Monipuolisesti ja säännöllisesti
Maailman terveysjärjestö WHO:n suosituksissa kehotetaan käyttämään alhaisen glykeemisen indeksin hiilihydraatteja, eli kasviksia, täysjyväviljaa sekä hedelmiä. Näin ollen tasapainoista ja monipuolista ravintoa nauttimalla ei glykeemisen indeksin luvuista tarvitse kantaa huolta.
"Tällä hetkellä ei ole riittävää pitkäaikaiskokeiden näyttöä, jotta terveelle normaaliväestölle voitaisiin erityisen voimakkaasti suositella alhaisen glykeemisen indeksin ruokavaliota. Täysin terveellä ihmisellä glykeemisen indeksi ei ole juurikaan ratkaiseva, vaan se soveltuu etupäässä riskiryhmien ja diabeetikoiden neuvontakäyttöön."
Verensokerin heilahtelujen estämiseksi olisi tärkeintä syödä säännöllisesti ja monipuolisesti. Ravitseva aamupala, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala muodostavat päivän perusravintorytmin.
Erilaiset virtaukset ja trendit näkyvät kuitenkin myös ravintorintamalla . Monet suuntaukset pohjautuvat olemattomiin tutkimuksiin ja ovat siten jopa vaarallisia. Ei siis ihme, että tavallisen sukankuluttujan on vaikea valita mihin lähteeseen luottaa.
"Niin sanotulle maallikolle, jolla ei ole lääketieteen eikä ravitsemustieteen tuntemusta, voi olla pelottavaa kun esitetään näin hurjia väitteitä, esimerkiksi että älä syö perunaa, peruna on vaarallista."
Juntunen toteaakin leikkisästi, että ravitsemusihmiset ovat tylsiä, koska viesti ei järin usein muutu. Samasta syystä myös monien "toisinajattelijoiden" visiot saattavat tuntua tuoreilta ja toimivilta.
Kuuma peruna
Perunan korkea glykeeminen indeksi on saanut monet pohtimaan perunansyöntiä. Perunan hiilihydraattipitoisuus on kuitenkin esim. makaronia ja riisiä alhaisempi. 100 grammasta perunaa saadaan 17,6 g hiilihydraatteja, kun 100 grammasta riisiä saadaan yli 27 grammaa hiilihydraatteja. Näin ollen vähäisempi hiilihydraatin määrä tasoittaa myös glykeemistä kuormaa.
Energiasisällöt keitettynä 100 g
Peruna kuorittu, (98,5 % peruna, 1,5 % vettä)
energiaa n. 80 kcal
proteiineja 1,8 g
imeytyviä hiilihydraatteja 17,6 g
rasvaa 0,1 g
glykeeminen indeksi suuri (yli 70)
Saadakseen 50 g hiilihydraatteja pitää perunaa syödä lähes 300 g.
Riisi puuroutuva, käsittelemätön (63 % vettä, 36 % riisiä, 1 % suolaa)
energiaa n. 122,2 kcal
proteiineja 2,2 g
imeytyviä hiilihydraatteja 27,2 g
rasvaa 0,3 g
glykeeminen indeksi keskisuuri (56-69)
Saadakseen 50 g hiilihydraatteja pitää riisiä syödä noin 190 g.
Makaroni (70 % vettä, 29 % makaroni, 1 % suola)
energiaa 93,5 kcal
proteiineja 3,0 g
imeytyviä hiilihydraatteja 19,3 g
rasvaa 0,3 g
glykeeminen indeksi pieni (alle 55)
Saadakseen 50 g hiilihydraatteja pitää makaronia syödä noin 250 g.
Maailman terveysjärjestö WHO:n suosituksissa kehotetaan käyttämään alhaisen glykeemisen indeksin hiilihydraatteja, eli kasviksia, täysjyväviljaa sekä hedelmiä. Näin ollen tasapainoista ja monipuolista ravintoa nauttimalla ei glykeemisen indeksin luvuista tarvitse kantaa huolta.
"Tällä hetkellä ei ole riittävää pitkäaikaiskokeiden näyttöä, jotta terveelle normaaliväestölle voitaisiin erityisen voimakkaasti suositella alhaisen glykeemisen indeksin ruokavaliota. Täysin terveellä ihmisellä glykeemisen indeksi ei ole juurikaan ratkaiseva, vaan se soveltuu etupäässä riskiryhmien ja diabeetikoiden neuvontakäyttöön."
