tietoa kaloreista

http://ffp.uku.fi/cgi-bin/energynet03/index.pl?language_id=1

Lauram kysyi: "Onko riisin syöminen yhtä tyhjän kanssa kuin pastan(eli ei ainakaan laihduta)?"

Hmm... On hieman outoa pohtia minkä syöminen laihduttaa - enemmänkin laihduttaa se, mitä EI syö. Oikeastaan ainoa todellakin laihduttava suuhunpantava olisi jääkuutio, sillä yhden jääkilon sulattamiseen kulutat noin 80 kcal energiaa ja sen lämmittämiseen 37 asteeseen 37 kcal lisää. Eli yhden kilon laihduttamiseksi sinun pitäisi syödä peräti 60 kg jäätä. Eli ei oikein järkevä tapa...

Mutta koska elimistö kuitenkin tarvitsee tietyn määrän energiaa ja rakennus- ja hivenaineita, oikea kysymys onkin se, mikä olisi laihduttamisessa mahdollisimman hyödyllistä syötävää. Ja mielellään myös niin, että pidät mielesi mahdollisimman tyytyväisenä ja vireänä.

Valkoinen riisi ja vehnä ovat käytännössä pelkkää tärkkelystä, eli siis pelkkää energiaa, ja vain hyvin vähän elimistölle välttämätöntä hiven- tai rakennusainetta. Munaan tehdyssä pastassa on jonkin verran hyödyllisiäkin aineita, mutta järkevämpää olisi silti syödä se muna.

Lauram: "entäpä veteen tehty puuro ilman muista turhia höysteitä (s. keitot, sokerit ym. pois)?"

Riippuu käytetystä viljasta. Mannapuuro on edelleen aika energiapitoista, mutta monet hiutaleet vähemmän. Mutta jos päivän mittaan syöt pelkkää puuroa, niin puutostila seuraa aikanaan.

Laihduttamisessa tulisi muistaa syödä myös elimistölle tärkeitä rasvoja ja proteiineja. Avokado, kourallinen pähkinöitä, pala rasvaista kalaa, öljy vaikka salaatissa, jne. ovat kaikki rasvan lähteitä siitä parhaasta päästä. Kalasta saat myös proteiinit. Ylipäänsä laihduttajan kannattaa pitää kiinni lihaksistaan, sillä niillä on helppo kuluttaa energiaa (levossakin).