ei pastaa, leipää, perunaa & riisiä

Kalapuikkoja ei kannata, koska se ei ole puhdasta kalaa. Saattaa sisältää jauhoja ja säilöntäaineita. Kasviksia pitää syödä, itse tykkään suuresti kukkakaalista johon laitan mukaan smetanaa. Vadelma ja mustikka on hyviä marjoja. Tonnikala on myös hyvä, jos se on vedessä. Saa itse vaikka laittaa mukaan oliiviöljyä makua parantamaan. Kyllähän jugurtin saa ottaa. Liha nyt on itsestäänkin selvää, että kuuluu VHH:n. ainoastaan mausteettomat lihat, joita ei ole esikäsitelty. Vettähän pitää juoda jo ihan muutenkin. Itse juon Lidl:in vichyä, joka muuten on todella hyvää...

Low Cal High Fat (VHH)

Tässä LCHF suositukset:

SAAT SYÖDÄ
:
maitotuotteita. Maito, fili ja jogurtti (myös laktoositon), Kreikan ja Turkin jogurtti, juusto (ei kevyt), fetajuuston, keso, creme
fraiche, kermaa, voita, majoneesi jne. Mieluiten ekologinen tuote. Ei levy- eikä sokeroituja tuotteita. Naudanlihan, sianlihan, lampaan lihan, siipikarjan, kalan, äyriäisten.Älä poista näkyvää rasvaa (iEi lisäaineita.), Mausteet ja suolaa maun mukan. Kastikkeet kotona ilman hiilihydraatteja.
Vihanneksia. Öljy (oliivi tai rapsi)-viinietikka-kastikkeella tai majoneesikastikkeella. Pellavansiemeniä. Oliivit. Oliivi ja rapsiöljy (vain luonnonmukaisesti tuotettuja, Kylmäpuristetut). Kookosrasvaa, puhdasta, korkealuokkaista. Munat, mieluiten ekologiset niissä on enemmän Omega- 3.
Tarkista pakkauksesta että elintarvike ei sisällä hiilihydraatteja enemmän kuin 5g/100gr tuotetta.



Omega3 puutten estämiseksi syö rasvaista kalaa (lohta, lohikaloja , silakkaa, makrillia jne)
Myös osassa lihatuotteista ja kananmunissa (ruokittu Omega3 sisältävällä rehulla).


ÄLÄ SYÖ (tai mahdollisimman vähän):

perunat,perunalastut ja ranskalaiset perunatr. Riisi ja riisituotteet. Maissi ja maissituotteet (ex corn flakes).

Viljaan perustuvat tuotteet, makaronivalmisteet, leipää, keksit, chips, aamiaishiutaleet puurot, vellit ja pannukakku. Jos olette sitä mieltä, että et voi täysin voi pidättäytyä syömästä leipää, ja perunoita vähennä asteittain. Makkarat ja muut leikkeleetr. Sisältävät lisäaineita (E-) jotka vahingoittavat elimistöä. Syö vain harvoin. Makeiset, Kevytjuomat, täytekakut ja kahvileipä. Sokeri ja sokeroidut tuotteet.. Margariinit ja muut voin korvaavat tuotteet
OMEGA- 6-sisältävät öljyt (esim. Maissi-,auringonkukka-,soja-, ja maapähkinäöljyt)


VOIT SYÖDÄ VÄHÄN:

auringonkukan siemeniä. Suklaata, kaakaopitoisuus vähintään70% . Sisältää hitaita hiilihydraatteja. Ei mielellään painonpudotuksen yhteydessä.. Vain vähän alkoholia, se on fettbildande, ja häiritsee veren sokeritasapainoa. Ei olutta sisältää maltoosia joka on nopea hiilihydraatti.

Hedelmät kohottavat verensokerin ja fruktoosi menee suoraan rasvakudokseen ja varastoituu rasvana joten lpainonpudotuksen yhteydessä suositellaan 1 hedelmä päivässä (jälkiruokana). Vältä banaanaja ja viinirypäleitä. Paljon hiilihydraatteja.

Liikunta on hyväksi koska silloin poltat rasvaa etkä lihaksia.

Hiilihyraatteja tarvitsee enemmän alkuvaiheessa ERITTÄIN RASITTAVASSA liikunnassa tai työssä.

Olet ehkä huomannut, että eri ihmiset täällä ovat erimieltä siitä, mitä saa/pitää syödä vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa. Itse olen kesän alusta syönyt vähähiilihydraattisesti, tai oikeastaan hiilihydraattitietoisesti, ja tässä esimerkkejä siitä, mitä olen syönyt sen jälkeen kun jätin pastan, riisin, perunan ja vaalean leivän pois:

Kanawokkia: kanasuikaleita wokissa vihannesten kanssa, meillä mausteeksi käytetään itse kasvatettua chiliä, mutta myös valkosipulia, tuoretta inkivääriä.

Chiliconcarnea: jauhelihaa tai naudan suikaleita, paprikaa, sipulia, papuja, tomaattia, chilimausteita. Toimii patana myös ilman riisiä/perunaa lisukkeena.

Kaalilaatikkoa: kaalia ja jauhelihaa, ei tarvitse lisätä riisiä, vaikka sitä joissakin ohjeissa mainitaankin.

Gulassi-keitoa: possunsuikaleita, paprikaa, sipulia, porkkanaa. Ohjeissa mainitaan usein peruna, mutta sen voi vaihtaa esim. porkkanaan tai lanttuun.

Pekonikastike: pekoni paistetaan pannulla, päälle lorautetaan purkki creme fraishea, mausteeksi esim. pippuri tai ruohosipuli. Ennen söin tätä pastan kanssa, nykyään paistetun kesäkurpitsan, paprikan ja munakoison kaverina.

Lihapullat/jauhelihapihvit: mausteeksi esim. kermaviiliin sekoitettu sipulikeitto, fajita- tai tacomausteet, valkosipuli, minttu, tomaatti, chili...

Munakas: munan kanssa pannulle esim. paprikaa, pekonikuutioita, sipulia, tomaattia, tonnikalaa, kinkkua, maun mukaan.

Kanasalaatti: salaattia, kurkkua, tomaattia, ananasta, pähkinöitä, kanaa, juustokuutioita ja päälle kastike kermaviilistä, joka on maustettu chilillä ja sinapilla.

Tonnikalasalaatti: kaalia, kurkkua, paprikaa, tonnikalaa, kananmunaa, papuja ja omenaa. Kastikkeeksi esim. Ingmanin (vai onko se Valion?) kolme juustoa -kerma.

Aamupalaksi esim. maustamatonta jugurttia marjoilla, rahkaa hedelmillä, keitetty kananmuna, munakokkelia, paistettua pekonia, salaattia tai vaikkapa yksi viipale täysjyvä tai -ruisleipää.