Elikkä nähtävästi täällä on ollut kamalasti kinaa perheiden ja tyttöjen välillä mitä ovat kevyet kotityöt. Joten kertokaahan perheet nyt REHELLISESTI! mitä olette vaatineet aupairilta ja tulevat ja nykyiset aupairit voivat kertoa mitä käsittävät sanalla kevyet kotityöt.
Sehän on itseasiassa laitonta (en ole nyt ihan varma, jostain luin muistaakseni) pitää aupairia ja teettää hänellä koko huushollin siivousta.
Ainakin todella huonojen tapojen mukaista.
Saadaan vähän sitten katsausta mitä odotetaan kummassakin päässä, perheessä ja aupair itse tulevasta tai menellään olevasta työrupeamasta.
Sehän on itseasiassa laitonta (en ole nyt ihan varma, jostain luin muistaakseni) pitää aupairia ja teettää hänellä koko huushollin siivousta.
Ainakin todella huonojen tapojen mukaista.
Saadaan vähän sitten katsausta mitä odotetaan kummassakin päässä, perheessä ja aupair itse tulevasta tai menellään olevasta työrupeamasta.
Vastaukset 27
Vanhimmat
Olen kyllakin entinen au pair, en tuleva enka nykyinen, mutta vastaan silti. :) Itse yhdessa perheessa silitin silloin kun perheen aiti ei kerennyt, laitoin lapsille valipalaa, siivosin lasten huoneet kerran viikossa ( paivittain lelujen keraamista),vein valilla lasten leluja olkkarista niiden omiin huoneisiin (valilla vaan siksi, etta yleensa pyysin niita itse korjaamaan leikkinsa) ja autoin muuten esim. kattamaan poydan, vein roskia, laitoin pyykit kuivumaan yms. Tiskata "en saanut" kun perheen isa halus aina tiskata. :) Paivittain mulla siis oli aika vahan kotitoita, lahinna siis vaan noi lapsiin liittyvat, mutta auttelin vahan kaikessa tarvittaessa ja sillon kun lasten hoitamiselta kerkesin. Toi mun mielesta sopii ihan hyvin kuvaukseen "kevyet kotityot". Mun mielesta juuri tavaroiden jarjestely, valipalan laittaminen, silittaminen, tiskaaminen ja pyykkien peseminen ja ripustaminen ovat kevyita kotitoita. Koko talon puunaaminen ja kiillottaminen ja paivittain perheen kaikista aterioista huolehtiminen ei kuulu kevyisiin kotitoihin. Jos haluaa kodinhoitajan, niin kannattaisi palkata sellainen, ei au pairia.
-aamupalan, lounaan, välipalan, päivällisen, iltapalan laitto pöytään yksin tai yhdessä muiden kanssa (ruoanlaitossa auttaminen)
-pöydän siivous ja ruokien jääkaappiin laitto ruokailujen jälkeen
-tiskikoneen täyttö ja tyhjennys kokonaan
-asunnon imurointi ja pölyjen pyyhintää kerran viikossa
-lattioiden pyyhkimistä noin kerran kahdessa viikossa
-roskien vientiä
-lasten pestyjen vaatteiden laittamista kaappiin
tossa pisti silmaan se, etta au pairin kuuluu auttaa jokaisella aterialla, tuli vaan mieleen etta milloin au pairilla on vapaa-aikaa?
ei tietenkään tarvi, mutta jos au pair on kotona ja auttaa ihan oma-alotteisesti...saa lähteä uloskin tietysti.
Keittion pöydän siivous jokaisen ruokailun jälkeen ja lattian lakaisu.
Keittiön lattian moppaus kerran päivässä.
Lelujen kerääminen leikin jälkeen.
Ruuan laittaminen tai siinä auttaminen silloin tällöin.
Silitystä pari kertaa viikossa.
Muuhun siivoukseen osallistumista satunnaisesti.
