En pidä tummasta leivästä. Sanokaa mitä sanotte mutta sitä en mielelläni syö. Ajattelinkin tiedustella että onko olemassa jotain vaaleaa leipää, jossa on samantyyliset "ravintoaineet" kuin mustassa leivässä?
Onko olemassa vaaleaa "tummaa" leipää?
Syöppö.
4842
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
50 % ruista !
Että leivässä on melkein puolet vetä, joka tarvitsee kanssa ilmoittaa..
Osta jotain kokojyväleipää. Ei sillä leivän värillä niin suurta merkitystä ole kuin ehkä jotkut luulevat, glukoosiksi ne kaikki kuitenkin lopulta muuttuvat. :)
Onhan tumman leivän glykeeminen indeksi pienempi, mutta ymmärtääkseni tämäkään ero ei ole mitenkään valtava, jos verrokiksi ottaa vaalean kokojyväleivän ja ottaa huomioon sen leivän päällä olevan kinkkukerroksen...
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=1009&lang=fi
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=1308&lang=fi
esim. real leivästä on vaaleampaakin versiota myytävänä.Kuten joku tuossa sanoikin,niin ei sillä leivän värillä ole todellista merkitystä terveellisyyden kannalta.Valitse leipä sen mukaan paljonko se sisältää kuitua sillä kuitu on leivän oleellisin sisältö,muutoin leipä ei sisällä merkittäviä määriä ravintoaineita.Se sisältää toki monenlaista mutta hyvin pieninä pitoisuuksina,jokainen voi tämän omin silmin todeta Fineli.fi taulukoista.Verratkaapa esim.leipä vs.liha
Buukkaus ruisleivän terveellisyyden puolesta on puoleksi kusetusta.Se on leipäteollisuuden ja elintarvikkeista vastaavien viranomaisten masinoimaa poliittista peliä.