kuinka tämä nytten passaa voin ja läskin ystävälle! mitä mä ny teen
"- Havaitsimme, että aivojen kemia voi muuttua hyvin lyhyessä ajassa. Erittäin rasvaista ruokaa syödessämme aivot saavat "iskun" rasvahapoista ja se vaikuttaa heikentävästi leptiinin, ruokahalua säätelevän hormonin, sekä insuliinin vastustuskyvylle."
"Tutkijat havaitsivat myös, että palmitiinihappo, jota löytyy erityisesti hampurilaispihveistä, voista ja juustoista, vaikuttaa aivojen mekanismiin erityisen paljon."
http://www.iltalehti.fi/elintavat/2009091610258066_el.shtml
"- Havaitsimme, että aivojen kemia voi muuttua hyvin lyhyessä ajassa. Erittäin rasvaista ruokaa syödessämme aivot saavat "iskun" rasvahapoista ja se vaikuttaa heikentävästi leptiinin, ruokahalua säätelevän hormonin, sekä insuliinin vastustuskyvylle."
"Tutkijat havaitsivat myös, että palmitiinihappo, jota löytyy erityisesti hampurilaispihveistä, voista ja juustoista, vaikuttaa aivojen mekanismiin erityisen paljon."
http://www.iltalehti.fi/elintavat/2009091610258066_el.shtml
Vastaukset 2
Vanhimmat
"Näinhän se menee myös, jos syödään ylenmäärin hiilihydraatteja, maksa pukkaa verenkiertoon reippaasti palmitiinihappoa. Miksi? Koska maksa yrittää epätoivoisesti saada varastoitua ylimäärän hiilareita. Sitä kutsutaan rasvahappojen de novo synteesiksi (alla lyhennettynä).
Glukoosi --> puryvaatti --> asetyyli CoA --> palmitiinihappo
glykolyysi puryvaattidehydrogenaasi ATP, NADPH, H+
eli siis palmitiinihappoa saadaan aikaan muutenkin kuin ruoasta suoraan. Pitää myös muistaa, että eihän palmitiinihappo vapaana kulje, vaan esim. maksan tuottamana se kulkee VLDL:n mukana triglyseridinä (VLDL-TG) ja ravinnosta saatuna kylomikroneissa.
Myöskään hiirien ja rottien aineenvaihdunta ei vastaa ihmisen omaa. Esim. leptiinin tapauksessa hiirellä ja rotalla on 96 % vastaavuus (6 aminohapon ero), kun taas hiiren leptiinissä verrattuna ihmisen leptiiniin on yli 20 aminohapon ero. Vähän sama kuin diabeetikko käytätäisi hiiren tuottamaa insuliinia tautinsa hoitoon. Ei taitaisi tehota halutulla tavalla...vaikka nimi insuliini on sama. Kyllähän ne samaa virkaa toimittavat, mutta jos rakenne on erilainen, on reseptoreissakin eroa ja vaikutus voi välittyä eri kautta. En todellakaan lähtisi väittämään yhden eläinkokeen perusteella, että vaikutus on sama ihmiseen, mutta tämähän on tätä Suomen rasvapolitiikkaa...kaikki on aina rasvan syytä, varsinkin jos se on tyydyttynyttä. En kyllä haluaisi itselleni ruiskutettavan rasvahappoa suoraan aivoihin, mitään hyvää siitä ei seuraa, vaikka se rasvahappo olisi monityydyttymätön."
ota nyt noista selvää tutkimuksista..otetaan pätkä sieltä toinen täältä.. lopputulos päin persettä.
joo olen vakuuttunut notta voi ja läski on minulle hyväksi, mutta tyttöystävän kanssa meillä on yhteinen kattilakunta ja hän kauhistuu elukkarasvoista vaikka ei kauhistele sitä omaa eläinrasvaa joka on oman nahan alla.
no poikani on ruuasta lohtua hakeva ja on kiinnostunut vhh:sta