Kolmen ja puolen vuoden vhh:n aikana olen huomannut että ravinteikas vhh-ruokavalio perustuu siihen, että syödään vähemmän juuri vhh:n ansiosta. Tämä taas johtuu siitä, että ruokavalio vaikuttaa tehokkaasti hormoneihin, jotka säätelevät ainenvaihduntaa.
Vhh:lla olevat eivät tarvitse mitään välipaloja. Ruokavaliolle on tyypillistä syömisen ja syömättömyyden rytmitys. Pitää muista että on olemassa aika energian varastoimiselle ja energian käytölle. Tärkeintä on syömisen rytmitys ja vhh ohjaa ihmisiä juuri oikeaan rytmiin. Aivan samoin on tärkeää rytmittää valveilla olo ja nukkuminen sillä häiriintynyt unirytmi on syynä moniin sairauksiin. Sama koskee syömistä.
Proteiinien merkitys on tärkeä sillä proteiinipitoinen aamiainen kiihdyttää aineenvaihduntaa ja pitää nälän poissa pitkään. Runsashiilihydraattinen aamiainen sekoittaa verensokerin ja aiheuttaa näläntunteen muutamassa tunnissa. Proteiinien kanssa tulee myös käyttää rasvaa koska proteiinien ja rasvan yhdistelmä saa elimistön käyttämään tehokkaammin omia rasvavarastoja. Ongelmia muodostuu hiilihydraattien ja proteiinien yhdistelmästä joka nostaa insuliinia.
Syömisen jälkeen elimistö polttaa aterian laadusta riippumatta sokeria ja insuliinin eritys kasvaa. Insuliinihan on varastohormoni ja se lihottaa. Elimistö ei ymmärrä ylimääräistä sokeria elimistössä vaan muuttaa se rasvaksi koska elimistön kyky varastoida sokeria on rajallinen.
Runsashiilihydraattisen aterian jälkeen sokerinpolttovaihe kestää pidempään. Tämä vaihe kestää yleensä vain pari tuntia jonka jälkeen elimistö alkaa polttamaan rasvaa. Samoin on rasituksessakin. Rasvanpoltto sitten jatkuu seuraavaan ateriaan joka käynnistää insuliinin erityksen.
Välipaloja syödessä, varsinkin makeaa, järjestelmä menee sekaisin ja elimistö alkaa polttaa taas sokeria siirtymättä lainkaan rasvanpolttoon. Runsashiilihydraattinen vähäkalorinen ruokavalio polttaa sokeria ja proteiinia jolloin lihasmassa vähenee laihtumisen myötä. Oikein rytmitetty vhh-ruokavalio polttaa pääasiallisesti rasvaa ja lihaksetsäilyvät. Välipaloilla on myös toinen ongelma; ne aiheuttavat helposti sokeritasapainon häiriöitä jolloin insuliinin aiheuttama matala verensokeri saa syömään liikaa.
Jos syö vähemmän kun kuluttaa, laihtuu mutta perusaineenvaihdunnan erilaisuudesta johtuen samankokoisilla ihmisillä samankokoinen ruoka-annos vaikuttaa eri tavoin. Painonhallinnan kannalta olisikin tärkeää yrittää nopeuttaa aineenvaihduntaa ja siihen hyvä keino on lihasten kasvattaminen. Lihakset polttavat eniten rasvaa.
Vhh:lla olevat eivät tarvitse mitään välipaloja. Ruokavaliolle on tyypillistä syömisen ja syömättömyyden rytmitys. Pitää muista että on olemassa aika energian varastoimiselle ja energian käytölle. Tärkeintä on syömisen rytmitys ja vhh ohjaa ihmisiä juuri oikeaan rytmiin. Aivan samoin on tärkeää rytmittää valveilla olo ja nukkuminen sillä häiriintynyt unirytmi on syynä moniin sairauksiin. Sama koskee syömistä.
