hernekeitto hyvää? Mitä lihaa siihen kannattais laittaa? Kun lukee noita reseptejä niin aika monenlaisia variaatioita on joten aattelin kysästä täällä suosituksia.
Ilmeisesti se liha sitten kypsennetään erikseen ja laitetaan valmiina sinne keittoon, vai?
Harmi kun niitä herneitä joutuu sitten liottelee huomiseen saakka :(
Ilmeisesti se liha sitten kypsennetään erikseen ja laitetaan valmiina sinne keittoon, vai?
Harmi kun niitä herneitä joutuu sitten liottelee huomiseen saakka :(
Vastaukset 94
Vanhimmat
Mä en tykkää hernekeitosta. On itsetehty toki parempaa, ku kaupan valmispurkit, mut ei sitäkään kyl syö kuin pakon edessä. En meinaan tykkää siitä lihasta mitä sinne joukkoon laitetaan. Jotkut laittaa jauhelihaa.. sellasta en oo koskaan maistanut, että siitä en tiedä. Vois olla ehkä parempaa, kuin se läskiliha.
valmis-hernareissa ole jauhelihaa? Mä aattelin että pistän jotain muuta lihaa kuin jauhelihaa just siksi että tulee vähän erilaista. Tosin mitään läski-paloja en mäkään siedä.
Siitä on vuosia, kun olen purkkihernekeittoa ostanut. Mä muistaisin, et niissä olis sianlihaa, mutta en oo ihan varma.
No, mut kannattaa kokeilla. Älä mun maustani välitä :)
.
hernerokkamössöä suoraan purkista Aaaah
.
että jotkut tekee noin: kylmänä suoraan purkista, YÄK!! :-/ (tai en kyllä koskaan ole maistanut mutta eipä tee mieli koittaakkaan)
.
mut kyl karaistunut kaupunkisissi sen kestää:::: :)
.
niitä useammassa vedessä sitten,ja vaikka on olemassa niitä jtkn muka parissa tunnissa kypsyviä, saat niistä vain irtoherneitä liemessä. Eli hauduttaen hyvä tulee. Itse teen palvattuun lihaan, siität ulee ihana aromi, eikä tarvi keitellä lihoja iäisyyksiä ja kikkailla mausteitten kanssa. Suolaaja sinappia maun mukainen määrä.
mullahan on suolakin loppu ja aromisuola tuskin sopii siihen :D
Siis miten niin useammassa vedessä? Jaa että välillä kaadan veden pois ja pistän uuden? Mikä on palvattu liha? Pitääkö se mennä ostaa lihatiskiltä?
niin et vaihdatmuutaman kerran uuden kylmän veden.Kandee muuten liottaa siinä keittokattilassa,ellet välttämättä rakasta tiskailua :)
Palvattu = savustettu. Sitä saa läskitöntäkin, (näin sivuhuomiona) ja pitäis olla marketin lihatiskissä umpiopakattunakin. Ellei oo suolaa,pistä lihaliemi- ja kasvisliemikuutiota (mieluiten niita missä lukee boulloin,siinä on aromiero), mutta muista, että liha on suolasta. Jos käy vahinko, että suolaa menee kuiteski liikaa, paa sinne kuorittu raaka peruna kiehumaan, se imee liian suolan,ja nostat sen sit vaan veks. Muista sekoittaa usein, siinä on paljon tärkkelystä. Hauduta kakkosella tai ykkösellä tuntikausia.
sitä lihaa haudutetaan "muutamia tunteja" joten sen hauduttamisen voin alottaa huomenna jos tänään laitan herneet likoo. Hei aika kätevä toi peruna juttu! :) Niin ja kiitos neuvosta! Ton ruuan valmistamisessa ei tarvii ainakaan kyllästyä hellan vieressä seisomiseen ja kyttäämiseen :D
Palvattu on kypsää, eli eka se soppa liki valmiiks, ja lopussa ne lihat.
eli 1. herneet likoomaan huomiseen saakka, 2. lihat joukkoon, 3. muutaman tunnin haudutus.
välillä uus vesi (kuoria nousee)
2. Hauduta ( ne kuutiot)
3. lihat pikkukuutioina uimakouluun
4. hauduta noin puolituntia, ehkä reilu. Näet kyllä kun liha pehmenee. Lisää sinappia.
Voimakkaamman aromin saat pistämällä lihan aiemmin.
