Ei ole ihme, että syömme väärin ja varsinkin niin paljon sokeria. Siinä on ruokateollisuudella ja ovelalla markkinoinnilla sormensa vahvasti pelissä.
Kun lääkäri uhkailee sydänkohtauksella jos ei välittömästi lopeta rasvankäyttöä, ja kun vielä TV ja lehdet ovat täynnä “terveellisten” vähärasvaisten tuotteiden mainoksia, niin mitä tavallinen ihminen tekee? Tottakai hän uskoo lääkäriä ja mainoksia ja ostaa sitä, missä lukee ’rasvaton’. Ei hän tutki tuoteselostetta ja jos tutkii, niin 18 g sokeria ei sano mitään – pääasia ettei ole rasvaa. Mutta 18 g sokeria on 7 palaa sokeria, joka pinoon laitettuna näyttää aikamoiselta kasalta. Yksi sokeripala painaa noin 2.6 g ja vastaa noin 10 kilokaloria.
Suomalainen syö keskimäärin noin 36 kiloa sokeria vuodessa. Nämä keskimääräiset luvut ovat monesti harhaanjohtavia, koska niissä otetaan laskuihin kaikki, jopa pienet lapset ja vanhukset ja terveysintoilijat, jotka yleensä syövät reilusti alle keskiarvon. Uskon, että tavallisen aikuisen henkilön keskiarvo on reilusti tuo määrä.
Jos esim. juot 3 kuppia kahvia päivässä ja käytät 2 palaa per kerta, siitä tulee noin 22000 kaloria vuositasolla. Saat pelkästä kahvin sokerista noin 5,5 kg sokeria. Siihen päälle kahvipullassa oleva sokeri, niin taatusti pelkästään kahvin kanssa sokeria tulee helposti syötyä vuositasolla noin 10 kg. Tähän päälle makeiset, limonadit ja muut sokeroidut juomat (myös hedelmäsokeria sisältävät tuoremehut), niin jo alkavat sokerikilot nousemaan. Puhumattakaan piilosokerista: rasvattomassa jogurtissa saattaa olla 10 palaa sokeria! Salaattikastikkeet ja ketsuppi ovat pullollaan piilosokeria. Itse asiassa juuri salaatin kastikkeet ovat monesti paljon pahempi vaihtoehto kuin jokin perinteinen ruoka, joka salaatilla yritetään korvata. Niissä on paljon sokeria, rasvaa ja lisäaineita. Viinietikka ja oliiviöljy ovat ainoa syömisen arvoinen salaatinkastike.
Sinun ei tarvitse juoda, syödä tai myrkyttää itseäsi hengiltä, paitsi jos niin haluat. Terve elämä niin henkisellä kuin fyysisellä tasolla on vaikeaa. Se vaatii jatkuvaa tarkkailua ja tietoisuutta. Tiedän, että se rassaa, kun media syöttää viikoittain uusia tutkimuksia siitä, mikä milloinkin on tai ei ole terveellistä. Se lannistaa, kun ei koskaan tiedä, miten sitten oikein pitäisi elää. Mutta kukaan ei ole luvannutkaan, että hyvä elämä olisi helppoa.
Eikö olisi parempi nähdä vähän vaivaa ja pysyä ajan tasalla näiden asioiden suhteen, eikä luottaa hyvään onneen ja syödä kaikki ne myrkyt, joita ravintoteollisuus meille tunkee?
Epäterveellinen elämä on olevinaan helppoa, mutta pitkässä juoksussa se ei sitä useinkaan ole. Elämä on erittäin monimuotoista ja koskaan ei tiedä, kuka sairastuu ja minkä takia, mutta tekemällä muutamia suhteellisen pieniä muutoksia elämääsi, parannat omia mahdollisuuksiasi saada elää terveenä. Sinun ei tarvitse olla fanaattinen terveysintoilija, vaan pelkällä talonpoikaisjärjellä selviää jo pitkälle, oli sitten kyse henkisestä tai fyysisestä terveydestä.
