VOI ON AINA VOITA - mielipidekirjoitus voin puolesta
Suomalaiset saatiin vähentämään ravintorasvojen, erityisesti meijerivoin, kulutusta 1970-luvulta lähtien taitavalla mielikuvamainonnalla. Luonnon oman tuotteen tilalle vaihdettiin synteettinen margariini vetoamalla kovien eläinrasvojen vaikutukseen sepelvaltimotaudin, aivovaltimotaudin, kohonneen verenpaineen, diabeteksen ja syövän kehittymisessä sekä luiden haurastumisessa.
Voin haitallisuudesta tehtiin terveysdogmi, jota kukaan ei saanut kyseenalaistaa. Voin alasajo varmistettiin tiedeyhteisön, elintarviketeollisuuden ja tiedotusvälineiden toistaessa kuuliaisesti tätä sanomaa ainoana oikeana totuutena. Voin haittavaikutusväitteet perustuivat jo alunperin kiistanalaiseen tutkimukseen eikä nykytutkimus enää tue noita väitteitä. Me syömme voita kohtuullisesti. Syö sinäkin!
Lokakuussa 2006 eräässä urheilulehdessä julkaistiin meijerivoita suosiva kirjoitus [1]. Kirjoittaja sai useita yhteydenottoja Kansanterveyslaitokselta, Sydänliitosta ja ravintoasiantuntijoilta eri puolilta maatamme. Sanomaa voin terveellisyydestä paheksuttiin ja lehden toimitukseen otettiin yhteyttä syyttäen kirjoittajaa faktojen vääristelystä. Olisimme toivoneet hiukan makeampaa suhtautumista, sillä makeita sanoja olisi kriitikoiden tarvittaessa niin paljon mukavampi syödä kuin kitkeriä!
Voin terveellisyydestä puhuminen tieteellisin argumentein on Suomessa osoittautunut turhaksi. Sitä on yritetty, laihoin tuloksin. Suomalainen tiedeyhteisö on ohjelmoitu suhtautumaan vain yhdellä tavalla niin kutsuttuihin koviin eläinrasvoihin ja voihin, aina Pohjois-Karjala-tutkimuksen syntyhetkistä lähtien vuonna 1972. Rasvatutkijat ovat yrityksissään puolustaa voita kerta kerran jälkeen epäonnistuneet. Voita ja kovia eläinrasvoja pidetään kaikesta vastakkaisesta tutkimustiedosta huolimatta yhä muun muassa sepelvaltimotaudin, kohonneen verenpaineen, syövän, diabeteksen ja luun haurastumisen aiheuttajina [2].
Voipropagandan takana vaikuttaa tehokas mielikuvamarkkinointi. Mielikuvamainonnalla saatiin suomalaiset vaihtamaan terveellinen meijerivoi keinotekoseen margariiniin. Mielikuvamainonnalla tehtiin voi epäterveelliseksi. Suomalaiset eivät saaneet syödä voita, koska sitä ei saatu sopimaan Valtion ravitsemusneuvottelukunnan linjauksiin, eikä se varsinkaan sopinut Pohjois-Karjala-tutkimuksen terveysväitteisiin. Suomalaisia varten luotiin mielikuva ”tuhansissa tutkimuksissa kiistattomasti toteen osoitetusta kovien eläinrasvojen epäterveellisyydestä” ja ”tiedeyhteisön yksimielisyydestä”. Todellisuudessa koko voin vastainen teoria perustuu heikolle tieteelliselle näytölle, eikä tiedeyhteisö millään muotoa ole ollut asiasta yksimielinen.
Miten tämä mielikuva voin epäterveellisyydestä synnytettiin? Onnistuaksemme vakuuttamaan lukijamme tästä tempusta, jolla saatiin teollisesta margariinista kaikkien ihailema terveystuote ja luonnon omasta terveystuotteesta nimeltään meijerivoi kaikin keinoin vältettävä tuote, joudumme palaamaan ajassa taaksepäin 34 vuotta.