Sopimuksen mukaan minulle kuuluu kotitöistä astianpesukoneen tyhjennys ja täyttö yleensä sekä kaupassakäynti. Muita kotitöitä minun ei varsinaisesti tarvitse tehdä, mutta olen huomannut laittelevani pyykkejä, raivaavani tavaroita paikoilleen, autan kattamisessa ja raivauksessa. Teen sen ihan mielelläni, vaikka minulta ei sitä vaadita. Yhtenä päivänä kaivoin imurin esille ja imuroin, tajusin, etten ollut imuroinut yli kahteen kuukauteen, olipa taivaallista. On alkanut tulla ikävä kaikenlaisia kotihommia, koska ennen auppariksi lähtöä olin jo vuoden verran huolehtinut omasta kodista.
Minun tehtäviini kuului koko talon siivoaminen kerran tai kaksi viikossa(5 makuuhuonetta, 2 kylppäriä, 3 vessaa jne..), ruoanlaitto pari kertaa viikossa, pöydän kattaminen ja tyhjentäminen ja tiskikoneen tyhjentäminen aina, silittäminen, pyykinpesu(myös vanhempien vaatteet), ruohonleikkuu, rikkaruohojen kitkeminen, auton pesu, melkein kaikki mahdollinen! Näiden lisäksi siis lasten kanssa leikkimistä, lasten valmiiksilaittaminen aamulla kouluun yms.
Mielestäni tämä oli liikaa, ja puhuminen ei auttanut mitään, välit vain huononivat vanhempien kanssa, joten lähdin parin kuukauden jälkeen.
Tässäpä pieni kokemus "kevyistä kotitöistä", joita perheessäni piti olla luvassa...
Minun perheessäni työtehtäviini kuului joka aamu nousta todella aikaisin (6.30) laittamaan koko perheelle aamupala, kahdelle lapselle (ja myös vanhemmille), kaadoin jopa mehut lasiin asti vanhempien vaatimuksesta. Hain vanhemmille aamun lehdet valmiiksi nenän eteen. Viipaloin leivät, kurkkua ja tomaattia jne. valmiiksi, mikä oli sinäänsä ok, mutta aina sain pelkkiä valituksia, kun eivät ikinä olleet tarpeeksi sopivan paksuisia. Itse eivät kuitenkaan veitseen ikinä tarttuneet. Raivasin jäljet, täytin ja tyhjäsin pesukoneen aina.
Aamupalan jälkeen vein nuorempaa lasta päiväkotiin pitkän matkan päähän monien kulkuyhteyksien kautta, mikä oli pienelle lapselle myös melko raskasta. Autoa en ikinä saanut käyttööni tähän tarkoitukseen. Taas kotiin päästyäni vuorossa oli päivittäin joko pyykkivuoren (kaikki paitsi alusvaatteet) silittäminen ja imurointia tai muuta siivousta. Päivät kuluivat kokonaan näihin töihin, jonka jälkeen lähdin taas hakemaan lasta päiväkodista, vapaa-aikaa ei siis päivisin ollut lainkaan. Sitten vielä illalla mahdollisesti ruoanlaittoa vanhempien ollessa pois, ja huolehtia lapset nukkumaan jne. Että normaalisti työpäiväni olivat 06-18, joskus myöhempäänkin, klo. 22 asti. Joka toinen viikko oli koko kodin, ison ok-talon (4 kerrosta) siivous, josta siivousohjeet- ja kohteet olivat tarkasti paperilla listattuna. Pölyjen pyyhintä, tavaroiden järjestely, imurointi, lattioiden pesu, 4 vessan pesu joka kerta. Tämä oli kylläkin jaettu kahdelle päivälle, joten aikaa siivoukseen päivisin jäi n. 3h. Siivooja teki nämä samat työt 8 tunnissa yhden päivän aikana. Perhe ei itse ikinä osallistunut siivoustöihin, vaikka lapsistakin toinen oli jo murrosikäinen ja varmasti kypsä osallistumaan kodin arkeen. Talvella myös lumityöt kuuluivat minulle.
