http://www.yle.fi/teema/tiedeuutiset/uutinen.shtml?id=4025
YLEN TIEDEUUTISET:
HIILIHYDRAATIT EIVÄT LIHOTA
3.1.2006 klo 23.00
Runsaasti hiilihydraatteja mutta vähän rasvaa sisältävä ruokavalio ei lihota, osoittaa Yhdysvalloissa tehty kahdeksan vuoden pituinen seurantatutkimus. Tulos osoittaa, että väitteet hiilihydraattien lihottavasta vaikutuksesta eivät pidä paikkaansa.
Koehenkilöinä oli lähes 50 000 vaihdevuosi-iän ohittanutta naista, joista 40% ohjattiin vähärasvaiselle ja runsaasti kasviksia ja viljatuotteita sisältävälle ruokavaliolle. Lopuille annettiin yleistä ravitsemusvalistusta, mutta käytännössä he noudattivat aiempaa ruokavaliotaan. Ensimmäisen vuoden aikana hiilihydraattiryhmäläisten paino laski runsaat kaksi kiloa ja ero vertailuryhmään säilyi koko ajan. Seurannan lopulla ero oli keskimäärin puoli kiloa hiilihydraattiryhmän eduksi.
Vähärasvaisessa ruokavaliossa rasvan määrä suositeltiin rajoitettavaksi 20%:iin ruuan kokonaisenergiasta. Kasviksia ja hedelmiä sekä viljatuotteita, ennenkaikkea kokojyväviljaa kehotettiin syömään runsaasti. Ruuan kokonaisenergiamäärää ei rajoitettu. Eniten painoa pudotti rasvan vähentäminen ja jonkin verran vähemmän painoa laski kasvisten ja vihannesten lisäys. Viljatuotteiden tai ravintokuidun lisääminen ruokavalioon ei vaikuttanut painon kehittymiseen.
Ravitsemustutkimus oli osa laajaa naisten terveystutkimusta, jossa tutkitaan vähärasvaisen ja hiilihydraatteja runsaasti sisältävän ruokavalion vaikutusta yleisimpien syöpien ilmaantumiseen sekä sydänverisuonitautien kehittymiseen. Näitä tuloksia ei ole vielä saatavilla, aineistoa analysoidaan vielä.
Tuloksia samassa JAMA-lehdessä kommentoineet amerikkalaislääkärit toteavat noudatetun ruokavalion tuottaman painonpudotuksen olevan kovin vähäinen. Tulos on oikeansuuntainen, mutta riittämätön eikä vähärasvainen, kasvispitoinen ruokavalio näytä auttavan lihavuusepidemian torjuntaan. Ongelmana on kuitenkin ruokavaliossa pysyminen sekä liikunnan lisääminen. Jollain keinolla pitäisi saada ihmiset motivoitua liikkumaan ja vähentämään ruuan sisältämää energiamäärää.
(Radion tiedeuutiset, JAMA)
YLEN TIEDEUUTISET:
HIILIHYDRAATIT EIVÄT LIHOTA
3.1.2006 klo 23.00
Runsaasti hiilihydraatteja mutta vähän rasvaa sisältävä ruokavalio ei lihota, osoittaa Yhdysvalloissa tehty kahdeksan vuoden pituinen seurantatutkimus. Tulos osoittaa, että väitteet hiilihydraattien lihottavasta vaikutuksesta eivät pidä paikkaansa.
Koehenkilöinä oli lähes 50 000 vaihdevuosi-iän ohittanutta naista, joista 40% ohjattiin vähärasvaiselle ja runsaasti kasviksia ja viljatuotteita sisältävälle ruokavaliolle. Lopuille annettiin yleistä ravitsemusvalistusta, mutta käytännössä he noudattivat aiempaa ruokavaliotaan. Ensimmäisen vuoden aikana hiilihydraattiryhmäläisten paino laski runsaat kaksi kiloa ja ero vertailuryhmään säilyi koko ajan. Seurannan lopulla ero oli keskimäärin puoli kiloa hiilihydraattiryhmän eduksi.
Vähärasvaisessa ruokavaliossa rasvan määrä suositeltiin rajoitettavaksi 20%:iin ruuan kokonaisenergiasta. Kasviksia ja hedelmiä sekä viljatuotteita, ennenkaikkea kokojyväviljaa kehotettiin syömään runsaasti. Ruuan kokonaisenergiamäärää ei rajoitettu. Eniten painoa pudotti rasvan vähentäminen ja jonkin verran vähemmän painoa laski kasvisten ja vihannesten lisäys. Viljatuotteiden tai ravintokuidun lisääminen ruokavalioon ei vaikuttanut painon kehittymiseen.
Ravitsemustutkimus oli osa laajaa naisten terveystutkimusta, jossa tutkitaan vähärasvaisen ja hiilihydraatteja runsaasti sisältävän ruokavalion vaikutusta yleisimpien syöpien ilmaantumiseen sekä sydänverisuonitautien kehittymiseen. Näitä tuloksia ei ole vielä saatavilla, aineistoa analysoidaan vielä.
