Hiilihydraattejen pilkkominen kuluttaa vähemmän elimistöä kuin rasvojen pilkkominen. 100g rypälesokeria vaatii 75 litraa happea ja 100g rasvaa 215 litraa. Hiilihydraattien syömisen jälkeen elimistössä
on pienempi pulssi.
Tämän lisäksi hiilihydraatit eivät tuki suolistoa kuten rasva.
Terveiden äitien äidinmaidossakin on siksi yli/noin puolet hiilihydraatteja (60%:ntin suositus) sokeria tarkemmin ottaen laktoosia, jonka glykeeminen indeksi on korkea.
Todellisuudessa glykeemisellä indeksillä ei ole suurta merkitystä, jos syö sen 15%:ntia proteiinejä, saa vitamiinit ja suurin osa kansasta saa. Se vähentää, ettei tarvitse kerran tunnissa syödä mitään, kun syö korkean satietiitin kylläisyyden.
Lisäksi liian vähäinen syöminen pudottaa lihasmassaa. Ruuan välttämisestä ei ole mitään suurtakaan hyötyä. Rasvaa sen sijaan kannattaa välttää, koska se on haitallista. Rasvan käytöllä sen erittelemättä tyypistä.
on pienempi pulssi.
Tämän lisäksi hiilihydraatit eivät tuki suolistoa kuten rasva.
Terveiden äitien äidinmaidossakin on siksi yli/noin puolet hiilihydraatteja (60%:ntin suositus) sokeria tarkemmin ottaen laktoosia, jonka glykeeminen indeksi on korkea.
Todellisuudessa glykeemisellä indeksillä ei ole suurta merkitystä, jos syö sen 15%:ntia proteiinejä, saa vitamiinit ja suurin osa kansasta saa. Se vähentää, ettei tarvitse kerran tunnissa syödä mitään, kun syö korkean satietiitin kylläisyyden.
Lisäksi liian vähäinen syöminen pudottaa lihasmassaa. Ruuan välttämisestä ei ole mitään suurtakaan hyötyä. Rasvaa sen sijaan kannattaa välttää, koska se on haitallista. Rasvan käytöllä sen erittelemättä tyypistä.
Vastaukset 11
Vanhimmat
Sokeria ja rasvaa ei pidä verrata grammoina vaan kilokaloreina. Autolla ajaminenkin rasittaa vähemmän jalkoja, silti liikunta on ok.
Laktoosin glykeeminen indeksi on matala. Äidinmaidon tarkoituskin on lihottaa, lapsen kasvu on varsin nopeaa. Aikuisella toinen juttu.
GI:llä on varsin paljon merkitystä. Lihasmassa säilyy säännöllisellä liikunnalla ja riittävällä proteiinien saannilla.
Rasvaa ei kannata välttää. Se on energiaaine siinä missä hiilaritkin.
Äidinmaidossa on sekä rasvaa että hiilihydraatteja ja eiköhän kaikki ole sitä mieltä että kyseessä on ehdottomasti optimaalinen, luonnollinen ravinto vauvoille. Mielestäni äidinmaidon tarkoitus ei suinkaan ole lihottaa vaan taata vauvalle monipuolisesti tärkeät ravintoaineet oikeassa suhteessa kasvamisen turvaamiseksi.
Mielestäni ei kannata vältellä niin rasvaa kuin hiilihydraattejakaan. Riittää kun syö monipuolisesti ja vain kulutustaan vastaavasti.
Äidinmaidossa on muuten rasvan E% 55 eli VHH on.
Hiilihydraatin E% on 37, eli sopii muuten hyvin myös NHH:lle :)
Virallisesti suositellaan hiilihydraatteja 45-55 E%, ei 37E%!
... virallisesti suositellaan. Minä kannatan Harvardin ruokapyramidia, olkoon se sitten vaikka NHH.
Ja samaan kaavaan näyttää sopivan äidinmaitokin :)
Hiilihydraatit aterian yhteydessä aiheuttavat insuliinipurskeen verenkiertoon ja näin ollen veressä olevai rasvoja päästään käsittelemään. Insuliini on varastointihormoni joka huolehtii siitä että veren rasvapitoisuus laskee nopeasti ja rasva varastoituu omiin varastoihinsa. Sieltä sitä sitten käytetään kun veren rasvapitoisuus kulutuksen kautta alkaa vähetä liikaa, rasvavarastoista vapautetaan silloin rasvaa verenkiertoon.
Jos aterian yhteydessä syö hyvin niukasti hiilihydraatteja myös insuliinia vapautuu verenkiertoon niukasti. Näin ollen ravinnon mukana tulluit runsas rasva jää vereen huomattavan pitkäksi aikaa ja aiheuttaa moninaisia ongelmia, SV-tauteja ja pitkän ajan kuluessa tiettävästi diabetesta.
Paras keino VHH:lla veren rasva-arvojen pudottamiseksi nopeasti on liikunta. Liikunta auttaa kahta tietä: ensin se kuluttaa veressä lilluvaa rasvaa (triglyjä) ja saattaa sen terveelliselle tasolle ja sen lisäksi liikunta lisää HDL-kolesterolia joka puolestaan kompensoi haitallista LDL-kolesterolia.
tosiaankin jäänyt toi sama risa levy soimaan, soimaan, soimaan.....ikuisesti?
En ole etsimisestä huolimatta löytänyt kovin montaa linkkia asiasta
(tässä yksi)
http://www.ekatius.com/i/presentations/details/070603/1434-P
Mutta uskoisin, että kohtuullinen määrä hyviä hiilareita (40 g, kolmella aterialla tulee 120 g eli noin 20 E%) on kyllä hyvä juttu. Liikunta auttaa valitettavasti vain pitkällä jänteellä.
... olla pitkäjänteistä, ihan jokapäiväistä puuhaamme. Osana arkea hyötyliikuntaa, ja harrasteena kuntoliikuntaa.
Pikkuasiatkin ovat tärkeitä - itse en mm. koskaan käytä hissiä.
Tuossa tutkimuksessa ei ole huomioitu proteiinien vaikutusta. Nehän saavat myös aikaan insuliinipurskeen ilman verensokerin nousua.