Suomalaisen yhteiskunnan huomattavimpiin valistusprojekteihin kuuluu maailmallakin hyvin tunnettu Pohjois-Karjala-projekti. Kansanterveyslaitoksen pääjohtaja Pekka Puska perusti tämän Pohjois-Karjala-projektin vuonna 1972 [3]. Sen tarkoituksena oli vähentää ensin Pohjois-Karjalan ja sitten koko Suomen ennätyksellisen korkeaa sydäntautikuolleisuutta. Projekti toteutettiin pitkälti antamalla väestölle tietoa terveydestä ja terveellisistä elintavoista. Projektin aikana Pekka muutti Joensuuhun, eli pohjoiskarjalaisten keskuudessa ja mainosti terveellisiä elintapoja. Hän eli niin kuin opetti. Hänen iloiset kasvonsa näkyivät usein televisiossa. Pekka Puskaan henkilöityi suomalainen terveysvalistus. Hän pisti itsensä kunnolla likoon! Kampanjaan kuului esimerkiksi lehdissä julkaistavat artikkelit tupakanpoltosta, tupakanvastaiset sarjat televisiossa, ihmisten rohkaisu liikunnan harrastamiseen sekä erityisesti eläinperäisen rasvan, suolan ja sokerin käytön vähentäminen.
Tämä valistus todella johtikin tuloksiin. Me saimme pian kuulla, että Pohjois-Karjalassa oli tapahtunut ihme. Sydäntautikuolleisuus oli laskenut. Kampanja siis puri! Tosin vielä jotkut viheliäiset sinnittelivät vastaan, ja söivät voita. Väsymättä Pekka Puska ja hänen oppineet seuralaisensa tempasivat kylillä ja kaupungeissa esille käppyröitä ja käyriä, jotka osoittivat miten epäterveellistä voi oli. Margariinia piti sen sijaan syödä. Vastarinta mureni. Muutama toisinajattelija jäi jäljelle, muun muassa Valion tutkimusjohtaja Kari Salminen, joka hetkeksi synnytti maahan rasvasodan. Tutkijat innostuivat sättimään toinen toisiaan. Tohtori Jukka Salonen kirjoitti kuuluisalle lääketieteelliselle aikakauslehdelle The Lancetille kirjeen, jossa hän selitti, että vaikka hän oli yksi Pohjois-Karjala-raportin allekirjoittajista, hän ei ollut saanut paperia ja sen optimistisia johtopäätöksiä luettavakseen ennen sen julkaisemista [4].
Median suosiollisella avustuksella voin
Suomalaiset saatiin vähentämään ravintorasvojen, erityisesti meijerivoin, kulutusta 1970-luvulta lähtien taitavalla mielikuvamainonnalla. Luonnon oman tuotteen tilalle vaihdettiin synteettinen margariini vetoamalla kovien eläinrasvojen vaikutukseen sepelvaltimotaudin, aivovaltimotaudin, kohonneen verenpaineen, diabeteksen ja syövän kehittymisessä sekä luiden haurastumisessa.
Voin haitallisuudesta tehtiin terveysdogmi, jota kukaan ei saanut kyseenalaistaa. Voin alasajo varmistettiin tiedeyhteisön, elintarviketeollisuuden ja tiedotusvälineiden toistaessa kuuliaisesti tätä sanomaa ainoana oikeana totuutena. Voin haittavaikutusväitteet perustuivat jo alunperin kiistanalaiseen tutkimukseen eikä nykytutkimus enää tue noita väitteitä. Me syömme voita kohtuullisesti. Syö sinäkin!
Lokakuussa 2006 eräässä urheilulehdessä julkaistiin meijerivoita suosiva kirjoitus [1]. Kirjoittaja sai useita yhteydenottoja Kansanterveyslaitokselta, Sydänliitosta ja ravintoasiantuntijoilta eri puolilta maatamme. Sanomaa voin terveellisyydestä paheksuttiin ja lehden toimitukseen otettiin yhteyttä syyttäen kirjoittajaa faktojen vääristelystä. Olisimme toivoneet hiukan makeampaa suhtautumista, sillä makeita sanoja olisi kriitikoiden tarvittaessa niin paljon mukavampi syödä kuin kitkeriä!
Voin terveellisyydestä puhuminen tieteellisin argumentein on Suomessa osoittautunut turhaksi. Sitä on yritetty, laihoin tuloksin. Suomalainen tiedeyhteisö on ohjelmoitu suhtautumaan vain yhdellä tavalla niin kutsuttuihin koviin eläinrasvoihin ja voihin, aina Pohjois-Karjala-tutkimuksen syntyhetkistä lähtien vuonna 1972. Rasvatutkijat ovat yrityksissään puolustaa voita kerta kerran jälkeen epäonnistuneet. Voita ja kovia eläinrasvoja pidetään kaikesta vastakkaisesta tutkimustiedosta huolimatta yhä muun muassa sepelvaltimotaudin, kohonneen verenpaineen, syövän, diabeteksen ja luun haurastumisen aiheuttajina [2].