Verensokerin heilahtelujen estämiseksi olisi tärkeintä syödä säännöllisesti ja monipuolisesti. Ravitseva aamupala, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala muodostavat päivän perusravintorytmin.
Erilaiset virtaukset ja trendit näkyvät kuitenkin myös ravintorintamalla . Monet suuntaukset pohjautuvat olemattomiin tutkimuksiin ja ovat siten jopa vaarallisia. Ei siis ihme, että tavallisen sukankuluttujan on vaikea valita mihin lähteeseen luottaa.
"Niin sanotulle maallikolle, jolla ei ole lääketieteen eikä ravitsemustieteen tuntemusta, voi olla pelottavaa kun esitetään näin hurjia väitteitä, esimerkiksi että älä syö perunaa, peruna on vaarallista."
Juntunen toteaakin leikkisästi, että ravitsemusihmiset ovat tylsiä, koska viesti ei järin usein muutu. Samasta syystä myös monien "toisinajattelijoiden" visiot saattavat tuntua tuoreilta ja toimivilta.
Kuuma peruna
Perunan korkea glykeeminen indeksi on saanut monet pohtimaan perunansyöntiä. Perunan hiilihydraattipitoisuus on kuitenkin esim. makaronia ja riisiä alhaisempi. 100 grammasta perunaa saadaan 17,6 g hiilihydraatteja, kun 100 grammasta riisiä saadaan yli 27 grammaa hiilihydraatteja. Näin ollen vähäisempi hiilihydraatin määrä tasoittaa myös glykeemistä kuormaa.
Energiasisällöt keitettynä 100 g
Peruna kuorittu, (98,5 % peruna, 1,5 % vettä)
energiaa n. 80 kcal
proteiineja 1,8 g
imeytyviä hiilihydraatteja 17,6 g
rasvaa 0,1 g
glykeeminen indeksi suuri (yli 70)
Saadakseen 50 g hiilihydraatteja pitää perunaa syödä lähes 300 g.
Riisi puuroutuva, käsittelemätön (63 % vettä, 36 % riisiä, 1 % suolaa)
energiaa n. 122,2 kcal
proteiineja 2,2 g
imeytyviä hiilihydraatteja 27,2 g
rasvaa 0,3 g
glykeeminen indeksi keskisuuri (56-69)
Saadakseen 50 g hiilihydraatteja pitää riisiä syödä noin 190 g.
Makaroni (70 % vettä, 29 % makaroni, 1 % suola)
energiaa 93,5 kcal
proteiineja 3,0 g
imeytyviä hiilihydraatteja 19,3 g
rasvaa 0,3 g
glykeeminen indeksi pieni (alle 55)
Saadakseen 50 g hiilihydraatteja pitää makaronia syödä noin 250 g.
Vastaukset 29
Vanhimmat
Kun soppaan lisätään vielä tämankin palstan VHH:laisten harrastama pelottelutaktiikka :hiilihydraatit aiheuttavat syöpää, siinä-ja-siinä (tietysti hiilaripitoisessa) ruoka aineessa on myrkyllisiä yhdisteitä, hiilihydraatit aiheuttavat diabetesta ja SV-tauteja jne. jne, niin ei ole ihme että ihmiset menevät lukkoon eri vaihtoehtojen välillä ja sitten jatkavat elämäänsä samalla tavalla kuin ennenkin.
Ainoa mistä ei kukaan voi tosissaan sanoa negatiivista on liikunnan terveysvaikutukset. Liikunnan haitoillaei pelottelu onnistu, mutta sen sijaan sitä ansiokkaasti yritetään väheksyä. Olisi se varmaan kamalaa kun ihmiset alkaisivat liikkua ja huomaisivat että terveyttä kertyy yllin kyllin ilman mokomia muotidieettejä.
kuka taalla on vaheksynyt liikuntaa terveyden kerryttajana.
Sina itse sekoitat kaksi asiaa, liikunnan terveyden tuottajana, joka on tosisesti totta ja suuresti suositeltavaa. Ja liikunnan painonpudotuskeinona, joka taas on harvinaisen tehoton. Painonpudotuksessa tarkeinta on ruokavalio, liikunta vain tukee laihdutusta eika yksinaan juurikaan pudota painoa.
