Miksi kaikissa ruokaohjelmissa hehkutetaan trendikkääseen sävyyn oliiviöljyn nimeen. Hei, suomalaisiahan tässä ollaan. Rypsi, rapsi ja pellavansiemenöljy on kotimaisia ja niitä saa kylmäpuristettunakin. Vieläpä kohtuuhintaista on mokoma.
Olen kokeillut oliiviöljyjä ja en pitänyt mausta. Mielestäni liian kitkerää. Joku mainitsi, että oliiviöljyissä on suunnattomia eroja. pitääkö paikkansa?
Kertokaa arvoisa kansa mitä öljyjä suositte? Minä kuitenkin avaan pään liputtamalla kylmäpuristetun rypsiöljyn nimeen!
Rypsi vai oliiviöljy
6 KK
17
1372
Vastaukset
- skäribo
hehkutus perustuu siihen, että oliviiöljyä tuotetaan hirvittävästi EU:ssa. Kun aikoinaan puhuttiin voivuorista, voidaan nyt puhua oliiviöljymeristä. Siksi sitä tuputetaan joka paikassa, jopa totuutta hieman vääristellen. Oliiviöljyn ylituotanto on todellinen ongelma, ja siksi meille tänne pohjolaankin sitä tyrkytetään yli tarpeen.
Rypsiöljy on todistetusti terveellisempää kuin oliiviöljy, joka toki sekin on sieltä terveellisemmästä päästä, ainakin virgo-öljy. Oliiviöljystä on ikävä kyllä löytynyt paljon myös ylituotannolle tyypillisiä myrkkyjä. Senkin vuoksi rypsiöljy on turvallisempi vaihtoehto.
Makuasiat ovat makuasioita. Minä käytän kotona vain ja ainoastaa rypsiöljyä, mutta olen kyllä saanut ravintolassa ihania salaatteja, joiden päälle on pirskotettu maukasta oliiviöljyä. Laatu on aina laatua, olkoon öljy sitten mistä tahansa tuotettua.
Rypsiöljy on muuten siitä parempi, että se sopii myös paistamiseen, toisin kuin oliiviöljy.- kiva nähdä
jotain lähteitä näille sinun väitteillesi.
Jos EUssa hehkutetaan tuotannollisista syistä oliivi öljyä, niin samaahan tapahtuu täällä rypsiöljyn puolesta.
Ja jos ihan todistetusti rypsiöljy on terveellisempää, niin kerro mistä tällaisia tutkimuksia löytyy?
Myrkkyjä? Jälleen kerran sinä olet ensimmäinen jolta löytyy melkoisia väitteitä, ilman minkäänlaista lähdettä.
Oliiviöljy sopii ihan yhtä hyvin pastamiseen kuin rypsikin, mutta voi vetää kumminkin sen pisimmän korren. - JariJo
Oliiviöljy soveltuu paistamiseen paremmin kuin rypsiöljy, koska siinä on reilusti vähemmän herkkiä monityydyttyneitä rasvahappoja. Koostumuksia voi vertailla vaikka Finelin avulla.
- skäribo
kiva nähdä kirjoitti:
jotain lähteitä näille sinun väitteillesi.
Jos EUssa hehkutetaan tuotannollisista syistä oliivi öljyä, niin samaahan tapahtuu täällä rypsiöljyn puolesta.
Ja jos ihan todistetusti rypsiöljy on terveellisempää, niin kerro mistä tällaisia tutkimuksia löytyy?
Myrkkyjä? Jälleen kerran sinä olet ensimmäinen jolta löytyy melkoisia väitteitä, ilman minkäänlaista lähdettä.
Oliiviöljy sopii ihan yhtä hyvin pastamiseen kuin rypsikin, mutta voi vetää kumminkin sen pisimmän korren.olisi ihan kiva nähdä, että edes yksi teistä pottuilijoista uskaltaisi kirjoittaa oiken nimimerkillä. Voi teitä!
Tässä yksi linkki: www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/o.html - 53k - skäribo
JariJo kirjoitti:
Oliiviöljy soveltuu paistamiseen paremmin kuin rypsiöljy, koska siinä on reilusti vähemmän herkkiä monityydyttyneitä rasvahappoja. Koostumuksia voi vertailla vaikka Finelin avulla.
ei ole koskaan auttanut minua paistamisessa. Ihanko oikeasti ole virgo-oliiviöljyllä paistellut ruokaasi? Sinulla ei varmaankaan ole palovaroitinta?
