Rypsiöljyn terveellisyys ja muut öljyt

Rypsiöljyn ja pellavansiemenöljyn ALA (alfalinoleenihappo) muuttuu elimistössä huonosti EPA- ja DHA-rasvahapoiksi. ALA:lla on tärkeitä tehtäviä, mutta sen määrän ei tarvitse ja pidä olla suuri, vaan suurimman osan Omega-3:sta pitää olla EPA- ja DHA-rasvahappoja, joita saa vain kalasta tai kalaöljyistä.

Rypsiöljystä tulee sen sijaan liikaa omega-6 rasvahappoja, ja sen käyttöä tulisi rajoittaa. Mieluummin kylmäpuristettua vehnänalkioöljyä 1tl joka toinen päivä, ja joka toinen päivä kylmäpuristettua vehnänalkio-pellavansiemenöljyä 2tl, jota löytyy yhdistelmävalmisteena.
Extra virgin oliiviöljyä ruuanlaittoon rypsärin sijaan ilman muuta. Muutamia ruokalusikallisia voi oliiviöljyä käyttää päivässä.

Oliiviöljy ja nimenomaan kylmäpuristettu neitsyt-oliiviöljy on erittäin, lisäksi sen sisältämät omega-9-rasvahapot eivät kilpaile omega-3 (EPA/DHA) -rasvahappojen kanssa, kuten omega-6 rasvahapot tekevät. Saamme omega-6 rasvahappoja yleensä muutenkin liikaa, joten rypsiöljyn sijaan otan vehnänalkioöljyä ja soijalesitiiniä ja vahvaa nestemäistä Vitamar omega-3 kalaöljyä.

Pöytärasva sisältää raffinoituja rasvoja ja kylmäpuristetut taas "puhtaita" rasvalähteitä, lisäksi pöytälevitteet sisältävät yleensä juuri rypsiöljyä, joka lisää omega-6 määrää entisestään. Margariinitehtailijat suosittelevat pöytälevitteitä, terveellisesti syövä käyttää perusravintorasvoja, eli kylmäpuristettuja kasvisöljyjä, eikä teollisia valmisteita.
Muut rasvanlähteet ovat ravinnosta, mutta lesitiiniä ja kalaöljyjä ei niistä saa tarpeellisia määriä vaikka ruokavalioon kala ja mahdollisesti soijakin kuuluvat. Näin fitness-bodaajana lesitiini vähentää rasvaa (joka voi tuntua oudolta) ja lisäksi estää huonon kolesterolin kerääntymistä, ja sillä on muitakin merkittäviä tehtäviä kuten myös omega-3 kalaöljyillä. Pellavansiemenöljy ei korvaa laadullaan ja omega-3 määrillään kalaöljyä millään.

Itse käytän vähärasvaisia tai rasvattomia maitotaloustuotteita (maito/Gefilus-piimä, rasvaton maustamaton jogurtti, maitorahka, kevytjuustot) ja lihakin on mahdollisimman rasvatonta; broilerinrinta/filee, alle 7 % naudanliha, alle 3 % täyslihaleikkeet (broileri/kalkkuna/nauta), kala, sekä kanamuna (muutama päivässä keltuaisineen proteiinin ja lesitiinin takia). Eli rasvaa on saatava, mutta en MISSÄÄN NIMESSÄ ota sitä pöytälevitteistä, joissa on huonolaatuista rasvaa, leivän päällä käytän munaa, täyslihaleikkeitä ja vihanneksia, ne riittävät.

Rasvan otan sen sijaan KYLMÄPURISTETUISTA kasvisöljyistä, joista parhaat ovat neitsyt oliiviöljy (n. 2rkl/pvä) ja vehnänalkioöljy(1tl/joka toinen pvä) ja vehnänalkio-pellavansiemenöljy(2tl/joka toinen pvä). Lisäksi käytän soijalesitiinirakeita (2tl-1rkl(5-10g)/pvä) ja omega-3 kalaöljyä (10ml eli 2tl/pvä) vahva nestemäinen Vitamar omega-3 ADE (EPA 1300mg DHA 1000mg/10ml).
Rypsiöljyä en käytä koska se vääristää omega-3/6 suhdetta. Sen sijaan oliiviöljy sisältää omega-9 rasvahappoja jotka eivät kilpaile omega-3:n kanssa.

Juon lisäksi useamman litran puhdasta vettä päivässä ja käytän lisäravinteita. Lähinnä seuraavia olen käyttänyt viimeisen vuoden ajan kuuriluontoisesti tai vuorotellen tuotteiden välillä: Mivitotal Plus/Flex, Bio-Strath, Gerimax Extreme (Ginseng & Ruusunjuuri & Guarana), Tonalin CLA, Kreatiini, laadukas heraproteiini malto palkkarissa.

Juon myös vihreää teetä jauhemuodossa, ja syön 2-4 valkosipulinkynttä päivässä paloina nieltynä, etteivät haise hengityksessä.

Ulkoilen, kuntoilen ja lepään hyvin ja olo on erinomainen ja energinen.

sisältämän omega-3:n elikä ALA-nimisen rasvahapon biologiseen tehokkuuteen löytyy täältä
http://www.ias.ac.in/currsci/jun252006/1590.pdf

Siitä ilmenee, että vain noin 10 % ALAsta muuntuu ihmiskehossa biologisesti toimivaan muotoon EPAksi (6 %) ja DHA:ksi (noin 4 %). Kun ruuassa on paljon linolihappoa (omega-6), niin muuntokyky vähenee puoleen, eli ei se rypsiöljy näytä olevan mikään hyvä omega-3:n lähde. Sitä vaan on lobbattu ja mainostettu niin valtavasti, laittamalla leviterasioiden kanteen isoilla kirjaimilla OMEGA-3, että ihmiset on aivopesty uskomaan tähän harhaanjohtavaan väitteeseen.

Auringonkukkaöljy sisältää eniten täysin imeytyvää GAMMA- E-vitamiinia , jonka on todettu viimeisimmissä tutkimuksissa estävän verisuonten tukkeutumista parhaalla mahdollisella tavalla ! Linolihappoa Ei tarvitse siinä pelätä, sillä se toimii samoin kolesterolia ehkäisevästi.