Voi on jäykkää ja jähmeää jääkaapista otettaessa. Lorautinpa puolet öljyä sekoitin tasaiseksi massaksi ja nyt on notkeeaa kylmänäkin, kelpaa levitellä vaikka paksun kermajuustoviipaleen päälle on muuten oiva "kahvileipä" karpille.... Kerrtokaapa muutkin näppäriä VHH ruokailuun liittyviä niksejä ja oivalluksia:D
Kevytvoita
ala VHH
3172
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Leikkaa kaksi mustaleima emmental juustoa 8 mm viipaleiksi ja yhdistä ne levyksi sulattamalla palaset yhteen mutta varo sulattamasta koko juustoa pehmeäksi. Paista täytteet uunissa matalalla lautasella josta ne on helppo sujauttaa juustopohjan päälle. Hyväksi kokemani täyte: tomaattimurskaa, jauhelihaa, mozzarellaa, kinkkua, katkarapuja, sekä raastettua parmesanjuustoa.
Mattilan lettupannu vinkki oli oiva. Itse laitan juuri samanlaiseen lettupannuun kuten mattilakin munien lisäksi öljyssä keitetyn lantun viipaleen ja munamassa seos päälle. Suolattomana on makea jälkiruoka ja suolattuna blinin korvike ja voi nauttia kuten mattilakin vaikkapa aamiaiseksi.
Maukkaimpia vihanneksia on mielestäni grillatut tomaatit. Koverra tomaateista sisukset pois ja täytä kookosöljyllä ja paahdetuilla pekoni kuutioilla mausteeksi ripaus salviaa ja kuorruta kermajuustolla nautitaan voisulan kera. Tomaatin sisuksista saa mainion juoman lisäämällä niihin tilamaitoa ja kananmunan tomaattia kohti sheikkarissa hyvin sekaisin ja lopuksi jäitä sekaan. Varsinainen vinkkini on mufinsi vuokien uudelleen käyttö, eli tomaatti kuorrutuksineen aina yhteen vuoan reikään. Hyvää kesää kaikille VHH immeisille pidetään yhtä ja laitellaan kivoja vinkkejä tänne meidän palstalle....