Kakku laihduttavalle diabeetikolle?

Magarai

Eli haussa olisi synttärikakkuresepti diabeetikolle. Diabetes on kuitenkin vielä ihan esiasteella, että ei haittaa jos kakku ei ole täysin sokeriton. Ja laihdutuskuurilla kun on, kakun tulisi olla melko kevyt..
Sen ei välttämättä tarvitse olla makea kakku, kunhan jotain synttäreille sopivaa.

Niin että mistä ihmeestä revin tälläisen reseptin?

3

1291

    Vastaukset

    Anonyymi (Kirjaudu / Rekisteröidy)
    5000
    • kkkkkkkkkkkkkkkkkkk

      voit laittaa kääetorttupohjasta ohuen pohjan - tee pellillä ja leikkaa sitten vuokaan sopiva palanen.

      Laita pohja kakkuvuokaan ja päälle marja tai hedelmärahkaa, johon olet sekoittanut liivatelehtiä, jotta hyytyy, pinnalle vielä marjoja/hedelmiä ja muutama ripaus hermesetasjauhetta.

      rahkahyytelon teko:
      Esim. purkki rahkaa, noin 2 dl marjoja, hermesetasjauhetta maun mukaan, purkki maustamatonta kevyttuorejuustoa (viola, Philadelphia tms) ja 3 liivatelehteä. (juuston tilalle voit vatkata Floora vispin "kermavaahtoa"

      laita liivatteet likoon kylmään veteen, sekoita sillä aikaa muuta aineet, purista liivakoista liiat vedet veks ja laita ne pieneen asiaan noin ruokalusikallisen mehu/kerma/maito tilkan kanssa. Laita seos mikroon muutamaksi sekunniksi tai kuumenna liedellä, kunnes liivatteet on sulannu.
      Vispaa sula liivateseos muihin aineisiin. Sekoita huvin.
      Kaada rahka kakkupohjalle (irtipohjavuoka on tässä hyvä) ja laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi, koristele ja nauti.

      Jos sulla ei ole irtopohjavuokaa voit vuorata vuokan ENNEN pohjan laittamista tuorekelmulla, niin että kelmun reunat tulee reilusti vuokan reunojen yli. Koottu kakku on siten hyydyttyään aika helppo ostaa vuokasta kelmuista nykäsemällä.

    • mukaan

      diabeetikot voivat syödä aivan samaa kuin ns. terveetkin - ei tarvitse valmistaa mitään ns. sokerittomia (se valkoinen vehnäjauho on lähes yhtä nopeasti imeytyvää hiilaria kuin sokerikin). He vain nauttivat kohtuullisempia annoksia ja huomioivat asian esim. insuliinin annostuksessa.

      Laihduttajakin saa herkutella synttärijuhlissa, kun muista muulloin noudattaa diettiään.

      • Se on totta ilman ohjeistuksiakin se sokerin nauttiminen. Eikös ns. kidesokeri olekin vain puhtaimmassa tai kiteytyneemmässä muodossaan oleva hiilari. Kaikki ruoka-aineethan lopputuotteeksi ruoansulatuksessa muututtuaan ovat sokeria. Eli kakun raaka-aineena olevat vehnäjauhot ovat melkein yhtä 'vaarallisia'.

        Mikä tahansa aine liikaa nautittuna on periaatteessa vahingollista. Eli kymmenen vuoden aikuisiändiabeteksen omanneena olen päässyt pelkällä säännöllisellä ja kohtuullisella syömisellä lääkkeettömään tilannehallintaan. Siinä on tietysti liikuntakin tullut merkityksellisenä lisänä auttamaan. Yrittäkää kasvattaa, ainakin te herkuttelijat sitä itsekurianne riittäväksi, sillä ette tekään varmaan halua tulla sen enempää sokeaksi kuin menettää jäseniännekään huonosti hoidetun diabeteksen vuoksi.


    Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.

    Luetuimmat keskustelut

    1. Suomen markka otettiin käyttöön vuonna 1860

      Suomi käytti vuoteen 1840 asti rahayksikkönään rinnakkain Ruotsin riikintaalareita ja Venäjän ruplaa. Tämän jälkeen oli
      Maailman menoa
      51
      10283
    2. Kaivatullesi viesti ensi vuoteen?

      Kerro meneekö naiselle vai miehelle ja vähintään yksi tunniste, esim. kirjain.
      Ikävä
      120
      6118
    3. "Mä elän vieläkin"

      Ikurin turbiini vetäisi taannoin lainabiisin Topin (RIP också) ja kumppaneiden kanssa. Toivottavasti on yläkerrassa kunn
      Tampere
      68
      4565
    4. Yritystuet pois ja työeläkevaroilla maksettava valtion velka pois

      Nyt on teille kerrottu keino kuinka Suomen velkaongelmasta päästää eroon kertalaakista. Älkää saatanat enää minulle tul
      Maailman menoa
      7
      3422
    5. Pate Mustajärvi on kuollut

      Ihan pari tuntia sitten. Että sellaista. https://www.is.fi/viihde/art-2000011715177.html
      Maailman menoa
      143
      3200
    6. Nyt Yle otti silmätikukseen sisäministeri Rantasen

      Aivan erinomaista työtä tehnyt sisäministeri Mari Rantanen on saanut paljon aikaiseksi. Maahanmuuttoon ja maahanmuuttaji
      Maailman menoa
      281
      3026
    7. Yksityinen sektori aiheuttanut Suomen taantuman

      Investointien sijasta nostaneet voitot osinkoina omistajille. Ehdotan korjausliikkeenä yksityisen sektorin sosialisoimi
      Maailman menoa
      150
      2829
    8. Ylen juttu sisäministeristä oli selvän tarkoitushakuinen

      haluttiin vielä vuoden loppuun saada joku "kohu". (Olisiko Yle tehnyt jutun jos sisäministerinä olisi esim. RKP:n, jota
      Maailman menoa
      66
      2766
    9. Miten ikinä kelpaisin sulle

      Sinä saat niiltä muilta naisilta paljon enemmän, mitä minulta... Tai mihin minä olisin valmis. Enkä edes olisi niin tait
      Ikävä
      31
      2117
    10. Milloin näit kaivattusi edellisen kerran?

      Olitteko juttusilla vai sivusta vain? Miten reagoit?
      Ikävä
      20
      1787
    Aihe