Proteiinien merkitys on tärkeä sillä proteiinipitoinen aamiainen kiihdyttää aineenvaihduntaa ja pitää nälän poissa pitkään. Runsashiilihydraattinen aamiainen sekoittaa verensokerin ja aiheuttaa näläntunteen muutamassa tunnissa. Proteiinien kanssa tulee myös käyttää rasvaa koska proteiinien ja rasvan yhdistelmä saa elimistön käyttämään tehokkaammin omia rasvavarastoja. Ongelmia muodostuu hiilihydraattien ja proteiinien yhdistelmästä joka nostaa insuliinia.
Syömisen jälkeen elimistö polttaa aterian laadusta riippumatta sokeria ja insuliinin eritys kasvaa. Insuliinihan on varastohormoni ja se lihottaa. Elimistö ei ymmärrä ylimääräistä sokeria elimistössä vaan muuttaa se rasvaksi koska elimistön kyky varastoida sokeria on rajallinen.
Runsashiilihydraattisen aterian jälkeen sokerinpolttovaihe kestää pidempään. Tämä vaihe kestää yleensä vain pari tuntia jonka jälkeen elimistö alkaa polttamaan rasvaa. Samoin on rasituksessakin. Rasvanpoltto sitten jatkuu seuraavaan ateriaan joka käynnistää insuliinin erityksen.
Välipaloja syödessä, varsinkin makeaa, järjestelmä menee sekaisin ja elimistö alkaa polttaa taas sokeria siirtymättä lainkaan rasvanpolttoon. Runsashiilihydraattinen vähäkalorinen ruokavalio polttaa sokeria ja proteiinia jolloin lihasmassa vähenee laihtumisen myötä. Oikein rytmitetty vhh-ruokavalio polttaa pääasiallisesti rasvaa ja lihaksetsäilyvät. Välipaloilla on myös toinen ongelma; ne aiheuttavat helposti sokeritasapainon häiriöitä jolloin insuliinin aiheuttama matala verensokeri saa syömään liikaa.
Jos syö vähemmän kun kuluttaa, laihtuu mutta perusaineenvaihdunnan erilaisuudesta johtuen samankokoisilla ihmisillä samankokoinen ruoka-annos vaikuttaa eri tavoin. Painonhallinnan kannalta olisikin tärkeää yrittää nopeuttaa aineenvaihduntaa ja siihen hyvä keino on lihasten kasvattaminen. Lihakset polttavat eniten rasvaa.
Vastaukset 34
Vanhimmat
Mieluimmin kuitenkin rasvan määrä ohtuudessa, sillä 80 grammaa rasvaa kohti tai sen sijaan voi huoletta syödä 180 grammaa hiilihydraatteja, esim täysjyväruista. Saa syödä huomattavasti enemmän ja keho saa pallljon enemmän kivennäisineita ja vitamiineja. Katsokaapas Finelistä sama energiamäärä ruisleipää ja rasvaa!
siis ja vielä huomattavasti enemmän? Vhh:lla pyritään syömään vähemmän ja silloin laihdutaan.
"Saa syödä huomattavasti enemmän ja keho saa pallljon enemmän kivennäisineita ja vitamiineja."
Siis sama määrä energiaa, mutta ruisleivässä plussana vitamiinit ja hivenaineet sekä kuitu, joita ei siis - samasta energiamäärästä - rasvaa saa.
Siis kyse oli samasta energiamäärästä, ei niin kuin väitit, että ruisleivän syöjä saisi enemmän energiaa kuin rasvansyöjä. Joko riitti vai sanonko vielä viidennen kerran?
Hallelujaa!!! Ylistäkäämme kaikki kuningasta!
3,5 vuoden jälkeen 90kg, 186cm ja painoindeksi 26... tehokasta tosiaan. Kai sitä lopulta alkaa uskoa itsekkin näihin höpinöihin kun tarpeeksi usein copy/pasteaa heikkilän kirjoista :-)
enää alkaa väittelemään insuliiniresistenssistä jota liiallinen rasvan kanssa läträily aiheuttaa tai mitä mielikuvituksellisimpia uusia aineenvaihduntaan liittyviä toimintoja ja sitten tuo sokerinpolttovaihe....