Kaikki ei tästä tykkää, mut lautaselle voi laittaa sentin siivun HK:nmaksamakkaraa (muut maistu oudolta), muksut ainakin tykkää. Setavallaan sulaa hiukan,ja pehmentää makua.
*paitsi etten osaa kokata* ;D
talteen, kiitos vaan taas. Nyt alkaa lamppu syttymään kun laitoit tollain numeroituna noi :D Mä taidan tallentaa ton "kirpelan hernari"- nimellä mun koneelle niin muistan ketä syyttää jos se ei olekkaan hyvää :D
mut muista,miehä vastasin siihen kyselyyn, etten piittaa keittiöhommista, eli en osaa mitään :)
tonnikalaa, nötköttiä tai jauhelihaa. Kaikki yhtä hyviä.
Tota en kyllä osannu odottaa! :)
kyllä hernekeittoon käy mikä vaan lisukkeeksi...se on vähä, että mistä itte tykkää. :) En oo kyl itse tehny hernekeittoa pariin vuoteen kun meil ei muut siitä tykkää..
kieltämättä kuulostaa oudoimmalta yhdistelmältä herneiden kanssa keiton joukossa, mitä ikinä oon kuullut :D
vaan se että "halvalla hyvää ja riittosaa" joten hernekeitto tuli mieleen. Jotain makaroni-mössöjä jos alkaa väsää niin kohta on ihan sen mössön näkönenkin :-/ Vois oikeestaan kaupassa kysyä joltain myyjältä joka ei ole kassalla ohjeita mitä mä ostan.
Mulla on muuten niin hyvän kanakeiton ohje että sitä keittoa söis ihan huvikseenkin vaikkei ole nälkäkään. Annoin sen ohjeen joskus alrunalle.
herne-maissi-paprikapussimikrossa ja tonnikalaa paloina sit kylmänä sen kuuman sekaan on hyvää.
voit loppuja laittaa sinne,mutta muista, että jäätyessään paisuu hiukan,eli ei piripintaan sit niitä astioita.
pakastin ja sitä aattelinkin että teen keittoa reilusti niin saan sinne pakkaseen sitten osan.
Miksi häiriköt saavat kirjoitella mitä vaan ja asialliset potkaistaan palstalta ulos?!
"puolustaja"
Onko marraskuun sossun rahat jo tullu?
tuli eilen. Mulle tehtiin viimeks sekä loka- että marraskuun päätös joten tiesin jo etukäteen että rahat tulee 2.11 :)
Missäs mun massit viipyy!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
näkyny 10 aikaan aamulla ja jouduin soittaa sinne. Se siellä sano ihan leipääntyneenä että "no voi voi kuule kun me ei mahdeta sille mitään mihin kellon aikaan ne rahat sun tililläs on. Kato iltapäivällä näkyykö". Sit kun se sano että varmistaa tietokoneeltaan onko niitä rahoja ees laitettu ja pyysi sotua niin mun puheaika loppu ja puhelu päätty siihen. ÄRRRRRRRGGGHHH!!! No onneks se sitten oli klo 12 jälkeen tilillä. Eihän ne saa vetkuttaa kun max. viikon niitä rahoja.
osalla pankeista ajot on klo 10, 12, 14 17 ja joskus yöaikaan pari kertaa.
sossun kanssa kun ei ne voi kerralla antaa molempien kuukausien rahoja vaan pistää seuraavan kuukauden rahat maksuun vasta kuun ensimmäinen arkipäivä. Ne vissiin luulee että jos antaa mulle kerralla paljon rahaa niin oon kohta taas poraamassa siellä että tuli hukattua rahat jonnekkin :D Joulukuun laskelmaan pitäis ettiä joku verokortti tms eikä mulla ole mitään hajua missä se on.
www.vero.fi/verokortti. Mielestäni siä oli verotodistuksenkin vaihtoehto. Voit jopa osoittaa sen suoraan sinne tantalle :)
Toi onkin muuten tosi hyvä kun sen saa tollain netin kautta niin ei tarvii soitella kun menee rahat siihenkin... Pitääpä mennä nyt samantien tilaa noille sivuille!
tuolta saa 2009-vuoden verokortin ja mun pitäis saada 2008 vuoden se jossa näkyy veronpalautukset... Kai se jossain on, onhan mulla tässä melkein kuukausi aikaa etsiä :)
yhteydenotot kohtaan viesti, että sossu vaatii tämmöstä, joten pistäisittekö sen sossuun sille ja sille. Ainakin Kelaan meni suoraan.
mä teen sillain :)
mihin sä paat rahat jos ne annettais sulle etukäteen. Ne mitään luule, on ne tommosia ennenki nähny.
kysyä sitten niiltä mihin mun rahat aina katoaa kun en ite tiedä miks oon aina p.a :D
www.martat.fi
Siellähän on tällanen palsta: "Sieninurkka – sieniaiheinen keskusteluryhmä." Mä siirrynkin sinne, ooookkemoi!
