Rasvaisen ruoan haittavaikutukset ovat WHO:n mukaan lisääntymässä. Niissä kehitysmaissa missä ollaan edistytty elinarvikehuollossa on avustusviljasta, lähinnä venhää, alettu siirtymään yhä enemmän lihatuotteisiin. Avustusjärjestöjen avulla on karjankasvatus ja eläinjalostus kehittynyt merkittäväst eräissä osissa Afrikkaa, mm. Keniassa. Maankäytön tehostaminen on lisännyt laidunmaiden määrää huomattavasti. Sademetsää raivataan silti entiseen tahtiin.
Samaan aikaan kun puutostaudit alkavat vähetä ravinnon monipuolistuttua, ovat sydän- ja verisuonitaudit alkaneet lisääntymään. WHO:n Afrikan-osastolla työskentelevän tutkija-lääkärin Winston Jalanon mukaan syynä on lihakarjan kasvatuksen lisääntyminen ja erityisesti se että Afrikkalainen syöttää eläimet epätavallisen pulskiksi ennen kuin ne teurastetaan. Teuraassa on runsaasti rasvaa ja afrikkalainen ei heitä siitä mitään pois vaan kaikki syödään.
-Karjankasvatusta harrastetaan täällä pitkälti vanhojen heimoperinteiden mukaan ja sen mukaan eläin pitää lihottaa vaikka omasta hyvinvoinnista tinkien. Eläimen teurastus on myös uskonnollinen riitti, afrikkalaiset uskovat että veri houkuttelee pahat henget paikalle ja jos eläimestä jotain jää henget syövät sen osan ja voimistuvat. Teurastus tapahtuu yleensä osana juhlaa jonka aikana mässäillään ja on selkeästi havaittavissa että juhlien jälkeen on jakso jossa sydänvaivoja ja -kuolemia on enemmän kuin muuten.
Jalano toteaa valistuksen olevan vaikeaa, koska kuolemat laitetaan pahojen henkien aiheuttamiksi.
Jalano toivoo geenitekniikan tuovan uusia mahdollisuuksia karjan jalostukseen mutta tie on pitkä.
-Tällaista länsimaistumista emme todellakaan Afrikkaan toivo, vaan kehitys saisi esiintyä muissa muodoissa kuin rasvan aiheuttamissa sydänongelmissa, sanoo Jalano.
Samaan aikaan kun puutostaudit alkavat vähetä ravinnon monipuolistuttua, ovat sydän- ja verisuonitaudit alkaneet lisääntymään. WHO:n Afrikan-osastolla työskentelevän tutkija-lääkärin Winston Jalanon mukaan syynä on lihakarjan kasvatuksen lisääntyminen ja erityisesti se että Afrikkalainen syöttää eläimet epätavallisen pulskiksi ennen kuin ne teurastetaan. Teuraassa on runsaasti rasvaa ja afrikkalainen ei heitä siitä mitään pois vaan kaikki syödään.
-Karjankasvatusta harrastetaan täällä pitkälti vanhojen heimoperinteiden mukaan ja sen mukaan eläin pitää lihottaa vaikka omasta hyvinvoinnista tinkien. Eläimen teurastus on myös uskonnollinen riitti, afrikkalaiset uskovat että veri houkuttelee pahat henget paikalle ja jos eläimestä jotain jää henget syövät sen osan ja voimistuvat. Teurastus tapahtuu yleensä osana juhlaa jonka aikana mässäillään ja on selkeästi havaittavissa että juhlien jälkeen on jakso jossa sydänvaivoja ja -kuolemia on enemmän kuin muuten.
Jalano toteaa valistuksen olevan vaikeaa, koska kuolemat laitetaan pahojen henkien aiheuttamiksi.
Jalano toivoo geenitekniikan tuovan uusia mahdollisuuksia karjan jalostukseen mutta tie on pitkä.
-Tällaista länsimaistumista emme todellakaan Afrikkaan toivo, vaan kehitys saisi esiintyä muissa muodoissa kuin rasvan aiheuttamissa sydänongelmissa, sanoo Jalano.
