Kun täällä on kaivattu asiallista keskustelua
VHH:n hyvistä ja huonoista puolista niin aloitetaan
sitten. Oma näkökantani on Motignacin ja South Beach dieettien värittämä. Ekaksi huonot puolet:
-ekologisesti huono vaihtoehto, rasvan ja
proteiinin tuottaminen on ekologisesti kallista.
-ei olutta
-ei pastaa (muuta hiilihydraattilisuketta en
kaipaa)
-kalliimpi (bulkkihiilarit hyvin halpoja). Mulla
tosin tulee ihan saman hintaiseksi kun on lounas-
setelietu.
-ei pitsaa
-ei nakkiputkaruokaa (makkaroita tietysti)
Sitten hyvät puolet:
-paino tippuu
-veriarvot paranevat (sekä sokeri- että rasva-
arvot)
-ei iltapäiväväsymystä
-ei nälkää
-kunto paranee kun jaksaa treenata
-syön paljon enemmän vihanneksia
-eläinrasvaa menee vähemmän (mä en syö
hiilarilisäkkeitä ilman kastiketta)
-kasvisrasvaa runsaasti lisää ruokavaliossa
-kasvisrasvan laatu parempaa, mm. manteleita
ja pähkinöitä ynnä majoneesia margariinin
sijasta
-rasvaisia eläintuotteita kuluu vähemmän
(esimerkiksi juusto ja meetvursti)
Mitäs muille tulee mieleen?
VHH:n hyvistä ja huonoista puolista niin aloitetaan
sitten. Oma näkökantani on Motignacin ja South Beach dieettien värittämä. Ekaksi huonot puolet:
-ekologisesti huono vaihtoehto, rasvan ja
proteiinin tuottaminen on ekologisesti kallista.
-ei olutta
-ei pastaa (muuta hiilihydraattilisuketta en
kaipaa)
-kalliimpi (bulkkihiilarit hyvin halpoja). Mulla
tosin tulee ihan saman hintaiseksi kun on lounas-
setelietu.
-ei pitsaa
-ei nakkiputkaruokaa (makkaroita tietysti)
Sitten hyvät puolet:
-paino tippuu
-veriarvot paranevat (sekä sokeri- että rasva-
arvot)
-ei iltapäiväväsymystä
-ei nälkää
-kunto paranee kun jaksaa treenata
-syön paljon enemmän vihanneksia
-eläinrasvaa menee vähemmän (mä en syö
hiilarilisäkkeitä ilman kastiketta)
-kasvisrasvaa runsaasti lisää ruokavaliossa
-kasvisrasvan laatu parempaa, mm. manteleita
ja pähkinöitä ynnä majoneesia margariinin
sijasta
-rasvaisia eläintuotteita kuluu vähemmän
(esimerkiksi juusto ja meetvursti)
Mitäs muille tulee mieleen?
Vastaukset 31
Vanhimmat
ovat erilaisia ja itselleni (en voi kutsua sitä varmastikaan VHH:ksi vai voinko?) riittää se, että en syö valkoisia jauhoja sisältäviä tuotteita, muutenkin vähentänyt viljojen kulutusta. Ruisleipää (100%) syön muutaman palan päivässä ja perunan olen jättänyt pois.
Aina olen liikkunut paljon, nyt vieläkin enemmän mutta se liittyy vain painonpudotukseen ja kunnon kasvattamiseen, ehkä enemmän tuohon jälkimmäiseen.
Hyviä puolia, väsyminen tosiaan vähentynyt varsinkin iltapäivällä ja erittäin harvoin on nälkä.
Huonoja puolia, tekee vaan mieli välillä kunnollista itsetehtyä pastaa (siis ihan sitä makarooni itsetehtynä) ja suklaata. Ja kyllähän sitä välillä tulee suklaata syötyä. Itse en usko enkä halua lähteä kaiken ehdottomast kieltävään ruokavalioon vaan syön välillä lähes kaikkea vähän ja todella harvoin. En ota siitä stressiä jos tulee kesäkuumalla syötyä rommirusina jäätelö tai kylmä olut, ne on niitä nautintoja!
VHH:sta huooja puolia. Minä noudatan lähinnä Antti Heikkilän kehittämää suomalaista versiota Atkinsin dieetistä joka on sallivampi sen suhteen ettei tarvitse aloittaa tiukalla Atkinsin aloituksella jossa 20 grammaa hiilareita.
Muutama kommentti esittämiisi huonoihin puoliin.