Siivoojan ollessa kipeä/poissa, vanhemmat tietysti olettivat minun siivoavan, ja tietysti ilman ylityökorvauksia, jotka kyllä myöhemmin vaadin itselleni. Kokonaisuudessaan taskurahani kuukaudessa oli puolet vähemmän siitä, mitä muut lähistön aupparitytöt saivat yli puolet pienemmästä työmäärästä. Taskurahan korotuksesta vanhemmat eivät edes suostuneet neuvottelemaan. Vapaa-aikaa ei siis juurikaan jäänyt iltaisin ja jos sitä jäi muutama tunti ennen nukkumaanmenoa, niin silloinkin olin jo niin väsynyt minimissään 12 tunnin työpäivästä, etten edes jaksanut enää lähteä mihinkään. Lauantai ja sunnuntai jäivät näin ainoaksi vapaa-ajakseni. Ennen au pairiksi lähtöä olin työskennellyt siivoojana melkein 3 vuotta, joten kuvittelinkin olevani perheelle unelma-au pair, koska taidoista tai innostuksesta siivoukseen ei minulla ollut puutetta, mutta silti sekään ei riittänyt. Kahden kuukauden jälkeen olin niin uupunut työmäärästä, ja siltikin ainaisesta mieleni pahoittamisesta ja valittamisesta, että päätin lähteä. Vanhemmat eivät kylläkään ymmärtäneet ahdistunutta oloani. Rajansa kaikella.
Eli jos hakuprosessin aikana tekee tiettäväksi että siivous kuuluu hommiin ja se on aupparille OK? tai jos auton pesu luetellaan tehtävissä niin sitten kannattaa miettiä haluaako sitä tehdä vai ei.
Tietty eihän kaikkia hommia voi luetella, mutta suuntaa antavasti ainakin. Se onkin sitten ihan eri kysymys luettelevatko perheet sitten kaikkia hommia :-)
Minulle ei ainakaan riittäisi hommia tarpeeksi jos ei siivousta olisi. Se sitä paitsi on ihan tervetullutta vaihtelua lasten leikittämisen sijasta! Eli siivoan mielelläni
onhan nää tietysti sopimuskysymyksiä mutta usein perheen pyöristellen kertomat kotityöt eivät kohtaa sitä, kuinka aupair ne tulkitsee. tietysti lisäkysymyksiä voi aina esittää, mutta perhe pystyy vastauksia pyöristelemään helposti ja pikkuhiljaa paikanpäällä työt senkun lisääntyvät ja lisääntyvät. se, että mainitaan, että siivous tai autonpesu kuuluu työtehtäviin 'joskus', on todella häilyvää - olettaako perhe että tämä 'joskus' tapahtuu viikoittain vai ainoastaan mikäli esim. siivooja on sairaana? näitä asioita ei voi oikein järjelläkään päätellä, sillä esimerkiksi siivoustavat voivat olla hyvinkin erilaisia (vrt. joka päivä tai kerran kahdessa viikossa) perheestä ja sen tottumuksista riippuen.
tulkinnanvaraista on myös nää joissa aupair 'auttaa' perheenäitiä esim. pyykkien hoidossa tai kokkaamisessa. olen itse ollut muutamassa perheessä joidenka kanssa oli sovittu tästä 'auttamisesta'. perheessä, jossa autoin kokkaamisessa, se käytännössä tarkoitti sitä, että voitelin voileipiä ja tein kerran päivässä lapsille pastaa (kyllä, olin italiassa) johon perheen isä oli aamulla tehnyt valmiiksi kastikkeen jonka vain sekoitin kuuman pastan joukkoon. puolestaan perhe (jenkeissä) joka toivoi minun 'auttavan' pyykkien hoidossa, koki auttamisen tarkoittavan sitä että hoidan koko perheen pyykit alusta loppuun asti yksin, josta kertyikin päivittäin noin 6-8 pyykkikoneellista eli käytännössä sain olla koko ajan keräämässä pyykkejä sekä silittämässä/viikkaamassa sekä kuljettamassa niitä ympäri taloa! tätäkään ei siis voinut tietää ennenkuin asia paljastui paikanpäällä - oletin tietysti että auttaminen tarkoittaa esim. satunnaisesti muutaman kerran viikossa silittämistä tms. ja koska omassa perheessäni pyykkiä pestään korkeintaan koneellinen päivässä, en tietenkään osannut olettaa että vastassa olisi tällainen homma...