Ja kaikki kopioitu sanasta sanaan Heikkilän kirjasta. Itse oppinut ravintotutkijamme ainoaksi ideaksi taitaa jäädä surullisen kuuluisa "vesitankkaus" jonka hän lanseerasi tässä jokin aikaa sitten.
En koskaan kopioi sanasta sanaan vaan kirjoitan itse ja käytän vhh-kirjallisuutta lähteenä tiettyjen asioiden tarkistamiseen. Katsos kun ruuti on jo keksitty niin ei sitä tarvitse yrittää uudelleen keksiä.
Toinenkin asia meni väärin. Ei vesitankkaus ollut minun ideani lainkaan vaan sen kertoi Valentin Kononen Etelä-Suomen Sanomien haastattelussa.
Eli et siis kopio sanasta sanaan vaan muuttelet sanajärjestyksiä. OK
Kononen ei milloinkaan ole puhunut mistään vesitankkauksesta vaan sanonut tekevänsä pitkiä lenkkejä juoden lenkin aikana pelkkää vettä. Ennen lenkkiä ja kilpailua Vallu tankkaa hiilareita. Se vesitankkaus on "ravintotutkija" mattilan omia aivoituksia :-)
Ja kerro missä Kononen puhuu vesitankkausesta. Hän sanoo esim näin "Kilpailussa juodaan aluksi pitkäketjuista hiilihydraattia sisältävää urheilujuomaa vain viisi desilitraa tunnissa, mutta lopussa jopa puolitoista litraa tunnissa", mutta missään vaiheessa ei puhe ole mistään "vesitankkauksesta"
Valentin Kononenkin treenasi 40 km:n lenkkejä pelkällä vesitankkauksella kun halusi opettaa elimistöään polttamaan tehokkaasti rasvaa. Näin hän kertoi Etelä-Suomen Sanomien haastattelussa:
"Vallu sanoo, että neste on pitkäkestoisessa suorituksessa paljon tärkeämpää kuin hiilihydraatti ja harjoitukseen käytetty aika on tärkeämpi kuin matka."
"Vallu kertoo kävelleensä 40 kilometrin harjoituslenkkejään useimmiten pelkällä vedellä kehittääkseen rasva-aineenvaihduntaa, koska kilpailusuorituksessa mennään kuitenkin loppu rasvojen varassa."
"Tankkauksella tavoitellaan superkompensaatiota eli lihasglykogeenin määrän nostamista. Viidenkympin kävelyssä voi silloin hyytyä viisi kilometriä myöhemmin. Gramma hiilihydraattia vaatii imeytyäkseen 1,7 grammaa nestettä, joten 200-300 ylimääräisen hiilihydraattigamman varastointi vaatii jopa 600 grammaa ylimääräistä nestettä."
tuossa vesitankkauksesta mitään, vaan termi on toimittajan keksintöä.
Ethän sinä reppana tajua sanaakaan lukemastasi. Poimit lauseen sieltä, toisen täältä ja yhdistelet niitä sitten omaksi totuudeksi. Kai sinä edes sen tajuat että on muitakin nesteitä kuin vesi... vesitankkaus hah hah
- Tankkauksella tavoitellaan superkompensaatiota eli lihasglykogeenin määrän nostamista
-Kilpailussa juodaan aluksi pitkäketjuista hiilihydraattia sisältävää urheilujuomaa vain viisi desilitraa tunnissa, mutta lopussa jopa puolitoista litraa tunnissa.
-Tankkaaminen painaa. Tankkauksesta on Konosen mukaan kyseenalainen hyöty alle 90 minuutin kestävyyssuorituksissa, koska siitä tulee raskaampi olo.
Nämä kolme kohtaa herra "ravintotutkijalle" ja niille jotka ymmärtävät laajempi tekstikokonaisuuksia : http://www.ess.fi/?article=97407
Eihän tuossa puhuttu vesitankkauksesta sanallakaan! Mistä sinä olet tuollaisia saanut päähäsi?
ja olennainen osa asiaa, koska tällä palstalla väitettiin ettei vhh:lla pysty liikkumaan ollenkaan kun ei elimistö saa hiilihydraatteja. Kyllä siinä selvästi sanotaan että pelkällä vedellä. Äläkä nyt taas saivartele ja viilaa pilkkuja. Se mitä kilpailussa tehdään on aivan eri asia. Mutt tässä oli kyse harjoituksista.