Voipropagandan takana vaikuttaa tehokas mielikuvamarkkinointi. Mielikuvamainonnalla saatiin suomalaiset vaihtamaan terveellinen meijerivoi keinotekoseen margariiniin. Mielikuvamainonnalla tehtiin voi epäterveelliseksi. Suomalaiset eivät saaneet syödä voita, koska sitä ei saatu sopimaan Valtion ravitsemusneuvottelukunnan linjauksiin, eikä se varsinkaan sopinut Pohjois-Karjala-tutkimuksen terveysväitteisiin. Suomalaisia varten luotiin mielikuva ”tuhansissa tutkimuksissa kiistattomasti toteen osoitetusta kovien eläinrasvojen epäterveellisyydestä” ja ”tiedeyhteisön yksimielisyydestä”. Todellisuudessa koko voin vastainen teoria perustuu heikolle tieteelliselle näytölle, eikä tiedeyhteisö millään muotoa ole ollut asiasta yksimielinen.
Miten tämä mielikuva voin epäterveellisyydestä synnytettiin? Onnistuaksemme vakuuttamaan lukijamme tästä tempusta, jolla saatiin teollisesta margariinista kaikkien ihailema terveystuote ja luonnon omasta terveystuotteesta nimeltään meijerivoi kaikin keinoin vältettävä tuote, joudumme palaamaan ajassa taaksepäin 34 vuotta.
Suomalaisen yhteiskunnan huomattavimpiin valistusprojekteihin kuuluu maailmallakin hyvin tunnettu Pohjois-Karjala-projekti. Kansanterveyslaitoksen pääjohtaja Pekka Puska perusti tämän Pohjois-Karjala-projektin vuonna 1972 [3]. Sen tarkoituksena oli vähentää ensin Pohjois-Karjalan ja sitten koko Suomen ennätyksellisen korkeaa sydäntautikuolleisuutta. Projekti toteutettiin pitkälti antamalla väestölle tietoa terveydestä ja terveellisistä elintavoista. Projektin aikana Pekka muutti Joensuuhun, eli pohjoiskarjalaisten keskuudessa ja mainosti terveellisiä elintapoja. Hän eli niin kuin opetti. Hänen iloiset kasvonsa näkyivät usein televisiossa. Pekka Puskaan henkilöityi suomalainen terveysvalistus. Hän pisti itsensä kunnolla likoon! Kampanjaan kuului esimerkiksi lehdissä julkaistavat artikkelit tupakanpoltosta, tupakanvastaiset sarjat televisiossa, ihmisten rohkaisu liikunnan harrastamiseen sekä erityisesti eläinperäisen rasvan, suolan ja sokerin käytön vähentäminen.
Tämä valistus todella johtikin tuloksiin. Me saimme pian kuulla, että Pohjois-Karjalassa oli tapahtunut ihme. Sydäntautikuolleisuus oli laskenut. Kampanja siis puri! Tosin vielä jotkut viheliäiset sinnittelivät vastaan, ja söivät voita. Väsymättä Pekka Puska ja hänen oppineet seuralaisensa tempasivat kylillä ja kaupungeissa esille käppyröitä ja käyriä, jotka osoittivat miten epäterveellistä voi oli. Margariinia piti sen sijaan syödä. Vastarinta mureni. Muutama toisinajattelija jäi jäljelle, muun muassa Valion tutkimusjohtaja Kari Salminen, joka hetkeksi synnytti maahan rasvasodan. Tutkijat innostuivat sättimään toinen toisiaan. Tohtori Jukka Salonen kirjoitti kuuluisalle lääketieteelliselle aikakauslehdelle The Lancetille kirjeen, jossa hän selitti, että vaikka hän oli yksi Pohjois-Karjala-raportin allekirjoittajista, hän ei ollut saanut paperia ja sen optimistisia johtopäätöksiä luettavakseen ennen sen julkaisemista [4].