Puhun nyt tavallisesta ihmisesta en maratoonarista.
Olen omakohtaisesti todennut tämän jo lähes viiden vuoden (siis yli 3,5 vuoden) ajan.
Ostin silloin polkupyörän. Aloin kulkea työmatkat (alle 5 km) ja monet muutkin matkat (alle 10 km) sillä bussin sijaan. Laihduin ensimmäisenä kesänä 8 kg. Talvella kävelen tai menen bussilla, joten aina vähän tulee takaisin, mutta keväällä ne taas lähtevät kun fillari otetaan esiin.
Ruokavaliooni tai muihin elintapoihini en ole tehnyt mitään muutoksia. Minulle ei kannata tulla sanomaa, ettei liikunta laihduta! Paitsi että kulutus lisääntyy, myös aineenvaihdunta kiihtyy, sen huomaa jo parissa päivässä. En olisi koskaan uskonut, että minustakin voi tulla hoikka "läpipasko", mutta niin vain kävi. Olisinpa tajunnut asian jo 15 vuotta sitten.
ruokavalio on tärkeä, mutta puheet että ENSIN laitoin ruokavalioni kuntoon ja SEN JÄLKEEN aloin
harrastaa liikuntaa, on täysin puppua. Liikuntaa voi harrastaa heti kun oppii konttaamaan - aikaisemminkin ;)
ja peräänkuuluttanut että kuka VHH:lla olija väheksyy liikuntaa terveyden tuottajana. Ei sellaisia ole mutta joku täällä vaan vuodesta toiseen levittää tietoa että VHH:lla ei liikuttaisi lainkaan. Mitähän tyydytystä tällainen kirjoittaja saa. Kun on katsellut noita television laihdutusohjelmia niin kyllä niissä ensimmäiseksi laitetaan ruokakaapit kuntoon. Tosin eihän nämä ravitsemusterapeutit ymmärrä sitä että pitää niitä hiilihydraattejakin vähentää. Ovat ensimmäisenä poistamassa terveellisiä rasvoja mutta kuitenkin ruokavalion merkitys on ihan ykkösasia ei siinä liikunta auta vaikka onkin terveellistä.
tämankin palstan VHH-vastaisten kirjoittajien harrastama pelottelutaktiikka että hiilihydraattien karttaminen ja lihan syöminen aiheuttaa syöpää, niin ei ole ihme että ihmiset menevät lukkoon eri vaihtoehtojen välillä ja sitten jatkavat elämäänsä samalla tavalla kuin ennenkin.
Kun vielä pitäisi luottaa Kansanterveyslaitokseen (KTL) jonka nimi kyllä pitäisi jo muuttaa Kansansairauslaitokseksi (KSL) ja sen pääjohtaja pitäisi jo päästää eläkkeelle mutta tuo piruparka vaan jatkaa ja kertoo että diabeetikkoja on jo yli puoli miljoonaa ja soromnoo, ei se mitään syökää vain hiilihydraatteja ja sairastukaa. Margariiniteollisuus voi hyvin ja lääketeollisuus korjaa suuria voittoja.
Ainoa mistä ei kukaan voi tosissaan sanoa negatiivista on liikunnan terveysvaikutukset. Liikunnan haitoilla ei pelottelu onnistu sillä ainoat liikunnan haitoista kirjoittavat ovat täällä VHH:n vastustajia jotka kuvittelevat ettei kukaan terveellistä VHH-ruokavaliota noudattava liiku ollenkaan. Se on tätä pelottelutaktiikkaa kun ei muuhun pystytä.
Silläkö keinolla te luulette ihmisten luopuvan terveellisestä VHH ruokavaliosta jos kuvittelette että ei tarvitse liikkua lainkaan. ainahan liikunta on hyväksi mutta ei sillä laihduteta ja syödä itseään terveeksi. Kyllä siinä ruokavaliotakin tarvitaan.
Nyt, kun tuoretta vihannesta pukkaa joka puolelta, on helppo jättää viljansyönti vähemmälle. Söin juuri maksapihvejä, helvetin suuren kattilallisen kukkakaali-kesäkurpitsasekoitusta, tomaattia, paprikaa ja hapankaalia. Nälkä sai kyytiä.
