Ilkka Salmenkaita runttaa tänään suosituksen mukaisen ruokavalion laihtumistulokset surkeiksi.
"Jo pelkästään tärkkelyksen ja sokeristen juomien vähentämisellä saadaan hyviä tuloksia. Miksi pitäisi syödä kaupan "ruisleipää", koska se imeytyy osapuilleen yhtä nopeasti kuin pöytäsokeri".
Salmenkaita pitää vallitsevaa ravintosuositusta ristiriitaisena, koska kuitujen syöntiä puolustetaan sillä, että ne hidastavat sokerin imeytymistä.
Salmenkaita sanoo myös, että terveiden eläinten rasvat ovat terveellisiä. Teolliset transrasvat ovat sen sijaan pahoja. Suosittelen luontaisia rasvoja. Tyydyttyneiden rasvojen ei ole uusissa tutkimuksissa osoitettu vaikuttavan sydäntauteihin.
Salmenkaita viittaa tutkimukseen, jossa havaittiin, että maissa, joissa syödään eniten tyydyttynyttä rasvaa, oli vähemmän sydäntauteja kuin maissa, joissa rasvoja syötiin vähemmän.
Sunnuntain hesarissa oli oikein taulukko, josta näki voin kulutuksen kehityksen vuodesta 1981 tähän päivään. On jo lähellä nollaa sekä miehillä että naisilla. Vastaavasti ylipainoisten miesten osuus on noussut 60%:iin ja naisillakin puolet on jo ylipainoisia. Margariinitko ne lihottaa kun voita ei enää kohta syö kukaan.
"Jo pelkästään tärkkelyksen ja sokeristen juomien vähentämisellä saadaan hyviä tuloksia. Miksi pitäisi syödä kaupan "ruisleipää", koska se imeytyy osapuilleen yhtä nopeasti kuin pöytäsokeri".
Salmenkaita pitää vallitsevaa ravintosuositusta ristiriitaisena, koska kuitujen syöntiä puolustetaan sillä, että ne hidastavat sokerin imeytymistä.
Salmenkaita sanoo myös, että terveiden eläinten rasvat ovat terveellisiä. Teolliset transrasvat ovat sen sijaan pahoja. Suosittelen luontaisia rasvoja. Tyydyttyneiden rasvojen ei ole uusissa tutkimuksissa osoitettu vaikuttavan sydäntauteihin.
Salmenkaita viittaa tutkimukseen, jossa havaittiin, että maissa, joissa syödään eniten tyydyttynyttä rasvaa, oli vähemmän sydäntauteja kuin maissa, joissa rasvoja syötiin vähemmän.
Sunnuntain hesarissa oli oikein taulukko, josta näki voin kulutuksen kehityksen vuodesta 1981 tähän päivään. On jo lähellä nollaa sekä miehillä että naisilla. Vastaavasti ylipainoisten miesten osuus on noussut 60%:iin ja naisillakin puolet on jo ylipainoisia. Margariinitko ne lihottaa kun voita ei enää kohta syö kukaan.
Vastaukset 4
Vanhimmat
"Salmenkaita pitää vallitsevaa ravintosuositusta ristiriitaisena, koska kuitujen syöntiä puolustetaan sillä, että ne hidastavat sokerin imeytymistä." Tämä on kyllä harvinainen argumentti kuitujen puolesta. Tärkein syy kuitujen puolustamiselle on suoliston terveys.
Ei yllättäen, mutta jostain kumman syystä et kommentoi vastapuolen kertomaa lainkaan. Paula Hakala: "Kovien tyydyttyneiden rasvojen kuten voin käyttöä pitäisi vähentää ja valita niiden tilalle kasviöljypohjaisia rasvalevitteitä. Ne eivät sisällä transrasvoja, kuten virheellisesti luullaan. Sen sijaan teollisissa leipomotuotteissa niitä on."
Ja vielä järjen ääni Salmenkaidalta: "Niin vähähiilihydraattisuuden nimiin kuin vannookin, Salmenkaita ei suosittele kenellekään Atkinsin dieetin kaikkein rankinta vaihetta, jossa hiilihydraatit on karsittu ruokavaliosta olemattomiin."
sunnuntain hesaria jossa oli voin kulutuksen kehitys vuodesta 1981 tähän päivään. Jos katsoit niin miten sitä voi enempää vähentää? Siinä näkee miten Hakala vain toistaa virallisia ravitsemussuosituksia ajattelematta lainkaan mihin suuntaan kehitys on mennyt.
Kuiduista puheenollen tärkeintä on kasvisten kuitu. Niistä suolisto pitää.
lukenut sunnuntain Hesaria, se on tuossa jonossa.
Kuiduista ja niiden laaduista ja tarpeellisuudesta pääsemme tuskin koskaan yksimielisyyteen. Tai ehkä siinä vaiheessa, kun olet avannepotilaana. Ehkä sitten alat uskoa minuakin. :(
Meidän kaupasta ainakin ostetaan voita päivittäin.