...
kun se liha on varastettua, tai itse salakaadettua. raakaa sen olla pitää.
mikä se pitäis pölliä tai salakaataa? Villisika? :D
.
kun se on kuskattu salakaatajan Pick-up Elite mossella
.
Kannattaa tehdä juuri käyttämälläsi dildolla, tulee kivat mausteet soppaan.
Ei hernekeitto välttämättä lihaa kaipaa. Laita paljon sipulia ja porkkanaa sekaan ja keittele vähintään pari tuntia. Hyvä tulee. Suolaa tietty ja meiramia vähän ja sinappia kenties...
Jos lihaa välttämättä haluat, palvikinkku on hyvä lisuke ja sitä saa joka kaupasta.
Pitemmän kaavan mukaan palvipotkaa, mutta sitä joudut etsimään. Vaikka kauppahallista.
haluun lihaa laittaa siihen, ja laitankin :)
kuoret nousee?
siihen mun projektiin huomenna. Täytyy orientoitua kunnolla ensin ettei tule liikaa hosuttua :D
ei niitä kai voi liottaa, kuhan vesi pysyy viileenä, muuten tulee hyvä labraprojekti :) ja olet hellan lähellä keittäessä.
tuli sekin puheeks että veden on oltava kylmää/viileää!
Mä muuten oikeesti tallensin sen ohjeen tänne "kirpelan hernari"- nimellä :D
voit sit vaihtaa nimee parin päivän päästä; karmela hernari :D
Mut siis niin sen teen,ja ei noi viä oo kuallu :D
luotankin sun soppaan niin paljon kun sulla niitä lapsia on joille myös sitä teet :) Ja onhan tietenkin maustamisilla jne vaikutus siihen miltä se maistuu.
"Karmela hernari" :D Joo, mä pistän "carmena buranan" soimaan kun aion ottaa ekan lusikallisen :D
tua jojoku oli huolissaan muksujen ravitsemisesta.
*kana-aivo*
Perinteinen hernekeitto ( 8:lle )
Aika: 2 - 3 tuntia
Perinteinen hernekeitto. 4 dl kuivattuja herneitä
2 l vettä
500 g savustettua porsaanpotkaa ( tai kinkun luuta )
suolaa
Liota herneitä litrassa vettä yön yli ( tai vähintään 6 tuntia ).
Pane liotusvedessään kiehumaan.
Lisää vettä ja pane savupotka joukkoon ( poista potkasta kamara, ellet halua tuntuvaa savun makua soppaan ).
Anna kypsyä miedolla lämmöllä n. 2 tuntia.
Nosta liha kattilasta ja irrota luusta. Poista lihasta rasva ja jänteet ( myös kamara, ellet poistanut sitä alkuvaiheessa).
Leikkele liha paloiksi ja pane uudelleen keiton joukkoon.
Tarkista sakeus ja maku.
Mausta suolalla, ellei lihasta ole irronnut sitä riittävästi.
Maun mukaan keittoon voi lisätä esim. sipulia tai porkkanaa.
Mausteina kannattaa kokeilla meiramia, rosmariinia, paprikaa, sinappia, valkosipulia jne.
Tarjoa ruisleivän tai näkkileivän kanssa.
Osoitteesta:
http://www.keittotaito.com/perinteinen_hernekeitto.html
Hernekeittoa en ole vuosiin syönyt.
kamara? Kiitos ohjeesta, pistän tämänkin talteen :)
vihje:sitä laitetaan makkaroihin kun ei tee kauppaansa :)
Tuli muuten hyvää muusia kun koklasin naurista sekaan *tekniikan maailma testaa* Aiemmin olen tunkenut vain lanttua, porkkanaa, bataattia ja punajuurta vuorotellen.
perunoitten kanssa samaan aikaan kiehumaan jotain juureksia ja teet sillain sitten tavallisesti muusin? :O Joka päivä oppii jotain näköjään! En mä väärälle palstalle ole ehkä sittenkään rantautunut! :)
suhdepitää olla simmoinen neljäsosa muuta kun perunaa. Maksimissaan kolmasosa. Kaikkimuut perunoita puolta pienemmiks paloiks,mut bataatti on höttöstä,se on oltava kaks kertaa pottujen kokoinen. Keitän kypsäksi kasvisliemikuutiossa,vesi veks,muussaan ja muussatessa voita, ei mitää margariinia. Maitoa tarpeen mukaan.