Kertokaa edes yksi VHH kirja jossa sanottaisiin että liikunnalla ei ole merkitystä?
Siis jos pystytte.
vähintään tuon verran ja itseasiassa enemmän koska pyöräilen ympäri vuoden. Se ei kuitenkaan estänyt minua lihomasta saatika laihduttanut minua. Ruokavaliomuutos oli ja on se tärkein seikka jolla laihduin.
että liikunta laihdutuskeinona auttaa vain jos sitä lisätään aikaisemmasta. Mutta näitä tyhmää esittäviähän täällä riittää.
niin silloin liikunnan määrää pitää lisätä esim. 4:stä tunnista 8:aan. Säälin kyllä kyseisiä henkilöitä sillä helpompi olisi muuttaa ruokavaliota.
Se oli se joku Kiril, kun täälä veuhkasi vuosikaudet liikunnan tarpeettomuudesta. Se, että aikaa on tuosta kulunut, ei muuta sitä tosiasiaa, että itse tuo kysyjä oli suurin vastustaja vielä jokin aika sitten.
Niin vain käy, että kyllä virallisterveellinen ruokavaliokin vielä muuntuu Mattilan mielessä parhaaksi, kunhan hän sitäkin alkaa kokeilla ja syö ohjeiden mukaan, eikä pellillistä pullia kerrallaan hillon kanssa. Sitten taas ihmettelee, että kuka semmoinen on, kun on täällä väittänyt, että virallsiet suoristukset ovat epäterveellisä.
Ei se ollut Mattila joka niitä pulla pellillisiä söi, vaan kyseessä oli Kiril. Oikeastaan koko homma liittyi siihen aikaan siihen yhteen palstahäirikköön (jonka nimeä en nyt muista) joka täällä väitti milloin mitäkin. Hän myös jatkuvasti jankkasi että VHH:lla ei liikuta ja VHH on vaarallista jne jne. Nimimerkkiä ei enää näy mutta samanlaiset jutut jatkuu silti ja osa hänen väitteistään on muuttunut todeksi vastustajien joukossa.
että pitää sääliä sellaisia ihmisiä, jotka harrastavat paljon liikuntaa. Minä tulisin hulluksi, jos en saisi liikkua!
8h töitä työmatkat 8h liikuntaa = Nukkumiseen jää aikaa 6-7h. Syömiseen, kaupassakäyntiin, elämiseen jne ei jää aikaa ollenkaan.
on nimen omaan sitä elämää. Siellä kaupassakin voi käydä vaikka pyörällä, niin tulee liikuttua huomaamatta, jos se on noin vastenmielistä.
Jos luit niin kommentoi siihen viestiin liittyen.
määrä ole koko ajan vähentynyt kun sairaita ilmaantuu entistä enemmän ja eikös tuo ylipaino-ongelmakin lueta sairaudeksi tai ainakin sen avulla altistutaan. Diabeetikkojen määrä tuplaantuu aina kymmenessä vuodessa ja sydän- ja verisuonitaudeissa olemme edelleen maailman kärkimaita. Kun täysin terveitä ihmisiä on entistä vähemmän niin eikö silloin pitäisi ottaa poikkeusolojen keinot käyttöön. Pitäisi kartoittaa riskiryhmät ja suositella sellaista ruokavaliota jolla ihmiset tervehtyisivät.
Mutta näin ei tee meidän ylin terveysviranomainen, Kansanterveyslaitos ja se huolestuttaa.
Onneksi sentään vähähiilihydraattisesta ruokavaliosta alkaa olla lukuisia luotettavia tutkimuksia joissa osoitetaan sen kiistattomat terveysvaikutukset ja ne kun itse on omakohtaisesti kokenut niin ei voi kun ihmetellä miten kansaa "kusetetaan" viralliselta taholta. Lääketeollisuus on tietysti mielissään kun kansa syö lääkkeitä entistä enemmän.
jotai uutta sanottavaa, äläkä jauha samaa paskaa, päivästä toiseen, viikosta toiseen, kuukaudesta toiseen, vuodesta toiseen... Tajuatko, yritä lähestyä aihetta kerrankin uudesta näkökulmasta tai käytä sitten vaikka synonyymeja jos et muuta keksi. Tuon äskeisen olet kirjoittanut n. 3,5 vuotta lähes päivittäin, miksi?
http://keskustelu.suomi24.fi/terveys_show.fcgi?category=97&conference=4500000000000654&posting=22000000037360345
Nimenomaan liikunnan väheneminen näkyy terveystilastoissa. Siitä on kiistatonta hyötyä kaikille, vakka ei laihtuisi grammaakaan. Ei tarvi arpoa että mikähän dieetti tänään on muodissa.