En näe, että rasvan ja proteiinin tuottaminen olisi ekologisesti sen huonompi vaihtoehto kuin tehomaatalous yleensä. Kyllä viljan tuottamiseenkin käytetään keinolannotteita ja kasvinsuojelumyrkkyjä, jotka sitten valuvat vesistöihin. Mikäli haluamme terveellistä luonnonmukaista ruokaa niin meidän tulee hyväksyä se rasite mikä rasvan ja proteiinin tuottmisesta syntyy. Ekologian kannalta on myös paljon tärkeämpiä kohteita joihin tulisi puuttua. Mikäli kaikki rasvat ja proteiinit tuotetaan laboratorioissa niin niiden terveysvaikutukset ovat hyvin kyseenalaiset koska jo nyy on huomattavissa mitä teollisuusrasvojen ja proteiinien valmistus sekä elintarvikkeiden prsessointi ihmisten terveydelle aiheuttaa.
Minulle oluen radikaali vähentäminen ei tuota mitään ongelmaa. Satunnaisesti nautittuna se ei muuta VHH:lla mitään.
Pastaa en kaipaa lainkaan. Pastahan ei itse asiassa maistu miltään samoin kuin peruna. Niihin makua saadaan valmistamalla kastikkeita ja niitä kastikkeita voi nauttia vaikka kasvisten kera.
Bulkkihiilari ovat tietysti hyvin halpoja mutta kun nykyisin suositellaan täysjyväviljaa niin se ei enää olekaan halpaa. Kyllä täysjyväleiville hintaa tulee. VHH:lla kokonaissyöminen vähenee kun kylläisyys tulee nopeammin ja näin kustannukset alenevat. Kaali, joka on hyvä perunan tai pastan korvike on edullista. Pitsaakaan en kaipaa. Käytän kyllä kaikkia niitä täytteitä mitä pitsassa on mutta sitä vehnäjauhoista tehtyä pohjaa en kaipaa.
Onneksi Suomesta löytyy yksi makkaranvalmistaja joka valmistaa jauhotonta, nitriititöntä, lisäaineetonta ja soijatonta täyslihaista ja rasvaista makkaraa. Sillä saa makkaraongelman ratkaistua.
omat mielipiteensä!!! sun on pakko sörkkiä niitäkin, tulee mieleen että sun mielipiteet ainoita oikeita?
ettei VHH ole niin ekologista, siksi itse syönkin eniten kalaa, vähän kanaa ja vielä vähemmän "punaista" lihaa.
Ja muistathan, että sinun mielipiteesi ovat vain omien makutottumustesi mukaisia. :))
mielipiteet, niin minullakin, enkä koskaan ole väittänyt että ne ovat ainoita oikeita. Olen usein sanonut, että jokainen voi syödä niinkuin parhaaksi näkee ja laihduttaa voi monin eri tavoin, mutta kun nyt ollaan VHH-palstalla niin täällä, jos missään, tulisi voida keskustella VHH-ruokavaliosta ja sen terveysvaikutuksista. Kun minulla on VHH:sta yli neljän vuoden kokemus niin minulla on silloin annettavaa tälle palstalle, niille jotka hakevat tietoa tästä ruokavaliosta.
Jostain syystä se halutaan estää. Joku täällä ei voi sietää sitä, että palstalla on todellinen henkilö, joka noudattaa VHH-ruokavaliota, kertoo sen positiivisista terveysvaikutuksista, kirjoittaa omalla nimellään ja näin lisää VHH:n uskottavuutta.
Makkaran teko itse ei ole mitenkään työlästä
(itse asiassa pitää syödä pakkasesta viimeinen
paketti pois). Tarvitset oikeastaan vain makkarapurson, vaikka tämmöisen:
http://www.sausagemaking.org/acatalog/Fully_Stainless_Hobby_Stuffer.html
(Mulla on erimerkkinen)
Suolia saa kyllä (mä ostan Kallion
lihaliikkeestä Hakaniemen hallista).
Tuo ekoloogisuus tulee siitä, että viljan/perunan
sisältämä energiamäärä laskee jyrkästi kun se syötetään eläimille ja ihminen syö sitten sen eläimen. Öljykasvien energiantuotto per hehtaari
on myös huonompi kuin hiilihydraattikasveilla.
Kokojyväleipä on tosissaan järkyttävän kallista
verrattuna lähtöaineisiinsa. Ruisleivänkin voi
paistaa itse. Perunakaan ei muuten nykyään ole
mitenkään edullista, liki euron k-kauppias haluaa
kilosta.
