Tuntuu kummalta kun tällä palstalla puhutaan niin usein hiilihydraateista yhtenä suurena kammoksuttavana asiana. Näinkö Atkinskaan on ollut niin tyhmä että olisi ysioikoisesti rinnastanut puhtaan sokerin ja jonkin täysjyvätuotteesta valmistetun sokerittoman leivän (vaikkapa lisäaineeton hapankorppu) suoraan toisiinsa.
Molemmat sisältävät runsaasti hiilihydraatteja mutta niiden vaikutus elimistöön (sokeritasapainoon, haiman toimintaan) on aivan erilainen. Asiasta on paljon netissä lisätietoa, vaikkapa hakusanalla 'glykokeeminen indeksi'
Ei kaikki hiilarit ole samanlaisia
VeliP
4
797
Vastaukset
- Kiril
ravinneainesisältö ja hiilihydraattien kokonaismäärä on tärkeämpi tekijä kuin pelkkä glygeeminen indeksi.
Tottakai, mitä nopeammin hiilihydraatti imeytyy sen huonompi asia se on, mutta kuitenkin pitää muistaa kokonaismäärä silloin kun puhutaan vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta.- kikkarainen
että on siis sama asia saatko vaikkapa 200 kaloria viineristä tai näkkileivästä? No ei tasan ole!
- VeliP
Ei kai kyseessä olisikaan vähähiilihydraattinen dieetti jos ei siinä yritettäisi pitää hiilihydraattien määrää vähäisenä :-)
Halusinkin tuoda esille sen että hiilareita on erilaisia, ja niiden vaikutusmekanismin tunteminen auttaa monia muitakin kuin tiukkoja VHH:n kannattajia.
GI:n lisäksihän puhutaan myös GK:sta, Glykeemisestä kuormasta, jossa pyritään ottamaan huomioon samaan aikaan hiilareiden määrä ja GI-arvo.
Molemmat muuten kirjoitimme väärin: 'Glykeeminen indeksi' on oikea muoto GI:lle.- VHH-peikko
että tutustuisi asioihin ennenkuin VHHlle alkaa, vaikkapa juuri tuohon GKhon (yhtenä asiana). Kun vertaa VHHlla 'sallittuja' kasviksia tuohon GKhon, niin huomaa selvän yhteyden.
Paljon on myös merkitystä sillä, että HH/R/PR lähteet ovat monipuolisia.
Tällä palstalla vain tuntuu olevan enimmäkseen ihmisiä, jotka tietävät VHHsta vain sen mitä sensaatio lehdissä kirjoitetaan, eli lähinna Atkinsin induktio. Sen myötä täällä on kyllästymiseen asti mitä ihmeellisempiä väitteitä, joihin kukaan ei jaksa/kerkiä vastaamaan. Ainut mitä voi tehdä, niin suositella asiasta kiinnostuneita tutustumaan karpit nettiin.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Suomalainen tutkimus paljasti oudon asian vasemmistolaisista - he häpeävät itseään
Kyllä, asia on faktaa. Suomalainen tutkimus osoittaa, että vasemmistolaisina itseään pitävät kansalaiset häpeävät itseää1383819Sosialismia Tampereella: Virallinen ilmiantolinja avautuu kaupungissa
Nyt siis mennään mansessa ihan justiinsa samaan malliin kuin entisessä Neuvostoliitossa, jossa saattoi ilmiantaa naapuri3362954Tätä et nähnyt tv:ssä: Frederik paljastaa - Totuus "haisevasta jäynästä" pehtoorille Farmilla
Frederik veti ns. herneen nenään ja päätti kostaa pehtoorille. Mitäs mieltä olet Frederikin "aamutoimista"? Lue jutt81855Ellen Jokikunnas paljastaa kyynelehtien Ralph-pojasta: "Apua..."
Ellen Jokikunnaksen ja hänen puolisonsa Jari Raskin perheestä ja taloprojektista Italiassa kertova Unelmia Italiassa -sa51588Oho! Vappu Pimiä teki "röyhkeän" teon - Onko sopivaa paljastaa tämä MasterChef-sarjasta?
Vappu Pimiä on astunut MasterChef Suomi -keittiöön ja liittynyt ohjelman legendaariseen tuomaristoon Helena Puolakan ja41069- 71914
Kaste tulisi tehdä apostolisella tavalla Ap. t. 2:38 mukaan
Apostolit eivät kastaneet kolminaisuuden nimellä vaan Jeesuksen alkuperäisen käskyn mukaisesti: Ap. t. 2:38 Niin Pietar38854- 44764
- 65731
Kuhmossa rallit alkoi ennen aikojaan
Paettiin polliisia törkeästi? Se tuo rallikiima on näemmä saavuttanu paikalliset tommi mäkiset kiljupäissään auton rat22708