Vastaukset 27
Vanhimmat
ettei eläinrasvan lisääminen hiilihydraattipitoiseen ravintoon ole koskaan terveellistä. Afrikassa tuskin tunnetaan vähähiilihydraattisuutta. Sydän ja verisuonitaudit lisääntyivät meilläkin kun syötiin paljon viljaa, perunaa ja rasvaa yhdessä. Jos rasvan osuus lisääntyy niin hiilihydraattien osuutta tulee vähentää.
Tämä Jalano taitaa olla paikallinen pekkapuska, joka panee kaiken eläinrasvan syyksi ja levittää rasvakammoisuutta. Kohta varmaan suosittelee margariineja afrikkalaisille.
tietoa googlettamalla. Luulisi WHO:n lääkäristä jotain löytyvän. Taitaa olla joku "tutkija" planttu joka ei ymmärrä asioista mitään ja mistähän tuo uutinen voisi löytyä netistä.
Tätä olen pohtinut jo jonkin aikaa ja tässä viestissä tuotiin se esiin joten ajattelin pohtia asiaa myös ääneen.
Kasvava lihan tuotanto kuluttaa maapalloa hurjasti ja hyvinvointivaltioissa (Pohjoismaat, Eurooppa, Pohjois-Amerikka) pitäisi lihan käyttöä karsia rankalla kädellä. Meidän perheessä syödään lihaa/kanaa/kalaa maksimissaan muutaman kerran viikossa aivan puhtaasti ekologisista syistä. Muutenkin suosimme paikallisia elintarvikeita jne. joten lihan vähentäminen ei missään nimessä ole ainoa konsti.
Mitä tapahtuisi jos koko maailma rupeaisi npudattamaan vhh:ta? Luojan kiitos Intiassa ja Kiinassa ei ole tälle tarvetta, mutta jo pelkästään hyvinvointivaltioiden suhteen se olisi katastrofi maapallon hyvinvoinnin kannalta.
Asioita voi pohtia suuremmassakin perspektiivissä, kuin siinä mikä laihdutusruokavalio on sellainen ettei itsellä ole nälkä.
haluaa. Mutta jos sinä sairastut jollakin ruokavaliolla vakaviin sv-sairauksiin tai sokeritautiin niin jatkatko sitä samaa ruokavaliota siitä huolimatta. Entäpä juomavesi? Oletko valmis tinkimään omasta puhtaasta vedestäsi ja juomaan lätäköstä tai ojasta että intialaisillekin riittäsi vettä? Entäpä lämmitys? Lämmitätkö asuntoasi talvella? Kuluttaako se energiaa? Näitä asioita on niin paljon eikä yksittäinen ihminen vastaa loppupeleissä kuin vain ja ainoastaan itsestään.
Olen elänyt terveenä ja hoikkana monipuolisella ruokavaliolla. Toki vältän sokeria ja vaaleita vehnäjauhoja mutta käytän täysjyvätuotteita ja syön kaurapuuroni lähes joka aamu. Vähäisellä määrällä lihaa ja eläinrasvoja voin oikein terveesti ja hyvin ja tuhoan vähemmän maailmaa.
Puhdas juomavesi ja lämmitys talvella sensijaan ovat elinehtoja, vvh ei.
Onko vhh siis itsekästä?
kuluttaa maapalloa hurjati niin meillä Suomessa kuin muuallakin. Valtavat määrät keinolannoitteita ja kasvinsuojelumyrkkyjä joudutaan levittämään pelloille jotka sitten valuvat vesistöihin rehevoittämään. Suomessa on jatkuvasti lisätty viljelyspinta-aloja vehnäntuotantoa varten, se kun on halpa raaka-aine elitarviketeollisuudelle.
Vehnän kulutus on noussut koko 2000-luvun. Pieni lasku tapahtui 2007, mutta sekin johtui huonosta sadosta. Vehnän kulutusta Suomessa pitäisi karsia rankalla kädellä.
pitäisikö minun siirtyä VHH:sta takaisin runsashiilihydraattiselle ja hankkia itselleni korkea verenpaine, korkeat triglysridi- ja kolesteroliarvot. Sitten vaan lääkitys päälle ja veronmaksajien rahoja tuhlaamaan. Sen verran pitää itsekkyyttä olla, että huolehtii omasta terveydestään. Mieluimmin olen VHH:lla terveenä kuin RHH:lla sairaana.
