No, kaikkeen sitä karppaajana itsekin törmää. Mitäpä sanoo Mattila?
"Valio kehittää terveysvoita entsyymiteknologialla"
http://www.tekniikkatalous.fi/kemia/article337385.ece?s=r&wtm=-18102009
"Valion tavoitteena on irrottaa haitalliset rasvahapot voista entsymaattisesti. Näin käsitelty voi olisi sekä terveellisempää verisuonille että vähäkalorisempaa. "
"Nyt on jo varmistunut, että tärkeimmät haitalliset rasvahapot, palmitiinihappo ja myristiinihappo, voidaan irrottaa triglyseridimolekyylistä entsyymien avulla.
Tutkimuksen seuraava vaihe on selvittää, miten pilkottu rasva voidaan puhdistaa palmitiinihaposta, myristiinihaposta ja ylimääräisistä entsyymeistä. "
"Valio kehittää terveysvoita entsyymiteknologialla"
http://www.tekniikkatalous.fi/kemia/article337385.ece?s=r&wtm=-18102009
"Valion tavoitteena on irrottaa haitalliset rasvahapot voista entsymaattisesti. Näin käsitelty voi olisi sekä terveellisempää verisuonille että vähäkalorisempaa. "
"Nyt on jo varmistunut, että tärkeimmät haitalliset rasvahapot, palmitiinihappo ja myristiinihappo, voidaan irrottaa triglyseridimolekyylistä entsyymien avulla.
Tutkimuksen seuraava vaihe on selvittää, miten pilkottu rasva voidaan puhdistaa palmitiinihaposta, myristiinihaposta ja ylimääräisistä entsyymeistä. "
Vastaukset 1
Vanhimmat
luonnottomuuden tielle. Kun meijerivoin kulutus romahti niin Valiohan se paikkasi sen tuomalla omat margariininsa ja nyt yrittää tehdä "terveysvaikutteista" voita ikäänkuin voi ei jo itsessään olisi terveellistä. Mitä hyötyä on syödä elintarvikkeita jotka eivät kohota kolesterolia? Jos ravinnosta ei saa kolesterolia niin maksa ryhtyy sitä tuottamaan koska kolseteroli on elimistölle elintärkeä aine. Liian alhainen kolesteroli on todella hengenvaarallista ihmiselle ja siksi elimistö on varautunut siihen tuottamalla sitä itse.