Tuloksia samassa JAMA-lehdessä kommentoineet amerikkalaislääkärit toteavat noudatetun ruokavalion tuottaman painonpudotuksen olevan kovin vähäinen. Tulos on oikeansuuntainen, mutta riittämätön eikä vähärasvainen, kasvispitoinen ruokavalio näytä auttavan lihavuusepidemian torjuntaan. Ongelmana on kuitenkin ruokavaliossa pysyminen sekä liikunnan lisääminen. Jollain keinolla pitäisi saada ihmiset motivoitua liikkumaan ja vähentämään ruuan sisältämää energiamäärää.
(Radion tiedeuutiset, JAMA)
Vastaukset 16
Vanhimmat
http://www.tohtori.fi/?page=6771267&id=3888156
Vegaaniruokavalio on terveydelle edullinen - kompastuskivenä edelleen B12-vitamiini
04.01.2006
VegaanidieettiVegaanit kieltäytyvät kaikista eläinperäisistä ruoka-aineista ja materiaaleista.
Saksalaistutkimuksessa on selvitetty vegaanien ravitsemustilaa sekä sydän- ja verisuonitautien riskejä. Poikkileikkaustutkimukseen osallistui 154 vegaania. He vastasivat kahteen ravintokyselyyn, minkä lisäksi heiltä otettiin verikokeita.
Osallistujien keskimääräinen painoindeksi oli 22,3 kg/m² ja verenpaine 120/75 elohopeamillimetriä, mitkä ovat hyviä arvoja. He kuluttivat erittäin vähän alkoholia ja heistä vain muutama sadasta tupakoi. Lähes puolet harrasti vähintään kohtalaista liikuntaa, viidennes jopa runsaasti. Veren kokonaiskolesteroli oli keskimäärin 4,33 mmol/l ja hyvä kolesteroli 1,34 mmol/l, mitkä ovat erinomaisia arvoja. Lipoproteiini (a) oli joka neljännellä huomattavan korkea. Plasman homokysteiini oli keskimäärin jonkin verran koholla, mutta B6-vitamiinin (pyridoksiini) ja folaatin pitoisuudet olivat normaalit. Toisaalta B12-vitamiinin pitoisuus oli huomattavan matala. Se oli itse asiassa vain joka toisella osallistujalla normaalialueella. Tutkimus vahvistaa aikaisemmat käsitykset siitä, että äärimmäinen veganismi johtaa ennemmin tai myöhemmin varastojen ehtyessä B12-vitamiinin puutteeseen ja sitä kautta tämän vitamiinin puutteelle tyypilliseen anemiaan seurausoireineen. Tämä kohottaa myös sydän- ja verisuonitautien riskiä, joka muuten olisi vegaaneilla hyvin vähäinen. Silloin tällöin otettava vitamiinipilleri riittäisi turvaamaan vegaanien B12-vitamiinin saannin, koska sen tarve on erittäin vähäinen.
Lähde: (Annals of Nutrition & Metabolism 2005;49:366-372)
Eikä tuo kyllä oikeastaan tunnu kunnolliselta tutkimukselta.
Todennäköisempää on, että runsaskin liikunta ja vähäinen tupakointi ja alkoholin käyttö olivan ne tekijät jotka teki heistä terveitä.
Ja paljon. Intiassa ei ole sydän- ja verisuonitautisia kuin nimeksi, nämäkin ovat ylempää keskiluokkaa, joilla on varaa syödä lihaa. Tavallinen kansa, noin miljardi ihmistä on vegaaneja osaksi uskontonsa, osaksi köyhyytensä vuoksi eivätkä sairasta elintasotauteja.
etkä erota länsimaisia ihmisiä intialaisista. Jos lähetät linkin saksalaisesta tutkimuksesta, niin ei sillä ole tekemistä joidenkin köyhien maiden vegaanien kanssa.
Hesarissa oli vuosia sitten ohje miten päästä 100-vuotiaaksi. Yksi neuvoista oli: Ryhdy kasvissyöjäksi.
Köytyy myös toisenlaista tutkimusta tästä linkistä:
http://www.hypnopaleolaihdutus.com/ruokavalio.html#kaksi
Lisäksi vielä löytyy omakohtaista kokemusta 12 kuukauden ajalta miten vhh ruokavalion avulla saa verenpaineen ja kolesterolin normaaliksi. Lisäksi paino putoaa. Välttäkää siis hiilihydraatteja, jos haluatte pysyä terveinä.
Kuka viitsii odottaa 12 kuukautta saadakseen veriarvot ja verenpaineen normaaleiksi, kun siihen pääsee yli puolet lyhyemmässä ajasssa vähentämällä rasvoja ruokavaliostaan ja syömällä monipuolisesti.
Taas tuota Kirilin höpötystä.
Arvot olivat palautuneet normaaleiksi jo 3 kuukauden vhh dieetin jälkeen. Ei siihen tarvinnut odottaa koko vuotta. Arvot ovat pysyneet normaaleina koko vuoden ajan koska käytän luonnollisia eläinrasvoja enkä mitään teollisesti kovetettua kasvirasvaa. Oliiviöljy on myös luonnollinen rasva.
