokojyväviljan terveyshyödyt. Valkoiseen leipään mielistyneet amerikkalaiset koittavat nyt toden teolla etsiä menetelmiä, joilla kokojyvätuotteet saataisiin maistumaan ja näyttämään valkoisella jauholla leivotuilta. Aiheesta kirjoitti FoodProductionDaily.
Viime vuoden elokuussa ConAgra Food Ingredients alkoikin tuottamaan Ultragrain nimistä kokojyväjauhoa, jonka rakenne vastaa valkoista vehnäjauhoa. Suomessa Fazer Leipomot on puolestaan kehittänyt menetelmän, jolla tavanomaiseen pehmeään paahtoleipään saadaan runsaasti rukiin kuitua.
Runsas kokojyväviljan kulutus hidasti sydäntautien etenemistä
Mielenkiintoa on vahvistanut uusi tutkimustieto, jonka mukaan kokojyväviljan kulutus voi hidastaa sydäntautien etenemistä. Tutkimukseen osallistui 229 sydäntautia sairastanutta naista. Vähintään kuusi annosta kokojyväviljatuotteita päivässä syöneiden naisten verisuonten kalkkeutuminen oli hitaampaa kuin muilla. Tutkimus on julkaistu the American Heart Journal -lehden heinäkuun numerossa.
Amerikkalaiset vuoden 2005 ravitsemussuositukset kehottavat syömään vähintään kolme annosta kokojyvätuotteita päivässä. Useimpien amerikkalaisten arvioidaan syövän kokojyväviljatuotteita tällä hetkellä vähemmän kuin annoksen päivässä.
Suomalainen mies syö keskimäärin 360 grammaa viljatuotteita, josta kokojyväistä on 100 grammaa. Korjattavaa siis olisi. Sokeria kuluu koko kansalta 42 kiloa/vuosi/henkilö. Kuka minunkin sokerini syö, saisi totisesti hävetä.
http://www.verkkouutiset.fi/juttu.php?id=75842
Amerikassakin innostuttu kokojyvätuotteiden kehittelystä
FINFOOD UUTISET - ASK, 29.7.2005
--------------------------------------------------------------------------------
Yhdysvalloissakin on vihdoin herätty huomaamaan kokojyväviljan terveyshyödyt. Valkoiseen leipään mielistyneet amerikkalaiset koittavat nyt toden teolla etsiä menetelmiä, joilla kokojyvätuotteet saataisiin maistumaan ja näyttämään valkoisella jauholla leivotuilta. Aiheesta kirjoitti FoodProductionDaily.
Viime vuoden elokuussa ConAgra Food Ingredients alkoikin tuottamaan Ultragrain nimistä kokojyväjauhoa, jonka rakenne vastaa valkoista vehnäjauhoa. Suomessa Fazer Leipomot on puolestaan kehittänyt menetelmän, jolla tavanomaiseen pehmeään paahtoleipään saadaan runsaasti rukiin kuitua.
Runsas kokojyväviljan kulutus hidasti sydäntautien etenemistä
Mielenkiintoa on vahvistanut uusi tutkimustieto, jonka mukaan kokojyväviljan kulutus voi hidastaa sydäntautien etenemistä. Tutkimukseen osallistui 229 sydäntautia sairastanutta naista. Vähintään kuusi annosta kokojyväviljatuotteita päivässä syöneiden naisten verisuonten kalkkeutuminen oli hitaampaa kuin muilla. Tutkimus on julkaistu the American Heart Journal -lehden heinäkuun numerossa.
Amerikkalaiset vuoden 2005 ravitsemussuositukset kehottavat syömään vähintään kolme annosta kokojyvätuotteita päivässä. Useimpien amerikkalaisten arvioidaan syövän kokojyväviljatuotteita tällä hetkellä vähemmän kuin annoksen päivässä.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Miten sen tietä miten iso on yksi annos? Meillä leipät ovat tehtynä yksi kilosta viljaa ja siitä syntyy 4 leipää jokaisesta myös 4 palaa eli yhteensä 16 palaa. Yksi kilo jaettuna 16 kappaleella on 62,5 gramma joten minulla yksessä leipässäpalassa on 62,5g kokoviljaa sekä osa vettä, hiiva ja öljy. Onko se yksi annos vai enempi?
auta USA:n rahvaan pahimpaan tautiin:
suunnattomaan tyhmyyteen