Kananmunan keltuainen sisältää luteiinia ja zeaksantiinia, joiden on todettu suojaavan silmäsairauksilta, kuten kaihilta ja ne suojaavat myös sydän- ja verisuonisairauksilta ja syövältä.
Kananmuna sisältää myös runsaasti elintärkeää koliinia. Yhdydvaltain Institute of Medicine määritteli sen välttämättömäksi ravintoaineeksi ja antoi sille suositukset päivittäiseksi vähimmäissaanniksi. Meillä Valtion ravitsemusneuvottelukunta kertoi, että asiasta ei ole edes keskusteltu.
Koliini on tärkeä geenien toiminnan säätelyssä ja homokysteiinipitoisuuden alentamisessa elimistössä. Veren kohonnut homokysteiinipitoisuus on yksi sydän- ja verisuonitautien riskitekijä. Lisäksi koliini on tärkeä hermostolle ja aivojen toiminnalle.
100 grammaa munankeltuaista sisältää ylivoimaisesti eniten koliinia, 680 mg kun esimerkiksi maksassa on 200g/100g. Miesten katsotaan tarvitsevan vähintäin ravinnossaan koliinia 550g ja naisten 425g päivässä.
Kananmuna on siis erottäin terveellistä ja tämä minun 2 munaa päivässä onkin varsin terveellinen vaihtoehto. Menkää siis munalla töihin niinkuin takavuosina mainostettiin.
Kananmuna sisältää myös runsaasti elintärkeää koliinia. Yhdydvaltain Institute of Medicine määritteli sen välttämättömäksi ravintoaineeksi ja antoi sille suositukset päivittäiseksi vähimmäissaanniksi. Meillä Valtion ravitsemusneuvottelukunta kertoi, että asiasta ei ole edes keskusteltu.
Koliini on tärkeä geenien toiminnan säätelyssä ja homokysteiinipitoisuuden alentamisessa elimistössä. Veren kohonnut homokysteiinipitoisuus on yksi sydän- ja verisuonitautien riskitekijä. Lisäksi koliini on tärkeä hermostolle ja aivojen toiminnalle.
100 grammaa munankeltuaista sisältää ylivoimaisesti eniten koliinia, 680 mg kun esimerkiksi maksassa on 200g/100g. Miesten katsotaan tarvitsevan vähintäin ravinnossaan koliinia 550g ja naisten 425g päivässä.
Kananmuna on siis erottäin terveellistä ja tämä minun 2 munaa päivässä onkin varsin terveellinen vaihtoehto. Menkää siis munalla töihin niinkuin takavuosina mainostettiin.
Vastaukset 16
Vanhimmat
ehdottomasti vierailla jossakin suurkanalassa, jotta pääset lähemmin tutustumaan rakastamiesi munien munijiin, kanoihin! Eikä vain kurkistaa käytävän päästä, vaan kulkea kaikki kanahyllyrivistöt läpi, jotta tiedät, mistä ne munat tulevat. Ja varsinkin, miten nämä munien tuottajat, kanat elävät. Vierailusi, edes yhden kerran, on ehdottomasti tarpeen, jos suosittelet, että jokainen suomalainenkaan söisi kaksi munaa päivässä, joka tekee 10 miljoonaa munan kulutusta päivässä. Ja olisi siinä 5 miljoonankin munan kulutuksessa tarpeeksi hommia suurtehotuottajille.
http://www.lassilantila.fi/munat.html
Esim. tuolla voi ostaa munia ja samalla tutustua kanojen elinolosuhteisiin.
vuonna 2005 60 miljoonaa kiloa kananmunia eli noin 12 kiloa per henkilö. Jos muna painaa keskimäärin 60 grammaa niin keskivertosuomalainen syö 200 munaa vuodessa. Vehnää taas tuotettiin 700 miljoonaa kiloa.
Munakammoisia on vielä aika paljon ja monet syövät aamiaisekseen viljatuotteita, leipää ja puuroa. Se näkyy kyllä sairaustilastoissa. Jos vähennettäisiin viljantuotantoa niin maatilat voisivat lisätä munivien kanojen määrää ja korvata menetykset tätä kautta.
Kuluttajalla on mahdollisuus vaikuttaa kanojen elinolosuhteisiin ja maksaa vähän enemmän luomu- tai vapaan kanalan munista.
"100 grammaa munankeltuaista sisältää ylivoimaisesti eniten koliinia, 680 mg kun esimerkiksi maksassa on 200g/100g. Miesten katsotaan tarvitsevan vähintäin ravinnossaan koliinia 550g ja naisten 425g päivässä. "
(550/0.680)x100=80880
Eli Lähes 81 kiloa miehen pitäisi syödä munan keltuaista! Uskomaton väite rasvapapiltakin!
Yhdysvalloissa koliinin suositukset ovat miehille 550 mg ja naisille 425 mg päivittäin. Vain sokeripöhnäiset eivät osaa lukea oikein jos on virhe tekstissä.
Minun lukutaidossani ei ole vikaa, sinä kirjoitit väärin. Minunko pitäisi osata korjata sinun kirjoitusvirheet? Ihme ajattelua, mutta eipä ne sinun aivot toimi ilman hiilareita.
Koitahan löytää se pellillinen uunituoreita pullia!
