Rekisteröidy

Ilmoitukset

Ladataan…

    Näytä kaikki

    Nopeat ja hitaat

    Mitä on nopeat ja hitaat hiilarit ? Missä ruuassa on nopeita ja missä hitaita ? Kummat on terveellisempiä, nopsat vai hiturat ?
    4307
    Äänestä

    Muut lukivat myös

    Vastaukset 4

    Vanhimmat

    Laita kaikki eväät riviin ja katso, kuka voittaa. Hidas on viimeisenä

    Äänestä

    Nopeat on sellaisia, jotka nostavat nopeasti verensokeria ylös. Hitaat tietysti päinvastoin. Mitä hitaampia hiilihydraatit on, sen parempi. Niillä pysyy nälkä pitempään poissa eikä verensokeri hypi ylös alas. GI on yksikkö, jolla niitä mitataan.

    Tuolta lisää:
    http://fi.wikipedia.org/wiki/Glykeeminen_indeksi

    Äänestä

    • No ei todellakaan ole noin. Nopeimpia hiilareita on glukoosi, SEKÄ glukoosista koostuvat maltoosi (mallassokeri) ja tärkkelys. Hitain on fruktoosi, ja "tavallinen sokeri" eli sakkaroosi, jossa on puolet glukoosia ja puolet fruktoosia, on siltä väliltä. Ts. tavallinen sokeri on vain keskinopea, ruisleivän tärkkelys sen sijaan nopea. Mutta mukana syöty rasva (ja jonkinverran kuitukin, happamuss yms.) vaikuttaa imeytymisnopeuteen, joten esim. suklaa on irtokarkkia hitaampaa, runsailla rasvailla päällisillä päällystetty leipä hitaampaa kuin pelkkä leipä. Ja esim. suklaa on hitaampaa kuin ruisleipä siltään.

      Äänestä

    • karppi kirjoitti:

      No ei todellakaan ole noin. Nopeimpia hiilareita on glukoosi, SEKÄ glukoosista koostuvat maltoosi (mallassokeri) ja tärkkelys. Hitain on fruktoosi, ja "tavallinen sokeri" eli sakkaroosi, jossa on puolet glukoosia ja puolet fruktoosia, on siltä väliltä. Ts. tavallinen sokeri on vain keskinopea, ruisleivän tärkkelys sen sijaan nopea. Mutta mukana syöty rasva (ja jonkinverran kuitukin, happamuss yms.) vaikuttaa imeytymisnopeuteen, joten esim. suklaa on irtokarkkia hitaampaa, runsailla rasvailla päällisillä päällystetty leipä hitaampaa kuin pelkkä leipä. Ja esim. suklaa on hitaampaa kuin ruisleipä siltään.

      Kannattaa unohtaa GI ja ajatella vain glykeemistä kuormaa.

      Täysjyvätuotteet ovat hitaita, täysjyväruisleipä siten hyvinkin suositeltava eväs. Ja ilman niitä runsaita rasvoja. Juuri täysjyväviljan kuidut tekevät niistä ns. hitaita hiilihydratteja, ja kuiduilla on muitakin erinomaisia terveysvaikutuksia. Verensokeriin vaikuttaa se kokonaisuus, jota syöt.

      http://www.kuntoplus.fi/Crosslink.jsp?a=6650

      Äänestä

    Odottaa vastausta

    Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.

    Luetuimmat keskustelut

    Kommentoi aloitusta

    hiilarit ????? kirjoitti:

    Mitä on nopeat ja hitaat hiilarit ? Missä ruuassa on nopeita ja missä hitaita ? Kummat on terveellisempiä, nopsat vai hiturat ?

    Anonyymi
    5000

    Ilmoita asiaton sisältö

    • Sisältää materiaalia, joka on loukkaavaa, herjaavaa, rasistista, uhkailevaa tai ahdistelevaa.

    • Materiaali sisältää nimiä, yhteystietoja tai muita henkilökohtaisia tietoja. Julkisuuden henkilöistä, julkisissa viroissa toimivista ihmisistä sekä yritysten vastuuhenkilöistä saa keskustella työhön liittyen. Myös yksityiselämään liittyvistä asioista voi keskustella siltä osin, kuin niistä on julkisesti kerrottu.

    • Sisältää lapsille haitallista tai heiltä kiellettyä materiaalia. Seksuaalinen sisältö on sallittua aiheeseen tarkoitetuilla palstoilla, joiden ikäraja on 18 vuotta.

    • Lainvastaista sisältöä voi olla mm. yksityiselämää loukkaavan tiedon levitys, kiihottaminen kansanryhmää vastaan, laiton uhkaaminen, alaikäisiin liittyvä seksuaalinen sisältö/grooming, petokset, identiteettivarkaudet, kunnianloukkaukset ja tekijänoikeusrikkomukset.

    • Sisältö ei liity palstan tai keskusteluketjun aiheeseen.

    • Viesti ei ole suomea tai ruotsia (pl. International Forums), se sisältää mainontaa, se sisältää tekijänoikeuksin suojattua materiaalia, se on massapostitus tai jokin muu syy.

    Jaa keskustelu