Että se tavallinen rypsiöljy valmistetaan bensiinin tapaisella yhdisteellä liottamalla (tiedättehän, öljy liukenee bensiiniin). Tapa on erittäin hygieeninen, se tappaa kaikki bakteerit yms. Mutta samalla se myös tuhoaa rasvan hyvät ominaisuudet. Jäljelle jäävät käytännössä omega-6 rasvahapot, jotka ovat just niitä huonoja omegoita, toisinkuin omega-3.
Käyttäkää siis kylmäpuristettua rypsiöljyä, ellette halua syödä huippulaatuista moottoriöljyä.
Käyttäkää siis kylmäpuristettua rypsiöljyä, ellette halua syödä huippulaatuista moottoriöljyä.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Olet mitä syöt -ohjelmassa HP kertoi meille tv-ruudun välityksellä, jotta rypsiöljyssä on paljon erinomaisia välttämättömiä rasvahappoja, minkä takia sitä tulee suosia. Se on kuulema parempaa kuin oliiviöljy. Kuinka ollakaan, pöydällä näkyy sitten tuollainen tavallinen mainitsemasi moottoriöljypullo :D
siis linkki, jolla poitsu voisi edes vähän todistella väitteitään!
siis näitä:
"Mutta samalla se myös tuhoaa rasvan hyvät ominaisuudet. Jäljelle jäävät käytännössä omega-6 rasvahapot, jotka ovat just niitä huonoja omegoita, toisinkuin omega-3."
Jossain lehdessä siitä oli jonku proffan kirjoittama juttu. Ja googlella löytyy helposti juttua..
Eipä noita tehotuottajia kiinnosta käyttäjien terveys vaan oman lompakkonsa pulleus.
Esim. metsäkoneissa tuota rypsiöljyä käytetään paljon sahanterän voitelussa, koska sitä roiskuu väkisellä luontoon, niin tuollainen öljy katoaa nopeasti..
Ihmisen elimistö ei kykene valmistamaan kahta monityydyttymätöntä ravasvahappoa, linolihappoa (omega6) ja alfalineleenihappoa (omega3), vaan ne on saatava päivittäin rasvinnosta.
Omega3 rasvat ehkäisee verisuonten tukoksia vähentämällä verihiutaleiden tarttuvuutta. Niillä on suotuisa vaikutus veren rasva-arvoihin ja ne suojaa syövältä.
ref. Valitut palat terveyttä ruoasta
Nykytietämyksen mukaan n-3 -rasvahappojen osuus on niukkaa n-6-rasvahappoihin verrattuna. Suomalaisten ruokavaliossa n-3-rasvahappoja on enemmän kuin muissa länsimaissa. Suomessa suurin osa (70-80 %) n-3-rasvahapoista saadaan rypsiöljystä, ja loput kalasta.
http://www.avoin.helsinki.fi/materiaalit/ravitsemustiede/pop_01_monityydytty.html
Omega3 öljyä sisältää pellavansiemenöljy (60%), Cameliinaöljy (38%), rypsiöljy (10%) oliiviöljy (1%).
ref. pellavaöljymainoslehti
omega 6/3 suhteet:
http://www.avoin.helsinki.fi/materiaalit/ravitsemustiede/01_rar_ravintorasvat.shtml
Camelina-öljyä käyttäneellä ryhmällä veren LDL-kolesterolipitoisuus pieneni 12,2 prosenttia, rypsiöljyryhmällä 5,4 prosenttia ja oliiviöljyryhmällä 7,7 prosenttia.
http://www.finfood.fi/finfood/finnfoo1.nsf/0/ea1a3e83b6610cb0c2256c4f003c484a?OpenDocument
Keskustelua Cameliina- ja pellavansiemenöljystä
http://groups.google.com/group/sfnet.keskustelu/tree/browse_frm/month/2001-06/e4e668c052fbd2cc?rnum=81&_done=%2Fgroup%2Fsfnet.keskustelu%2Fbrowse_frm%2Fmonth%2F2001-06%3F
Kylmäpuristettu parempaa tämän mukaan:
http://www.kuntolehti.com/kirjasto/popup_kirjasto_rypsioljy.html
Rypsi-, oliivi- ja camelinaöljyn koostumuksen vertailu
rypsi / oliivi / camelina
Tyydyttyneet rasvahapot % 6 /14 /10
Kertatyydyttymättömät rasvahapot % 60 / 69 / 31
Monityydyttymättömät rasvahapot % 32 / 11 / 58
Linolihappo (omega-6) 22 / 11 / 15
Alfalinoleenihappo (omega-3) 10 / 1 / 39
E-vitamiini mg/100g 24 / 12 / 8