Niin meidän Tesoman Koulussa Tampereella tehdään ruokalassa "kumisia" perunoita,eivät maistu monillekaan, ovatko kumiset perunat nykyääs joka koulussa? Miksi ei voi tehdä parempia perunoita??
Kyllä ne yleensä ovat kumisia, ainakin niissä kouluissa joissa on etukäteen kuoritut perunat. Ja sehän se syykin on; eivät kuoritut, etukäteen tehdyt perunat voi hirveän kauan säilyä hyvänä. Niille muodostuu sellainen "nahkamainen" kuori, vähän kuin kiisselille.... ruoka siis ei ole tuoretta. Eikä niitä osata muutenkaan valmistaa, ihan kuin ei pastaakaan. Suurkeittiöpasta on aina ylikeitettyä mössöä.
Meilläkin on aina perunat olleet superpalloja.
0Äänestä
Kumienkeli
Kuoulun pastaaruokaan ei ole kommentteja, hyvää on. Mutta kumisia perunoita ei voi kylläkään syödä,pahaa... Ja ne ovat vielä usein,tykkään puurosta mut meillä koulussa oli puuroa viimeksi seiskalla ihan loppuvuotena jouluna taas huomenna on joulupuuroo ;) Meidän koulussa on varsin hyvää puuroa...
0Äänestä
rahat
kun ei tarvii ostaa kaupasta!!!!!!!!! :)
0Äänestä
temppu
Meidän koulus ei ainakaan oo kumiperunoita. Clasus ollaan... :)
0Äänestä
kokemusta on
meijän koulus saattaa olla kerran kuukaudes olla hyvii perunoita... muute ne maistuu fairylle tai ne on kumisii... ja mansikka kiisseli joka on puuron kanssa ni ne mansikat maistuu homeelle tai mullalle...et sellast tääl päi
0Äänestä
aurinkosaapas
Meidänkin koulussa on kumiperunoita :\ Ärsyttävää on, kun myös lihapullista löytyy "karvapalloja" ja joskus ruoka loppuu jopa kesken. Se ei ole todellakaan mitenkään hauskaa, jos pitkänä 8 tunnin päivänä ei saa mtn ruokaa. Ainut meidän koulussa hyvää oleva ruoka on perjantain puuro ja mansikkakiiseli. Onneksi sieltä ei löydy homeisia mansikoita :) Käyn eteläpohjanmaalla sijaitsevaa yhteiskoulua.
0Äänestä
perunaa kuorinut ...
27 vuotta. Se kumiperuna tulee jos perunankuorimakoneeksi on hankittu "aatamin aikuinen" kone versio. Nämä koneet yleensä halpoja siis kustannukset alhaisia ja voi tarjota halvalla ja voittaa tarjouskilpailuja esin kouluihin, sairaaloihin yms. Mutta meillä hyvät koneet ei tuu kumiperunoita ja kalliitakin koneet ovat. Mutta asiakas joka haluaa laadukasta tavaraa niin on valmis maksamaan.
pitkään aikaan törmännyt kumiperunoihin sitten ylä-aste aikojen!
