Kertokaa minulle, mitä eroa noilla oikein on? Kummat on niitä vaarallisempia tai onko ne ylipäätään vaarallisia? Mitkä niistä on niitä E alkuisia? Kertokaa
Lisäaineet ja säilöntäaineet?
gfggfgfgfgf
4
362
Vastaukset
No siis Lisäaineista ne E alkuiset löytyvät. Oikeastaan lisäaineista ei hirveästi edes vielä tiedetä kun ei ole niin hirveästi tutkittu. Lisäaineita käytetään lähinnä makua tuottamaan. Väriaineet ovat sitten vielä erikseen. En nyt ole varma lasketaanko nekin lisäaineiksi.
Säilöntäaineisiin kuuluu lähinnä suola ja sokeri:) mm. valmisruoissa. Ne lisäävät säilyvyyttä.- xx
Heips,
lisäaineita on tutkittu ja niistä on vaikka kuinka paljon tietoa, mutta niitä ei haluta mainostaa ruokateollisuuden puolelta :-) Käytämme lihavalmisteeseen vain 60 % lihaa ja loput korvaamme halvemmilla täyteaineilla.
Kaikki mikä on luonnollisten aineiden lisäksi on LISÄaine. Liha, maitotuotteet ja muut tuoretuotteet alkavat pilaantua aika nopeasti kuten kaikki tiedämme. Jotta bakteereiden eläminen ko. tuotteissta tehdään mahdottomaksi, on tuotteeseen lisättävä jotain "ainetta". Tämän on oltava riittävän vahva myrkky, jotta bakteerit eivät voisi viihtyä. Sanaa myrkky ei haluta käyttää, koska kukaan ei haluaisi syödä sitä, vaan käytetään miedompia ilmaisuja kuten säilöntäaine. Varsinaisia lisäaineitakin on monenlaisia, katsopa esim. leipäpakettia. Leivän leipomiseen tarvitaan periaatteessa vain jauhoja, hiivaa, vettä. Miksi sitten valmistusaine lista on huooooomattavasti pidempi useimmissa leivissä? Siksi että ei haluta käyttää varsinaisia raaka-aineita (ovat kalliita) vaan ne korvataan halvemmilla keinotekoisilla lisä- ja täyteaineilla.
Lukaisepa huviksesi kirjat: "Petos lautasella" ja "Oikean ruuan puolesta" niin alkaa lisäainemaailma avautua :-) - kaikkitietäväinen
xx kirjoitti:
Heips,
lisäaineita on tutkittu ja niistä on vaikka kuinka paljon tietoa, mutta niitä ei haluta mainostaa ruokateollisuuden puolelta :-) Käytämme lihavalmisteeseen vain 60 % lihaa ja loput korvaamme halvemmilla täyteaineilla.
Kaikki mikä on luonnollisten aineiden lisäksi on LISÄaine. Liha, maitotuotteet ja muut tuoretuotteet alkavat pilaantua aika nopeasti kuten kaikki tiedämme. Jotta bakteereiden eläminen ko. tuotteissta tehdään mahdottomaksi, on tuotteeseen lisättävä jotain "ainetta". Tämän on oltava riittävän vahva myrkky, jotta bakteerit eivät voisi viihtyä. Sanaa myrkky ei haluta käyttää, koska kukaan ei haluaisi syödä sitä, vaan käytetään miedompia ilmaisuja kuten säilöntäaine. Varsinaisia lisäaineitakin on monenlaisia, katsopa esim. leipäpakettia. Leivän leipomiseen tarvitaan periaatteessa vain jauhoja, hiivaa, vettä. Miksi sitten valmistusaine lista on huooooomattavasti pidempi useimmissa leivissä? Siksi että ei haluta käyttää varsinaisia raaka-aineita (ovat kalliita) vaan ne korvataan halvemmilla keinotekoisilla lisä- ja täyteaineilla.
Lukaisepa huviksesi kirjat: "Petos lautasella" ja "Oikean ruuan puolesta" niin alkaa lisäainemaailma avautua :-)käytetään termiä kasvinsuojeluaineet, vaikka kyse on myrkyistä. Mitään puhdasta ei nykyään tahdo enää saada. Jopa suolassa on paakkuuntumisenestoainetta ja jauhoissa jauhonparannetta. Karamellit ovat kaikkein epäpuhtaampia.
- Yks vaan
Jotkut aineet ovat haitallisia ja jotkut eivät. Kannattaa ostaa kattava kirja:
http://www.bookplus.fi/kirjat/lähteenmäki,_pertti/ravintomme_lisäaineet-4256096
kun sitä taas saa. Minulla on tuo ja suosittelen muillekin.
Ketjusta on poistettu 0 sääntöjenvastaista viestiä.
Luetuimmat keskustelut
S-kauppa nosti hintoja, K-kauppa laski
Elintarvikkeiden arvonlisävero laski vuodenvaihteessa 13,5 prosenttiin. S-kauppa siirsi alennuksen suoraan katteisiin pi1888107Perussuomalaisten Jani Mäkelä ihailee suunnattomasti Maduroa
Janin mukaan Suomen hallituksen pitäisi tuomita diktaattorin ja huumelordin tuominen oikeuden eteen.85838Hiihtäjä Vilma Nissisen kommentit aiheutti paniikkia
ja hernettä vedettiin nenään. Nissinen kertoi torstaina haastattelussa, kun häneltä kysyttiin, että tykkääkö hän hiihtä1455574Vasemmistoliiton Minja Koskela ihailee suunnattomasti Maduroa
Minjan mukaan Suomen hallituksen pitäisi tuomita vasemmistodiktaattorin ja huumelordin tuominen oikeuden eteen. https:/1684418Persuilla paniikki, kun diktaattorit yksi kerrallaan kaatuvat
Hallapersut halusivat sivarineidostaan sotilasjuntan komentajan Suomeen, jotta persuaatteen mukaiset puhdistukset olisi123097Huuto yltyy persujen piirissä Venezuelan johdosta.
Kohta kakofonia yltyy kun persut tajuavat mitä Venezuelassa tapahtui. Von den Leydenki jo kipuilee kuten persut EU:ssa y742904Vasemmistolaiset venäjämieliset kitisee jenkkien iskusta Venezuelaan
kuten teki Yle-ykkösen uutisetkin eilen, ja avuksi haettiin taas vasemmistoproffa Koskenniemi paasaamaan - vanha kääpä.172657- 2902546
Nyt ottaa persua pattiin: sähköauto joulukuun myydyin
🤣 prööt prööt pakoputkellaan pörisevää persua ottaa nyt saamaristi pattiin, kun paristoilla kulkeva sähköauto on noussu1502429Yhdysvaltain hyökkäys Venezuelaan on YK:n peruskirjan mukaan laiton hyökkäyssota
Oman sävynsä tähän tuo vielä se, että hyökkäys kohdistettiin nimenomaan valtiojohtoa vastaan. Toki, kun tavoitteena on v5892249