VHH:lla kuulemma syödään kolme kertaa päivässä.
Vaikkapa 2500 kcal.
Vertailuna sitten normien mukaan syödään vaikkapa kaksi kertaa päivässä ja kolme välipalaa.
Vaikkapa 2500 kcal.
Eli sama energiamäärä.
Niin missä se VHH:n laihduttava vaikutus muka on?
Muistaakseni hiilihydraattien ruoansulatus kuluttaa enemmän energiaa kuin rasvojen, joten oikeasti tuo normiruokailu jättää elimistöön vähemmän kaloreita kuin rasvan suosiminen.
Niin että taitaa se normiruokailu vaan olla tehokkaampi myös laihdutuksessa ja monipuolisuudessaan. Ja se sentään mahdollistaa liikunnankin paremmin.
Taitaa VHH:laisilla olla ainakin aikaa jos kolme kertaa päivässä kokkaavat itselleen lämpimän ruoan. Minä en viitsis. Enkä ehdikään.
Vaikkapa 2500 kcal.
Vertailuna sitten normien mukaan syödään vaikkapa kaksi kertaa päivässä ja kolme välipalaa.
Vaikkapa 2500 kcal.
Eli sama energiamäärä.
Niin missä se VHH:n laihduttava vaikutus muka on?
Muistaakseni hiilihydraattien ruoansulatus kuluttaa enemmän energiaa kuin rasvojen, joten oikeasti tuo normiruokailu jättää elimistöön vähemmän kaloreita kuin rasvan suosiminen.
Niin että taitaa se normiruokailu vaan olla tehokkaampi myös laihdutuksessa ja monipuolisuudessaan. Ja se sentään mahdollistaa liikunnankin paremmin.
Taitaa VHH:laisilla olla ainakin aikaa jos kolme kertaa päivässä kokkaavat itselleen lämpimän ruoan. Minä en viitsis. Enkä ehdikään.
Vastaukset 14
Vanhimmat
palstahäirikön pakinoita kun ei edes vhh:n perusteista ole alkeellistakaan tietoa.
asiallinen vastaus, jota sinä ainakaan et osaa antaa!
...mutta häirikön aloitus ei johda enempään. Tietenkin se suututtaa, joten jatka sinä vaan kiukutteluasi...
kysymykseen?
Ei alkeellista tietoa VHH:n perusteista? Ja tältä palstalta on turha niitä edes odottaa. Paskapuheita saa kyllä, ja ihan pyytämättäkin.
ihan pyytämättä.
Täytyy muistaa, että kcal-määrät on saatu polttamalla ruoka-aine puhtaassa hapessa pommikalorimetrissa. Elävä ihminen on hieman monimutkaisempi otus.
Yksi ero on selkeä: hiilihydraattien vähentämisen mukana proteiinien määrä lisääntyy. Proteiinin käyttäminen liike-energiaksi taas on merkittävästi haaskaavampi prosessi kuin rasvan tai sokerien. Sen lisäksi proteiini pitää nälkää loitolla sokerimössöjä paremmin ja ruokavaliosta tulee vähemmän epämiellyttävä.
Osalla ihmisistä sokerien syöminen aiheuttaa niin suuren insuliinipiikin, että verensokeri laskee alemmas kuin ennen ateriaa. Tällöin yleensä henkilö on väsynyt ja kylmä, joten hän hakeutuu lepoon ja lämpimään. Se taas vähentää energiankulutusta verrattuna VHH:n.
Mutta ihmisetkin ovat yksilöitä. Yhdelle sopivat sokerit, toisille eivät. Vegaanit haluaisivat pakottaa kaikki muutkin vegaaneiksi - tse taas haluaisin mahdollistaa VHH laitosruokailun niille, jotka kokevat sen itselleen paremmaksi, muut syökööt oman koodistonsa mukaan.
Kerropa nyt miten ravinnosta irti otettu energiamäärä muuttuu kun mössö palaa ihmisessä eikä pommikalorimetrissä.
Yritätkö sanoa että ihminen rutistaa ruokamassasta enemmän energiaa kuin mitä kalorimetrissä mitataan?
Totta lienee ja varsin yksimielisesti se että proteiinit pitävät nälkää parhaiten ja niiden sulattelu vie selkeästi eniten energiaa.
Pommikalorimetri polttaa paloaineen paljon yksinkertaisemmilla hapetusreaktioilla kuin mitä elävät oliot itseään vahingoittamatta voisivat. Niinpä on lukuisia paloaineita, joita ihminen ei voi käyttää hyväkseen laisinkaan, tai joita ihmisen on hapetettava paljon monimutkaisempien, rauhallisempien ja yleensä myös haaskaavampien reaktioiden kautta. Klassinen esimerkki on imeytymätön kuitu: sillä ei lasketa olevan ravintoarvoa mutta silti se palaa kirkkaalla liekillä ja lämmittää pommikalorimetrin erittäin tehokkaasti. Kilo puuta tuottaa ehkä noin 10 MJ energiaa pommikalorimetrissä, mutta ihmisessä vain hieman suolistovaivoja.