0Äänestä
opiskelija
opiskelen suurtalouskokiksi ja valmistun nyt keväällä -06. meidän koulun perunat on valmiiksi kuorittuja ja samana aamuna koululle tuotuja...ja ne eivät ole kumiperunoita...kun taas olin työharjottelussa niin siellä käytettiin vakuumiin pakattuja perunoita ja ne oli kumisia!!!meille on opetettu, että perunan pakkaus ja kypsennys vaikuttaa tarjottavan perunan laatuun... Ja kun joku oli kirjottanut siitä kun ruoka loppuu kesken ja löytyy karvapalloja... valmistettavan ruoan määrä lasketaan siitä miten ruokailijoita käy yleensä syömässä,ei sitä kato vaikuta alakaa tekemään esim.100:lle hengelle ylimäärästä.hukkaanhan se vain menee!!!mutta se että ei ole sitten mitään tarjota...on outoa!!!kaikkien asiakkaiden pitäisi saada ruokansa! ja nuista karvoista...oletteko koskaan miettinyt (jos teillä on itsepalvelulinjasto koululla) että niitä karvoja voi tippua koulukaverista tai sinusta itsestäs sinne ruoan sekaan kun sitä otetaan siitä ja kannet ei ole päällä!aina ei pidä syyttää henkilökuntaa,koska henkilökunnallahan pitäisi olla hiukset suojattu ja muutenkin ulkoinen olemus siisti. jees...olihan sitä siinäki!!! =)
0Äänestä
päin
perunat maistuvat tyhjälle ja joissakin on musta sisus.Oiskohan tuotu jostain virosta tai rapakko maasta.Hyvä peruna tulee hiekka maasta
0Äänestä
Melkein kokki
Jos kouluruokailu on porrastettu että ensimmäiset tulevat syömään 10.40 ja viimeisimmät 11.15 (esim. tai myöhemminkin) niin ei niitä perunoita monessa erässä kypsennetä. Kyllä ne kaikki laitetaan samaan aikaan uuniin vaikka tarjoillaankin eri aikaan. Eli kannattaa tulla ensimmäisten joukossa niin saa hyviä perunoita.
0Äänestä
se vaan
Melkein kokki kirjoitti:
Jos kouluruokailu on porrastettu että ensimmäiset tulevat syömään 10.40 ja viimeisimmät 11.15 (esim. tai myöhemminkin) niin ei niitä perunoita monessa erässä kypsennetä. Kyllä ne kaikki laitetaan samaan aikaan uuniin vaikka tarjoillaankin eri aikaan. Eli kannattaa tulla ensimmäisten joukossa niin saa hyviä perunoita.
niin on että isommissa ruokaloissa se perunoiden kypsennys porrastetaan!!!!prkl!!!!
0Äänestä
...
Niin siis..Oon vielä ala-asteella,niin täällä on toosi hyvää ruokaa. Mikään ei voita meijän oman keittäjän tekemiä ruokia.(siis meille ei ruoka tuu mistään suurista tehtaista :) Mutta ens vuonna kun meen yläasteelle,niin siellä on kuulemma semmosia kumisia perunoita,jotka on kokemuksesta ihan kauheita. :/
0Äänestä
Tadli
Lauritsalan ylä-asteella & Ala-asteella sama juttu! Perunat ovat mauttomia, kumisia - kyllä, ne kimpoavat seinästä - ja kaikenlisäksi sisältä joka kolmas on musta!
Vastaukset 14
Vanhimmat
Kyllä ne yleensä ovat kumisia, ainakin niissä kouluissa joissa on etukäteen kuoritut perunat. Ja sehän se syykin on; eivät kuoritut, etukäteen tehdyt perunat voi hirveän kauan säilyä hyvänä. Niille muodostuu sellainen "nahkamainen" kuori, vähän kuin kiisselille.... ruoka siis ei ole tuoretta. Eikä niitä osata muutenkaan valmistaa, ihan kuin ei pastaakaan. Suurkeittiöpasta on aina ylikeitettyä mössöä.
Meilläkin on aina perunat olleet superpalloja.
Kuoulun pastaaruokaan ei ole kommentteja, hyvää on. Mutta kumisia perunoita ei voi kylläkään syödä,pahaa... Ja ne ovat vielä usein,tykkään puurosta mut meillä koulussa oli puuroa viimeksi seiskalla ihan loppuvuotena jouluna taas huomenna on joulupuuroo ;) Meidän koulussa on varsin hyvää puuroa...
kun ei tarvii ostaa kaupasta!!!!!!!!! :)
Meidän koulus ei ainakaan oo kumiperunoita. Clasus ollaan... :)
meijän koulus saattaa olla kerran kuukaudes olla hyvii perunoita... muute ne maistuu fairylle tai ne on kumisii... ja mansikka kiisseli joka on puuron kanssa ni ne mansikat maistuu homeelle tai mullalle...et sellast tääl päi
Meidänkin koulussa on kumiperunoita :\
Ärsyttävää on, kun myös lihapullista löytyy "karvapalloja" ja joskus ruoka loppuu jopa kesken. Se ei ole todellakaan mitenkään hauskaa, jos pitkänä 8 tunnin päivänä ei saa mtn ruokaa.