- JariJo
skäribo kirjoitti:
ei ole koskaan auttanut minua paistamisessa. Ihanko oikeasti ole virgo-oliiviöljyllä paistellut ruokaasi? Sinulla ei varmaankaan ole palovaroitinta?
Käytän paistamisessa yleensä sekä voita että oliiviöljyä. Oliiviöljy ei ole Virgo-merkkistä.
- ei...
skäribo kirjoitti:
olisi ihan kiva nähdä, että edes yksi teistä pottuilijoista uskaltaisi kirjoittaa oiken nimimerkillä. Voi teitä!
Tässä yksi linkki: www.kolumbus.fi/rahola/sanastot/o.html - 53kTuolta ei löytynyt tukea väitteillesi. Voi sinua.
- analmaster78
Paremmuuden ratkaiseminen oliivi- ja rypsiöljyn välillä on aika vaikeaa, kummankin paremmuutta voi järkevästi perustella. Kumpaakin kannattaa "vetää" kylmäpuristettuna. Minä pidän oliiviöljyn mausta ja tekninen peruste sen hyvyydelle on pieni monityydyttymättömien rasvojen määrä.
- analmaster78
Paistamisesta: Mikään öljy ei ole paras vaihtoehto paistamiseen. Oliivi- ja rypsiöljyn kilpaillessa oliiviöljy on kuitenkin selkeä voittaja, koska sen monityydyttymättömien rasvojen määrä on huomattavasti pienempi. Monityydyttymättömät rasvat ovat epävakaita ja härskiintyvät helposti. Härskiintyneet rasvat kuluttavat antioksidantteja ja antioksidanttien riittämätön määrä aiheuttaa....
- paljon eroja
ja osa on todella pahan makuisia.
Yksi oliiviöljyn ja rypsiöljyn eroista on ainakin se, että rypsiöljy sisältää huomattavasti enemmän omega-6 rasvoja ja niitä ihmiset saavat nykyään jo muutenkin ihan liikaa.
Rypsiöljy sisältää myös enemmän helposti hapettuvia rasvoja.
Muistaakseni rypsiöljyä joudutaan myös teollisesti käsittelemään eri tavoilla, jotta siitä saadaan hyvän värinen, makuinen ja hajuinen.- toisenlainen..
"Yksi oliiviöljyn ja rypsiöljyn eroista on ainakin se, että rypsiöljy sisältää huomattavasti enemmän omega-6 rasvoja ja niitä ihmiset saavat nykyään jo muutenkin ihan liikaa."
Oliiviöljy sisältää omega-6 rasvoja kaksikymmenkertaisesti omega-3 rasvoihin verrattuna ja rypsiöljy "vain" kaksinkertaisesti, että revi siitä, tyhmä, jos osaat! - Kiril
toisenlainen.. kirjoitti:
"Yksi oliiviöljyn ja rypsiöljyn eroista on ainakin se, että rypsiöljy sisältää huomattavasti enemmän omega-6 rasvoja ja niitä ihmiset saavat nykyään jo muutenkin ihan liikaa."
Oliiviöljy sisältää omega-6 rasvoja kaksikymmenkertaisesti omega-3 rasvoihin verrattuna ja rypsiöljy "vain" kaksinkertaisesti, että revi siitä, tyhmä, jos osaat!joka sisältää 20 kertaa enemmän biologisesti aktiivisia omega-6 kuin omega-3 rasvahappoja. Oliiviöljy sisältää omega-9 rasvaa, joka estää kolesterolia hapettumasta.
- JariJo
toisenlainen.. kirjoitti:
"Yksi oliiviöljyn ja rypsiöljyn eroista on ainakin se, että rypsiöljy sisältää huomattavasti enemmän omega-6 rasvoja ja niitä ihmiset saavat nykyään jo muutenkin ihan liikaa."
Oliiviöljy sisältää omega-6 rasvoja kaksikymmenkertaisesti omega-3 rasvoihin verrattuna ja rypsiöljy "vain" kaksinkertaisesti, että revi siitä, tyhmä, jos osaat!Valitettavasti ihmisvartalo ei pysty valmistamaan tuosta rypsiöljyn omega-3:sta eli alfalinoleenihaposta kovinkaan tehokkaasti välttämättömiä rasvahappoja EPAa ja DHA:ta.
