Anette Palssa sanoo keventäjissä näin:
"Samaa tahtia kun kansa lihoo, elintarviketeollisuus tarjoaa kevyempiä ja painonhallintaa auttavia tuotteita. Hyvä niin."
Voiko totuutta enempää pelkistää? Kaamea ironia on siinä, että totuuksia lauotaan julkisesti kuitenkaan ymmärtämättä asiaa lainkaan. Ikään kun olisi huppu silmillä estämästä valo näkemistä!!!
"Teoriassa, jos vaihtaa juustot ja muut maitotaloustuotteet kevytversioon, valitsee aina tuoteryhmässä kevyimmän vaihtoehdon, paino laskee, kun energian saanti pienenee."
Näinhän se on mutta vain teoriassa!
Tupakan osalta on jo myönnetty, että kevytsavukkeet ovat tavallisia vaarallisempia koska nikotiiniriippuvuudessaan kärvistelevä ei saa tyydytystä riittävästi yhdestä savukkeesta jonka johdosta tupakointi lisääntyy:
"Tyypillisesti esimerkiksi juustoa kuluu enemmän. Todellisuudessa kahdessa kevyt juustoviipaleessa on enemmän energiaa kuin yhdessä normaalirasvaisessa."
Tilastojen synkkä sanoma:
"Juuston vuosikulutus on kasvanut vuosikymmenten aikana 4 kilosta 17 kiloon per henkilö. Samaan aikaan markkinoille on tullut runsaasti vähärasvaisempia tuotteita."
Anette sanoo myös näin:
"Monissa tuotteissa lukee myös ” Sisältää vähemmän rasvaa tai sokeria”. Näissä tuotteissa saattaa olla energiaa ihan yhtä paljon kuin normaalituotteessa."
Eli yhteenvetona hän näkee totuuden pilkahduksia mutta ei osaa jostain syytä vetää oikeita johtopäätöksiä syistä siitä miksi kansa lihoo.
"Samaa tahtia kun kansa lihoo, elintarviketeollisuus tarjoaa kevyempiä ja painonhallintaa auttavia tuotteita. Hyvä niin."
Voiko totuutta enempää pelkistää? Kaamea ironia on siinä, että totuuksia lauotaan julkisesti kuitenkaan ymmärtämättä asiaa lainkaan. Ikään kun olisi huppu silmillä estämästä valo näkemistä!!!
"Teoriassa, jos vaihtaa juustot ja muut maitotaloustuotteet kevytversioon, valitsee aina tuoteryhmässä kevyimmän vaihtoehdon, paino laskee, kun energian saanti pienenee."
Näinhän se on mutta vain teoriassa!
Tupakan osalta on jo myönnetty, että kevytsavukkeet ovat tavallisia vaarallisempia koska nikotiiniriippuvuudessaan kärvistelevä ei saa tyydytystä riittävästi yhdestä savukkeesta jonka johdosta tupakointi lisääntyy:
"Tyypillisesti esimerkiksi juustoa kuluu enemmän. Todellisuudessa kahdessa kevyt juustoviipaleessa on enemmän energiaa kuin yhdessä normaalirasvaisessa."
Tilastojen synkkä sanoma:
"Juuston vuosikulutus on kasvanut vuosikymmenten aikana 4 kilosta 17 kiloon per henkilö. Samaan aikaan markkinoille on tullut runsaasti vähärasvaisempia tuotteita."
Anette sanoo myös näin:
"Monissa tuotteissa lukee myös ” Sisältää vähemmän rasvaa tai sokeria”. Näissä tuotteissa saattaa olla energiaa ihan yhtä paljon kuin normaalituotteessa."
Eli yhteenvetona hän näkee totuuden pilkahduksia mutta ei osaa jostain syytä vetää oikeita johtopäätöksiä syistä siitä miksi kansa lihoo.
Vastaukset 17
Vanhimmat
Tätäko olet tämän aamun miettinyt? No siinähän se päivä kuluu, kun pitää miettiä mitä muut sanovat ja sitten eikun kauhistelemaan sitä tälle palstalle, siinä sitä on elämälle sisältöä. Huvittavaa tuollainen kyttääminen...Muuten, kannattaa kurkata taaskin ulos, kesä on nyt jo tullut, ehkä uskalla uloskin kolostasi?
Kaikenlisäksi Stadissa on todella holotna, et mee sä vaa ulos gartsalle frysaa. Mä pidän dörstin kii ettei klabit frysaa.
Vai että ihan valo pitäisi nähdä!!! Mee kuule tuonne hellari-palstalle saarnaamaan!
Vika kansan lihomiseen ei ole kevyttuotteissa, ei edes niiden ostamisessa. Vika on siinä, että kansa noiden kevytruokien ohella yhä enemmän syö LIIKAA, väki mättää itseensä aivan liikaa ruokaa ja kaloreita. Iso osa ihmisten saamista liikakaloreista tulee roskaruuasta, mikä ei ole nähnytkänä mitään virallisia ravintosuosituksia tai edes kevytruokia. Mitä sillä on merkitystä, jos ostaa rasvatonta maitoa ja ohessa mättää perhepitsan yksinään? Takuulla ei ole vika rasvattomassa ruuassa, jos lihoo noilla eväillä.
