Hesari tänään & paksusuolen ongelmat

menneillä ajoilla?

skäribo kirjoitti:

menneillä ajoilla?

Tarkoitan aikaa ennen kuin leipomot keksivät hyödyllisiä ominaisuuksia viljan ihmiselimistössä sulamattomalle osalle.

Tuolla MMM:n ravintotaseissa ei näköjään ole eritelty kuidun saantia, joten en osaa sanoa milloin muutos on tapahtunut.

JariJo kirjoitti:

Tarkoitan aikaa ennen kuin leipomot keksivät hyödyllisiä ominaisuuksia viljan ihmiselimistössä sulamattomalle osalle.

Tuolla MMM:n ravintotaseissa ei näköjään ole eritelty kuidun saantia, joten en osaa sanoa milloin muutos on tapahtunut.

Suomessa ainakin aikaisemmat sukupolvet tuonne 1000-luvulle asti ovat syöneet huomattavasti enemmän kuitua ja vähemmän proteiinia kuin me. Poikkeuksena ehkä hienosto muutamana viime vuosisatana.

Suurin osa kansasta söi mitä sai, eikä varmaankaan miettinyt ihmeemmin ruoan terveysaspekteja.

skäribo kirjoitti:

Suomessa ainakin aikaisemmat sukupolvet tuonne 1000-luvulle asti ovat syöneet huomattavasti enemmän kuitua ja vähemmän proteiinia kuin me. Poikkeuksena ehkä hienosto muutamana viime vuosisatana.

Suurin osa kansasta söi mitä sai, eikä varmaankaan miettinyt ihmeemmin ruoan terveysaspekteja.

Vilja jota syötiin ennen kuin se ruvettiin tuomaan ruokapöytäämme tehtaan läpi oli täysin erilaista kuin nykyään. Tämän takia voimme pahoin nykyisistä viljatuotteista, myös maitotuotteissa on tapahtunut sama asia. Laktoosivaivoja, keliakiaa yms. ei ollut olemassa ennen teollista ruoan tuotantoa. Ei ollut myöskään sydän- ja verisuonitauteja, ne yleistyvät vasta -40 luvusta eteenpäin.

Voisiko ehkä vetää kaikesta tästä johtopäätöksen että teollinen ruoka ei ole ihmisravinnoksi kelpaavaa? Mielestäni voi.

on pahasta kirjoitti:

Vilja jota syötiin ennen kuin se ruvettiin tuomaan ruokapöytäämme tehtaan läpi oli täysin erilaista kuin nykyään. Tämän takia voimme pahoin nykyisistä viljatuotteista, myös maitotuotteissa on tapahtunut sama asia. Laktoosivaivoja, keliakiaa yms. ei ollut olemassa ennen teollista ruoan tuotantoa. Ei ollut myöskään sydän- ja verisuonitauteja, ne yleistyvät vasta -40 luvusta eteenpäin.

Voisiko ehkä vetää kaikesta tästä johtopäätöksen että teollinen ruoka ei ole ihmisravinnoksi kelpaavaa? Mielestäni voi.

Ruoan teollinen käsittely on tosiaankin laskenut reilusti sen ravintoarvoja. Nykyään kaupasta on melko vaikeaa löytää käsittelemättömiä tuotteita.

on pahasta kirjoitti:

Vilja jota syötiin ennen kuin se ruvettiin tuomaan ruokapöytäämme tehtaan läpi oli täysin erilaista kuin nykyään. Tämän takia voimme pahoin nykyisistä viljatuotteista, myös maitotuotteissa on tapahtunut sama asia. Laktoosivaivoja, keliakiaa yms. ei ollut olemassa ennen teollista ruoan tuotantoa. Ei ollut myöskään sydän- ja verisuonitauteja, ne yleistyvät vasta -40 luvusta eteenpäin.

Voisiko ehkä vetää kaikesta tästä johtopäätöksen että teollinen ruoka ei ole ihmisravinnoksi kelpaavaa? Mielestäni voi.

tehty maitotuote ei aiheuta ongelmia niinkuin meidän kotimaiset vaihtoehdot. Mitähän täällä nyt tehdään väärin? On uskomatonta, että saksasta meille tulevat kesävieraat kärsivät ongelmista maidon suhteen, mutta eivät kotimaassaan?

on pahasta kirjoitti:

Vilja jota syötiin ennen kuin se ruvettiin tuomaan ruokapöytäämme tehtaan läpi oli täysin erilaista kuin nykyään. Tämän takia voimme pahoin nykyisistä viljatuotteista, myös maitotuotteissa on tapahtunut sama asia. Laktoosivaivoja, keliakiaa yms. ei ollut olemassa ennen teollista ruoan tuotantoa. Ei ollut myöskään sydän- ja verisuonitauteja, ne yleistyvät vasta -40 luvusta eteenpäin.

Voisiko ehkä vetää kaikesta tästä johtopäätöksen että teollinen ruoka ei ole ihmisravinnoksi kelpaavaa? Mielestäni voi.

johtopäätöksen, ettei teollinen ruoka ole terveellistä. Olen tismalleen samaa mieltä. Mutta kun nyt ei ollut kyse siitä. Nyt oli kyse siitä, että ennen ihmiset saivat riittävästi kuitua, nykyisin vain harvat.

Ei ole pakko syödä teollisesti tuotettua ruokaa. Luomujauhoja ja -leipiäkin on saatavilla. Sama koskee maito- ja lihatuotteita ym.

Kiril kirjoitti:

tehty maitotuote ei aiheuta ongelmia niinkuin meidän kotimaiset vaihtoehdot. Mitähän täällä nyt tehdään väärin? On uskomatonta, että saksasta meille tulevat kesävieraat kärsivät ongelmista maidon suhteen, mutta eivät kotimaassaan?

homogeniointi, kuten hyvin tiedät. Minun LI-sukulaiseni ovat todenneet saman ulkomailla käydessään. Tosin he eivät myöskään pidä ko. maiden maidon mausta. On kuulemma liian makiaa.

En koskaan juo maitoa, joten en ota henk. koht. kantaa.

skäribo kirjoitti:

johtopäätöksen, ettei teollinen ruoka ole terveellistä. Olen tismalleen samaa mieltä. Mutta kun nyt ei ollut kyse siitä. Nyt oli kyse siitä, että ennen ihmiset saivat riittävästi kuitua, nykyisin vain harvat.

Ei ole pakko syödä teollisesti tuotettua ruokaa. Luomujauhoja ja -leipiäkin on saatavilla. Sama koskee maito- ja lihatuotteita ym.

ja leivistä jotenkin terveellisempiä jos ne on luomua? En usko.

Kiril kirjoitti:

ja leivistä jotenkin terveellisempiä jos ne on luomua? En usko.

viestin, ole hyvä. En kirjoittanut sinulle, vaan hänelle.