Arkiruokia

jauhelihakeitto ja makaronilaatikko. Noilla pääset alkuun, heleppoja ku mikä tehdä ja säilyy jokainen niin, että riittävillä satseilla yks-kaks ihmistä syö viikon.

Peruna ja kalapuikot

Makaroonilaatikko

Munakas

Risotto

Suklaakeksit (kun ei perkele muutakaan jaksa).

Nuudelit kasvikset

Esim: reissumiestä, tonnikalaa, tomaattiviipaleita, mausteita, juustoa ja hetkeksi uuniin. Nam!

Tämä käy arkiruoasta, ihan samalla lailla, kuin sopat, laatikot ja läskisoositkin

papuja ja sipulia, sekä riisiä tai spelttiä. Lautaselle jotain vihreää ja jotain punaista lisäk ja jälkkäriksi joku hedelmä.

Pinaattikeitto

Lammaspaisti (paistit?)

Mistäs mä tiiän mitä sä teet

makaroonilaatikko :)

ainii ei keittoja (meinas tulla pari)

erilaisia pastoja

Riistakäry

Kalaa. Erilaisia tietty riippuen kalasta. Näistäkin saa eri juttuja.

Erilaisia salaatteja

pihvit

Tortillat

jne

makkarakeitto, makaronilaatikko, janssoninkiusaus, kalakeitto, makkarakastike, jauhelihakastike, uunikala, karjalanpaisti, jauhelihakeitto, tirripaisti, vihannekset ja kana vokaten, possun leikkeet, riistakäristys, pullavanukas, marjakiisseli, köyhät ritarit, rahkajälkkärit,helelmäsalaatti, leipäressu, vihannesriisi, pottumuusi, helpot--> uunipernat lohkoina, ....

Maistuisko nämä?

- chili con carne riisi

- pasta tuorejuusto tuoretta yrttiä ( edellisen pvän kanaa/kalaa/lihaa)

- uunissa perunalohkot muita kasviksia ja pannulla kalafile, broilerifile tai pihvi

- tofu; voi tuntua oudolle ajatuksena mutta on näppärä marinoida kuutioina ja paistaa pannulla. Tarjoile vaikka wokkina eli nuudeleita, pakastevihanneshärdelli ja tofua.

- pataruoat toimivat pakasteina tosi hyvin. Eli hauduta joku kerta burgundinpataa, karjalanpaistia, stroganofia tms, pakasta kertasatseina ja lämmitä kun on tarvis

- munakas sillä täytteellä johon kaapin sisältö taipuu

Kun kokkaan, niin silloin on joko vieraita tulossa, muuta juhlimisen aihetta tai vähintään viikonloppu.

Ja silloin tehdään hyvää. Raaka-aineet sen mukaiset.

Ns. arkiruokien kokkaus on jäänyt, kun päivisin syö lounasravintoloissa ja iltaisin vetää just noita lämpimiä voileipiä, tai sitte kylmiä.

Ei tarvi keksiä. Saarioinen ja atria myös auttavat usein arki-iltoina.

"Sanokaas jotain perus ruokia joita näin arkena vois syödä.
Arkiruuan keksiminen on ehkäpä yks vaikeimmista asioista, kun samaa ruokaa pitäs olla mahdollisimman harvoin, mut kummiski se ruoka pitäs olla sellasta joka maistuis.
Pitäis toi arkiruuan tekotaitokin opetella."

Ensin kannattaa hommata kaappiin ainakin tarpeellisen kattava maustevarasto ( mikä sulla kyllä jo saattaa ollakin). Lisäksi ruokavarastossa on aina hätätilanteiden varalta musta syytä olla esim. tonnikalaa, pastaa, riisiä, tomaattipyreetä, muutamia erilaisia muitakin helposti yhdisteltäviä säilykkeitä, sekä kananmunia, ruoka-/oliiviöljyä, voita, perunoita, jauhoja ja maitoa.

Hyviä perusarkiruokia ovat esim.:

- munakas

Täytteitä maun mukaan: esim. feta, kinkku ja hernemaissipaprikasekoitus toimivat aina ja munakkaasta ylijääviä täytteitä voit sitten vielä käyttää muihinkin päivän ruokiin.

-joku helppo pastaruoka ( salaatin kanssa)

Ruskistat vaikka sipulia ja laitat sekaan pari pientä purkkia tomaattipyreetä vähän pippuria etc., sitten heität n. purkillisen tonnikalaa ja hetken kuluttua 1,5 dl- 2 dl. kevytkermaa n. kaksi kolmasosaa ts. maun mukaan enemmänkin kalaliemikuutiota ja annat hautua. Tai( tää on kyllä vähän rasvaista..): Ostat valmiin pestokastikepurkin, miksaat siihen vähän jotain suosikkijuttujasi ja syöt pastan kanssa.)

-keitot, mainioita

Jopa kaupasta saa hyviä keittoja. Kaupan perushernekeittokin voi joskus olla ihan jumalattoman hyvää, kunhan siihen vaan lisää paljon pieneksi pilkottua sipulia, tarpeeksi vahvaa sinappia ja vähän vaikka basilikaa.

Pakastealtaista löytyy eniten hyviä valmiskeittoja. Pinaatti-, kala- jne.( Itsekin voi toki tehdä, jos jaksaa.)

-sitten muut kana-/kala-/liharuoat. Uuniperunat esim. valmistuvat usein kätevästi ja samalla kertaa uunissa, kuin muukin ruoka ja niiden täytteeksi voi laittaa melkein mitä vain. Älä ihmeessä unohda perunoita, on hyvin monikäyttöinen elintarvike. Lihapakkausten kyljessä on usein ruokaohjeitakin ja monet niistä jopa hyviä. Jauhelihasta ainakin on arkiruokaan moneksi, (jos siis olet lihansyöjä). Voit laittaa keittoihin, tehdä lihapyöryköitä ( helppoja ja aika nopeitakin), käyttää monenlaisissa laatikoissa ja padoissa.

Hyvä arkipäivällinen on musta sellainen, että sen valmistamiseen menee max. 30 min.- 1 h.

Muuten,

-rahkat ovat hyviä aamu/ iltapaloja, etenkin jos kuntoilet aktiivisesti. Erityisesti aamulla myös hedelmät tekevät monille terää. Puurot samoin ovat aina helppoja, ravitsevia ja käteviä valmistaa (jos siis tykkää niistä, minä en...)

Leivän- tms. turhien välipalojen mukeltamisen monet välttää helposti sillä, että syövät kunnon aamiaisen, kevyehkön lounaan, yhden välipalan iltapäivällä, ravitsevan päivällisen ja iltapalan. Epäsäännöllisten työaikojen tms. elämänrytmin kanssa pelaaville edellä mainittu voi kylläkin joskus olla vaikeampaa toteuttaa.