Ootteko te yhtään seuranneet kaupoissa esim. mitä nuoret miehet sieltä ostaa? Mäyräkoiran tai kaksi kaljaa, ison pussin sipsejä ja valmispitsoja. Ei kuule voi virallisia ravintosuosituksia syyttää, jos noilla eväillä rasvamaha kasvaa.
Ja vilkaisepa jonkun lihavan ihmisen ostoskoriin. Onko siellä laihdutusruokaa, virallisten suositusten mukaista ruokaa, terveellistä ruokaa, kokojyväviljoja, vihanneksia, hedelmiä...? Ei kuule ole - vaan aivan jotain muuta - sellaista millä lihoo jokainen, vaikka joisi miten rasvatonta siihen päälle.
Ja arvaapa käykö nuo ihmiset lenkillä, liikkuuko ne? Ei kuule takuulla liiku muuta kuin sohvalta jääkaapille! Eikä tuon liikkumattomuudenkaan mukanaan tuomat sokeri- ja kolesterolivaivat ole rasvattoman maidon tai edes kevytlevitteiden syy.
Ottakaas nyt hihhulit vähän järkeä ja realistisuutta käteen.
Ovatko uskonasiat Sinulle nyt jotenkin läheisiä kun haluat vääntää keskustelun sivuraiteille?
Sanot näin:
"Vika kansan lihomiseen ei ole kevyttuotteissa, ei edes niiden ostamisessa."
Eli hyväksyt kevytruoat vaikka niistä on putsattu pois kaikki vita-aineet rasvattomuuden myötä. Eikö mielestäsi tällaista ruokaa voi oikeutetusti kutsua roskaruoaksi?
Roskaruoka = Ruoka ilman ravintoarvoa sisältäen pelkästään kaloreita, ei muuta!
Miten kevytruoat eroavat mielestäsi esimerkiksi sipseistä?
Ihminen vetää perhepitzzan yksinään pelkästään sen vuoksi, että ruoasta on otettu rasva pois jonka johdosta kylläisyyden tuntua ei tule!
Tämä oli jutun juoni ja se valo (jonka sotkit uskontoon).
Psalmi 97:11
" Vanhurskaalle koittaa valkeus ja oikeamielisille ilo. "
joka on siis "ilman ravintoarvoa ja sisältää pelkästään kaloreita, ei muuta".
Allerum Präst 17% kevytjuusto: Ravintosisältö 100g: Energiaa 1150 kJ/280 kcal, proteiinia 30g, hiilihydraatteja 1,5 g, rasvaa 17 g, kalsium 880 mg (110% päiv. tarp.), B-12 vitamiini 1,8 ug (180% päiv. tarp.)
Vastaavasti Valion Aurajuusto sis. 1400 kJ/340 kcal, 29g rasvaa, mutta kalsiumia vain 390 mg (49% päivän saantisuosituksesta), vitamiineista ei pakkauksessa puhuta mitään.
Kannattaisiko siis pelkän "kauheaa, kevyttuote" -ajattelun sijaan ottaa prillat käteen ja katsoa koko tuoteseloste. Se, että tuote on vähärasvainen ei automaattisesti tarkoita sitä, että siinä olisi kaikkia muitakin aineksia vähän kuin rasvaa.
Ja sitten vielä: Onko siis ihan väärin pitää jääkapissaan sekä kevyt- että täysrasvaisia tuotteita ja nauttia niitä tilanteen mukaan?
oli tipahtanut pois: proteiinia 20g, hiilihydraatteja 0g.
Ei se kalsiumin määrä ratkaise yksistään. Mieti nyt valopää sitä, että kun rasvaa on vähemmän niin silloin sitä kalsiumia on enemmän. Jotta kalsiumia imeytyisi riittävästi niin silloin täytyy olla myös d-vitamiinia ja rasvaa.
Jos otat lisää rasvaa pois kevytjuustostasi niin taas kasvaa kalsiumin määrä. Ei se merkitse mitään jos siinä pakkauksessa lukee 110% päivittäistarpeesta mikäli se ei imeydy.
Lukutaito sinällään on hyvä olla olemassa, mutta yhtä tärkeää ellei vieläkin tärkeämpää on se, että ymmärtää lukemansa.
Hyviä lukuhetkiä toivottaapi Kentsu.
PS vain lukemalla voit tietää kuinka paljon on vielä lukematta.
Esmerkkijuustossani on rasvaa 17%, mikä riittää erinomaisesti kalsiumin imeytymiseeen. En ole ottamassa lisää rasvaa pois juustostani, koska arvostan juustossa ennen kaikkea makua.
Karppaajat ei syö roskaruokaa, eineksiä, sipsejä, karkkeja, pizzoja, eivät juo kaljaa eivätkä muutenkaan kajoa sontaan. Karpit syövät terveellistä, lisäaineetonta ruokaa puhtiasta raaka-aineista. Kenellä se ruokavalio on pielessä?
