Mä kysyin - "luettele maailman kaikki antioksidantit".
A.I. vastasi - "Maailmassa on tuhansia erilaisia antioksidantteja, joten aivan jokaista yksittäistä yhdistettä on mahdotonta luetella nimeltä. Antioksidantit ovat kemiallisia yhdisteitä, joita esiintyy luonnostaan kehossamme, ruoassa ja synteettisesti valmistettuina.
Ne voidaan kuitenkin jakaa selkeisiin pääryhmiin ja alaluokkiin, joiden avulla saat kokonaiskuvan maailman kaikista antioksidanteista:
1. Kehon itsensä tuottamat (Endogeeniset) antioksidantit
Keho valmistaa näitä suojellakseen solujaan vapailta radikaaleilta.
• Glutationi – Solujen tärkein "pääantioksidantti".
• Koentsyymi Q10 (ubikinoni) – Erityisesti sydämelle ja energian tuotantoon.
• Alfa-lipoiinihappo – Universaali antioksidantti, joka toimii sekä rasva- että vesiliukoisena.
• Melatoniini – Unihormoni, joka toimii myös tehokkaana antioksidanttina aivoissa.
• Uriinihappo ja bilirubiini – Veressä esiintyviä metabolisia antioksidantteja.
2. Antioksidantti-entsyymit
Nämä ovat kehon omia proteiineja, jotka hajottavat haitallisia yhdisteitä. Niiden toiminta vaatii usein hivenaineita (kuten seleeniä, sinkkiä tai mangaania).
• Superoksididismutaasi (SOD)
• Katalaasi (CAT)
• Glutationiperoksidaasi (GPx)
3. Ruoasta saatavat (Exogeeniset) vitamiinit ja kivennäisaineet
Nämä ovat tunnetuimpia ja tutkituimpia antioksidantteja, joita saamme ravinnosta.
• C-vitamiini (Askorbiinihappo) – Vesiliukoinen suojaravinne.
• E-vitamiini (Tokoferolit ja tokotrienolit) – Rasvaliukoinen solukalvojen suoja.
• A-vitamiini (Retinoli).
• Seleeni ja Sinkki – Kivennäisaineita, jotka aktivoivat kehon omia antioksidanttijärjestelmiä.
4. Kasvikunnan fytokemikaalit (Polifenolit ja Karotenoidit)
Tämä on suurin ryhmä, joka sisältää tuhansia eri yhdisteitä. Ne antavat kasveille, marjoille ja vihanneksille niiden värit.
• Karotenoidit (A-vitamiinin esiasteet):
• Betakaroteeni (porkkana)
• Lykopeeni (tomaatti)
• Luteiini ja zeaksantiini (vihreät lehtivihannekset, silmien suoja)
• Astaksantiini (levät, lohikalat)
• Flavonoidit (Polifenolit):
• Antosyaanit (mustikka, tummat marjat)
• Kversetiini (omena, sipuli)
• Katekiinit ja EGCG (vihreä tee)
• Resveratroli (viinirypäleen kuori, punaviini)
• Muut polifenolit:
• Kurkumiini (kurkuma)
• Kofeiinihappo ja klorogeenihappo (kahvi)
5. Teollisuudessa käytettävät synteettiset antioksidantit
Näitä lisätään elintarvikkeisiin (E-koodit) ja kosmetiikkaan estämään rasvojen härskiintymistä ja tuotteiden pilaantumista.
• BHA (Butyloitu hydroksianisoli / E320)
• BHT (Butyloitu hydroksitolueni / E321)
• Propyyligallaatti (E310)". -💊-.
A.I. vastasi - "Maailmassa on tuhansia erilaisia antioksidantteja, joten aivan jokaista yksittäistä yhdistettä on mahdotonta luetella nimeltä. Antioksidantit ovat kemiallisia yhdisteitä, joita esiintyy luonnostaan kehossamme, ruoassa ja synteettisesti valmistettuina.
Ne voidaan kuitenkin jakaa selkeisiin pääryhmiin ja alaluokkiin, joiden avulla saat kokonaiskuvan maailman kaikista antioksidanteista:
1. Kehon itsensä tuottamat (Endogeeniset) antioksidantit
Keho valmistaa näitä suojellakseen solujaan vapailta radikaaleilta.
• Glutationi – Solujen tärkein "pääantioksidantti".
• Koentsyymi Q10 (ubikinoni) – Erityisesti sydämelle ja energian tuotantoon.
• Alfa-lipoiinihappo – Universaali antioksidantti, joka toimii sekä rasva- että vesiliukoisena.
• Melatoniini – Unihormoni, joka toimii myös tehokkaana antioksidanttina aivoissa.
• Uriinihappo ja bilirubiini – Veressä esiintyviä metabolisia antioksidantteja.
2. Antioksidantti-entsyymit
Nämä ovat kehon omia proteiineja, jotka hajottavat haitallisia yhdisteitä. Niiden toiminta vaatii usein hivenaineita (kuten seleeniä, sinkkiä tai mangaania).
• Superoksididismutaasi (SOD)
• Katalaasi (CAT)
• Glutationiperoksidaasi (GPx)
3. Ruoasta saatavat (Exogeeniset) vitamiinit ja kivennäisaineet
Nämä ovat tunnetuimpia ja tutkituimpia antioksidantteja, joita saamme ravinnosta.