Lihan tuotanto on paljon pahempi ongelma kuin viljan viljely, ylivoimaisesti. Vilja- tai jokin muu kasvipelto ruokkii moninkertaisen määrän ihmisiä verrattuna siihen minkä samankokoinen pläntti laidunmaata lihakarjalla.
Mielestäni länsimaissa lihan käyttämistä elintarvikkeena pitäisi vähentää. Emme me vehnääkään tarvitse, mutta maailmassa on paljon ihmisiä jotka tarvitsevat.
Sekin olisi jo edistys, jos suomalaiset söisivät vain suomalaista lihaa, eikä lihaa jonka takia on kaadettu sademetsiä laiduinmaaksi.
Ei tarvitse olla runsashiilihydrattisella ruokavaiolla vähentäessään lihansyöntä, en minäkään ole. En usko että verenpaineesi nousisi vaikka ryhtyisit vegaaniksi.
Sait hienoja tuloksia vhh:lla, onnistuit laihduttamaan 15 kg ja sillä on ollut mahtavia vaikutuksia terveyteesi. Kokeilitko laihduttamista ilman vhh:ta (en nyt puhu tarkoittamastasi "runsashiilihydraattisesta" ruokavaliosta, vaan terveellisestä, monipuolisesta ruokavaliosta) vai eikö se vain onnistunut?
En kysele näitä ärsyttääkseni tai pahalla, vaan olen oikeasti kiinnostunut. Olisiko mahdollista, että terveytesi olisi kohonnut aivan samalla tavalla vaikka olisitkin onnistunut laihduttamaan jollain toisella terveellisellä ruokavaliolla?
Liittyykö lihan tuotanto vain vhh-ruokavalioon, vai miksi kirjoitat siitä nimenomaan tällä palstalla?
maapalloa hurjasti niin meillä Suomessa kuin muuallakin. Valtavat määrät keinolannoitteita ja kasvinsuojelumyrkkyjä joudutaan levittämään pelloille jotta ruoho kasvaisi laidunmaille, jotka sitten valuvat vesistöihin rehevoittämään. Suomessa on jatkuvasti lisätty laidunalueita karjankasvatusta varten, sen kysyntä kun on kasvanut räjähdysmäisesti.
Lihan kulutusta Suomessa pitäisi karsia rankalla kädellä.
Eikö olekin ärsyttävää, kun aina pitää matkia muiden viestejä, eikä omia mielipiteitä ole?
Ei tietenkään vain vhh-ruokavalioon, muta toki se siihen liittyy.
Olen kiinnostunut erilaisista ruokavalioista sekä ekologisuudesta ja näiden yhteensovittamisesta. Tänään halusin pohtia vhh:ta maailman hyvinvoinnin kannalta.
Jos tämä on kielletty aihe keskuudessanne, voin toki lopettaa.
koska ei siihen ollut mitään syytä. Ainoa järkevä ja terveellinen tapa on rajoittaa hiilihydraatteja koska ne muuttuvat sokeriksi elimistössä ja aikaansaavat tulehduksia. Lihaa syön saman verran kuin ennen VHH:takin. Ainoa mikä muuttui, on viljojen lähes täydellinen poistuminen ruokavaliosta ja kasvisten syönnin lisääminen.
Minkälainen mahtaa olla terveellinen monipuolinen ruokavalio jossa ei rajoiteta hiilihydraatteja? Eikö se ole virallisterveellinen malli jossa hiilareita syödään 50-60% ja suositaan teollisuusrasvoja, margariineja. Kiitos ei. Miksi olisin kokeillut sellaista ruokavaliota joka lihotti ja sairastutti minut.
se Itämerikin pelastuisi jos kaikki alkaisivat vhh:lle eivätkä tuhoasisi merta keinolannotteilla, hoh, hoijaaaa (:o)
luomutilalta ja siellä ei käytetä laidunmailla eikä pelloilla apulantaa eikä myrkkyjä. Lehmät itse tuottavat lantaa jolla heinä kasvaa ja heinästä, jota ihminen ei pysty hyödyntämään, lehmä tuottaa terveellistä maitoa ja luonnollinen kiertokulku jatkuu. Lisäksi myöhemmin lehmästä saa lihaa ja sisäelimiä ihmisten ravinnoksi. Lehmä on siis varsin hyödyllinen ja monipuolinen eläin.
näinhän ei ole suurilla lihantuotantotiloilla, vai onko?