Onkohan sinun muutkin kirjoituksesi virheellisiä, pitäisikö lukijan korjata nekin lukiessaan? Onkohan kirjoitustesi sisältö sittenkin:
-"rasva on lihottavaa"
-"rasva on epäterveellistä"
-"hiilarit on hyvästä"
-"syökää vähärasvaista"
-"skäri on kiva"
Lieneekö tuo sinun viestiesi korjattu sisältö.
munantuottajilta bonusta? Lähettääkö ne sulle munia palkaksi, kun mainostat heidän tuotteitaan? Samaahan se on sun naudanlihan ym. punaisen lihan ja maitotuotteiden mainostuskin, teet sitä kai siitä syystä, että saat bonuspaketteja tuottajilta palkaksi. Kun minäkin kerran valitin, miten Benecol-margariinissa oli paha maku, kun heillä oli tullut valmistuserään liikaa jotakin ainetta, sain heti palkaksi valmistajan muita tuotteita postipakettina.
Niin sitä lipaistaan munien erinomaisuudesta, ja homma pelaa. Oletko nyt ihan sataprosenttisen varma, että saat varmasti kaikkea tarpeeksi? Siinä sitä riittää miettimistä ja netin selaamista taas koko kesäksi.
Entä monet muut ihmiset, jotka eivät saa kaikkea tarpeeksi, jos ne vaikka ovat pikkusen nälässäkin jossakin kaaauuuukana sinusta? Eiks olekin kivaa, että ne on kaukana, eikä sun naapurissas ainakaan näkemässä, kun rahtaat sisään jostain tukusta lihapaketteja ja munakennovuoria?
Tottahan toki yYhden miehen täytyy olla tarkkana, että saa kaikkia aineita tasapuolisesti joka päivä, ettei vaan se rakas oma keho kärsi tai jopa kuole jonkin aineen puutteeseen. Siinä sitä riittää puuhaa, kun huolehtii ravintoaineiden tarpeestaan, ja on vain hienosäätöä, jos milligrammat ja grammat menee sekaisin. Finelissähän voit tietysti joka päivä käydä tarkkaan laskemassa, oletko varmasti saanut kaikkia aineita tarpeeksi, ja vähän päällekin, varmuuden vuoksi. Sun itserakkaudellas ei ole mitään rajoja.
Jos kirjoitan ruokavaliopalstalla ruoan terveysvaikutuksista niin luuletko tosiaan, että kaikki ovat lähettelemässä muna- ja lihapaketteja. Enkä kyllä ymmärrä, mitä tällä on itserakkauden kanssa tekemistä jos kertoo muille palstaa lukeville terveellisestä ja ravinteikkaasta tavasta syödä.
...tämä se on tälläkin palstalla tepillä sun muulla suurin pelko perseessä: että joku rikastuu. Mattila rikastuu, Heikkilä rikastuu; karppaajat rikastuu mutta hitto kun ottaa aivoon kun tepi itse ei rikastu tällä VHH:lla millään. Taitaa olla suomalaisen suurin pelko, että joku joka yrittää niin rikastuu, kateellisia piru vieköön.
Tass Kari kirjoittelee omia luulemisiaan tänne, ihminen kun koliinia ei tarvitse:
http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/elintarviketietoa/energiajuomat/energiajuomiin_lisattavat_vitamiinit_ja_muut_aineet/koliini/
"Koska koliini ei ole välttämätön ravintoaine, sille ei ole asetettu saantisuositusta."
Toisaalla:
"Koliinia käytetäänkin yhdistelmävalmisteessa rasvamaksan ja maksakirroosin hoidossa. Suurilla annoksilla saattaa esiintyä ruoansulatuskanavan häiriöitä. "
Miksiköhän tunnet aineen...
minimisaantisuosituksia vaikka elimistö tuottaa itse koliinia jonkin verran. Koliini on kuitenkin elimistön kannalta tärkeä yhdiste. Aikuisilla sen puute aiheuttaa lihas- maksa- ja DNA-vaurioita. Koliini myös parantaa muistia ja sillä on merkitystä Alzheimerin taudin ehkäisyssä.
Toistan vaan, että Instititute of Medicine Yhdysvalloissa määritteli sen välttämättömäksi ravintoaineeksi ja nyt joku tepi tampereelta väittää, ettei ihminen koliinia edes tarvitse. Pelle mikä pelle.
Tepillä ajatus näyttää katkeavan ensimmäiseen lauseeseen ja kohta hän ei muista onko hän tepi vai skäri.
"Koliini myös parantaa muistia ja sillä on merkitystä Alzheimerin taudin ehkäisyssä. " Mutta ei auta silti teitä vhh-ihmisiä, vaikka sen 81 kiloa keltuaista päivässä lappaisi suuhun, silti dementiaa pukkaa.
No, ei voi sitten Eviraankaan luottaa tampereen mies, pakko kai uskoa siihen, mitä Kari Vantaalta luulee. Kukahan on pelle??
Evira:
"Koska koliini ei ole välttämätön ravintoaine, sille ei ole asetettu saantisuositusta."
Kyllä sinä tepi olet tässä nyt väärässä. Koliini on välttämätön aine ihmiselle, joka usein lasketaan mukaan B ryhmän vitamiineihin. Joku Evira ei ole tässä asiassa luotettava tietolähde. On tunnettu asia että tällaiset viranomaiset Suomenmaassa ovat usein muita jäljessä.
myös vihreistä vihanneksista, soijasta ja vehnäleseistä. Ei koliinin puutteen vuoksi kannata munia kohtuuttoman paljon syödä. Ottaen huomioon, että moni ruoka sisältää munaa, on sopiva määrä munia terveelle, lihaa syövälle ihmiselle 3-4 viikossa. Punaista lihaa välttäville rajoituksia ei ole.
syöki 4 munaa päiväs. jos sitä yöllistä ei lasketa