Sukulaiset kävivät pienellä vierailulla enkä todellakaan voi sietää sukulaisiani, joten hampaat irvessä siis hymyilin koko päivän.
Sukulaiset toivat mukanaan jauhelihakastiketta vehnäjauhosuurusteella ja spagettia. Äitini keliaakikkona paistoi itselleen valmismarinoituja pihvejä sulatejuustossa ja hän ajatteli syödä niitä pelkän salaatin kanssa.
Pieleen meni, hänellä tuli pieni kinastelu siskonsa eli tätini kanssa.
Tätini ihmetteli, miksei äitini tee itselleen gluteenitonta makaroonia. Eihän pihviä voi syödä ilman lisuketta!! No, sit hän näppäränä naisena muisti, että hänellä on valmiiksi keitettyjä perunoita mukanaan. Äiti saa syödä siis niitä.
Äiti sanoi että ne voisi pistää kuorineen pihvien sekaan. Täti ihmetteli sitäkin "siis mitä ihmettä, kuorineen??!!"
Äiti käänsi keskustelun mun dieettiin ja täti sai kuulla kuinka en syö yhtään sokeria, perunaa, riisiä ja makaroonia. Ensimmäinen kommentti olikin "No eksää tuu sairaaks siitä?". Sanoin, että olen terveempi kuin muut ihmiset.
Tätini kysyi sen jälkeen et syönkö mää appelsiineja. Hahaa, kun nehän tuhoavat munuaisia!
Tarkensin siihen sitten, että liika C-vitamiini saattaa tuhota munuaisia. (En lopulta oikein ymmärtänyt sen kysymyksen pointtia, taisi olla ainoa asia, jonka tätini tiesi ravitsemuksesta).
Sen jälkeen kysyin tädiltäni että tietääkö hän mikä on atkins. "Joo, se on se missä syödään vaan rasvaa".
Nooh, tämä tyttö söi päivälliseksi voissa paistettuja kanasuikaleita salaatin kanssa. Tätini mies vielä kyseli et "kuinkas kauan sulla nyt pysyy nälkä tosta?" johon vastasin, et parin tunnin päästä syön juustoja. Hänkin sitten vielä letkautti että "kauheen vaivan näät tollasessa kokkailussa kun ei nälkä pysy kauempaa".
Sai tuosta keskustelusta ainakin jotain irti, esim. sen, että ihmiset eivät todellakaan välitä mitä suuhunsa pistävät, kunhan siitä saa vaan energiaa.
Ei voi vaan kaikesta syyttää KTL:ää ja virallissuosituksia. Vika on ihmisissä ja heidän tietämättömyydessään.
Sukulaiset toivat mukanaan jauhelihakastiketta vehnäjauhosuurusteella ja spagettia. Äitini keliaakikkona paistoi itselleen valmismarinoituja pihvejä sulatejuustossa ja hän ajatteli syödä niitä pelkän salaatin kanssa.
Pieleen meni, hänellä tuli pieni kinastelu siskonsa eli tätini kanssa.
Tätini ihmetteli, miksei äitini tee itselleen gluteenitonta makaroonia. Eihän pihviä voi syödä ilman lisuketta!! No, sit hän näppäränä naisena muisti, että hänellä on valmiiksi keitettyjä perunoita mukanaan. Äiti saa syödä siis niitä.
Äiti sanoi että ne voisi pistää kuorineen pihvien sekaan. Täti ihmetteli sitäkin "siis mitä ihmettä, kuorineen??!!"
Äiti käänsi keskustelun mun dieettiin ja täti sai kuulla kuinka en syö yhtään sokeria, perunaa, riisiä ja makaroonia. Ensimmäinen kommentti olikin "No eksää tuu sairaaks siitä?". Sanoin, että olen terveempi kuin muut ihmiset.
Tätini kysyi sen jälkeen et syönkö mää appelsiineja. Hahaa, kun nehän tuhoavat munuaisia!
