Tutkitaanpa mitä tapahtuu nautitulle hiilihydraatille elimistössä.
Tarkastellaan miten varastosaldo reagoi. Laskettakoon asia vaikka vaikka 1000 kcal energiamäärällä hiilihydraatteja joka nautitaan tasapainossa olevan saannin/kulutuksen lisäksi.
Osa siitä varastoituu lihaksiin ja maksaan tiettynä kemiallisena yhdisteenä ja jos jotain jää yli hiilihydraatti varastoituu rasvana. Koska hiilihydraattien varastointi rasvaksi ei käy ihan helposti, siihen tarvitaan jotain ainetta avuksi, mm. insuliinia. Insuliini mahdollistaa ne prosessit jotka mahdollistavat hiilihydraatin muuttamisen mm. rasvan muotoon.
Insuliini on mahdollistanut sen, että aikana jolloin ihminen kehittyi ja ravintoa oli ajoittain niukasti ja se oli kovan työn takana, ihmisrotu kuitenkin pysyi hengissä ja kykeni kasvamaan.
Aikoina, kun ruokaa oli niukasti, oli ehdottoman tärkeää että kaikki kulutuksen ylitse jäänyt ravinto pystyttiin varastoimaan. Insuliinilla on erittäin tärkeä tehtävä ihmisen elonjäämishistoriassa.
Rasvankeräystaipumusta ei voi pysäyttää, koska sellaista taipumusta ei ole kehittynyt syystä että sellaista ei ole koskaan tarvittu. Mutta nykyään kun monilla ihmisillä on taipumus elää luonnottomasti, elikkä mm. ylensyöden, laiskotellen ja kaikkea kuormitusta välttäen ja silloin ihminen lihoo.
Niin, se 1000 kcal hiilihydraaattimäärä. Jos se kaikki prosessoidaan, siitä jää elimistöön eri varastoihin noin 930 kcal syystä että prosessoiminen vie vähintään n. 7% (= 70 kcal) hiilihydraatin energiasta. Jos tuo kaikki kulumatta jäänyt hiilihydraatti on muuttunut rasvanmuotoon, niin silloin vararavintoa on kertynyt noin 103 grammaa.
Vastaavan 1000 kcal rasvaruoan prosessointiin tarvitaan 3% rasvan energiamäärästä, elikkä rasvasta on vararavintoa jäänyt 970 kcal edestä, joka vastaa n. 108 grammaa.
Rasvasta on kertynyt viisi grammaa enemmän varastoon ja tämä pelkästään yhden päivän pienen naisen -tai lapsen- ruoka-annosta vastaavalla energiamäärällä.
Eli niin tai näin, rasva on aina se joka jättää elimistöön isoimmat energiamäärät, vaikka kuinka olisi insuliinia tai muuta. Rasva muuttuu varastorasvaksi ihan ilman insuliinia, kunhan sen vaan ruoansulatushapot ensin pilkkoo ja sitten se imeytyy suolen läpi verenkiertoon ja siitä vyötärölle. Siinä se.
Vyötärönympärys kasvaa pikkuhiljaa
enempi rasvalla
16634
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 16
Vanhimmat
Ensinnäkin hiilareiden metaboloimiseen kuluu energiaa ja rasvaksi muuttamiseen kanssa. Tuolla osuudella ei ole mitään merkitystä koska sillä vapautuvalla energiamäärällä pidetään yllä ruumiinlämpöä. Ei se rasva sellaisenaan liiku veressä. Veressä on kerrallaan muutama gramma (ja ruokailun jälkeen muutama kymmenen grammaa) rasvaa. Jos haluaa hiuksia halkoa niin rasva imeytyy ravinnosta hiukan huonommin kuin hiilarit eli ollaan ihan samassa tilanteessa sunkin laskelmien kanssa. Todellisuudessa rasva on tietysti hiukan edullisempi koska metaboloitumiseen menevä energia on merkityksetön ja rasvaa imeytyy vähemmän. Ero on kyllä mitätön.
on varsin vastenmielistä syötävää eikä kukaan sitä himoitse niinkuin hiilihydraatteja joten hiilihydraatteja kuluu enemmän kun se maistuu niin perunan, pastan kuin leivänkin muodossa, leivoksista puhumattakaan.
Hiilihydraatteja kuluu vain sen verran kuin niitä suuhunsa laittaa. Ihmisestä tämä kaikki on kiinni.
valtaosa ihmisistä ei hallitse kulutustaan kun hiilihydraatit sekoittavat hormonitoiminnan ja kun on aina nälkä niin syöminen jatkuu yli tarpeen. Siksi meillä on niin paljon ylipainoisia. VHH:lla ei tätä ylensyöntiongelmaa esiinny lainkaan.
