Päivän ruokapähkinä purtavaksi

Siis nimenomaan höttöruuat maksavat enemmän. Jos ei ole ihan uusavuton niin edullisesti voi syödä, ja terveellisestikin.

Minäkin juuri söin pizzaa ja juon nyt kaljaa, ei ole kallista ja takuulla terveellistä.

ku taitaa tulla syötyä vähemmän terveellisesti, eikä aina niin halvallakaan.

Osta joku kotiruokaan keskittyvä keittokirja. Ihminen tuntuu pysyvän hengissä kohtuullisesti ilman kotimaisia vihanneksia talvella ja ulkomaalaisia kotkotuksia kesällä.

Perunat maksavat 60 senttiä kilo, pasta ei sen enempää. Kotimaista kurkkua näytti saavan eurolla ja tomaatteja kahdella kilo. Broileria tai jauhelihaa sai alle vitosella kilo eikä leipä ole senkään hintaista. Että ei tarvitse pelkällä kaurapuurolla tai kaalisopallakaan elää.

Mutta pitäisihän se ruoka itse tietysti tehdä, Mieluusti vielä töihinkin evääksi. Jos sattuu olemaan pakastin, niin voi tehdä suurempia annoksia kerralla, ettei tarvitse samaa ruokaa peräkkäisinä päivinä syödä. Eikä edes tehdä ruokaa kuin pari kertaa viikossa.

Että niin mahdoton yhtälö.

onko terveellistä ja monipuolista. Mutta tällä hetkellä elän sellasella rahkavalmisteella ja murskatulla ananaksella. Yhteensä n. 1,20€. Jos lämmintä ruokaa tekee mieli, niin kasvissosekeitto 1,10€. Leipänä toimii ruissydän 1,69€. Pepsi Max 2 plo 3,15€.

Mitähä muuta... Joo, salmiakkia. Pussinhinta ja laatu aina vaihtelee.

Ostan sieltä mistä saa halvalla. Eri tuotteet eri kaupoista, siirtomaatavarakaupat ja Lidl halpoja monien tuotteiden osalta.

Tomaatit enimmäkseen säilykkeinä, tietyt pakastevihannekset ja -marjat melko edullisia.

Syön punaista lihaa harvoin (pari kertaa vuodessa), merilihaa syön pari kertaa viikossa vaikka ovatkin kalliita, mutta hyvin terveellisiä. Kanaa 1-2 kertaa kuussa.

Kerään keväällä ja kesällä yrttejä ja erityisesti vihanneksia luonnosta mm. nokkonen, ahomansikka, vuohenputki, niittysuolaheinä ja monet muut suolaheinät, apila, leskenlehti, voikukka, maitohorsma, siankärsämö, piharatamo, poimulehti, jotkut ohdakkeet, isomaksaruoho, monet sinapin sukuiset kasvit. Kesällä kannattaa kerätä mustikoita ja puolukoita, syksyllä sieniä. Vihanneksia ja marjoja pakastimeen ne mitkä jää kesällä syömättä, sienet voi kuivata. Jos satut tuntemaan jonkun jolla omenapuita tai marjapensaita pihalla, mutta ei itse käytä niitä, niin käy itse poimimassa. Itse käyn omenat poimimassa erään tuttavan puista ja herukat ja vadelmat sukulaisen puskista, kun he eivät itse syö.

Kauden vihannekset lähinnä Lidlistä, myös CM, Prisma, ja kesällä tori kannattaa kiertää ja monia kasviksiahan ei edes Lidlistä tai torilta yleensä saakaan.

Sipulit, kaalit, porkkana halpoja.

Kasviöljy isoina erinä halvempaa.

Täysjyväviljaa, mutta ei kaupasta leipää. Itse tehty leipä halpaa.

Siemeniä ja pähkinöitä kohtuudella. Juustoja kohtuudella.

Pavut ja linssit kuivattuina halpoja, kannattaa syödä joka päivä.

Kesällä viljelen itse kalliita lehtivihanneksia, erityisesti pinaattia, mangoldia, portulakkaa, fenkolia, sinappikaalta.

Hapatan halpoja vihanneksia säilöön mm. kaali, kurpitsat, ym. Jogurttikin kannattaa itse hapattaa maidosta.

Tee on terveellistä ja edullista, myös yrttiteet.

Vesi tai tee ruokajuomana.

terveellisesti ja edullisesti, niin sitten luontoon keräämään sieniä, marjoja, nokkosia ja muita syötäviä kasveja, jotka kuivatat, säilöt tai pakastat.

Ruisleivän juuren jos saat jostain, niin ei muuta kuin leipomaan. Nokkosista saa hyvää ja terveellistä keittoa ja sitä, kuten kuivattuja suppiksiakin voi laittaa sämpylätaikinan mausteeksi. Kaali taipuu moneksi ympäri vuoden ja muutoin suosit kausivihanneksia.

Kesän yrtit korjaat talteen ja kuivattalet tai pakastat käytettäväksi talven aikana. Papujen, herneiden, chilien, tomaattian ja vastaavien kasvattaminen onnistuu kerrostalossakin.

Kaalista saa oivaa wokkia ja kesäkurpitsa sopii niin tuoreena kuin kuivattunakin myös kaikkiin leipomuksiin. Linsseistä ja pavuista saa energiaa ja edullista proteiinia. Liota, keitä ja sitten pakasta koko satsi kerralla annospusseissa niin riittää pitkään.

Osta isoja, edullisempia eriä ja säilö ja pakasta. Käytä hellaa/uunia kerran viikossa ja käytä lämpö hyväksi ...ja pakasta.

Pakastin ja hyvä yleiskone ovat tarkan markan tyypin tärkeimmät kapineet, joihin kannattaa satsata. Miksi vaivata leipätaikina itse, jos kone hoitaa homman? Sama kone myös raastaa, silppuaa, muussaa, puristaa ja kuivaa salaatin.