PÄHKINÖISTÄ

Pähkinöissä on tosi paljon energiaa, koska niistä melkein puolet on rasvaa. Se kuitenkin on ns. hyvää rasvaa, jota pitäisikin ruuasta saada. Lisäksi pähkinöissä on proteiinia, jota makeisissa ei juurikaan ole. Energiaa on jokseenkin saman verran kuin suklaassa, esimerkiksi maapähkinöissä (Finelin mukaan) 538 kcal/100g.

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=378&lang=fi

Itse olen erityisen ihastunut pistaasipähkinöihin, joista saa levoton sielu myös käsille näpräämistä, kun kuoria vääntää kynsillä auki. Olen ollut huomaavinani, että pähkinöitä riittää paljon pienempi määrä kuin karkkia. Ei tarvitse vetää 300 gramman pussia kerralla, niin kuin karkkien kanssa joskus käy.

Pähkinöissä on ns. hyvää rasvaa, mutta ovat todellinen energiapommi. Pähkinänsyönti on sitten suhteutettava sun kokonaisruokavalioon ja mietittävä kokonaisenergiamäärää suhteessa kulutukseen.

Suolalla silotetut pähkinät ovat kyllä mielestäni ihan syntisiä, enkä kyllä itseäni ylenmääräisellä suolalla voitelisi.

Fakta homma on se, että pääset kyllä eroon makean himosta, jos otat härkää sarvista kiinni. Aivot ovat tottuneet sokeriin, ja siksi olet perso makealle. Noin kolmen viikon kituuttamisen jälkeen, ei makeaa enää tee mieli ja jos sitä karkkitauon jälkeen syö, maistuu se jo ihan äklölle.

Keksi terveellisempiä makeannälän tyydyttäjiä. Hedelmät ovat hyvä vaihtoehto. Marjat ja mansikat ovat terveellisiä. Kokeile rasvatonta jogurttia makean himon tyydyttäjänä. Itse sallin itselleni kerran viikossa pikku pullollisen light limsaa, ei sekään hyvä vaihtoehto ole, mutta sillä pärjätään. Kuuma kaakao on myös vähemmän syntistä herkkua.

Totta, pähkinänsyönti pitää suhteuttaa kokonaisenergiamäärään.

Muita makeita herkkuja valion vähäkaloriset mehukeitot 10 kcal noin desiä kohden.

Osta lasten piltti marjasoseita, sieltä löytyy kivoja makuja.Sekoita vaikka maustamattomaan jogurttiin, hyvää on.