Pommikalorimetrissa paloaine yleensä poltetaan puhtaassa hapessa, jolloin palaminen on lähes täydellistä. Eli käytännössä ihmisen hyötysuhde on aina jotain sitä vähemmän.
Jos laskee syömänsä kalorit sen mukaan mitä kalorimetri antaa niin silloin ei ainakaan syö niitä enempää kuin on tarkoitus.
Silloin 2500 kcal on korkeintaan tuo 2500 kcal. Ja jos siitä vähennetään ruoansulatuksen tarvitsemat kalorit niin silloin rasva on kiistämättä se josta jää eniten jäljelle.
Proteiinien sulettelu vie epäilemättä enemmän energiaa verrattuna hiilihydraatteihin, mutta toisaalta osa hiilihydraateista voi olla mainitsemiasi kuituja, jotka voi suoraan vähentää tuosta saadusta energiamäärästä eli niistä ei jää elimistöön yhtään energiaa. Sitä ne silti kuluttavat ruoansulatuselimistössä.
Ainoastaan rasva on vakiotavaraa siinä suhteessa, että sen sulatteluun kulutettava energia ei juuri vaihtele ja rasvassa ei taida juuri olla muotoja jotka eivät elimistössä sula tai ainakin niitä on mitättömän vähän.
Rasvan ja hiilihydraattien käsittely on elimistössä lähes yhtä tehokasta, mutta aikaisemmin mainitsemistani syistä hiilihydraatti on joillekin se huonompi vaihtoehto.
Vastoin yleistä väärinkäsitystä, kuituja VHH-ruokavalioissa ei pyritä välttelemään. Itselleni merkittäviä kuidun lähteitä ovat siemenet (mm. pellava), salaatit, monet pähkinät, tumma suklaa, jne. Vaikken erityisesti painota kuituja - masu kun on toiminut ihan hyvin muutenkin - niin nettona luulen syöväni enemmän kuituja kuin valkoista leipää, riisiä, perunaa ja karkkeja syövät kollegani.
Rasvakaan ei ole ihan tarkasti vakiotavaraa. Ihmisen suolisto ei pysty käsittelemään kuin noin 15 g rasvaa tunnissa (pl. kaikkein lyhimmät rasvat). Niinpä suuresta rasva-ateriasta osa ns. valuu läpi. Samoin käy joidenkin laihdutusvalmisteiden (Xenical) kanssa.
Minun tietäkseni hiilihydraattiien aiheuttama ruoansulatuskulutus on aina vähintään kaksinkertainen, johtuen mm. siitä että käsiteltävän massan määrä on kaksinkertainen, jos energiamäärä on sama.
Kai niitä on muitakin asiaan vaikuttavia tekijöitä.
Voipi olla että osa rasvasta menee läpi koskemattomana. Mutta kenties muillakin aineksilla on samanlaisia ominaisuuksia, voipi oll ajopa ihan yksilöllinen ominaisuus. Onhan niitä laihoja ihmisiä jotka syövät kuin hevoset. Niin minäkin tein nuorempana enkä nykyäänkään kursaile. Mutta ainoa tapa saada hieman raameja oli kasvattaa lihaksia. Hitaasti on niitäkin siunaantunut, kilon verran vuodessa.
Tuskin ruaonsulatuksen itsensä energiankulutukselle on havaittavaa merkitystä sillä syötkö aterialla 50 g rasvaa vai 110 g tärkkelystä. Matamisliikkeen energiankulutus on melko pieni, ja eikä potentiaalienergiankaan lisäämiseen tehdä paljon työtä kun suurin osa matkasta on vieläpä alamäkeä ;-)
kun ei viitsi kokata eikä muka ehdikään. Sitten ostetaan kaupasta valmisruokia ja lämmitetään mikrossa kaikenlaista hiilarihöttöä. Lapsillekin laitetaan lappuja jääkaapin oveen, lämmitä pitsaa jos on nälkä. Ei ihme että lihotaan kun ei viitsitä nähdä vaivaa ruokien eteen. Ei aamiaisen ja illallisen valmistamiseen nyt niin hirveesti aikaa kulu jos on mielikuvitusta ja lounaallakin työssä käyvät voivat tehdä valintoja lounaspaikoissa tai ottaa edellispäivän kotiruokia mukaan työpaikalle.