Mattila on laihtunut, voi paremmin ja ilm. saanut väsymyksen kuriin VHH:lla. Hänelle se on lääkinnällisen mallin korvaava dieetti (sokeri laskee veressä). En vastusta mitään ruokaa, jos se hoitaa jonkun sairaustilan. Ongelma on kun joka terve alkaa mäyssätä epäekologista lihaa päivittäin. Liha kuuluu kasvaville, juhliin ja vierailuihin ja viikonloppuihin, sokeritasapainoa rauhoittamaan joillain joilla sokeritasapaino on huono ja vanhuksille. Muuten se on vähän toopea minusta.
... maitoasi autolla? Se rasittaa kohtuuttomasti ympäristöä.
Toivon, että saat maitosi kävellen tai pyörällä. Saisit liikuntaa siinä samalla maidonhakureissulla.
paljon paremmin ilman viljatuotteita. Monin tavoin paremmin. Ja runsas määrä tyydyttyneitä rasvoja pitää tulehdussairaudet loitolla.
Onko sinusta oikein että meillä täällä pohjoisessa on lämmitetyt talot ja parkettilattiat, sekä lähes jokaisella aikuisella auto perseensä alla kun taas voisimme asua savimajassa afrikassa paljon pienemmällä ekologisella jalanjäljellä länsimaiden ylijäämäviljaa mutustellen ja puutostauteja sekä sadekautta odotellen...
nyt hetken verran ja vastaa sitten. Onko tällä pallollamme nimeltä Maa ehkä hiukkasen liikaa porukkaa? Kiinassa elintaso nousee kohisten ja jokainen kynnellekykenevä tahtoo polkupyörän tilalle auton. Kaiken maailman turhakkeita valmistetaan kalliita luonnonvaroja säästämättä dollarinkiilto silmissä ja ihmiset ostavat, ostavat ja aina vaan ostavat. Tämä maailma hukkuu omaan mahdottomuuteensa. Siinä ei sinun taikka minun valinnat lihatiskillä vaikuta yhtään mihinkään. Minä en ala sairastuttamaan itseäni syömällä elimistölle sairauksia aiheuttavaa ruokaa vaan syön sitä mikä pitää minut terveenä.
Mielestäni tulisi syntyvyyttä säännöstellä ankaralla kädellä jotta väkiluku saataisiin laskemaan. Tosin luonto voi sen säännöstelyn hoitaa ennen ihmistä tavalla tai toisella...
kerropa nyt se
0,90€ litra ja se on pastöroimatonta ja homogenoimatonta täysmaitoa, jossa kermatkin mukana, siis sitä terveellisintä maitoa mitä voi olla.
Siinä näkee miten VHH-tuotteista joutuu maksamaan 20% enemmän kuin muista tuotteista.
On aivan selvää että moinen epäekologinen dieetti tulisi maksamaan niin paljon että siihen ei kaikilla olisi edes varaa.
Mutta kun on itsekkäät lähtökohdat niin siitähän ei piittaa.
joskus vähän enemmän. Toisaalta jos ostat litran rasvatonta maitoa ja purkin kermaa niin joudut maksamaan enemmän kuin minä valmiiksi rasvaisesta maidosta. Jäähän minulta kaikki leivät syömättä joten säästöä syntyy siinä. Ne on aika kalliita nuo erikoisleivät. Paahtoleipä voi olla halpaa.
VHH:lla ei myöskään tarvitse syödä niin paljoa kuin lihottavalla runsashiilihydraattisella kuurilla.
kerääntyvät oikeisiin taskuihin.
kuka halppa ostta se passkka saa. Köyhät kyykkyyn leipäjonoon.
Lihantuotanto on nyt jo yksi niistä merkittävistä tekijöistä joiden takia tulee suuria ekologiasia ongelmia. Syntyvyyden säännöstelyn sijaan pitäisi VHH kieltää.
Mutta kyllä luonto alkaa säännöstelemään ihmisten määrää mutta ei sitä silti pitäisi millään VHH:lla kiihdyttää.
Ja etenkin siinä VHH-porukassa on niitä jotka haluavat polkup... ei, vaan heidän ensimmäinen ostoksensa on autö.
useimmissa VHH resepteissä liha ja eläinrasva näyttelee pääsoaa.