- skäribo
JariJo kirjoitti:
Valitettavasti ihmisvartalo ei pysty valmistamaan tuosta rypsiöljyn omega-3:sta eli alfalinoleenihaposta kovinkaan tehokkaasti välttämättömiä rasvahappoja EPAa ja DHA:ta.
Minun vartaloni pystyy valmistamaan lähinnä kauniita asentoja, kun tango soi. :=)
- lukea?
toisenlainen.. kirjoitti:
"Yksi oliiviöljyn ja rypsiöljyn eroista on ainakin se, että rypsiöljy sisältää huomattavasti enemmän omega-6 rasvoja ja niitä ihmiset saavat nykyään jo muutenkin ihan liikaa."
Oliiviöljy sisältää omega-6 rasvoja kaksikymmenkertaisesti omega-3 rasvoihin verrattuna ja rypsiöljy "vain" kaksinkertaisesti, että revi siitä, tyhmä, jos osaat!Miksi yrität väännellä sanomisiani joksikin toiseksi?
Ja sinä tyhmä voit mennä repimään ihan mitä sinua huvittaa.
- hk_
> Kertokaa arvoisa kansa mitä öljyjä suositte?
Oliiviöljyä. Syynä on sen terveellinen rasvahappoprofiili ja hyvä maku. Vaatii kai tottumusta, myönnetään :)
Rypsiöljy on suuresta monityydyttymättömien rasvojen osuudesta johtuen oliiviöljyä herkempi hapettumaan. Hapettuneet rasvat altistavat verisuonitaudeille. Riskiä voi pienentää antioksidanteilla, joita saa mm. vihanneksista ja marjoista.- analmaster78
Kylmäpuristettu oliiviöljy vaatii tottumista, niinkuin useat herkulliset maut. Ennen pidin sitä kamalan makuisena raakana, mutta silloin tällöin maistelemalla siihen tuli suorastaan himo. Eilen alkoi esimerkiksi mielitehdä pari lusikallista kuten nytkin, hetki... niin mihin jäätiinkään. Salaattiin se tekee hienon maun tottumattomankin mielestä (oma kokemus alkuajoilta jolloin raakana kamalaa).
Tässä on sama juttu kuin hyvässä äänilevyssä. Ensimmäisellä kuuntelulla ei kummoinen, mutta pääsee oikeuksiinsa vasta usealla kuuntelulla.
Niin ja ei kylmäpuristettu rypsärikään herkkua ole ensi maistamisella. Aivan kuin imisi heinälatoa. (mielikuva, en ole kirjaimellisesti kokeillut)
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
Työttömyys on kasvussa - Hallitus halusi kannustaa työttömät töihin leikkaamalla sosiaaliturvaa
Hallitus halusi kannustaa työttömät töihin leikkaamalla sosiaaliturvaa. Työttömyys on kuitenkin kasvussa. Mitä itse aja3612853Mikä piirre on kasvoissa tärkein?
Mikä piirre on kasvoissa tärkein kun valitset seuraa itsellesi?1201559Suurimman myrskyilyn jälkeen
vakiintuu tyynenpi tunne. Entistä vakaampi, entistä varmempi. Aina vaikealla hetkellä auttaa, kun ajattelen sinua. Minul481380Ruumis kanavassa
Mikä juttu eilen ollut poliisit palokunta ambulanssi ja ruumis auto sillalla. Tekikö itsemurhan151088Mikä häpeä Haapaveden kaupungille
Avin huomautuksen mukaa hoitoyksikkö on ollut monin osin lainvastainen. Huomautettavaa on monista asioista. Miten Haa571007Tojotamies törttöili taas auton eteen
Ja taas joku Tojotapappa vähät välitti liikennesäännöistä ja kääntyi viitostietä ajaneen auton eteen tänään, tällä kerta28978En sano tätä pahalla
Mutta olihan meillä aika reippaasti ikäeroa ja aivan erilaiset elämäntilanteetkin. En vaan jotenkin tajunnut sitä aiemm82943- 80918
Ei mitään menetettävää
Arvostin ja kunnioitin sun tunteita. Menit nyt liian pitkälle. Mulla ei ole enää mitään menetettävää ja sä tulet sen huo149908Tiedättekö miksi mies on olemassa?
Lisääntymistä varten. Ei mitään muuta hyötyä. Jos nainen voisi lisääntyä ilman miestä, luuletteko miehet että naiset tar205849