Tarkensin siihen sitten, että liika C-vitamiini saattaa tuhota munuaisia. (En lopulta oikein ymmärtänyt sen kysymyksen pointtia, taisi olla ainoa asia, jonka tätini tiesi ravitsemuksesta).
Sen jälkeen kysyin tädiltäni että tietääkö hän mikä on atkins. "Joo, se on se missä syödään vaan rasvaa".
Nooh, tämä tyttö söi päivälliseksi voissa paistettuja kanasuikaleita salaatin kanssa. Tätini mies vielä kyseli et "kuinkas kauan sulla nyt pysyy nälkä tosta?" johon vastasin, et parin tunnin päästä syön juustoja. Hänkin sitten vielä letkautti että "kauheen vaivan näät tollasessa kokkailussa kun ei nälkä pysy kauempaa".
Sai tuosta keskustelusta ainakin jotain irti, esim. sen, että ihmiset eivät todellakaan välitä mitä suuhunsa pistävät, kunhan siitä saa vaan energiaa.
Ei voi vaan kaikesta syyttää KTL:ää ja virallissuosituksia. Vika on ihmisissä ja heidän tietämättömyydessään.
Vastaukset 19
Vanhimmat
ovat silkkaa asiaa. Sukulaisuussuhteisiisi en välitä ottaa kantaa.
Kuinka muuten liika C-vitamiini tuhoaa munuaiset?
saattaa tulla munuaiskiviä.
En ole tarkoittanutkaan, että sukulaisuussuhteisiini otetaan kantaa. Sukulainen oli tässä nyt vain esimerkkinä, se olisi voinut olla joku muukin ihminen.
Se vain, että äitini on ylpeä tällaisesta VHH-dieetistä (ja kun pystyn noudattamaan sitä) ja siitä, että sen avulla pysyy hoikkana. Ja minkä vastaanoton sitten saa muilta ihmisiltä. Sellaisen että EVVK.
"Ja minkä vastaanoton sitten saa muilta ihmisiltä. Sellaisen että EVVK."
Monille ihmisille on helpompaa pysyä tutussa ja turvallisessa kuin miettiä uusia asioita. Ehkäpä he pelkäävät, että rakkaista pullista on pakko luopua kokonaan, jos edes ajattelee saati sitten kokeilee toisenlaista ruokavaliota. Samanlaiset ennakkoluulot ovat varmaankin myös esim. kasvissyöjille tuttuja.
Kasvissyöjät kohtaavat usein samaa, mutta se on onneksi muuttumassa. Usein saa kyllä kuunnella, että mistä saat kaiken tarvitsemasi, kun et syö lihaa...
Kyllä tosiaan meitä, jotka emme ole koskaan välittäneet pullista tai pihveistä usein irvaillaan. Mutta väliäkös tuolla. Hyvää ruokavaliota ei ole mitään syytä muuttaa.
jotain yleistä tietoa noista C-vitamiinimunuaiskivistä? Ihan uutta ja uskomatonta minulle.
hyvää tietoa kuin joillain JariJo:lla ym. koska näppäilen kaikki asiat aina ekana googleen. Nytkin sieltä tuli sanoilla "C-vitamiini ja munuaiskivet". Yli 500mg kerta-annos saattaa aiheuttaa joillakin ihmisillä tällaisia vaivoja.
Mutta uskon, ettei tuostakaan pahemmin vaivaa ole, jos vaan muistaa juoda paljon vettä.
...ylipäätänsä on appelsiineilla suomalaisessa ruokapöydässä? Syökää marjoja, niin ihania metsä- ja puutarhamarjoja.
Itteenikin sapettaa vietävästi, tuo alinomainen selittely ja perusteleminen. Syön kohtuullisesti kaikkea, myös hiilihydraatteja ja pyrin saamaan ne lähinnä kasviksista. Joskus myös herkuttelen vaikka pizzalla.