Ja on todella ikävää että täysin terveille ihmisille yritetään syöttää VHH-paskaa, tuntuu kuin olisi jotkut poikkeusolot käytössä. Riskiryhmätpitäisi kartoittaa ja tarjota VHH:ta niille 2-3%:lle väestöstä (hiilihydraatti-allergikoille) jotka siitä oikeasti hyötyvät.
Huolestuttaisi kovasti jos KTL menisi erilaisten kaupallisten muotivirtausten perässä kuin pässi narussa.
Lääketeollisuuskin lienee huolissaan kun VHH ei saa suosiota, sehän olisi niille oikea rahasampo. Kuten eräille himppa-humppa-kirjailijoillekin.
Milloin olet viimeksi tavannut lääkäriäsi mielenterveyasioiden tiimoilta?
Sellainen dieetti, joka on täysin epäekologinen ja mahdoton toteuttaa, kuin vauraassa länsimaassa on luonnoton.
Sen sijaan välimeren dieetti on ekologinen, halpa , rasvaa korostava, kunnollista hiilihydraattia korostava ja aivan tasapainoinen. On luonnotonta ekologisesti tappaa lehmiä läjäpäin jotta ruokaa saadaan ja toisaalta halveksia viljaa ja riisiä. Ei siis mitään tolkkua. Välimeren dieetti on terveellinen ja halpa ja tervejärkinen. Jos haluaa välttää hiilihydraattia, öljyä ja pahkinää löytyy, samoin maitotuotteita.
sanoa että liikunta tuo terveyttä. Aivan mielisairaan houreita. Onneksi sinä olet tällä diagnosoimassa. Vaikutat todella älykkäältä, etenkin perustelusi ovat loistavia.
että oliivipuusta saa sitä hyvää rasvaa, lampaat ovat laitumella ja siitä voidaan sitten saada Feta-juustolle olennainen raaka-aine. Lammashan on hyvää myös lihan muodossa syötynä.
Lehmiäkin tarvitaan sillä voiko olla parempaa eläintä kuin lehmä? Sehän pystyy syömään pellolta heinää jota taas ihminen ei pysty ruokavaliossaan hyödyntämään ollenkaan. Lehmä pystyy tästä ruohosta jan heinästä sitten tuottamaan terveellistä maitoa, josta saadaan voita, kermaa ja lopuksi lehmä tuottaa lannoitetta jolla uusi heinä kasvaa.
Ajatelkaa jos lehmiä ei olisi ja kaikki keinolannoitettaisiin, niin mikä katastrofi tästä syntyisi?
Mutta ei sittenkään. Tuota samaa soopaa olet kirjoitellut jo vuosia, etkö todellakaan keksi mitään tuoreempaa kirjoitettavaa? :(
Ei se ole liikunnan väheneminen mikä näkyy tilastoissa, vaan se että ihmiset eivät ole vähentäneet syömisiään nykyliikkumiselle sopivaksi. Onhan se hullua ajatella että liiat syömiset pitäisi korjata liikkumalla enemmän.
Hyvä esimerkki tästä on monen entiset ammattiurheilijat jotka ovat lihoneet aktiiviuran jälkeen. Liikuneet he ovat normaalikansaa enemmän silloinkin, mutta syömisiä ei ole sopeutettu uuteen tilanteeseen. Miten kuvittelet että ko henkilöt pystyisivät päivätyönsä lisäksi harrastamaan vielä urheiluakin 8h päivässä?
Mikä oli se kantava idea tässä viestissä että se piti laittaa juuri VHH sivustolle?
se että lehmä lypsetään loppuun ennen kuin lyödään lihoiksi:D
No nyt en ymmärtänyt. Selitä paremmin.