Meillä ei kukaan ole valittanut. Ai niin, jos haluut vihreetä muusia, paa parsakaalia :)
Ja nää mun ohjeet on vähä tämmösiä "kokeillen näkee" ;)
Mä rakastan parsakaalia, sitä mä laitan seuraavalla kerralla mukaan! Hitto kun muuten on vilkas mielikuvitus mutta tossa ruuanlaitossa ei välähdä :( Sen oon tajunnut että kukkakaalista saa tehtyä "muusia" jos haluaa välttää hiilareita.
sörsseleitä olenkaan kehitellyt ja tiputella kun muistaa. Ainaskin punajuurta raasteena jauhelihakastikkeeseen lihaa ruskistaessa...viininpunaista kastiketta...jee :D Sit punakaalia soppaan, ja taas on vinkeetä...
nahka, minkä voi syödä.
Itse poistaisin nahan lisäksi, sen alla olevan läskikerroksen.
että juustohöylällä voi vetää suolakurkkua yms kastikkeeseen. Btw, on testattu! Hyvää oli. Sen verran huijasin että tein kaupan valmiin "viherpippuri-kastikkeen" ja sen joukkoon höyläsin suolakurkkua (ja laitoin vähän ketsuppia kun tein jauhelihakastikkeen).
Silitänkö mä elävän sian kamaraa vai onko se kamara kuolleen sian nahka?
voikin oppia vaan jotai kummallista.... Jos vaikka haluut leipoo,mut pöydän siivous ahistaa niin eiku taikinakulhon viereen toinen täynnä vettä (sämpylät) tai jauhoja (pullat). Sit pelti viereen ja räpylät veteen (tai jauhoihin),repäset taikinaa, pyöritys, pellille ja toistoa. Taikinan loputtua tiskit veks ja pullat (tai mitä ikinä sä siellä teet) uuniin... Tsadaa, ei tuskan p..aa siivoomisesta.
samaa nahkaahan se on.
tahravihje: rasva irrottaa aina rasvan.
Tyyliin vedät lipat maailman ihkuimmilla valkoisilla farkuillasi joulukuun loskakurapaskaan autotiellä.Sehän EI irtoo, eihän? Irtoopa! Paa siihen voita! Siis hierot palan voista siihen epätoivon kohtaan, anna olla tunti, astianpesuainetta raakana, jos irtos jo, hyvä. Ellei, voita ja taas tunnin seisokki (ja senhän voi hyödyntää) astianpesuainetta. Toista kunnes vaalenee, sit tahranpoistoaineen kanssa pesuun. Jos näkyy,toista,mutta vaate ei saa kuivua, silloin ei irtoo enää.
aijai...
läskiä, *oks*... Papuja? Siis onko sun hernekeitossa oikeesti ollu papuja?? Mulla on niitä pakastimessa kyllä...
semmoset kunnon läskiset silavat keittoon ja papuja, tai höyrystettyjä isoja herneitä. Pavut tottakai myös höyrystettyjä. Sipulia ei saa olla joukossa, koska se ei kuulu ihmisen ruokavalioon. Sinappia kunnolla päälle. Uunissa erikseen haudutettu bataatin siivu keitossa ei ole pahitteeksi.
huijaat mua!
Vaimon osa on loppujen lopuksi helvetin rankka...
http://www.youtube.com/watch?v=7UeG24sl2J4
Mä vaan pelleilin... ei se oikeesti niin paha homma ole... tulisit nyt... höööh...