Kuten Varpu Tavi uudessa kirjassaan osuvasti sanoo: "Äänekkyys js suuri pätemisen tarve sekä varmat ja jyrkät mielipiteet eivät tee kenestäkään asiantuntijaa."
Ihan tuli mieleeni tämä palsta ja eräs "suuriääninen" muiden mollaaja.
kaikki keskustelut alkuunsa tuolla tosikkomaisuudellasi.
"Pastaa en kaipaa lainkaan. Pastahan ei itse asiassa maistu miltään samoin kuin peruna. Niihin makua saadaan valmistamalla kastikkeita"
Tähän kyllä täytyy sanoa, että hyvin tehty pasta itseasiassa maistuu ja italialaiset eivät uita pastaa kastikkeissa, koska on tärkeää, että myös itse pasta maistuu ruoassa. Jos ei onnistu pastaan saamaan makua muulla kun kastikkeilla, niin vika on kokissa.
Totean myös, että liha ei maistu millekään, ellei sitä mausta.
"En näe, että rasvan ja proteiinin tuottaminen olisi ekologisesti sen huonompi vaihtoehto kuin tehomaatalous yleensä. Kyllä viljan tuottamiseenkin käytetään keinolannotteita ja kasvinsuojelumyrkkyjä, jotka sitten valuvat vesistöihin. Mikäli haluamme terveellistä luonnonmukaista ruokaa niin meidän tulee hyväksyä se rasite mikä rasvan ja proteiinin tuottmisesta syntyy. Ekologian kannalta on myös paljon tärkeämpiä kohteita joihin tulisi puuttua."
Mielipiteitä on monia, mutta tuon takana tuskin muita seisoo kuin sinä. Se on kuitenkin fakta, että varsinkin nautojen tuotanto on todella kuormittavaa. Mielestäni on eettisesti ja ekologisesti aika kestämätöntä sanoa, että jos sinä haluat syödä lihaa, niin muiden vaan täytyy sitten kärsiä siitä. Mitä muuten tarkoitat luonnonmukaisuudella? Nykyään ruoka on kaukana luonnonmukaisuudesta, myös nuo sinun suosimat tuotteet.
varsinkin Mattilan vai onko pätemisen tarve niin suuri ettet pysty siihen. Ei sinun varmat ja jyrkät VHH:n vastaiset mielipiteet tee sinusta minkään asian tuntijaa.
vesitit sen kuitenkin loppulauseessasi.
Eipä ollut tuossa edellisessä viestissä nimiä; ihan itse keksit.
Unohdin tosiaankin itseltä tuon suolan määrän
vähenemisen kun leivänpäällysteet ovat vähentyneet
ja leivässä/hiilihydraattilisukkeissa on paljon
suolaa (mulla siis, ne ei muuten maita).
Tuo on mielestäni yksi VHH:n suurimmista perusongelmista: se ei ole ekologisesti hyväksyttävä ruokavalio, koska lihan tuotanto kuormittaa maapalloa huikeasti enemmän kuin viljan tuotanto.
Toisaalta taas noita hyviä puolia mitä listasit löytyy myös ns. virallisterveellisestä ruokavaliosta jos sitä noudattaa. Veriarvot paranevat, painoa saa alaspäin (jos on tarvetta), näläntunnetta ei ole, rasvat ovat terveellisempiä.
Tärkeintä on kohtuus kaikessa, monipuolinen ravinto ja riittävä liikunta. Paljon täysjyvää, kasviksia, hedelmiä, juureksia, pehmeitä kasvirasvoja, kalaa.
Mulla ei kyllä toimi, suurimpana ongelmana kun ei pysty noudattamaan nälän takia. Myös veriarvot huononevat ja paino kasvaa. Näin siis kävi
viimeksi vuosi sitten kun sain lounasseteliedun, kesällä heräsin taas tilanteeseen ja vähensin hiilareita. Paino on tullut mukavasti alas, veriarvotkin korjaantuneet. Saas nähdä, kuinka oluen poisjättö vaikuttaa (nyt 1,5 kk takana),
ainakin aamusokeri on parantunut mutta kun painokin
on laskenut niin en tiedä kummasta johtuu.
... ovat ihmiset.
Mulla pitää nälkää parhaiten täysjyväviljatuotteet. Aamu ei lähde käyntiin ilman kaurapuutoa ja täysjyväruisleipää sekä kasviksia ja hedelmiä.
Mulla tosin ei ole koskaan ylipainoa ollutkaan, joten tarvetta laihtumiselle ei ole.