kaikesta voi kuitenkin oppia ja kirjalliset sopimukset mahdollisimman tarkoin selvityksin kannattaa tehdä, vaikkakin se tuntuisi nipotukselta tai luottamuksen puutteelta. ja itse ainakin tästä lähtien vaadin aina tarkat selvitykset perheeltä siitä, mitä tarkoittaa 'auttaminen' :)
Ehkä mulla oli vähän enemmän kuin olisi "sallittua", mutta en tehnyt asiasta numeroa ja tein mielelläni, kun perhe oli niin ihana. Silitin aika paljon, kokkasin lapsille silloin tällöin, tein viikkosiivouksen joka viikko, pesin ikkunoita, pesin pyykkiä, kerran pesin pakastimenkin, kun se oli sulanut 4 viikon Suomi-lomalla (olimme kaikki Suomessa), ja se oli kyllä aika kamala homma, ainakin hajujen suhteen. Sitten kaikkea muuta sekalaista, kuten wc:m puhdistusta, nahkasohvien huoltoa silloin tällöin, lelujen keräämistä, tiskaamista, keittiön puhtaanapitoa jopa vapaapäivinä (sattui olemaan mun lempihommaa..) yms.
En sano, et kaikkien AuPairien on moiseen ryhdyttävä, minulle se oli sellainen ilo, kun perhe tuli ystäväksi ja ollaan ystäviä edelleenkin!
Kai tässä kannattaa käyttää sellaista perusmaalaisjärkeä että jos tunneissa siivousta on kovasti enemmän kuin lastenhoitoa niin sitten ollaan hakoteillä..?
Todellisuus on kyllä se, että au pair -ilmoitukset harvoin kertovat koko totuutta. Jos jollekin syy on epäselvä, niin tämä johtuu siis siitä, että totta kai perheet yrittävät päästä hommasta halvalla ja siksi palkkaavat nimikkeellä au pair, eikä kodinhoitaja tai taloudenhoitaja. Ja jos haluaa palkata au pair -statuksella, ei voi kirjoittaa (maasta ja lainsäädännöstä riippuen) ilmoitukseen paljon yli 30 tunnin työviikkoja eikä mainita töiksi koko talon siivousta, koska yleensä (taas maasta riippuen) lainsäädäntö kieltää teettämällä au pairilla muuta kuin noita "kevyitä" töitä. Siksi siis juuri tämä sanamuoto ja siksi siis erot ilmoitusten ja todellisuuden välillä.
-Lasten huoneen siivous.
-Kaikki silitykset (ja niitä on paljon.)
-Päivittäinen huushollin siisteyden ylläpito.
-Viikkosiivous (kaksi vessaa, kaikki lattiat, imurointi, olohuoneen pölyt, keittiön siivous jne.)
Onhan näitä.
Mun hommiini kuulu aamuisin lasten herättäminen, aampalan osaavat tehdä itse, joten lähinnä siinä auttaminen ja jälkien siivoaminen kun ovat lähteneet kouluun, ja sitten tiskikoneen täyttö ja tyhennys. Niin ja pöydän siivoan myös ruokailun jälkeen. Yhteensä noihin yllämainittuihin kuluu ehkä 45 min/vrk.
Silitystä ja pyykkäystä on 5-6 tuntia viikosta äidin mukaan, josta tosin selviydyn yleensä 3-4 tunnissa, mutta äiti pyöristeleekin aikoja reilusti ylöspäin. :). Äiti pesee aikas paljon vaatteita viikonloppuisin, joten minulle kuuluu lähinnä tuo silityspuoli. Joskus pyykkäilen omien vaatteideni joukossa perheen vaatteita ja toisinpäin. Vastavuoroisuus täällä pätee aikas hyvin.
Eteisen ja keittiön pesen kerran viikossa, tähän aikaa menee noin 1,5 tuntia, tosin tähänkin äiti on arvioinut minulle n. 3-4 tuntia.
Sitten vielä imuroin oman huoneeni tietysti sekä puunaan lasten ja minun kylpyhuoneen kerran viikossa. Lapset opettelevat itse huoneensa siivoamista, joten minun tehtävänäni on lähinnä seurata vierestä, että homma hoituu. Näihin hommiin kuluu vajaa 2 h/vk.
