Heippa. Anteeks mun tyhmyyteni, mutta haluisin tehdä vähän terveellisemmän pizzapohjan kuin tavallisesti.
Jos tavallinen pizzapohja menee näin: "5 dl, vehnäjauhoja. 2 dl, vettä. 1/2 tl, suolaa. 1 rkl, oliiviöljyä. 25 g, hiivaa. 1/2 dl, kaurahiutaleita."
Niin, jos haluan tosta terveellisen, niin voiko vehnäjauhot korvata vaan suoraan ruisjauholla? vai tuleeko siitä sitten jotenkin epäsopiva uunissa? turpoa esim eritavoin..
Olen niiiiin surkea kokki! Tiedän..
Kiitos :)
Jos tavallinen pizzapohja menee näin: "5 dl, vehnäjauhoja. 2 dl, vettä. 1/2 tl, suolaa. 1 rkl, oliiviöljyä. 25 g, hiivaa. 1/2 dl, kaurahiutaleita."
Niin, jos haluan tosta terveellisen, niin voiko vehnäjauhot korvata vaan suoraan ruisjauholla? vai tuleeko siitä sitten jotenkin epäsopiva uunissa? turpoa esim eritavoin..
Olen niiiiin surkea kokki! Tiedän..
Kiitos :)
Vastaukset 7
Vanhimmat
1 purkki maitorahkaa
1 kananmuna
8 ruokalusikallista vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
ja 1 rkl öljyä
ainekset sekoitetaan keskenään ja taikina levitetään pellille. Tosi pehmeää ja hyvän makuinen pohja
Kiitos! Tuota kokeillaan..!
Kaikki vehnäjauhot kannattaa korvata grahamjauholla. Siinä on enemmän kuituja ja vähemmän kaloreita (Pirkka luomu, ainakin); terveellisempää eikä muuta taikinan rakennetta! Hiukan ehkä kalliimpaa, mutta jos ei oo leipuri niin ei paljon vaikuta.. :)
Jos vaihdat normaali vehnäjauhon pastajauhoon, niin voit kaulita ohuttakin ohuemman pohjan.
Pitääkö tuo pohja paistaa ensin ja sitten erikseen täytteiden kanssa?
" 1 purkki maitorahkaa
1 kananmuna
8 ruokalusikallista vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
ja 1 rkl öljyä "
en ole leivontaexpertti, mut siis vehnäjauhoja on vähemmän, hiiva on korvattu leivinjauheella? mikä muu tekee tästä terveellisemmän?
onko ne pastajauhot terveellisimpiä kuin vehnäjauhot?
spagettijauhot ovat terveellisimpiä, siinä oli ideana se että voi kaulia melkein olemattoman pohjan koska siitä saa niin ohuen.. ja pohjahan pizzassa se hiilaripitoisin osuus on :)
Kiitti kaikille hyvistä vinkeistä!