MITÄ KAALIEN SIJAAN

ILMAN ILMAVAIVOJA

Laihduttajan pitäisi syödä paljon kasviksia, mutta pulma on itselläni siinä että hyvät,kevyet kasvikset tuottavat ilmaa ja turvottavat: Kaikki kaalit, pavut jne. Mitä hyviä kasviksia jää jäljelle syötäväksi? Olen kuullut että porkkana ei olisi hyvä laihduttajalle? Miksi?

4

2301

Äänestä

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • ....

      salaatti,kurkku,paprika,tomaatti

    • dskfsdlk

      Porkkana on hyvää. Väite perustuu erehdykseen. Amerikkalaiset tai austraalialaiset ovat mitanneet porkkanan GI-indeksin korkeaksi. Keitetyn porkkanan GI-indeksi on korkea, mutta raa'an porkkana GI-indeksi on matala. Eli raaka porkkana on terveysruokaa. GI-indeksi ilmaisee miten nopeasti verensokeri nousee (ja laskee). Matalan GI-indeksin ruoat pitää verensokeria tasaisena ja nälkää poissa. Joskus todettiin runsas A-vitamiini haitalliseksi. Porkkanassa A-vitamiini on esiasteena (betakaroteeni) ja porkkanoita syömällä ei ole vaaraa saada liikaa vitamiinia. Se on osoitus siitä, että ravinnon vitamiinit ovat turvallisempia. Itse teen porkkanaraastetta, punajuuriraastetta ja kyssäkaaliraastetta. Kasvatan ne itse (luomu?) ja punajuuret on selvästi makeampia raasteena kuin kaupan vastaavat. Kokeile varsiselleriä, voikukan lehtiä ja nokkosia.

      Herneissä ja pavuissa on stakyloosia ja raffinoosia, jotka kulkevat sulamattomina suoliston läpi. Suolibakteerit käyttää niitä ravinnoksi, jolloin syntyy kaasuja. Vaaratonta, mutta ikävää. Elimistön bakteerikantaa voi tasapainottaa Acidophilus piimällä, mutten tiedä auttaako se ilmaongelmaan. Rasvaton piimä on sinänsä hyvää. Tehokkaampaa on idättää herneet ja pavut, jolloin stakyloosi ja raffinoosi hajoavat ja proteiinit tulevat helpommin sulavaan muotoon. Idättäminen lyhentää myös keittoaikoja. Helpoimpia idätettäviä ovat sinimailanen ja mungpapu. Huuhtelu aamulla ja illalla. Itse idättämällä saa tuoreita vihanneksia halvalla. Ohjeet on useimmiten pakkauksissa. Käytän litran lasipulloja (saatu elintarvikkeiden mukana), joihin laitan kuminauhalla verkkokankaan (minulla viinintekopussista (Stockmann), sideharsokin käy). Papuja (soijapapu, valkea papu, kickherne) idätän liotuksen jälkeen vuorokauden ennen keittoa. Niitä pitää huuhdella kolmasti päivässä. Herneitä pitää huuhtoa myös 3 kertaa päivässä, jotta niiden idätys onnistuu. Lopputulos maistuu tuoreilta herneiltä pellolta. C-vitamiinia on enemmän kuin appelsiineissa. Mutta herneiden idätys vaatii tosiaan huuhtomista usein. Hapattaminen parantaa sulavuutta myös. Kokeile hapankaalia. Se on hyvää. Jos leipä aiheuttaa ilmavaivoja, vehnän ja rukiin jyvien ravintoarvoa ja sulavuutta voi parantaa myös idättämällä kokojyvät. Ne voi syödä sellaisenaan idätyksen jälkeen. Vehnänjyvistä tulee makeita. Jyviä saa maatiloilta, Stokkalta ja luontaistuotekaupoista.

