Pakkasessa olisi huomista varten pari tonnikalapihviä. Olisiko hyviä vinkkejä/ohjeita, miten kannattaisi laittaa ne?
Vinkkejä kaipailen!:)
persona-non-grata
20583
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 20
Vanhimmat
tosi hyvää!
http://www.campbells.fi/produkter/showProducts.asp?sprak=2&marke=Bl%E5%20Band&kategori=Kastikeainekset&underkategori=Klassinen&pid=1461
siinä harmi vain näytti olevan ainesosana laktoosia ja maitoproteiineja. Mun olisi pitänyt heti sanoa, että ohjeessa ei saa olla maitotuotteita. Ne voi korvata soija/kauratuotteilla. Olisko sulla jotain muuta hyvää vinkkiä tuon äskeisen lisäksi? Mistä voisi tehdä helpommin variaatioita:) ...
muuta tuu sitten mieleen kuin uunikala mutta siihenkin, joka mulla just nyt on mielessä, tulee kermaa ja sitten tuli myös kylmä kalakastike mieleen mutta siihenkin tulee kermaviiliä joten nyt meni vaikeeks.. :-/
on olemassa, joten nou hätä:) Kerro vaan, mitä niihin tulee, niin eiköhän siitä jotain hyvää saisi syntymään:).
tuli päälle sellanen juttu että siinä oli kermaa ja maitoa, kananmunaa, tilliä, juustoraastetta, ja purjosipulia. Ne kaikki pistettiin sekasi kupissa ja kaadettiin kalan päälle.
Sit se kylmä kastike... mä en muista edes kuinka se tehtiin...
pitkälle. Pakkasessa, kun on kirjolohenpala myös, niin teen siitä jonain muuna päivänä ohjeesi mukaan uunikalaa:). Välillä mukava koittaa kaikenlaista uutta ...
Täältä mä monesti kattelen mitä tekis.
http://www.kotikokki.net/reseptit/haku/
Neuvosta Zisel teit heti paikalla helpommaksi tuon joka päiväsen pähkäilyn että mitähän sitä tekis kun on tiettyjä raaka-aineita ja kaupalle ei aina pääse kun haluaisi:)
Mä tykkään tosta sivusta kans. Sinne kantsii rekisteröityä koska muistaakseni sillä rekisteröitymisellä oli jotain hyötyä tuolla.... En kyllä ole varma... Mä en ite edes muista omaa nikkiä saatika salasanaa sinne :D
Tulen tulipunaisten ruusujen ja valkkaripullon kanssa käymään. Laitetaan pihvit mikroon. Sinä sitten syöt ne pihvit ja minä juon sen valkkaripullon:)
Hyvää yötä.
Hyvää yötä sinullekin!
Heitä ne kissoille ja koirille. Sulatettuna.
Ne nauttivat niistä enemmän kuin sinä.
löytyy. Toisaalta, kannattaako hyvää tavaraa niillekään heittää? ... jospa kuitenkin söis ne itse:).
Jos puhuisit aidosta tonnikalasta, niin sehän maksaakin. Ei kannata kattaa pöytää huonosti.*vitsi*
En nyt kuitenkaan voi tietää, että minkätyyppisistä pihveistä puhut. Pakastekalaa, minkälaistako jne.?
Suosittelisin sinua tekemään perus kermaisen tms./ tai yrttisen kalakastikkeen. Herkkusienten, katkarapujen tms.(?) sinun itsesi arvostamiesi lisukkeiden ja sopivien mausteiden kanssa et voi epäonnistua. Älä unohda persiljaa ja ihania tuoremakuja. Jos helpolla haluat päästä, laita lisukkeeksi vaikkapa uuniperunoita. Kun kastikkeesi on kondiksessa, kuittaat sillä paljon.;D Salaatista älä tee liian raskasta. Toki voit käyttää siihen enemmän energiapitoisiakin elementtejä, mutta esimerkiksi jälkiruokaan voisit säästää juustot jne. sen sellaiset, jos(?) vaikka sellaisista sattuisit pitämään ja niitä kaipaisit. Jälkiruokana muuten pelkät metsämarjatkin ovat ihania!
Kysymyksesi riippuu ateriasi laadusta. Jos kyseessä on arkiateria, huitaise pihvit vaikka muusin kanssa, vihreällä salaatilla. Muusiresepteissäkin on loistavia variaatioita (ja reseptejä löytyy vaikka netistäkin), jos pelkkä perus -loraus -kermaa -perunaa soosiksi-linja tympäisee.
Tulipa tuosta viestistäsi mieleeni, jotta tykkään kyllä muutenkin kattaa aina pöydän nätisti ... pöydän kattaus on aina puoli ruokaa, niinkuin sanotaan. Ja se, miten ruoka astellaan lautaselle. Jotkut näkee sellaisen ihan turhaksi jutuksi, eivätkä välitä siitä sen kummemmin, mutta minulle se on tärkeää.
Kasvissyöjä olen muilta osin, kuitenkin kalaa syön silloin tällöin ja joskus harvoin kanaa. Maitotuotteitakaan en käytä ollenkaan. Mutta ne voi korvata soija/kauratuotteilla mm.
Ja kiitos vinkeistä:)
Se siis oli tonnikalaa.:) Ok. En ole mikään expertti sen valmistamisessa, joten siltä osin sun ehkä kannattaa kääntyä muiden tahojen puoleen. Tonnikalan paistoaika on kuitenkin selkeästi lyhyempi, kuin mitä esim. monilla muilla kalalaaduilla ja ainakin se kannattaa muistaa. Muistan kerran itse syöttäneeni ihmisille 'hieman' ylipaistettuja tonnikalapihvejä. *nauraa*
Kiva jos tykkäsit vinkeistä, joskaan tuskin niissä mitään erityistä uutta sulle välttämättä oli. Kastikkeilla voi tosiaan kivasti luoda uutta ateriaan. Ei aina esimerkiksi ole ollenkaan hölmöä sotkea kalakastikkeeseen vaikkapa katkarapuja, simpukoita, herkkusieniä tms.(?) tykkäämiään elementtejä. Ja ne uuniperunat.;) Pelastus monessa tilanteessa. Jos seurueessa tiedettäisiin olevan ihmisiä, jotka eivät syö lihaa-kalaa-kanaa, voi varmasti joskus myös pelkän kastikkeen rakentaa siten, että jokainen voi nauttia ateriasta. Runsas salaatti ja muut särpimet useassa tapauksessa takaavat sen.
otat ne pois sieltä pakastimesta ja lämmität niitä ennen ateriointia
aamulla. Ne ovat kumminkin ihan ehtaa, aitoa kunnollista tonnikalaa pihvinä, joten ajattelin laittaa ne vähän paremmin, kuin vain lämmittää ennen ateriointia:) Ihan hyviä ohjeita eilen sain palstalaisilta siihen liittyen ...
ne paistettiin niin, että jäivät hieman punertaviksi sisältä. Meheviksi.
pitääkin oikeaoppisesti paistaa. Muuten tulee kuivaa ja sitkeää:) ...