Mutta eihän viljatuotteet toki kaikille sovi, se on selvää.
"...yksi VHH:n suurimmista perusongelmista: se ei ole ekologisesti hyväksyttävä ruokavalio, koska lihan tuotanto kuormittaa maapalloa huikeasti enemmän kuin viljan tuotanto."
Mutta eihän vhh:lla syödä runsaasti lihaa. Ei sitä syödä yhtään enempää kuin sillä virallisesti suositellullakaan.
Jos taas olet ylipäätään lihan syöntiä vastaan, eikö virallissuositeltu ruokavalio olisi oikeampi purnauksen kohde? Sitähän noudattaa paljon suurempi joukko kuin vhh:ta...
Kokojyväruisleipä on ihan ok. Mulla näitä ongelmia
aiheuttaa peruna/riisi/pasta. Hedelmätkin banaania lukuun ottamatta ihan ok. En nyt mitään hirmumääriä kumpaakaan syö.
Näin kasvissyöjänä tyrmään koko lihansyönnin, niin VHH:lla kuin muillakin ruokavalioilla.
Siis jos olet VHH:lla. Olen kiinnostunut lisäämään
kasvikunnan tuotteita ruokavaliooni. Soijakammoa mulla ei ole ja söisin tofua enemmän jos tekisin ruokaa ylipäätänsä (alle 1 krt per viikko nyt).
Loistava artikkeli lihantuotannon ympäristövaikutuksista. Pistää miettimään ihan oikeasti:
http://www.image.fi/node/2044?tulosta=1
palsta. Mene sinne levittämään ilosanomaasi. Täältä et kaveria löydä.
palstalla saakaan keskustella? Onko tämä paikka autoritäärisille mielipiteille joita joku vahtii? Outo palsta.
Keskustele laihdutuksesta Atkinsin, Montignacin ja South Beach Dietin oppien mukaan.
lihantuotannon ympäristövaikutuksista saa tällä palstalla keskustella? Koskeeko huoli maapallostamme ainoastaan vegaaneja? VHH ja ympäristötietoisuus eivät siis mielestäsi kuulu samaan lauseeseen. Olemme siis samaa mieltä :)
Ilmastonmuutos. Siellä voi kokonaisvaltaisesti keskustella ilmastonmuutoksesta ja mitkä tekijät siihen vaikuttavat. Tämä on Vähähiilihydraattiset dieetit palsta. Jos lihantuotanto on mielestäsi ongelma niin ota yhteys Terveyden ja hyvinvoinnin laitokseen ja yritä saada viralliset ravitsemussuositukset sellaisiksi ettei niissä suositella lihaa syötäväksi lainkaan. VHH:lla ei syödä sen enempää lihaa kuin RHH:llakaan joten enemmistön syömiset tulisi olla ykkössijalla.
kuinka rajoittuneesti täällä saisi keskustella, säälittävää!
on niin paljon, ettei yhdellä palstalla tarvitse keskustella kaikesta mahdollisesta taivaan ja maan välillä. Ajattele jos olisi vain yksi palsta jossa pitäisi keskustella kaikista asioista. Minäkin olen politiikassa aktiivisesti mukana mutta en kirjoita niistä asioista tällä palstalla, paitsi maassamme harjoitetusta virheellisestä terveyspolitiikasta. Mutta se taas liittyykin niin läheisesti VHH-ruokavalioon joka on terveyttä edistävä ruokavalio.
keskustelua, jos pyritään koko ajan rajoittamaan keskustelunaiheita. Mitä siitä voisi uutta oppia/syntyä, samat jutut vain kiertäisi kehää?
http://www.mediuutiset.fi/uutisarkisto/article209911.ece
joson useita palstoja. Jos minä haluan keskustella lemmikkieläimistä niin menen sitten vaikka koirapalstoille, siellä kai on vielä eri roduillekin omat palstansa. Jos joku taas haluaa apua kuukautisvaivoihinsa tai lisätietoja ehkäisystä niin onhan se hyvä että palstoissa löytyy. Ei kaikkia asioita tarvitse VHH-ruokapalstalla käsitellä.
miksi sinä sitten aloitit keskustelun vaikka tuosta maidosta (siitä vain yksi kappale) ja sitten siirryit soijaan ja moitit sitä. TUossa kirjoituksessa ei VHH:n liity kuin se maito, olisit jättänyt loput kasviruokavaliopalstalle kun ne "viherpiipertäjätkin" mainitsit.