Olen seurannut tätä palstaa nyt noin viikon verran, ja olen ymmälläni. Keskustelu täällä käy kiivaana, mutta se on suurimmaksi osaksi juupas-eipäs -väittelyä, provosointia ja ylilyöntejä. Lisäksi vastustajat tuntuvat näkevän vähähiilihydraattisen ruokavalion lähinnä ideologiana, eikä ruokavaliona. Mistä tämä ajatus on lähtenyt palstalla liikkeelle? En nimittäin ole törmännyt tällaiseen tuolla "oikeassa maailmassa"?
Eikö kyse ole kuitenkin pelkästä ruoasta ja ruokailutottumuksien muuttamisesta?
Kukaan ei varmasti ole voinut välttyä Atkins-, GI-, ISO-, LCHF- yms. lehtiartikkeleista, ruokaohjeista, keskusteluista jne. viime vuosina. Itsekin olen seurannut mediaa, lukenut artikkeleita ja hankkinut ruokaohjeita ennen kuin vaihdon hiilihydraattitietoiselle ruokavaliolle. Missään en ole törmännyt siihen, että VHH-ruokavalion pitäisi olla luomua, lannoittamatonta, että juurekset ovat kielletty, mansikoissa liian paljon hiilihydraatteja.... Näihin väitteisiin tosin olen törmännyt täällä.
Minulle VHH on vain ruokavalio, ei sen kummempaa. Ennen söin perunaa, pastaa, riisiä, vaaleaa leipää ja sokeroituja juomia ja jugurttia, nyt syön juureksia, vihanneksia, tummaa laadukasta leipää ja maustamatonta jugurttia. Ja välissä lipsun - hyvällä omatunnolla! Ja voin hyvin, vähintään yhtä hyvin kuin aiemminkin.
Onko VHH sinulle ruokavalio vai ideologia, ja miksi?
Eikö kyse ole kuitenkin pelkästä ruoasta ja ruokailutottumuksien muuttamisesta?
Kukaan ei varmasti ole voinut välttyä Atkins-, GI-, ISO-, LCHF- yms. lehtiartikkeleista, ruokaohjeista, keskusteluista jne. viime vuosina. Itsekin olen seurannut mediaa, lukenut artikkeleita ja hankkinut ruokaohjeita ennen kuin vaihdon hiilihydraattitietoiselle ruokavaliolle. Missään en ole törmännyt siihen, että VHH-ruokavalion pitäisi olla luomua, lannoittamatonta, että juurekset ovat kielletty, mansikoissa liian paljon hiilihydraatteja.... Näihin väitteisiin tosin olen törmännyt täällä.
Minulle VHH on vain ruokavalio, ei sen kummempaa. Ennen söin perunaa, pastaa, riisiä, vaaleaa leipää ja sokeroituja juomia ja jugurttia, nyt syön juureksia, vihanneksia, tummaa laadukasta leipää ja maustamatonta jugurttia. Ja välissä lipsun - hyvällä omatunnolla! Ja voin hyvin, vähintään yhtä hyvin kuin aiemminkin.
Onko VHH sinulle ruokavalio vai ideologia, ja miksi?
Vastaukset 8
Vanhimmat
terveellinen, ravinteikas vähähiilihydraattinen ruokavalio eikä mikään ideologia tai uskonto niinkuin pahimmat palstatrollit täällä väittävät. Kun ruokavaliolla saa itsensä terveeksi niin se on jo paljon se eikä ole tarkoitus palata vanhaan pottu ja leipä linjaan.
Ei VHH:lla tarvitse olla luomua kaikki. Maidon ostan suoraan luomutilalta ja siitä hapatan viilit, jugurtit ja kefiirit. Kalat ostan tutulta kalastajalta. Käyn myös usein kauppahallissa ja sieltä saa lihat kuten myös normaalikauppa kannattaa valita sen perusteella miten ovat panostanaat liha ja kalatiskiin.
Vaikka humanisti olenkin, en ole ikinä hurahtanut luomuun :) Opiskeluaikana ei ollut varaa ostaa luomua, enkä sitä senkään jälkeen osta, ellei haluamani tuote löydy ainoastaan luomuna. Maidon ostan siis kaupan hyllyltä, kuten jugurtin, rahkan ja juustonkin.
Mitä lihaan ja kalaan tulee, suosin itsepyydystettyä niin laajasti kuin se on mahdollista. Mieheni ja appiukkoni ovat metsästäjiä, syksyisin saamme hirvilihaa, joka riittää pitkään. Osasta lihasta tehdään jauhelihaa, jota käytämme sika-naudan tavoin. Itse tulen kalastajasuvusta, joten usein kun käyn kotikaupungissani, mukaan lähtee paketti kaloja. Appiukko käy vuosittain Pohjois-Suomessa ja -Norjassa kalassa, itsekin teemme vähintään yhden vuosittaisen retken Lappiin, jolloin tuomme pakkaseen kalaa. Poroa ostamme mieheni entiseltä työkaverilta, joka muutti takaisin pohjoiseen poromieheksi isänsä tilalle.