Tälle palstalle niin tyypilliseen tapaan, todelliset ajatushelmet poljetaan lokaan. Chentzu yhdistää kommentissaan kevyttuotteiden petollisuuden ja terveystilastojen sanoman. Terveyden ja hyvinvoinnin laitos julkaisi ihan äsken (olisikohan ollut eilen?) viimevuotisen terveyskyselynsä tulokset: me olemme yhä lihavampia ja syömme yhä paremmin virallisten suositusten mukaan (kevyttuotteita, margariinia, leipää, vihanneksia, hedelmiä), mutta kuitenkin lihomme. Jokin tässä yhtälössä ei toimi ja sitä Chentzu pyrkii korjaamaan varoittamalla petollisista kevyttuotteista. Chentzu saattaa olla ihan oikeassa!
Ystäväni sanoo sen niin hyvin (ehkä turhankin räväkästi tosin!): "Ottakaa nyt hyvät ihmiset se silmä käteen. Rasvojen käyttö on vähentynyt kolmekymmentä vuotta. Kasvisten määrä ruokavaliossa on lisääntynyt eritoten miehillä, jotka ovat lihoneet eniten.
Katselin eilen taas Serenassa lihavia lapsia. Vanhemmat ihmettelevät miksi he lihovat vaikka eivät saa lainkaan rasvaa!
Lihominen johtuu siitä, että ravinnosta on imuroitu rasvat, joka puolestaan on nostanut hiilareiden määrää ja tämä aiheuttaa lukuisille ihmisille loputtoman näläntunteen noidankehän."
http://sundqvist.blogspot.com/2009/06/ylipaino-lisaantyy-terveellisimmista.html
Ihmisten pitäisi tajuta, että kilokalorit lihottavat, ei rasva. THL on tehnyt karhunpalveluksen saarnaamalla rasvaa vastaan kun ihmiset eivät nykyään tajua että hiilaritkin lihottavat.
Kevyttuotteet eivät kerta kaikkiaan toimi, ehkä yksi kymmenestä käyttää niitä saman määrän kuin oikeaa. Lopputuloksena on enemmän kaloreita ja lisäaineita, vähemmän makua.
mutta vertaapa tuoss yllämainittua Allerumin kevytjuustoa vaikkapa Valion täysrasvaiseen Oltermanniin. Kyllä kevytjuustokin voi olla todella maukas, jopa maukkaampi kuin ns. oikea juusto. Valitettavasti ruotsalaiset osaavat tehdä niitä paremmin kuin suomalaiset.
Mutta Riitan herkun kevytgoudaa voi kanssa suositella. Näitä 'kumijuustoja' (minora ja muut) ei pitäisi kenenkään syödä.
Kevytjuustojen ongelmana säilyvyys eli rasva syrjäyttää osan vedestä ja 'Water Activity' (en tiedä tuolle termille suomennosta) laskee jolloin pilaantuminen hidastuu. Vähempi rasva vaatinee aseptisen prosessin jos iästys on pitkä. Juuston maku tulee hyvin pitkälti iästämisestä, jossa syntyy uusia makuaineita.
Mulla on periaatteena se, että en osta juustoa, josta en pidä. Aika harva kevytjuusto on läpäissyt seulan tähän mennessä. Rasva ei ole mulle itseisarvo ja itse asiassa en pidä juurikaan runsasrasvaisesta ruuasta.
enää olekaan, eiks se ollut ainoa kevytjuusto joskus 80-luvulla? Onneksi ne ajat ovat jääneet taakse. Jotain Polar 5% tai Kevytauraa ei voi kyllä suositella kenellekään, ihan kamalaa kumia.
Kokeile joskus huviksesi noita ruotsalaisia, jos tykkäät vahvemman makuisesta juustosta. Mä käytän arkisin kevytjuustoja, mutta melkein ruokaan kuin ruokaan tulee murennettua vähän Auraa, ja aina välillä on ihan pakko saada vähän Brietä. Ja taatusti sitä rasvaista! Raejuustoa kuluu myös paljon meidän taloudessa, ja ihmettelen miksi ihmeessä siitäkin pitää olla rasvaton versio, kun alkuperäisessä on peräti järkyttävät n. 3% rasvaa.
jos haluatte. Riitan herkun juustot ovat minustakin hyviä. Niillä on aivan ihana herajuusto, jota saa valitettavan harvasta kaupasta.
Kevythomejuustot eivät ilmeisesti onnistu ollenkaan, kaikki joita olen maistanut, ovat olleet kamalia. Itsekin syön satunnaisesti homejuustoja (sinisistä aura gold on suosikki, valkoisista syön lidlin kamaa) enkä kyllä tingi rasvaisuudesta.
Syy miksi muualla tehdään parempia kevytjuustoja on selvä, huono ei ulkomailla kelpaa toisin kuin Suomessa. Täällä voisi myydä vaikka pieniä kiviä vähäkalorisina.
Mulla juustojen käyttöä rajoittaa kaupassa käymättömyys eli kun ostan kotiin kaksi pakettia Oululaisen jälkiuunipaloja, rahkaa, raejuustoa,majoneesia ja leivänpäällystettä viikossa niin en yleensä viitsi käydä isossa kaupassa.