Maapähkinävoi?

Mikä on karppi?

Onpa hauskaa! Onko "karpit" eli karppaajia eli vähähiilarisia (vähähiilihydraattisia) ruokavalion noudattajia ollut jo 2005?!

Maapaähkinävoista:

Maapähkinävoinhan päällä lilluu iso öljykerros. Itse keksin tehdä niin, että sekoitan uuden maapähkinävoipurkillisen jollain välineellä, joka ylettyy purkin pohjaan asti, kunnes öljy on todella tasaisesti sekoittunut voihin. Sitten lykkään purkin heti kylmimpään paikkaan jääkaapissa. Koska voi jähmettyy nopeasti uudelleen, ei öljy enää kerkeä erottumaan uudelleen. Näin voi on valmista siveltäväksi, eikä sitä tarvitse koskaan enää sekoittaa uudestaan. Jääkaapissa voi ei myöskään härskiinny.

Ainut huono puoli on se, että jähmeähköä maapähkinävoita on vaikea levittää esim. pehmeälle vaalealle leivälle, sillä leipä rikkoontuu helposti.

Tämän ongelman hoidin niin, että teen maapähkinäleivät pakastetusta leivästä. Levitän siis jääkaappijähmeää maapähkinävoita umpijäiselle leipäviipaleelle ja odotan sitten hetken aikaa, kunnes ne ovat huoneenlämpöisiä eli syötäviä.

Hyvin helppoa maapähkinävoileivän tekoa.

Toimii hyvin karppaajille. Mutta on syötävä koko purkki kerralla. Se isompi purnukka tietenkin. Päälle voi lusikoida hunajaa. Hyvin terveellistä.