      • toivo hajuttomuudesta

        oisi mukavaa. Paprika ei myöskään käy minulle, koska vatsa kipristelee siitä, vähän sama ilmiö on sipulilla. Kysymys: siis raakaa punajuurtako raastat? - kiitellen...


      • dfsdfd
        toivo hajuttomuudesta kirjoitti:

        oisi mukavaa. Paprika ei myöskään käy minulle, koska vatsa kipristelee siitä, vähän sama ilmiö on sipulilla. Kysymys: siis raakaa punajuurtako raastat? - kiitellen...

        100 g punajurta kuoritaan ja raastetaan hienoksi. Lisätään salaattikastike (2 rkl kevytkermaviiliä (4%), ½ rkl kasviöljyä, ½ rkl viinietikkaa, 1 rkl sitruunamehua). Lisätään persiljaa. 100 kcal

        100 g porkkanoita raastetaan, ½ omena raastetaan, 6 hasselpähkinää rouhitaan (60 kcal). sekoitetaan. kastike 3 rkl maitoa, ½ rkl sitruunamehua. persiljaa 140 kcal

        Vihannesten määrää kannattaa lisätä vähitellen. Äkkinäiset ruokavaliomuutokset on hankalia ruoansulatusbakteereille. Reseptit on kirjasta: Terveeksi ja solakaksi Schnitzer- tehoruoalla.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Takaisin ylös

    Luetuimmat keskustelut

    1. Mihin Ilkka Kanerva kuoli?

      Kun näin jokin aika sitten kuvan riutuneen näköisestä Kanervasta, sanoin vaimolle että haimasyövältä vaikuttaa. Vaimon isä oli kuollut kyseiseen tauti
      Maailman menoa
      262
      16772
    2. Oho! Susanna Laine uudessa hiustyylissä - Julkkismeikkaajalta tiukka palaute: "Ihan sama..."

      Ex-Salkkarit tähti ja juontaja Susanna Laine on monessa mukana. Ex-missi tunnetaan pitkistä, vaaleista hiuksistaan . Mitäs tykkäät uudesta hiustyylist
      Kotimaiset julkkisjuorut
      23
      5403
    3. Ilkka kanerva

      Ilkka Kanerva kuollut 74v
      Turku
      115
      2555
    4. Yllätyspaljastus: Poppari Robin Packalen kiittää urastaan iskelmätähti Juha Tapiota: "Jos mä en..."

      Oi, mikä tarina. Juha Tapio ja Robin ovat kyllä symppiksiä molemmat. Kumpi heistä on suosikkisi? https://www.suomi24.fi/viihde/yllatyspaljastus-poppar
      Kotimaiset julkkisjuorut
      15
      2026
    5. Venäjän lippulaiva Moskva upotettu Mustallamerellä

      Venäjän laivaston lippulaiva Mustalalmerellä on 180 m pituinen, Neuvostoliiton aikana rakennettu Moskva-niminen risteilijä. Ukraina ilmoitti eilen saa
      Maailman menoa
      336
      1753
    6. Pikkaraiskan puhelut

      Mitä tuo jätkä hakee sillä että julkaisee kuinka kauan on puhunut puhelimessa? Tekee itsestään vieläkin idiootimman tuolla vai mikä tää juttu?
      Kotimaiset julkkisjuorut
      111
      983
    7. Ilkka Kanerva on kuollut

      74-vuotiaana.
      Maailman menoa
      59
      947
    8. Hossein Najaf juotti lapset humalaan ja käytti häikäilemättä hyväkseen

      Keski-Suomen käräjäoikeus on tuominnut 60-vuotiaan Hossein Najafin neljän vuoden vankeusrangaistukseen. Ensimmäisen tytön kanssa hän oli useita kerto
      Maailman menoa
      28
      857
    9. Sofia Belorf ja Sonja Aiello

      Viihtyvät yhdessä dinnerillä. Pienet piirit. Mitä ajatuksia herättää ?
      Kotimaiset julkkisjuorut
      43
      853
    Aihe