Ruuan valmistan kahdesti viikossa ((2h 2h), joista syömme kolmena päivänä. Muutoin vain lämmittelen lapsille äidin tekemiä ruokia. Tähän menee noin 30 min/vrk. Joskus auttelen viikonloppuisin ruuanvalmistuksessa, jos olen paikalla. Ruuanlaittoon käyttämääni aikaa pidän ihan kohtkohtuullisena, enempää en suostuisi kokkailemaan, koska työ ei varsinaisesti minulle kuulu. Olen kuitenkin hoitanut homman, koska alle 30 tunnin työni joka tapauksessa jäävät viikottain.
Lapsia autan läksyjen kanssa noin 2-3 h/vk.
Viikonloput ovat käytännössä vapaat. Ma-ke on vähän enemmän töitä, n 7 h vrk, mutta to-pe ehkä vajaa kolme tuntia päivässä. Joka tapauksessa työni loppuvat arkenakin siinä kahden maissa.
Pidän työmäärääni kohtuullisena.
Meillä au pairin työtunnit sijoittuvat ilta päivään.
15:00 - 17:00 siivousta, silitystä,...
17:30 lapset haetaan koulusta ja viedään harrastuksiin tai ulos puistoon. Myöhemmin läksyt, iltaruuan laitto koko perheelle, lasten pesut ja muut iltatouhut.
Tulemme töistä noin 19:30-20:00 ja sen jälkeen autamme, jos jotain on kesken, esim. ruoka.
Satunnaisesti, ehkä noin kerran kuukaudessa ilta/yöhoitoa.
Maksamme maan suosituspalkkaa, kielikurssin, linkkarilipun ja jos hyvältä näyttää jotain muitakin etuja saattaa tulla (jos tuntuu siltä, että au-pair sen on ansainnut).
Kuulostaako pahalta?
En ole ihan varma esitkö kysymyksen minulle, mutta vastaan nyt silti.
Sopeutuminen riippuu varmasti aika paljolti siitä, millaiseen rytmiin au-pairi on tottunut. Itse kyselin aikas paljon perheen rytmistä jo ennen tänne tuloani, koska minulle oli tärkeätä tietää, että rytmi oli lähellä omaani. Olen aamuvirkku ja illalla tahtoo ennemmin väsyttää, joten aloitan työt mieluusti jo heti aamusta, siinä seitsemän-kahdeksan hujakoilla ja lopettelen siinä kahden maissa, kun lapset ja äiti ovat syöneet. Täällä tosiaan valmistan lapsille ruuat puoli kahdeksi, koska koulussa he eivät ruokaa saa, vaan koulu loppuu yhden jälkeen, jonka jälkeen syömme.
Kielikurssi on minulla iltaisin kolme-neljä kertaa viikossa, joten sikälikään ei oikein tuo iltarytmi tänne passaa, mutta kuten sanottua, riippuu pitkälti mihin au-pairi on tottunut ja miten asiat muuten sujuvat jouhevasti.
Ehkä vähän silmiinpistävää tuossa kirjoituksessanne oli tuo illan "hektisyys". Onko au-pairilillenne esimerkiksi varattu tarpeeksi ruuanlaittoon aikaa. Siihen kun ainakin minulla menee parhammaillaan reilusti yli kaksi tuntia. En nimittäin mielelläni kokkaile noita valmis pitsa-hampurilais-maksalaatikko-opiskelijaruokia :). Otetaan esimerkiksi niin perusruoka kun lihaperunasoselaatikko: 40 min perunoiden kuoriminen ja paloittelu, 40 min perunoiden keitto ja jauhelihan paisto, 40 minuuttia laatikko uunissa, samalla tiskaus ja pöydän katto = 2h tai parhaimmillaan enemmän. Tietysti jos teillä syödään paljon vamisruokaa, niin koko hommasta selviää puolessa tunnissa. Ja kaupassakin teillä ilmeisesti käy joku muu kuin au-pairi. Tärkeintä kai kuitenkin on, että aikataulu on tarpeeksi joustava, muutoin saattaa stressi iskeä. Tai mulle näin kävisi ainakin.