Hiilihydraattien suhteellinen osuus energiasta vähäenergiaisessa ruokavaliossa voi vaihdella melko suuresti (35 - 58 % kokonaisenergiasta) ilman, että sillä on oleellista vaikutusta lihavien henkilöiden painoon.
Satunnaistetussa kontrolloidussa tutkimuksessa 1 verrattiin runsaasti hiilihydraatteja ja vähän hiilihydraatteja sisältävän dieetin vaikutusta lihavien naisten painoon (n=110, BMI 25 - 50 kg/m2, ikä 18 - 68 vuotta). Runsashiilihydraattinen dieetti sisälsi hiilihydraatteja 58 E% (prosenttia kokonaisenergiasta) ja vähähiilihydraattinen dieetti 35 E% (molempien energiamäärä 1 200 kcal/vrk). Tutkimuksen pituus oli 6 kuukautta (kato 25%). Dieettien aikaansaamassa painon laskussa (5.6 vs. 6.8 kg) ei ollut tilastollisesti merkitsevää eroa. Kuitenkin runsaasti hiilihydraatteja sisältävää ruokavaliota noudattavilla seerumin kokonaiskolesterolin (3 ja 6 kuukauden seurannassa), LDL-kolesterolin (3 kuukauden seurannassa) ja triglyseridien pitoisuus (6 kuukauden seurannassa) alenivat merkitsevästi kun taas niukasti hiilihydraatteja sisältävää ruokavaliota noudattaneilla aleni vain seerumin triglyseridien pitoisuus (3 ja 6 kuukauden seurannassa).
http://www.kaypahoito.fi/pls/kh/kh_julkaisu.NaytaArtikkeli?p_artikkeli=nak02707
Miehillä korkea HDL viittaa usein toiseen riskitekijään, runsaaseen alkoholin käyttöön.
Hiilihydraatit eivät varmasti lihota, sehän nyt on selvä. Vai väitätkö, että jos minä syön kalorini pääasiassa esim. hiilareista ja proteiineista, lihon automaattisesti? Kyllä se on poju sellanen juttu, että jos kulutus polttaa sen minkä syön, en liho. Millaiset laput sun silmillä oikein on, kun et osaa analysoida asioita?
Siis onko sulla tossa kirjoitusvirhe?HDL on hyvää kolesterolia ja se saa olla kohtalaisen korkea ja LDL on huonoa kolesterolia ja se ei saa olla korkea ja vaikka sekin olisi korkea,mutta triglyt alhaiset niin silläkään ei olisi väliä,koska LDL:n sisällä on vielä hyviä ja huonoja osia ja jos triglyt on alhaiset niin silloin huonon LDL:n osuus on pieni.Taisi tulla ajatuskatko sulle :)
Minullakin arvot paranivat alle puolessa vuodessa ja paino putoi enemmänkuin olisin uskonut.
Tämä tapahtui siis VHHlla.
ja se tuskimpa nousee alkoholin avulla. (ei ainakaan minulla noussut)
juu, ja sitten 60-nä valitat laitoksessa, miksei kukaan kertonut sinulle osteoporoosiriskistä. Yleensä tauti havaitaan, vasta kun kaatuu ja satuttaa itsensä. Kaikki ei kykene itsenäiseem elämään sen jälkeen. Ennusteiden mukaan tauti lisääntyy nelinkertaiseksi tulevaisuudessa monista syistä. Jos olet noudattanut Atkinsia jo noin kauan, suosittelen että jatkat vihannesten syöntiä, mutta korvaat osan lihaa ja rasvaa kokojyvähiilihydraateilla ja vihanneksilla ja hedelmillä. Kun olet jo näin pitkällä se onnistuu varmasti. Liha ja rasvat sisältää enemmän ympäristömyrkkyjä, joten niitä kannattaa vähentää. Tietenkin suosittelen, että jatkat luomulihan syöntiä edelleen vaikkakin pienemmissä määrissä. Toivon, ettet sairastu. Sehän on tuurista kiinni. Laihtuminen on toki positiivista. Siinä on kuitenkin aina myös riskitekijöitä, mm. luun menetys. Onnea laihtumiseen, mutta lisää vähän terveitä hiilihydraatteja. Ne auttaa liikkuaan pidempään.
kun puhut taas asioista joista et tiedä.
- Minä en sanonut olevani Atkinsilla.
- Ja vaikka olisinkin, niin esim Atkinsilla ei ollut osteoporoosia 30V ruokavalion jälkeen.
- Minä en syö proteiinia liikaa.
- Minä syön mm. ruisleipää, pähkinöitä ja siemeniä, monipuolisesti kasviksia ja hedelmiä.
- Jos sairastuminen on tuurista kiinni, ruokavaliolla ei silloin ole sen kanssa tekemistä.
- Koska syön terveellisemmin kuin puolet suomalaisista, niin kuulun siihen vähemmistöön jolle tulee vähemmän sairauksia.
- Laihtumiseen ei tarvita onnea, vaan terveellinen ruokavalio, ja sellainen minulla on. Peruna, pasta, riisi tai valkoiset jauhot ei tekisi siitä terveellisempää vaan epäterveellisemmän.