Kaupasta tulee ostettua kanat ja kalkkunat, pekonit, possusuikaleet gulassia varten ja nautaa karjalanpaistiin sekä lohta. Meidän lähimarketissa on onneksi ihan hyvä palvelutiski, ja aina on lohta ja siikaa tarjolla.
LCHF/VHH on RUOKAVALIO.
Nykyiset ravintosuositukset on todettu perustuvan EI MIHINKÄÄN.
LCHF/VHH ruokavalio on tieteeseen perustuva jopa hoitomuotona diabeetekseen. (ADA, Amerikn diabeetesliito ja ruotsin sosiaalihallitus)
Kyllä tämä täällä on aika pitkälti ideologiaa, mieleen tulee vähemmistökommunistit aikoinaan.
Todellinen VHH-tieto kannattaa hakea muualta mutta kyllähän täällä aika kuluu.
VHH on tuulihattujen ja asenteellisten fanaatikkojen idologia. Ensin hehkutetaan miten luonnollista VHH-ravitsemus on (vaikka se ei millään vastaa ihmisten tuhansien vuosien ruokailutapoja) ja kuitenkin syödään prosessoituja ja lisäaineistettuja tuotteita. ja toisaalta joitakin todellisia puhtaita luonnontuotteita ei kelpuuteta lainkaan. Nämä puhtaat ja luonnolliset ainekset korvataan teknistetyn karjatilan täsmäkasvatetun eläimen ravinteettomalla ihralla ja osittain muillakin elintarvikeprosessoiduilla rasvatuotteilla.
Ihmisen elimistökin tuntuu toimivan aina sen mukaan mikä on milloinkin VHH:laisen mielentila, joskus insuliini varastoi rasvaa ja joskus taas ei. Puhumattakaan merkillistä sokerin- ja ties minkä muiden aineiden polttovaiheista ja muista vastaavista toiminnoista joita ei lääketiede tunne alkuunkaan.
Ja kaikkein helpoin selvitettävä olisi VRN-suositukset, mutta edes niitä ei VHH:lainen osaa etsiä ja lukea. Sen sijaan kaiken maailman limonadit ja karamellit kuvitellaan kuuluvan ensisijaisesti suositelluiksi eikä mitkään vähät määrät vaan aivan kilokaupalla.
Näin siis ainakin tällä palstalla, mutta kenties onkin niin että tämä palsta on kerännyt kaiken VHH-roskaväen ja tulos on sen mukainen. Onneksi palsta ei kuitenkaan ole kovin suosittu, ilmeisesti ihmiset kaiken kaikkiaan ymmärtävät mitä nämä VHH-ääliöt ovat ja osaavat hakeutua palstoille joilta on mahdollista saada edes jollain lailla aikean suuntaista tietoa.
RHH on tuulihattujen ja asenteellisten fanaatikkojen ideologia. Ensin hehkutetaan miten luonnollista RHH-ravitsemus on (vaikka se ei millään vastaa ihmisten tuhansien vuosien ruokailutapoja) ja kuitenkin syödään prosessoituja ja lisäaineistettuja tuotteita ja toisaalta joitakin todellisia puhtaita luonnontuotteita ei kelpuuteta lainkaan. Kuten voita ja maitorasvaa. Nämä puhtaat ja luonnolliset ainekset korvataan teknistetyn elintarviketeollisuuden keinorasvalla ja osittain muillakin elintarvikeprosessoiduilla "kevyillä" keinorasvatuotteilla.
Etkö ole vielä oppinut mitään ? - tunge vaikka ahven persiiseesi siinä sinulle myös terveiset karpeilta.
Kertoisitko ensin mikä on RHH? Minkälainen dieetti se on? Tiettävästi ainakaan VRN-suosituksiin perustuvaa ravitsemusta ei kutsuta RHH:ksi paitsi jos sinä ihan itse niin haluat tehdä.
Missä VRN toteaa että heidän ravitsemusohjeensa ovat täysin luonnollisia tai kuka on yleensäkään tällä palstalla väittänyt niin? Tuskinpa kukaan, kunhan jälleen lämpimiksesi jaarittelet.
VHH on kaikkein kauimpana luonnollisesta mitä ikinä voi olla jo ruokailurytmitykseltään, ja tiedät itsekin että yli 95% syömästäsi tavarasta on teollisesti prosessoitu ja lisäaineistettukin. Voisitko laittaa esimerkiksi vaikka smetanan valmistusprosessin, sitähän sinä työnnät joka ikiseen ateriaasi.