Mutta nyt olen vasta huomannut, kuinka valtavasti ihmiset syövät Perunaa, pastaa, pizzaa, makeisia, Makeita virvoitusjuomia, riisiä, leivoksia. Hiilhydraatteja ei voi syödä liian vähän, se on mahdotonta.
että kun on kyse vesiliukoisesta vitamiinista... Voihan liikaan vedenjuontiinkin kuolla.
Kesällä marjoja omista pensaista ja omenatkin saa omasta puusta. Marjat saa pakasteeseen, mutta eipä ne kauan siellä pysy :).
Mutta aina johonkin tiettyyn aikaan vuodesta kaupassa on aina jokin hedelmälaji todella hyvänmakuinen. Silloin niitä täytyy syödä.
Tällä hetkellä ainakin on ihan vesimelonikausi päällä ja greipit taas lähenevät loppuaan.
Matias Rath hoitaa syöpäpotilaita c-vitamiinin avulla ja on saanut hyviä tuloksia aikaan. Hän käyttää hyvin suuria annoksia, useita kymmeniä grammoja päivässä ja suuret c-vitamiinipitoisuudet tuhoavat syöpäsoluja mutta eivät vaikuta lainkaan normaaleiheihin soluihin.
On lähinnä lääketeollisuuden etu pitää c-vitamiinisuositukset alhaisina.
Lähde: Antti Heikkilä "Ravinto ja terveys"
sitten enoni, joka on äitini veli näpsäkkänä miehenä muisti, että hänellä on repussaan keitettyjä munia. Minä saan siis syödä niitä, mutta sanoin, että "minähän syön vain voissa paistettuja munia ja olen edelleen terveempi kuin muut ihmiset" jonka jälkeen enoni kysyi "syöksää ollenkaan banaania?" ja ihmetteli kovasti kun vastasin, että en syö, sillä liika d1-vitamiini saattaa tuhota maksaa :)
meni vähän pieleen.
Alkuperäisestä tarinasta. Tätini kysyi ja sanoi että syönkö appelsiineja kun ne kerran tuhoavat munuaisia. Hän siis närkästyi siitä kun sanoin että olen terveempi ihminen kuin muut :).
Syön kyllä appelsiineja oikein mielelläni.
Heippa. On eroa C vitamiinilla ja C vitamiinilla. En ole mistään lukenut että luonnollinen C vitamiini, nk. C complex, aiheuttaisi munuaiskiviä. Mutta sitä olen kyllä lukenut eri lähteistä että ei-luonnollinen C vitamiini, ts. "askorbiinihappo" (syntetisoitu, useimmiten maissitärkkelyksestä) voi aiheuttaa näitä. Luonnollinen C vitamiini on siis oikeasti C kompleksi, johon kuuluu mm. seuraavat synergistiset tekijät:
- bioflavonoidit
- rutiini (vitamin P)
- K factor
- J factor
- tyrosinase (entsyymi jossa orgaaninen kupari keskeisenä tekijänä)
- ascorbigen
- askorbiinihappo
Näin mm. biokemisti Judith A DeCava kirjassaan The Real Truth About Vitamins and Antioxidants.
Luonnollista C:tä, C kompleksia, löytyy luonnollisista raaka-aineista kuten lakasta, vadelmasta, omenasta, sipulista, jne. Vitamiinipillereiden "C vitamiini" on melkein poikkeuksetta ei-luonnollista C:tä, useimmiten "puhdasta askorbiinihappoa" jota on valmistettu maissitärkkelyksestä. Siitä siis puuttuu ainakin 6 synergististä tekijää joita löytyy luonnollisesta C:stä. Ei-luonnollinen/synteettinen C vitamiini voi aiheuttaa munuaiskiviä, ja pahempaakin. Synteettinen C voi vaikuttaa sitä että liikaa rautaa imeytyy, jolloin rauta alkaa vaikuttamaan happiradikaalin tavoin. Tämä on usein tosiasia jos luonnottoman C:n lisäksi syödään rautalisää pillerin muodossa.
