Tein pienen vertailun noin 25-vuoden takaa eli ruokatottumukset 1980 -> 2004 (kg/hlö/vuosi):
- kevytlevite tai margariini: 33 -> 64
- voi: 11,7 -> 2,8
- kasvisöljy: 7,5 -> 46,5
- kasvikset: miehet 16 -> 29, naiset 23 -> 47
- kananmuna: 11,7 -> 2,8
- kala: 32,7 -> 15
- peruna: 59,8 -> 62,5
- tuoreet vihannekset: 21,1 -> 53,1
- tuoreet hedelmät: 49,8 -> 45,6
- alkoholi: 6,3 -> 8,2
- sokeri: 36,8 -> 29,9
- tupakka: 1,2 -> 0,7
- vehnä: 44,7 -> 49,3
- ruis: 20,8 -> 15,3
- muu vilja: 9,2 -> 12,8
- rasvaton maito: 5 -> 43
- kahvi: 10,3 -> 9,1
- liha: 58,9 -> 71,9
Eli näyttää siltä, että virallisterveelliset opit ovat menneet hyvin läpi kahdenkymmenen viiden vuoden aikana. Katsotaanpas sitten Kelan terveystilastoja vastaavalta ajalta:
liikunta: miehet 44 -> 61, naiset 42 -> 61 (% yli 2 x 0,5h/vko)
ylipaino: miehet 42 -> 53, naiset 31 -> 39 (% BMI>25)
Mitä tästä voidaan päätellä???
Juu no itse ainakin pidän mielenkiintoisena seurata ennen ja nyt, Vaikkei tuossa pizzan tai hampurilaisen syöntiä näykkään(puhumattakaan muista valmis ruuista). Onhan makeisosastot paisunut, niinkuin myös karkkipussien koko puhumattakaan limuista ja muista (hmmm...sipsiä 450g).
- kevytlevite tai margariini: 33 -> 64
- voi: 11,7 -> 2,8
- kasvisöljy: 7,5 -> 46,5
- kasvikset: miehet 16 -> 29, naiset 23 -> 47
- kananmuna: 11,7 -> 2,8
- kala: 32,7 -> 15
- peruna: 59,8 -> 62,5
- tuoreet vihannekset: 21,1 -> 53,1
- tuoreet hedelmät: 49,8 -> 45,6
- alkoholi: 6,3 -> 8,2
- sokeri: 36,8 -> 29,9
- tupakka: 1,2 -> 0,7
- vehnä: 44,7 -> 49,3
- ruis: 20,8 -> 15,3
- muu vilja: 9,2 -> 12,8
- rasvaton maito: 5 -> 43
- kahvi: 10,3 -> 9,1
- liha: 58,9 -> 71,9
Eli näyttää siltä, että virallisterveelliset opit ovat menneet hyvin läpi kahdenkymmenen viiden vuoden aikana. Katsotaanpas sitten Kelan terveystilastoja vastaavalta ajalta:
liikunta: miehet 44 -> 61, naiset 42 -> 61 (% yli 2 x 0,5h/vko)
ylipaino: miehet 42 -> 53, naiset 31 -> 39 (% BMI>25)
Mitä tästä voidaan päätellä???
Juu no itse ainakin pidän mielenkiintoisena seurata ennen ja nyt, Vaikkei tuossa pizzan tai hampurilaisen syöntiä näykkään(puhumattakaan muista valmis ruuista). Onhan makeisosastot paisunut, niinkuin myös karkkipussien koko puhumattakaan limuista ja muista (hmmm...sipsiä 450g).
Vastaukset 4
Vanhimmat
Jotakin hyvääkin on tapahtunut, mutta paljon huonoakin. Siis parannettavaa on paljon.
joka ei minulle ole yllätys !
Margariinin kulutus on kaksinkertaistunut ja voin kulutus on romahtanut 75%. Vastaavaan aikaan pallolaajennukset ja ohitusleikkaukset ovat moninkertaistuneet. Margariini tukkii suonet, se nyt ainakin on selvää. Diabeteskin on vähintään tuplaantunut samaan aikaan. Puskan rasvahysteria on tehnyt tehtävänsä, voita ei syö kohta kukaan ja maitokin on rasvatonta. Eläinrasvan puute vaivaa selvästi suomalaisia ja siksi kansa sairastuu.
Lihansyönti on yllättäen lisääntynyt, mutta onhan kasviöljyjenkin käyttö peräti kuusinkertaistunut! Lisäksi lihan koostumus on tainnut tällä välillä muuttua rajusti, epäilen että ennen syötiin enemmän sian -ja naudanlihaa, kun taas nykyään syödään entistä enemmän kanaa, broileria jne. Lisäksi nykyaikaiset tuotantomenetelmät ja eläinten ravinto ovat varmasti muuttaneet lihaa (ja kananmunia) entistä rasvattomammaksi ja rasvahappokoostumukseltaan epäluonnolliseksi.