Kositko sä mua?? Muahahaaaa :D
sillä oli selkeesti kivaa köökissä ;)
ohi nää jutut välillä ettei ole tosikaan! (huom, NYT mä en nauranut! enkä edes hymyile täällä - naama ihan pokerilla)
huolta tosta murusta, soon kai suuttunu mulle :(
suuttunut? Dazu! (??)
mikä on oikea termi :(
tässä... Mutta eipä sen puoleen, ei se näytä juttelevan muuallakaan tällä hetkellä :)
kellonaika *virnistää*
Toivottavasti...no antaa olla. Elämä on, ja varsinkin mun elämäni :)
se tietää että mä meen nukkuu kohta joten se kyttää mun gallerian "palloa" onko se vihreä vai harmaa :D Pitääkin muuten pistää kahvia tulee niin jaksaa istua tässä koko yön! :D
meinaat :)
Mistä sen muuten ees näkee :o
siitä pollasta!
yritin just korostaa kans!
Ai sä oot huomannu, että mä tarkkailen sitä lamppua ja tiedät varmaan ihan hyvin syynkin siihen?
kylläpäs olet kauheen hankalaksi tullut. *kurittaa, rakastelee*
Niin no, sinähän se vastauksia ootat nytkin...
Kannattaa tehdä itse, se on taivaallisen hyvää. Mä käytän jauhelihaa siinä, kun en mistään muusta tykkää. Se on erittäin hyvää jauhelihallakin :)
tehnyt ite hernekeittoa kerran ja näin kun se lorautti kermaa siihen lautaselle kun se söi sitä keittoa!! Tää nainen oli kyllä hyvinkin ylipainonen joten voi olla että sen jääkaapissa oli vähän aina jotain kermaa, mutta musta se näytti todella oudolta..
Kuule kaikella kunnioituksella, jos itse hernekeittoa teet, mutta mä tekisin itse mieluummin vaikka borssi-keittoakin, jos aikaa vievempiä keittoja teen. Ja anteeksi, jos nyt olen julma, mutta susta ei palstajuttujesi perusteella tule kerrassaan yhtään mieleen ainakaan hernekeitto-spesialisti.
Itse jos laitan hernekeittoa, ostan purkin kaupasta, tungen siihen paljon valtavan _pieneksi_ pilkottua sipulia, paljon sinappia ja lisänä meiramia & basilikaa. Kyseinen pikaruoka toimii todella hyvin ( jos siis hyvin laiska ja nälkäinen on..) esim. uunissa kypsennetyn rasvaisesti soveltuvan täytepatongin & tomaattisen jääsalaatin kanssa. Keskeistä on, jos sä herneitä syöt, että sulla on kevyempi ehdottoman tuorekasvis- maku siinä rinnalla.
Hyvin usein yksinkertainen ruoka on hyvää. Vähän vaikka lihaa uuniin, siihen perunoita (tai riisiä tai pastaa, jos tykkää) ja _tuorekasviksia_. Jos itse osaa marinoida, mistä vain saa hyvää. Jälkkärinä joku kermaperkule, niin siinähän se sitten on.
joku "hernekeitto-spesialisti" sua itseesi lainaten, niin sittenhän mun ei tarttis kysyä neuvoja, vai mitä?
Meirami & basilika - käytätkö niitä tuoreena? Pilkotko saksilla vai kuinka?
Toi sun "patonki- pasta".. ruokavalio on todella lihottava ja epäterveellinen. Mulla on nyt jo iso finni leuassa ja voin sanoa ettei jää ainoaksi jos alan matkia tota "patonki-pasta"- ruokavaliota.
Jaa no sori.:) Itse kun yleensä painoni jojoilusta huolimatta olen aina ollut enemminkin laihuuteen, kuin lihavuuteen taipuvainen, en ehkä ymmärtänyt kirjoittaa ajatellen muuta, kuin omaa pikasafkatyyliäni. Sori. Eilenkin suorastaan valutin feta-&aurinkokuivatut-tomaatit systeemistä ylimääräisiä rasvoja salaatilleni. Laihtuisin luultavasti jumalattomasti, jos en ymmärtäisi tunkea rasvaa joka ruokatuotteeseeni ja mieluummin aina eläisi normaalipainon ylärajoilla, kuin alarajoilla ( terveyssyistä). Lihavana sitä tietystikään ei -en- pystyisi itseäni katselemaan, joten sen verran on välitettävä painon hallinnastakin.:)
Kuule oli pikaruokaresp. En laita meiramia tai basilikaa tuoreena, vaan purkista. Ja inhoan hernekeittoa.:D Patonkikin kuitenkin toimii nälkäisenä, usko pois.;) On se ihan hyvää, jos herneen maun lisäksi on pala tai pari jotakin kivasti makuista patonkiakin. Keskeisintä silti salaatti: en voisi elää ilman tuoresalaatteja.