lisäaineet lihottaa..??

Itse käyttäisin ennemmin pieniä määriä tummaa sokeria tai hunajaa kuin keinotekoisia makeutusaineita. Valkoinen sokeri on ihan yhtä kuraa kuin mikä tahansa keinotekoinen makeutusaine. Stevia on makeutusaineiden ykkönen, jota itse käytän, mutta sitä on vaikea saada Euroopasta. Luonnollinen ja tehokas kasvista tehty makeuttaja.

Lisäaineet voivat todella lihottaa. Parasta terveydellekin olisi kuluttaa mahdollisimman vähän käsiteltyjä ja vähillä lisäaineilla kyllästettyjä ruoka-aineita. Ei mikään ihme, että ihmiset ovat kauhean lihavia nykyään, kun mätetään kaikenmaailman keinoroskaa kurkusta alas. Vaihdoin itse keinomössöt pois ja olo tuntuu paljon paremmalta, kroppakin kiittää.

muutamat lisäaineet saavat osan meistä syömään enemmän. Esimerkiksi makeutusaineet voivat joillakin pitää makeanhimoa yllä, ja sitten on pakko saada lisää makeaa. Tämä koskee vain osaa, useimmat voivat syödä makeutusaineella makeutettuja ruokia ilman että syöminen "jää päälle". Itsekin kuulun näihin jälkimmäisiin.

Toinen mahdollisesti syömisen määrään vaikuttava lisäaine on natriumglutamaatti. Sillä saadaan aikaan umami-niminen maku, joka houkuttelee syömään enemmän. Mutta varsinaisesti lisäaineet itsessään eivät lihota. Siis jos syöt näitä edellä mainittuja aineita sisältäviä ruokia, mutta pystyt pitämään syömisen kokonaismäärän kohtuullisena niistä huolimatta, voit käyttää niitä huoletta. Turvarajat lisäaineille ovat Suomessa niin tiukat, että elintarvikkeissa olevat määrät eivät yllä lähellekään haitallista määrää. Esim. aspartaamilla makeutettua juomaa saisi juoda joka päivä 4 litraa, jotta saantisuosituksen maksimimäärä aikuisella ylittyisi. Ja siitä on vielä pitkä matka haitalliseen määrään.