No ei todellakaan ole rasva vastenmielistä syötävää... ehkä sinun mielestäsi on, mutta älä yleistä.
sopivaa varastoenergiaa mikä on sopimaton varastoitavaksi sellaisenaa ihmiselle tai eläimelle. Sen aiheuttama korkea verensokeri on muutettava vähemmän haitalliseen muotoon rasvaksi nopeasti koska korkea verensokeri vahingoittaa tunnetusti kudoksia. Tämän johdosta myös veren insuliin ja rasva-arvot ovat jatkuvasti koholla. Insuliin on tärkeä ja voimakas hormooni, jatkuvat korkeat insuliini pitoisuudet heikentävät sen teho koska kudokset muuttuvat sille resistenssiksi. Rasva on elävälle olennolle sopiva energiamuoto mihin evoluutio on miljoonien vuosien aikana päätynyt, mutta sitä ei kannata suuremmissa määrin valmistaa tärkkelyksestä vaan proteiinista ja kasvisseluloosaa hajoittavista bakteereista, näin saadaan samalla myös välttämätön proteiini jota ei suoraan hiilihydraateista pystytä valmistamaan.
Hiilihydraatit on elimistömme polttoaine kuten löpö diisel-koneen ! Jos lopetamme polttoaineen saanin itseltämme koneemme pysähtyy ja tapahtii rigor mortis ! Sopivassa suhteessa Rasvaa Hiilareita ja Rotskua matkaan saattaa hövelin käytöksen ja pitkän terveellisen iän !
Rasva on elimistömme tärkein polttoaine. Hiilihydraatit ovat tarkoitettu vain tilapäiseen käyttöön. Niitähän saa ihan riittävästi kasviksista ja maitotuotteista joten sopiva suhde on palstan aiheen mukaisesti 55% rasvaa, 30% proteiinia ja 15% hiilareita saattaa hövelin käytöksen ja pitkän terveellisen iän.
Rasvaa olen nähnyt nisäkkäisiin varastoituneena ihon alle, sokeripussia ei missään lajissa! Elimistö osaa valmistaa tarvitsemansa hiilihydraatit, joten syömällä ei ole pakko saada muruakaan. Hiilari (eli sokeri) kaikissa muodoissaan saa aikaan laardit lantioon ja kaupanpäälle ilmavaivat, diabeteksen ja infarktin!
Elimistö osaa valmistaa tarvitsemansa rasvat, sitä ei tarvi syödä kun pikkiriikkisen päivittäin. Sokeria on varastoituneena lihaksiin glykogeenina, sitä sinä raukka et vaan tiedä. Etkä varmaan huomaa niitä lihaksiakaan niiden ihonalaisten ravapussiesi takia. Mikään ei tue väitettä että voi olla kokonaan ilman hiilareita. Vähäinen määrä voi riittää, mutta nollatason puolesta ei ole mitään osoitusta.
Minkä ihmeen ihonalaisten rasvapussien? Väitätkö, että rasvansyönti aiheuttaa ihonalaisia rasvapusseja? :D Tämä menee kyllä jo top-3:n tällä palstalla VHH:ta vastaan esitetyistä väitteistä.
Kuka tässä mistään hiilarien nollatasosta on muuten puhunutkaan? Kyllähän niitä nyt tulee kasviksista (jotka kuuluvat kiinteästi terveelliseen ruokavalioon), pähkinöistä, siemenistä, maitotuotteista jne. Mutta yritäpä vetää rasvat nolliin, tuskinpa tuokaan onnistuu mukinoitta... tai proteiinit. Miksi mikään noista pitäisi vetää nollatasolle?
Mikä on ravapussi?
Ei maininnut termiä "rasvapussi". Kyllä keksit aivan itse. Muutenkin tuo todellisuuden ja mielikuvituksen raja tuntuu olevan sinulla häilyvää sorttia.
Rasva on valikoitunut yleisimmäksi energiamuodoksi koska rasvan muodossa pystytään varastoimaan eniten energiaa tilavuusyksikköä kohti. Glykogeenina varastoituna sama määrä energiaa tarkoittaisi että normaalipainoinenkin ihminen painaisi puolitoista-kaksi kertaa sen minkä nyt, lihavista nyt puhumattakaan. Ja koska rasvana on keskimäärin n. 40-70 kertainen (normaalipainoisilla) energiamäärä glukoosiin verrattuna ja rasvaa voidaan varastoida rajattomasti sitä myös käytetään niin paljon kuin mahdollista jotta arvokkaapi polttaine eli glukoosi säästyisi tilanteisiin joissa tarvitaan voimaa ja tehoa. Se että jos nykyään joku ei voimaa ja tehoa tarvitse ei muuta sitä asiaa että näin ihminen (ja kaikki muutkin nisäkkäät) ovat suunniteltuja. Ruokavaliosta huolimatta elimistö pitää kaikin mahdollisin keinoin tästä järjestyksestä kiinni.
Ehkei nyt ihan puolitoistakertainen. Rasvalla on toinenkin etu (ja samalla haitta) eli se on hydrofobinen eli hyljeksii vettä eli se on helppo pitää varastossa sellaisenaan toisin kuin glykogeeni.