Ainut meidän koulussa hyvää oleva ruoka on perjantain puuro ja mansikkakiiseli.
Onneksi sieltä ei löydy homeisia mansikoita :)
Käyn eteläpohjanmaalla sijaitsevaa yhteiskoulua.
27 vuotta.
Se kumiperuna tulee jos perunankuorimakoneeksi on hankittu "aatamin aikuinen" kone versio.
Nämä koneet yleensä halpoja siis kustannukset alhaisia ja voi tarjota halvalla ja voittaa tarjouskilpailuja esin kouluihin, sairaaloihin yms.
Mutta meillä hyvät koneet ei tuu kumiperunoita ja kalliitakin koneet ovat. Mutta asiakas joka haluaa laadukasta tavaraa niin on valmis maksamaan.
pitkään aikaan törmännyt kumiperunoihin sitten ylä-aste aikojen!
opiskelen suurtalouskokiksi ja valmistun nyt keväällä -06. meidän koulun perunat on valmiiksi kuorittuja ja samana aamuna koululle tuotuja...ja ne eivät ole kumiperunoita...kun taas olin työharjottelussa niin siellä käytettiin vakuumiin pakattuja perunoita ja ne oli kumisia!!!meille on opetettu, että perunan pakkaus ja kypsennys vaikuttaa tarjottavan perunan laatuun...
Ja kun joku oli kirjottanut siitä kun ruoka loppuu kesken ja löytyy karvapalloja...
valmistettavan ruoan määrä lasketaan siitä miten ruokailijoita käy yleensä syömässä,ei sitä kato vaikuta alakaa tekemään esim.100:lle hengelle ylimäärästä.hukkaanhan se vain menee!!!mutta se että ei ole sitten mitään tarjota...on outoa!!!kaikkien asiakkaiden pitäisi saada ruokansa!
ja nuista karvoista...oletteko koskaan miettinyt (jos teillä on itsepalvelulinjasto koululla) että niitä karvoja voi tippua koulukaverista tai sinusta itsestäs sinne ruoan sekaan kun sitä otetaan siitä ja kannet ei ole päällä!aina ei pidä syyttää henkilökuntaa,koska henkilökunnallahan pitäisi olla hiukset suojattu ja muutenkin ulkoinen olemus siisti.
jees...olihan sitä siinäki!!! =)
perunat maistuvat tyhjälle ja joissakin on musta sisus.Oiskohan tuotu jostain virosta tai rapakko maasta.Hyvä peruna tulee hiekka maasta
Jos kouluruokailu on porrastettu että ensimmäiset tulevat syömään 10.40 ja viimeisimmät 11.15 (esim. tai myöhemminkin) niin ei niitä perunoita monessa erässä kypsennetä. Kyllä ne kaikki laitetaan samaan aikaan uuniin vaikka tarjoillaankin eri aikaan. Eli kannattaa tulla ensimmäisten joukossa niin saa hyviä perunoita.
niin on että isommissa ruokaloissa se perunoiden kypsennys porrastetaan!!!!prkl!!!!
Niin siis..Oon vielä ala-asteella,niin täällä on toosi hyvää ruokaa. Mikään ei voita meijän oman keittäjän tekemiä ruokia.(siis meille ei ruoka tuu mistään suurista tehtaista :) Mutta ens vuonna kun meen yläasteelle,niin siellä on kuulemma semmosia kumisia perunoita,jotka on kokemuksesta ihan kauheita. :/
Lauritsalan ylä-asteella & Ala-asteella sama juttu! Perunat ovat mauttomia, kumisia - kyllä, ne kimpoavat seinästä - ja kaikenlisäksi sisältä joka kolmas on musta!
Parempia perunoita kouluihin!