Perunan kyllä ymmärrän suuren tärkkelysmäärän vuoksi, mutta miksi kaikki muutkin juurekset ovat vhh:lla kiellettyjä? Onhan niissä tietty sokereita, mutta niinhän marjoissakin on ja ne taas sallitaan. Täytyy kai porkkana-addiktin etsiä uus himo..
Yksi asia ei mene ihan jakeluun
AnnaA
15669
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 15
Vanhimmat
Kokonaishiilihydraattimäärä ratkaisee ja kyllä lanttu ja nauris ovat monta kertaa parempia kuin peruna. Punajuurtakin käytän borssikeitossa mutta punajuuri on siinä vain yksi ainesosa joka antaa väriä ja siksi on tärkeätä mitä muuta siihen tulee.
Ja siksi tulikin yllätyksenä kun Heikkilä mainitsi aamutelkkarissa vältettäväksi kaiken mikä "kasvaa maan alla"(en muista sanatarkkaan miten hän asian ilmaisi) ja Jyrki Sukula ei käytä niitä raaka-aineena Hyvä Fiilis-vhh-keittokirjansa resepteissä.
Jotkut karpit välttävät juureksia, jotkut eivät. En minä vältä.
Atkinsin induktiolla tai muuten laihduttaessa voi olla hyvä välttää tiettyjä juureksia. Normaalisti siihen ei ole edes karpilla tarvetta.
Etkö sitä vielä tiedä
Kirjoittanut: Kiril 15.1.2007 klo 21.07
että ylimääräinen karoteeni helposti hapettuu keuhkoissa ja siten synnyttää vapaita radikaaleja, jotka sitten ärsyttävät soluja. Eli porkkana liiallisesti syötynä aiheuttaa keuhkosyöpää. Siitähän kirjoitti Antti Heikkilä jo vuonna 2004.
Ota se kirja käteen
Kirjoittanut: Kiril 29.11.2006 klo 08.56
siis tarkemmin sanottuna Heikkilän Hyvän olon keittokirja 1 ja avaa sivu 47. Siellä on kirjoitettu seuraavaa: "Karoteeni on yhdistetty keuhkosyöpään. Teorian mukaan ylimääräinen karoteeni helposti hapettuu keuhkoissa ja siten synnyttää vapaita radikaaleja, jotka sitten ärsyttävät soluja. Eli teoriassa porkkana liiallisesti syötynä aiheuttaa keuhkosyöpää tupakan tavoin"
siis teoriassa...
Ja liiallisena. En vedä porkkanaa puolta kiloa päivässä.
http://www.crohnjacolitis.fi/cgi-bin/yabb2/YaBB.pl?num=1225386557/0#0
Sukula aikanaan laihdutti VHH:lla ja hänen tapaansa ei kuulunut syödä mitään mikä on kasvanut maan alla tai puussa. Mutta miten yhdistät hänet Heikkilään?
Miksi et laittanut linkkiä tutkimukseen johon tuo toteamus perustui? Ko tutkimuksen mukaan tuossa toteamuksessa ei ole mitään väärin. Jos olet sitä mieltä että tutkimus on tehty väärin tai sen johtopäätökset on vääriä niin miksi et ota siihen kantaa?
aamuisin sekä pari palaa ruisleipää päivässä, onhan Mattilan senkin sallinut.
Ei siinä vhh:ssa ole muutenkaan mitään järkeä. Ei siihen kannata sortua, pelkkäää humpuukia. Riittää kun syöt hyvää, monipuolista ja mahdollisimman vähän teollisesti käsiteltyä perusruokaa vähemmän kuin kulutut, niin sillä ne kilot lähtee. Jätä liika rasva, valkeat viljat ja sokeri pois ja homma alkaa toimia. Ei siihen mitään ihme dieettejä ja uskonkappaleita tarvita. Liikunta korjaa verenpaineet, kolesterolit ja verensokerit - ja pidentää myös ikää. On täyttä potaskaa mm. vhh:laisten oppi, että pelkkä ruokavalio riittää eikä liikuntaa tarvita. Liikunta on nimenomaan se tärkeä tekijä kohti parempaa terveyttä - ja myös pitempää elinikää - eikä suinkaan rasvansyönti.
http://www.iltalehti.fi/terveys/200810238475370_tr.shtml
kun jättää pois lautasmallin suosittelemat potut ja leivät sekä pastat. Toki joskus voi herkutella vaikkapa itse friteeratuilla perunoilla mutta siinäkin broccoli on yhtä hyvää ja vähähiilarisempaa. Moninpuolista ja mahdollisimman vähän teollisesti käsiteltyä ruokaa vaan lautaselle niin hyvä tulee. Kannattaa myös katsoa että saa tarpeeksi eläinrasvoja ettei maksaparan tarvitse niitä ruveta vääntämään. Siinä kun tuppaa nuo triglyarvot kohoamaan vaarallisesti. Liikunta tosiaankin on aika huono laihdutusmuoto mutta se ilmeneekin tällä ruokavaliolla (vhh) hyvin. Tärkeintä laihdutuksessa on kunnollinen luonnonrasvainen ruokavalio. Tukena sille sitten liikuntaa.
Heikkilän kirja Diabeteksen hoito ruokavaliolla.
Minäkin olin lukenut netistä vaikka kuinka paljon, mutta vasta saadessani lainaksi tuon kirjan minulle alkoi asia valjeta.
Huom! En ole diabetikko, mutta minulle neljänkympin jälkeen alkoi kertyä omppuvatsaa ja olen kauan yrittänyt vaikka mitä. Nyt on helpompi aloittaa tuo ruokavalion muokkaaminen minun omiin tarpeisiini, kun on tuota kirjaa lukenut.
Siinä kirjassa on tosi hyvin kerrottu ruoan vaikutuksista terveyteemme ja vielä kaikenlisäksi helppolukuisesti tavallisellekin kansalaiselle.
Suosittelen lämmöllä.
En oo kirjasto ihminen ja vaikka olisinkin, en kehtais lainata tuota kirjaa. Kerro löytyykö sitä kirjaa luettavaksi netissä ?
...siltä että olisi jonkinlaista toisintoa Ravinto&Terveys-kirjalle. Sillä kirjalla on ollu mulle aikamoinen vaikutus ja se sai mut ajattelemaan. Poikkeaako asiasisältö paljoakaan edeltäjästä?