Iltaruoka laitetaan ja samalla ollaan lasten kanssa. Eli siis, lapset (9 ja 10) tekevät läksyjä tai leikkivät ja siinä samalla se ruoka on laitettava (niinkuin oma äitikin tekisi). Syömme yleensä noin 20:00 ja siksi se jääkin au pairin vastuulle. Vanhempien työajat eivät salli muuta ratkaisua.
Au pairin kielikurssi on yliopistolla aamupäivisin 4 kertaa viikossa.
Olisi ihan kiva kuulla mitä muut ajattelette.
kiitos.
Kuinka sinulla voi mennä 40minuuttia perunoiden kuorimiseen ja paloitteluun...?! Tuon homman pitäisi sujua nopeammin, itse teen hujauksessa esim. valkosipuli-perunat vuokaan, vaikka siivutan perunat veitsella todella ohuiksi... Ja lähemmäs puolitoista kiloa menee perunaa vuualliseen.
Itse en myöskään laske ruuan tekemiseksi sitä aikaa kun ruoka on uunissa/porisee hellalla, sillä varsinkin uuniruuan suhteen riittää että sitä välillä käy vain vilkaisemassa...
En tahdo loukata sinua tmv. mutta oletko miettinyt, että sinulla tuskin on aikanaan aikaa laittaa noin paljon ruuan valmistukseen? Mieti tilanne, jossa olet tullut töistä, pari nälkäistä lasta parkuu jaloissa ja pyykkivuori vyöryy ulos pesuhuoneesta... Silloin tuskin on laittaa 40 minuuttia perunoiden kuorimiseen...
En itse käytä eineksiä, ruokaa saa tehtyä nopeastikkin, ja en voi olla ihmettelemättä, kuinka jollakin menee noin kauan perunoiden kuorimiseen...
aupairille vapaa-aika on sitä, kun hän voi vaikka esimerkiksi lähteä ulos ja viettää aikaa kavereiden parissa ja itsekseen päättää mitä tekee ja kenen kanssa. perunavuoan ollessa uunissa, aupairilla ei ole vapaa-aikaa. hän on sidottuna työhönsä = ruuan tekemiseen. mitkään pikku työn suomat edut vaikka lukea kirjaa, ei ole vapaa-aikaa. se on juurikin sitä ruoan valmistusta aupairille.
Siis tarkoitatko, että silloin kun ruoka on uunissa ei voi tehdä samaan aikaan muuta hyödyllistä, esim. vahtia lapsia tai silittää????
anteeksi, en ymmärtänyt että tarkoitit, että aupairisi voisi tuon uunittelun aikana tehdä jotain muuta esim silittää, joka tietysti säästää aikaa sitten jostain toisesta päästä vapaa-ajalle.
todellakin, tuolla tavalla ajan voi hyödyntää.
luulin, että lasket todellakin minuutilleen et jaa se 40min minkä ruoka oli uunissa, oli sitten aupairin vapaa-aikaa! mutta todellakin, oikeassa olet jos tuota selittämääsi ajattelit :)
Aika kauan kulutat aikaa perunoiden kuorimmiseen ja viipaloimiseen.. ehkä kuitenkin kehityt sen vuoden aupparijakson aikana nopeammaksi ;) voihan sitä suunitella viikon ruokalistaa esim. sillä tavoin että maanantaina on muusi ja nakit ja sitten tiistaina on sitä edellispäiväistä muusia jo jääkaapissa valmiina ja siihen vain lisää jauhelihat! ei tarvitse kahta tuntia kuluttaa yksinkertaisen ruuan valmistamiseen :) sori. oli pakko kommentoida!
huomasin itse au pairina ollessa etta iltatyot hankaloitti sosiaalista elamaa koska kaikki muut olivat paivisin toissa ja iltaisin vapaana ja mina painvastoin. Onneksi minun perhetta ei haitannut vaikka lahdin sitten myohaan illalla ulos ja tulin kotiin joskus yolla, hoidin kuitenkin tyoni aina kunnolla.