"Vallu kertoo kävelleensä 40 kilometrin lenkkejään useimmiten pelkällä vedellä kehittääkseen rasva-aineenvaihduntaa, koska suorituksessa mennään kuitenkin loppu rasvojen varassa."
Loppu mennään rasvojen varassa. Mikäs uutinen tuo sitten oli. Ainahan pitkässä raskaassa suorituksessa loppu mennään rasvojen varassa. Se on jotain mitä sinä et tule koskaan kokemaan. Sinä tiedät vain kuinka rasvoja kannetaan.
ymmärtänyt sun juttua. itse asiassa alun perin barry sears tutki noita juttuja. (huom. lääkäri mies).
kannattaa googlettaa tietämättömien tuolla nimellä.
kokonaan tuota tyhjänpäiväistä jorinaa, mutta miksi kopioit muiden kirjoituksia ja esität ne ominasi? Laittaisit edes sitaatit. Vhh on tehnyt tehtävänsä, voe, voe..
http://www.mediuutiset.fi/doc.te?f_id=1366471&s=r
Lukekaa erityisesti "Varo vihaista karppaajaa" -väliotsikon alla oleva teksti, niin ymmärrätte enemmän vhh:n vaikutuksista. Olen täsmälleen samaa mieltä. Entä onko tämä Mattilakin syyllistynyt moiseen, no aivan varmasti, hänhän on jatkuvasti kertonut palautteistaan koululääketieteen edustajille.
"Myös lääkärikunnassa on vaihtoehtohoitojen kannattajia. Kirurgi, ortopedi ja traumatologian erikoislääkäri Antti Heikkilä puolustaa vähähiilihydraattista dieettiä ja epäilee rokotusten terveellisyyttä. Työnsä hän on tähän mennessä saanut tehdä rauhassa.
Heikkilän mielestä vaihtoehtohoidot ovat virallisia hoitoja tehokkaampia ja turvallisempia. Heikkilän mukaan lääke- ja ruokateollisuus ovat median suurimpia rahoittajia, joten media julkaisee uutisia, jotka tukevat rahoittajiensa etuja."
Kyllä minä yli kolme vuotta sitten kieltäydyin terveyskeskuksessa kolesteroli- ja verenpainelääkityksestä ja hoidin itseni kuntoon vhh-ruokavalion avulla. Siellä lääkäri oli koululääketieteen edustaja ja piti minua riskiryhmään kuuluvana kun sisar sairastaa sepelvaltimotautia ja isoäiti kuoli siihen.
Et ole tainnut kertoa tämän kevään arvojasi, ja miten on sen LDL:n laita, sitä et ole kertonut missään! Vaikka sama se, ei netin tietoihin voi koskaan luottaa, johan se opetetaan pikku koululaisillekin.
Varmasti olet tietoinen, että tälläkin hetkellä on karppauskeskustelujen aiheena kohonneet kolesteroliarvot joillakin karppaajilla, jotka ovat äimän käkenä, miten on mahdollista. Samoin siellä on jonkun karppaajan avopuoliso saanut aivoverenvuodon, josta kertoo, ja syynä, mikäs muu kuin verenpainelääkkeiden jättäminen pois ilman lääkärin lupaa! Vielä nuori mies, joten varmasti olisi vp-lääkitys ollut tarpeen, nyt makaa sairaalassa. Mutta niinhän se on suuri autuus olla vhh:lla, ettei siinä tarvita enää lääkkeitä, vai? Opetuksesi näin kantavat hedelmää, hienoa!
siirtynyt häiriköitä karppipalstalle kirjoittamaan näitä keksittyjä tarinoita vhh:n negatiivisista terveysvaikutuksista. Niitähän täälläkin aika ajoin näkee. Skärikin kirjoitti kerran joutuneensa teholle kun noudatti Heikkilän ohjeita. Poisti sitten viestinsä kun huomasi mitä tuli kirjoitettua.