• C-vitamiini (Askorbiinihappo) – Vesiliukoinen suojaravinne.
• E-vitamiini (Tokoferolit ja tokotrienolit) – Rasvaliukoinen solukalvojen suoja.
• A-vitamiini (Retinoli).
• Seleeni ja Sinkki – Kivennäisaineita, jotka aktivoivat kehon omia antioksidanttijärjestelmiä.
4. Kasvikunnan fytokemikaalit (Polifenolit ja Karotenoidit)
Tämä on suurin ryhmä, joka sisältää tuhansia eri yhdisteitä. Ne antavat kasveille, marjoille ja vihanneksille niiden värit.
• Karotenoidit (A-vitamiinin esiasteet):
• Betakaroteeni (porkkana)
• Lykopeeni (tomaatti)
• Luteiini ja zeaksantiini (vihreät lehtivihannekset, silmien suoja)
• Astaksantiini (levät, lohikalat)
• Flavonoidit (Polifenolit):
• Antosyaanit (mustikka, tummat marjat)
• Kversetiini (omena, sipuli)
• Katekiinit ja EGCG (vihreä tee)
• Resveratroli (viinirypäleen kuori, punaviini)
• Muut polifenolit:
• Kurkumiini (kurkuma)
• Kofeiinihappo ja klorogeenihappo (kahvi)
5. Teollisuudessa käytettävät synteettiset antioksidantit
Näitä lisätään elintarvikkeisiin (E-koodit) ja kosmetiikkaan estämään rasvojen härskiintymistä ja tuotteiden pilaantumista.
• BHA (Butyloitu hydroksianisoli / E320)
• BHT (Butyloitu hydroksitolueni / E321)
• Propyyligallaatti (E310)". -💊-.
Vastaukset 6
Vanhimmat
allisiini. Vastaus: "Allisiini on valkosipulin (Allium sativum) tunnetuin ja aktiivisin tehoaine, joka vastaa sen pistävästä tuoksusta, voimakkaasta mausta ja useimmista terveysvaikutuksista.
Se on poikkeuksellinen antioksidantti, koska sitä ei ole valmiina kokonaisessa valkosipulinkynnessä.
Miten allisiini syntyy?
Allisiini muodostuu kemiallisen reaktion seurauksena vasta silloin, kun valkosipulin solurakenne rikkoutuu – eli kun kynttä murskataan, hienonnetaan tai pureskellaan.
1. Kokonaisessa kynnessä on erillään kahta ainetta: alliini-nimistä amonihappoa ja allinaasi-entsyymiä.
2. Kun solut rikkoutuvat, nämä kaksi ainetta pääsevät kosketuksiin keskenään.
3. Allinaasi-entsyymi muuttaa alliinin nopeasti allisiiniksi.
10 minuutin sääntö ruoanlaitossa
Allisiini on herkkä lämmölle. Jos heität valkosipulin suoraan kuumalle pannulle kokonaisena tai heti pilkkomisen jälkeen, allinaasi-entsyymi tuhoutuu, eikä allisiinia ehdi muodostua.
• Vinkki: Murskaa tai hienonna valkosipuli ja anna sen seistä leikkuulaudalla noin 10 minuuttia ennen kuumentamista. Tällöin allisiini ehtii muodostua kokonaan, ja se kestää sen jälkeen kevyttä kypsennystä huomattavasti paremmin.
Tärkeimmät terveysvaikutukset
Allisiini toimii kehossa voimakkaana antioksidanttina ja抗菌 (mikrobilääkkeenä):
• Vastustuskyky: Se taistelee tehokkaasti viruksia, bakteereita ja hiivoja vastaan (siksi valkosipulia käytetään perinteisesti flunssan torjuntaan).
• Sydän ja verisuonet: Se auttaa rentouttamaan verisuonia, mikä voi laskea verenpainetta ja parantaa verenkiertoa.
• Kolesteroli: Se voi auttaa hillitsemään "pahan" LDL-kolesterolin hapettumista verenkierrossa."
Ja miehille pellavansiementä etu-rauhasta varten. -💊-.
D-vitamiini voi olla tärkeää sekä riittävä härän sisäfileen syöäminenkin
Kollageenia revitään naudasta. Todellista proteiinia 💪. En tiedä mistä osasta nautaa. Selän liha on varmaan parhaimmasta päästä. Sisäelimet ovat aina ravitsevia, niiden maku vain mietityttää. D-vitamiinia on nautittava muutama kymmenen mikrogrammaa per päivä. -💊-.
ihan hyvää juttua ja ideaa käydä välillä ottamassa verinäytteitä näkee itsekin siten tuloksista.. että mitähän...
Aattelin että voisin alkaa syömään päivittäin mustikkaa ja vadelmaa vaniljakastikkeella sekä ripauksella jos toisella sokeria. Pillerit ja sipulit aikaansai taas vessahädän. Eilinen kaljoittelu tietysti vielä siihen päälle. Avasin mä yhen bissen tässä hetki sitten. -💊-.
jättimääriä kun niin 21kpl erilaisua mittauksia veresgäkin labrassa otettu hah.. mong verituubia otti sairaanhoitaja kyllä...