Juups, viestistäsi paistoi aikas selkeästi ilmi, ettet ole lihaperunasoselaatikkoa tehnyt. Tuohon 40 minuuttiin olin laskenut myös sen perunamuusin teon, en maininnut hommaa erikseen :). Sorke. Niin kuin aikaisemmin taisin mainita teen ruuat kahdeksi päiväksi aina kerran viikossa, eli tuossa ruuassa tarvitsen jo senkin vuoksi enemmän aikaa. Viidelle ihmiselle perunoita menee sellainen 4x5x2=40 pottua. Ja juu, täällä syödään aika paljon, viimeksi äiti oli oikein huolissaan, että riittääköhän tuosta määrästä varmasti kahdelle päivälle.
Mutta, en tietenkään aina tee noin "työläitä" ruokia. Täällä hommaa hankalaoittaa vielä äidin allergiat, joten joudun keksimään kananmunien ja maidon tilalle aina jotain muuta, mikä on vähän kurjaa, koska juuri noita olen aika paljon tottunut käyttämään. Sattuuko muuten kukaan allergikko tai muuten vaan tietäväinen ihminen keksimään, miten kananmunan voi korvata lihapullissa?
mun mielestä on allergisen host-äidin tehtävä miettiä ja kertoa sinulle kuinka ruoat perheelle tulee valmistaa. ei voida olettaa, että normaalia ruokaa (ilman allergioita, vakaumuksia tms) syövä aupair ottaa selvää kaikesta mahdollisesta ja 'opiskelee' erikoisruokavalioita siksi, että ko. äiti/perhe saa haluamanlaistaan ruokaa. eli jos host-perheessä on allergikkoja, tulisi heidän selkeästi kertoa sinulle kuinka voit valmistaa esim. mainitsemasi lihapullat niin, että siinä ei ole aineita joille he ovat allergisia.
homma käy tällätapaa myös paljon nopeammin/vaivattomammin kun äiti huikkaa sinulle 'teepä lihapullat niin että korvaat kananmunat X:llä' kuin se, että ryhdyt opiskelemaan kirjallisuudesta, netistä yms. erilaisista allergioista ja niihin sopivista ruokaresepteistä. perhe näinollen myös 'säästää aikaa' eli saa sinut tehokkaasti esim. babysittaamaan kun et joudu istumaan netissä/kirjojen vieressä etsimässä vastauksia tällaisiin asioihin.
laittaa lainkaan kananmunaa!!!
Lihapulliin tarvitsee vain jauhelihaa ja mausteita, siinä se. Ennen vanhaan korppujauhoa laitettiin lihan jatkeeksi, sillä liha oli kallista, ja kananmuna sitoi mössön yhteen.
Itse teen aina lihapullat vain maustamalla jauheliha, mitään muuta lisäämättä ja KAIKKI ovat kehuneet niitä!:)
----------------------------------------------
Miten ap oikein teet tuon lihaperunalaatikon?
Varsin kauan siihen tuntuu aikaa menevän... Itse teen vastaavan laatikon hetkessä. Ensin kuorin perunat (menee vajaa kymmenen minuuttia) samalla pannu kuumeneen ja kun saan perunat kattilaan riskistan jauhelihan noin. vartti kulunut. Pilkon tuossa ajassa myös sipunlin jauhelihan joukkoon pannulle.
Muussaukseen nyt ei menen aikaa kun muutama minuutti (ainakaan sähkövatkaimella) ja toinen mokoman kun sotkee jauhelihan ymv. muussin joukkoon ja laittaa uuniin ja vuokaan.
Kiitti tuosta tiedosta, ettei kananmunia tarvita. :) Olen vain tottunut käyttämään kananmunia lihapullissa, mutta parempi jos toimii ilmankin. Huolestutti vain pysyvätkö kasassa, mutta jauhelihahan on itsessään jo aika sitkoisaa.
Miten teen lihaperunasoselaatikon? Juuri noin niin kuin sinäkin. Taisin kertoilla tuossa yläpuolella. Tosin pilkon perunat aina vähän pienemmiksi (n. neljään osaan) ennen keittämistä, jotta kypsyvät nopeammin.