Voin vakuuttaa, että Kansanterveyslaitos ja Pekka Puska kätyreineen olisi enemmän kuin tyytyväinen jos löytyisi joku joka olisi todella sairastunut vhh:n johdosta. Pekka Poika hoitaisi sen iltapäivälehtien lööppeihin ja antaisi lausuntojaan vhh:n vaarallisuudesta kaikissa ajankohtaisohjelmissa.
kirjoitella kuka vaan ja kirjoitathan sinäkin muille palstoille ja välillä tänne anonyyminä, niin että Kari Pappa voi vain puhua omasta puolestaan ja jättä jo vihdoinkin asiantuntija P. Puskan mollaamisen. Itselläsi ei taida olla korkeakoulutukintoa lääketieteestä, ei edes alempaa sellaista, olenko oikeassa?
En menisi kirjoittamaan karppaajiin vaikka maksettaisi. Mutta saahan niitä käydä lukemassa, kun näkyvät viestit avautuvan luettavaksi. Sekin aivoverenvuodon saaneen miehen puoliso on ollut muistaakseni jo pitkään ja hartaasti aito karppaaja, joten ei se näytä olevan häirikkö, mutta kiitos hänen rehellisyytensä, hän ei salaa vhh:n aiheuttamia ongelmia maton alle.
Kun vhh ei sovi kaikille, mutta vhh:n gurut haluaisivat kaikkien sitä noudattaa. Joillakin veriarvot paranee, joillakin huononee. Vaikka olet täällä sanonut, ettei Heikkilä kehota jättämään pois lääkityksiä, se on ristiriidassa lääkitysten teilaamisen kanssa, ja niin joku jättää ne pois ilman lääkärin lupaa.
ettei karppauksessa ole missään olossa mitään negatiivisessa vaikutuksia? Uskomatonta.
Muistan tuon tapauksen, jossa joku väitti joutuneensa teholle VHH dietin seurauksena. Kirjoittaja ei kuitenkaan ollut skäri, vaan joku pitkään ylipainosta kärsinyt nimetön kirjoittaja. Mutta sinähän näet skärin kaikkialla, varmaan niissä maksetuissa venakoissasikin.
ja itse myös voin sanoa että syömiseni on vähentynyt ja ateriakoko pienentynyt. Samoin kasvisten määrä on varmasti tuplaantunut kun ei enää tarvitse syödä niitä perunoita ja leipiä
Kuka sinut pakotti syömään perunoita ja leipiä?
syönyt riittävästi kasviksia?
Mattila haluaa näillä kirjoituksilla vain yhtä asiaa ja se on tämä hänen kirjoittamansa teksti:
...kun saan vhh:n vastustajat raivoihinsa ja kiroilemaan ja kirjoittamaan perseestä. Hiilarisyöpöillä tahtoo sokerit heitellä ja se saa ne raivostumaan. Asiallisuus katoaa kirjoittelusta. Toista se on rauhallisilla hoikistuneilla vhh:laisilla joille elämä hymyilee ja nyt diabeetikotkin saavat avun terveelliseen elämään hiilareitten vähentämisen ansiosta.
ja polttaa päreitään sekä ryhtyä kirjoittamaan paskakirjoituksia.
En ole huomannut sinunkaan paheksuvan näitä törkyisiä paskajuttuja joita täällä vilisee. Ettet vaan olisi itse niiden takana?
"Jos syö vähemmän kun kuluttaa, laihtuu mutta perusaineenvaihdunnan erilaisuudesta johtuen samankokoisilla ihmisillä samankokoinen ruoka-annos vaikuttaa eri tavoin. Painonhallinnan kannalta olisikin tärkeää yrittää nopeuttaa aineenvaihduntaa ja siihen hyvä keino on lihasten kasvattaminen. Lihakset polttavat eniten rasvaa."
Senkin on joku viisas tutkinut, että minkä enemän tuonne elimistöön laittaa polttoainetta, sen enemmän se sitä polttaa.
Jokos on lihakset kasvatettu?