Linus Pauling, joka tunnetaan mm. siitä että hän suositteli C vitamiini lisien (synteettisten) käyttöä syöpää ja muita sairauksia vastaan, kuoli syöpään. Hän söi synteettistä C:tä monta grammaa päivässä siinä uskossa että se varjelisi mm. syövältä. Ironista että itse kuoli syöpään.
Ei ole mitään vaaraa syödä luonnollista C kompleksia jota ruoasta saadaan. Synteettiset C lisät sitävastoin voivat edistää sairauksien syntyä.
Mitä appelsiiniin tulee niin tuontiappelsiinit ovat ongelmallisia sikäli että ne poimitaan raakoina, jolloin niihin ei ole vielä kehittynyt kaikki geneettisesti potentiaaliset ravinteet. Eli ovat paljolti ravintoaineköyhiä, myös luonnollisen C vitamiininsa suhteen. Itse söin vuosia sitten paljon appelsiineja ja muita tuonti sitrushedelmiä, ja tuli munuaisvaiva. Kun luin sitten eräästä kirjasta että appelsiini ja muut sitrukset voivat tätä aiheuttaa niin lopetin siihen, ja munuaisvaiva lakkasi aika nopeasti. Selitettiin jotenkin niin että kun niitä poimitaan raakana niin niihin jää tai kehittyy jonkinlaista happoa joka on haitaksi munuaisille.
Appelsiini on elimistössä emästämuodostava hedelmä kun sitä poimii kypsänä ja syö heti. Sama pätee muihin sitruksiin, ja useimpiin muihin hedelmiin ja marjoihin. Jopa aika paljonkin emästämuodostava. Mutta, tuontiappelsiini on happoamuodostava koska se poimittiin raakana eikä koskaan saanut mahdollisuutta kypsyä luonnollisesti.
Jälleen kerran opimme, että ravintoaineet ja vitamiinit on parasta saada ravinnosta, ei purkista.
Tykkään kyllä appelsiineista, mutta eräistä syistä ostan niitä aika harvoin. Allergikoille sitrushedelmät eivät usein sovi, ja toisaalta kalan kanssa maistuu sitruuna, joten olen rajoittanut sitrukseni lähinnä siihen.
Kun nämä eettisetkin asiat ovat olleet täällä viime aikoina esillä, niin me lähiruokaa kannattavathan valitsemme C-vitamiinin lähteeksi talvisin tietenkin iki-ihanan valkokaalin! Se todellakin voittaa niin vitamiinipitoisuudessaan kuin maussaankin ulkomaiset appelsiinit, ja on hirvittävän monikäyttöinen. Lisäaineita on tuskin lainkaan, ja kuljetusmatka lyhyt. Maailma pelastuu ja omakin kroppa voi hyvin! :)
pitää tuota valkokaalin suosituslinjaa enemmän esillä. Se on todella monikäyttöinen. Hapankaalia syön lähes päivittäin ja kaalista saa keittoa, pataruokia ja vaikka mitä. Raasteenakin hyvä smetanan kanssa. Kiitos vaan kaalin ylistyksestä. Jatka vaan samalla linjalla niin uskottavuutesi saa uuden merkityksen tällä palstalla.
kaapissa hapankaalia! Se on paitsi hyvää ja edullista (etenkin kun itse tekee), nnniin terveellistä!
... loppui meidän perheessä, samalla loppuivat myös mystiset vatsakivut ruokailun jälkeen. Eritoten mieheni, joka ei syö minkäänmaan ohjeiden mukaan on ollut todella tyytyväinen vatsakipujen loputtua. Itse en ole syönyt perunaa vuosiin. Hänen äitinsä tosin suuttui meille kun kuuli "perunalakosta", eikä puhunut meille ennen kuin saimme selitettyä, että kyse on terveydellisestä seikasta. Varsinki vanhoille ihmisille on välillä hankala selittää asioita ja uskomuksia, jotka ovat juurtuneet syvälle päähän. POTTUA SYÖDÄÄN, SE ON PERUSRUOKAA!! Etc...
No joka tapauksessa.. meidän perhe on iloinen ja onnellinen ilman perunaa ja valkoisia jauhoja myös.