Sokeri ei ole koskaan ollut ongelmani, makeanhimoa tunnen aniharvoin. Rasvaakaan en niin kaipaa vaan kevyet ruoat maistuu ja nopeat hiilaritkin olen saanut karsittua pois.
Mutta..suola! Olen aina käyttänyt tosi reippaasti suolaa ruoanlaitossa, ja varsinkin aromisuolaa..tungin sitä joka paikkaan! Ruokiin, voileipiin jne :D
Nyt sitten pitäisi vieroittaa itsensä tuosta liiallisesta suolasta..kaikki sipsit ja popcornit ja suolakeksit olen jättänyt pois mutta suolan käyttö noin muuten vaatii vähän opettelua..ja hyviä vinkkejä!? Miten saa ruoan maistuvaksi ilman suolaa? Olen pyrkinyt käyttämään muita mausteita ensisijaisesti ruoan maustamiseen, sipuli- ja valkosipulijauhe on myös käytössä mutta liekkö nekin yhtä epäterveellisiä?
Tiedän että tottuu siihen suolattomuuteenkin ajan kanssa mutta miten sitä laskua voisi alussa vähän pehmentää? :D
Onko muuten jotain kevyitä ruokia missä on piilosuolaa, mitä kannattaa välttää?
Mutta..suola! Olen aina käyttänyt tosi reippaasti suolaa ruoanlaitossa, ja varsinkin aromisuolaa..tungin sitä joka paikkaan! Ruokiin, voileipiin jne :D
Nyt sitten pitäisi vieroittaa itsensä tuosta liiallisesta suolasta..kaikki sipsit ja popcornit ja suolakeksit olen jättänyt pois mutta suolan käyttö noin muuten vaatii vähän opettelua..ja hyviä vinkkejä!? Miten saa ruoan maistuvaksi ilman suolaa? Olen pyrkinyt käyttämään muita mausteita ensisijaisesti ruoan maustamiseen, sipuli- ja valkosipulijauhe on myös käytössä mutta liekkö nekin yhtä epäterveellisiä?
Tiedän että tottuu siihen suolattomuuteenkin ajan kanssa mutta miten sitä laskua voisi alussa vähän pehmentää? :D
Onko muuten jotain kevyitä ruokia missä on piilosuolaa, mitä kannattaa välttää?
Vastaukset 4
Vanhimmat
Itse en kyllä suolaisesta tykkää erityisesti, mutta olen kuitenkin pyrkinyt vähentämään suolaa, koska ihminen saa jo ihan tavallisestakin ruokavaliosta rutkasti liikaa suolaa. En tykkää tehdä ruuista ihan hirveän vähäsuolaisia, vaan laitan niihin sillain normaalisti suolaa, ei siis paljon, mutta normaalisti. Sen sijaan välttelen suolaa kaikessa muussa mitä päivän mittaan syön. En syö leipää juuri ollenkaan (suomalaiset saavat puolet päivittäisestä suolamäärästä leivistä ja leivänpäällisistä). Leivän sijaan syön kaura lese -puuroa ilman lisättyä suolaa, se ei sitä kaipaa kun on mehukeittoa sen kanssa, ja joitakin muita viljatuotteita, kuten mysliä. Murojakaan en syö juuri koskaan koska nekin on suolaisia. Syön myös paljon hedelmiä ja vihanneksia, ja salaatinkastikekin on makeaa (makeutusjauhe) koska musta se on parempaa makeana, eikä tule siitäkään suolaa. Myös jogurtit, viilit, marjapuuro yms. on suolattomia. Aamupala ja välipala on siten suolattomia. Kivempi syödä sellaisia ruokia, jotka ei kaipaa suolaa eikä niissä yleensäkään sitä ole, kuin sellaisia, jotka maistuu puulle tai litkulle vähäsuolaisina.
Eli lyhyesti: Rakenna ruokavalio niin, että vaikka kahdella päivän aterioista ei ole ollenkaan suolaa, ja kahdella muulla voi olla. Silloin voit laittaa ruokaan normaalisti suolaa. Suolaiset naposteltavat on asia erikseen. Kantsis varmaan vaan syödä niitä harvoin, jos pystyt. Ei niistä silloin tällöin pitäis kauheesti haittaa olla.
Minun mielestäni vähempään suolamäärään on melko helppo totutella, ainakin sokeririippuvuuteen verrattuna. :) Kokeile olla viikko hyvin pienellä suolamäärällä, niin huomaat eron. Makuaisti nimittäin tottuu nopeasti vähäsuolaiseen!
Pehmeän laskun vinkit:
-vaihda suolaiset mausteseokset suolattomiin
-käytä liemikuutiosta vain pieni osa
-lisää yrttejä ruokavalioon
-käytä enemmän maustekasviksia (sipulit, palsternakka, selleri jne.)
-vähennä säilykkeiden ja esim. ketsupin ja sinapin määrää
-tarkkaile leivän, levitteiden, leikkeleiden ja juustojen suolamääriä
-myslissä voi olla reippaastikin suolaa
-sydänmerkillä varustettu elintarvike on monesti vähäsuolaisempi vaihtoehto
Tsemppiä vaan! :)
Tuossa, mitä minä syön, eli Rainbow hedelmämyslissä, ei ole ollenkaan suolaa tuoteselosteessa, ja natriumia 0,02g/100g, eli aika olemattomasti, tulee kai luontaisesti jo kaurasta yms.
Nuo mausteidenvaihtovinkit on muuten hyviä, mutta jos on herkkä makuaisti kuten mulla, ei oikein siedä paljoa mausteita. Ei kyllä paljoa suolaakaan, mikä on hyvä asia. Hyvin yleistä, että joku ruoka on mun mielestä hyvää, ja muut sanoo ettei se maistu miltään. Tuliset ruuat on mulle ihan kauhun paikka. Siis vähänkin tuliset. Kasvistenkin kanssa on ollut ongelmia, koska ne on maistuneet liikaa, mutta nyt on jo aika hyvin tottunut, ja niiden lievä makeuttaminen tosiaan auttaa.
viikkoa pinnistellä vähällä suolan käytöllä tai jopa ilman lisättyä suolaa totut siihen. Ihminen tottuu uusiin makuihin n.kahdessa viikossa joka päivä maistettuna. Suolattomuuteen, sokerittomuuteen, suolaiseen, makeaan, kirpeään jne jne.