Kun lääkäri uhkailee sydänkohtauksella jos ei välittömästi lopeta rasvankäyttöä, ja kun vielä TV ja lehdet ovat täynnä “terveellisten” vähärasvaisten tuotteiden mainoksia, niin mitä tavallinen ihminen tekee? Tottakai hän uskoo lääkäriä ja mainoksia ja ostaa sitä, missä lukee ’rasvaton’. Ei hän tutki tuoteselostetta ja jos tutkii, niin 18 g sokeria ei sano mitään – pääasia ettei ole rasvaa. Mutta 18 g sokeria on 7 palaa sokeria, joka pinoon laitettuna näyttää aikamoiselta kasalta. Yksi sokeripala painaa noin 2.6 g ja vastaa noin 10 kilokaloria.
Suomalainen syö keskimäärin noin 36 kiloa sokeria vuodessa. Nämä keskimääräiset luvut ovat monesti harhaanjohtavia, koska niissä otetaan laskuihin kaikki, jopa pienet lapset ja vanhukset ja terveysintoilijat, jotka yleensä syövät reilusti alle keskiarvon. Uskon, että tavallisen aikuisen henkilön keskiarvo on reilusti tuo määrä.
Jos esim. juot 3 kuppia kahvia päivässä ja käytät 2 palaa per kerta, siitä tulee noin 22000 kaloria vuositasolla. Saat pelkästä kahvin sokerista noin 5,5 kg sokeria. Siihen päälle kahvipullassa oleva sokeri, niin taatusti pelkästään kahvin kanssa sokeria tulee helposti syötyä vuositasolla noin 10 kg. Tähän päälle makeiset, limonadit ja muut sokeroidut juomat (myös hedelmäsokeria sisältävät tuoremehut), niin jo alkavat sokerikilot nousemaan. Puhumattakaan piilosokerista: rasvattomassa jogurtissa saattaa olla 10 palaa sokeria! Salaattikastikkeet ja ketsuppi ovat pullollaan piilosokeria. Itse asiassa juuri salaatin kastikkeet ovat monesti paljon pahempi vaihtoehto kuin jokin perinteinen ruoka, joka salaatilla yritetään korvata. Niissä on paljon sokeria, rasvaa ja lisäaineita. Viinietikka ja oliiviöljy ovat ainoa syömisen arvoinen salaatinkastike.
Sinun ei tarvitse juoda, syödä tai myrkyttää itseäsi hengiltä, paitsi jos niin haluat. Terve elämä niin henkisellä kuin fyysisellä tasolla on vaikeaa. Se vaatii jatkuvaa tarkkailua ja tietoisuutta. Tiedän, että se rassaa, kun media syöttää viikoittain uusia tutkimuksia siitä, mikä milloinkin on tai ei ole terveellistä. Se lannistaa, kun ei koskaan tiedä, miten sitten oikein pitäisi elää. Mutta kukaan ei ole luvannutkaan, että hyvä elämä olisi helppoa.
Eikö olisi parempi nähdä vähän vaivaa ja pysyä ajan tasalla näiden asioiden suhteen, eikä luottaa hyvään onneen ja syödä kaikki ne myrkyt, joita ravintoteollisuus meille tunkee?
Epäterveellinen elämä on olevinaan helppoa, mutta pitkässä juoksussa se ei sitä useinkaan ole. Elämä on erittäin monimuotoista ja koskaan ei tiedä, kuka sairastuu ja minkä takia, mutta tekemällä muutamia suhteellisen pieniä muutoksia elämääsi, parannat omia mahdollisuuksiasi saada elää terveenä. Sinun ei tarvitse olla fanaattinen terveysintoilija, vaan pelkällä talonpoikaisjärjellä selviää jo pitkälle, oli sitten kyse henkisestä tai fyysisestä terveydestä.
Vastaukset 1
Vanhimmat
Oikeasi aika paljon pitäisi tietää ja ottaa selvää, jos halua syödä tervellisesti. Onneksi on sentään olemassa esim. rasvattomia ja maustamattomia jogurtteja. Itseä kaipaisin että niitä olisi enemmänkin tarjolla pienissä pakkauksissa. En itsekän aina vaivaudu tutkimaan kaikkia merkintöjä pakkauksissa, esim. suolankin määrää voisi tarkistaa kun menee seuraavan kerran ostoksille.