Median suosiollisella avustuksella voin
Vastaukset 18
Vanhimmat
on saanut kärsiä koko kansa. Nyt meillä on diabeetikkoja vaikka muille jakaa. Puska pitäisi saada tilille tekemisistään.
Kyllä on taas menneet puurot ja vellit, syyt ja seuraukset totaalisesti pieleen ja sekaisin! Olet kuin joku fundamentalistiuskovainen juttuineen tuolla uskispalstalla. Kannattaisikohan OIKEASTI ottaa asioista ensin selvää, ennen kuin alkaa julkisesti itseään nolaamaan.
olleet totaalisesti pielessä jo pitkään. Auktoriteetteihin uskova olet ollut aina ja Puskan opetuslapsi sieltä parhaasta päästä. Uskot kaiken mitä sinulle Puska sanoo. Tyhmyys huipussaan.
että yksi änkyrä yrittää pitää palstalla yllä fanaattisuutta ja kirjoittaa paskaa.
ja olet paikkasi ansainnut VHH.laisten joukossa. Voi on aina voita. Margariinin syöjät ovat diabeetikkoja alta aikayksikön.
ja sellaisena pysyy. Eihän tuo voi muuksi muuttua.
se margariini. Diabeteshan siitä pukkaa jos sitä syötte. Menkää Ruotsiin katsomaan mitä siellä syödään. Ovat vaihtaneet keinorasvat voihin.
Hei!
Ilmoitan, että en ole tätä kirjoitusta julkaissut. Luen tätä palstaa satunnaisesti. Joku kirjoittaa tälle palstalle minun nimelläni. En tiedä miten yleistä tällainen toiminta on tällä palstalla, mutta se on tietenkin täysin tuomittavaa.
Mainosmyyjä Kari J Mattilalle olen moneen kertaan ilmaissut toiveen, että hän ei kopioisi kirjoituksiani tänne Suomi24:ään. Eihän hän tottele, mutta toiveen olen siis ilmaissut. Voisitko, Mattila, toimia toiveeni mukaisesti? Ei muuta tällä kertaa.
Christer Sundqvist
biologi, ravintovalmentaja, terveystoimittaja, FT
http://sundqvist.blogspot.com/
http://www.hiilaritietoiset.net/voionainavoita.html
Etkö seiso sanojesi takana. Tätä palstaa lukee muutkin kuin Mattila ja tietää mistä on kysymys.
osui heti näin sattuvasti paikalle puolustelemaan puskahuuteluansa :DDDD
että olet perehtynyt ennen kaikkea minkkien ruokavalioon.
Tottakai seison sanojeni takana. Olen kieltänyt kirjoituksieni suoran kopioinnin tänne Suomi24-keskustelupalstaan, koska ainakin Mattila onnistuu pilaamaan siinä kirjoituksessani mahdollisesti olevat järkevätkin asiat. Jos haluatte lukea ajatusmaailmastani tehdyn neutraalin kirjoituksen, voitte mennä apteekkiin ja hakea sieltä ilmaisen asiakaslehden Terveydeksi! - För din hälsa! Lehdessä on muutakin tärkeää asiaa.
En vastaa kysymyksiin tällä palstalla. Vastaan kysymyksiin täällä: http://sundqvist.blogspot.com/
Ystävyydellä,
Christer Sundqvist
kansakoulun käynyt, yleisurheilija, FT
Onneksi en ole perehtynyt karppien ruokavalioon väitöskirjassani. :-)
Haloo, jonkun väitöskirjatutkimuksen arvo on perin vähäinen jokaisen tutkijan urakehityksessä. Minkit opettivat minulle aikanaan paljon. Mutta elämä vei sitten pois minkkien lähettyviltä. Nyt kiusaan/autan ihmisiä.
Christer Sundqvist
koulutus- ja valmennuspäällikkö, vapaaehtoistyöntekijä, FT
tästä me hänet muistamme.
minkkisundqvist haluaa haastaa riitaa VHH:laisten kanssa. Olisiko syynä ystävyys Pekka Puskan kanssa ja Fogelholmin. Ei taida äijästä olla kunnon VHH:laiseksi.
pyllistyksen toisaalle :/
kumartaa Pekka Puskalle niin pyllistää sitten Heikkilälle vaikka ei haluaisi.
ja en muuta voi sillä voi on ainan voita.