Paljonko painoit kuurisi alussa? Enpä nyt? Mikä on painoindeksisi? Entä rasvaprosenttisi? Vai ovatko ne epäoleellisia asioita puhuttaessa laihduttavasta ja terveellsiestä ruokavaliosta?
"Syömisen jälkeen elimistö polttaa aterian laadusta riippumatta sokeria ja insuliinin eritys kasvaa. Insuliinihan on varastohormoni ja se lihottaa. Elimistö ei ymmärrä ylimääräistä sokeria elimistössä vaan muuttaa se rasvaksi koska elimistön kyky varastoida sokeria on rajallinen. "
Kyllä tuo ihan maalaisjärjellä ajatellen muuntuu niin, että kun kerran elimistö palttaa sitä rasvaa, ei se välitä siitä, mistä se rasva on tehty, onko se "sokerista" vai voista.
"Ongelmia muodostuu hiilihydraattien ja proteiinien yhdistelmästä joka nostaa insuliinia."
Edelleen: Jos sokeri muuntuu insuliinin ansiosta rasvski, sehän onkin sitten taas polttoainetta, eikös?
Entäs me todella hoikat sitten; kun meillä ei ole sitä vararasvaa omasta takaa, eikä sitä rasvaa voi määrättömästi syödäkään, milläs me eletään, jos ei hiilareista saa otta energiaa? Loppuu puhti ja kone pysähtyy, eikös?
Copy-paste kirjoittelijan viestiin voi vastata copy-pastella.
Älä lue sellaisia teoksia joita et ymmärrä. Olet saanut aivan väärän käsityksen elimistön toiminnasta ja nyt levittelet sitä täällä. Sokerin muuttuminen rasvaksi ei ole palamista. Fysiikan perusasioiden hallinta olisi suotavaa kun tänne kirjoittelet.
Ja tässä copy-pastea:
Siinä luettavaa sohvalla maatessa
http://www.powerman.ee/index.php?picfile=192
"25 %n VO2max teholla hiilihydraattien
osuus energian tuotosta oli 10 %."
Loppu 90% tulee rasvoista. Kuormituksen kasvaessa riittävästi alkaa hiilihydraattien osuus kasvaa, rasvojen vähetä.
(Ks. myös taulukko linkin sivulla 34)
Rasitustasoa mitataan hapenkulutuksella maksimaaliseen tasoon verrattuna.
25 %n VO2max-teho kertoo kuormituksesta joka 25% maksimista ja on arkiaskar-tasoa, siis sellainen taso jolla ihminen keskimäärin viettää enimmän osan valveillaoloajastaan.
Ja sitten oikaisu myyttiin jota täällä levitetään:
"Näyttää siltä, että toisin kuin hiilihydraattien ja proteiinien, rasvojen hapetus ei lisäänny merkittävästi kun niiden saanti lisääntyy. Lisäksi rasvojen nauttimisen aiheuttama lisääntynyt energiankulutus niiden prosessointiin,
kuljetukseen ja varastointiin on paljon vähäisempi kuin hiilihydraateilla ja proteiineilla."
Toisin sanoen elimistöä ei voi opettaa käyttämään rasvaa normaalia enempää vaikka olisi kuinka niukalla hiilareiden suhteen. Poikkeuksena se että liikunnan aikana rasvoja käytetään runsaammin kuin muuten. Lisääntynyt kulutus tosin kuittaantuu sillä että rasvojen ruoansulatuskäsittelyyn tarvitaan vähemmän energiaa kuin hiilihydraattien käsittelyyn.
Minkäänlaista erillistä sokerinpolttovaihetta ei tutkimuksissa ole havaittu.
Kenen havaintoja nuo ovat?
nopeuttaa aineenvaihduntaa on liikunta. Myös iäkkäämmillä ihmisillä. Ehkä vielä senkin opit joskus.
Kirjoitat jälleen kerran sellaisen ihmisen tapaan, joka on vasta keski-iässä herännyt siihen, että itseään pitää hoitaa jos terveenä haluaa pysyä. Normaali-ihmiselle on ihan selvää, että noudatetaan ruoka-aikoja ja vältetään sokerisia välipaloja. Mutta niinhän ne sanovat, että parempi myöhään.