Jos makaroonit sisältävät n. 400kcal 100g, niin tarkoittaako tämä sitä, että 1dl makarooneja todellakin sisältää sen 400kcal?
Olen kanssa kuullut, että keittäessä kalori määrät vähenevät n. 3/4 eli keitettyinä makaroonit sisältävätkin vain 100kcal per dl?
Onko tämä totta vai jokun urbaanin legenda..?
Miten ihmeessä keittäminen siihen noinkin radikaalisti voi vaikuttaa?
Makaroonejen kalorit?
hyvä kysymys
3
16895
Vastaukset
- kalorilaskennan perusteita
Makaroni sisältää noin 321kcal/100g, siis ennen keittämistä. 1 dl keittämättömiä makaroneja painaa noin 55 grammaa. Eli desissä keittämättömiä makaroneja on noin 177kcal.
Keittäessa kcal/g ja kcal/dl vähenevät tietysti, koska makaroneihin imeytyy vettä --> paino ja dl-määrä kasvaa mutta kcal-määrä ei. Tuo 1 dl keittämätöntä sisältää keitettynä sen saman 177kcal, vaikka paino ja dl-määrä onkin lisääntynyt. Vedestä kun ei kaloreita kerry.
Keitettynä makaroni sisältää noin 93kcal/100g ja desi painaa 65g. Desissä keitettyä makaronia on siis noin 60kcal.
Keittäminen vaikuttaa radikaalisti koska määrään ja painoon muutoksen tekee VESI, joka taas ei kalorimäärään vaikuta.
Kcal- ja painolähteenä käytin sivuja www.fineli.fi. - makaronisti
Ensinnäkään yksi desi makarooneja EI paina 100g, niin kuin mm. vesi. Ja toisekseen, ne kalorit ei mihinkään häviä keitettäessä!! Kun keität makarooneja, tulee niihin mukaan vettä!!! jolloin niiden paino lisääntyy ja tällöin 100g keitettyä ja 100g kuivaa makaroonia sisältävät eri määrät kaloreita, koska nyt keitetyssä on mukana vettä, jolloin siinä on vähemmän kaloreita!
Toisin sanoen, jos punnitset itsellesi kattilaan 100g makaroonia, keität sen vedessä, niin saat lautasellesi n. 150-200g keitettyä makaroonia (lisää painoa tulee siis vedestä), jonka kalorimäärä on tuo n.400. - oulainen
makaronin kalorit - http://www.kuinka.fi/vastaus/kalorit/makaroni_kalorit.php
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Janni Tikkanen ohjattiin miesten pukuhuoneeseen
Vai olisko sittenkin Janne Tikkanen? Jos siellä jalkojen välissä on miesten killukkeet, mieshän tämä Janni on. Ja kuuluu801926- 591778
Keskisarja loisti A-studiossa, vauhkoontunut Sofia Virta munasi itsensä
Keskisarja taas puhui 100% faktaa maahanmuuttoon liittyen. Kokoomuksen Kaumalta tuli pari hyvää puheenvuoroa, joskin muu3621672Pitkäaikaistyöttömyys Suomessa harvinaisen paha
Karut työttömyysluvut, korkein luku yli neljännesvuosisataan.1691453Mitä vastaisit
Jos kysyisin, että lähdettäisiinkö lenkille yhdessä? Vain sinä ja minä, kaksin? Miehelle681334Tiedän ettet tehnyt tahallasi pahaa
Asiat tapahtuivat, ristiriidat ovat meitä vahvempia. Olemmeko me niin vahvoja, että selviämme tästäkin vielä? Aika paljo1101330Rakastan ja ikävöin sinua
Ei helpota tämä ikävä millään. Pelkäsin että tämä ajanjakso tulee olemaan juuri näin vaikea. Siksi halusin ennen tätä pä701263- 641208
Kuljettajasi oy konkurssi?!
Tuliko ahnehdittua liikaa,menikö tämä kuljettajasi oy taksit siis konkurssiin?141093KIIKKUSTUOLI
Aloitetaan taas uudella alustalla, nuo pitkiksi venyneet ovat hankalia etsiä uusia viestejä, joskus vastauksia tulee sin1001087