Palstalta tietoa hakeville on syytä käsitellä dieetin aloitusta. VHH on erittäin yksinkertainen koska jo sokerin, viljatuotteiden ja perunan poisjättäminen saa dieetin hyvään alkuun. Moni on noudattamalla tätä yksinkertaista ohjetta jatkanut periaatetta pysyvästi. Jos on herkkä hiilihydraateille niin dieetistä tulee helposti elämäntapa. Taakse jäävät niin suolistovaivat kuten ummetus ja jatkuva hiilihydraattien aiheuttama väsynyt ja voimaton olo, varsinkin ruokailujen jälkeen.
Olen itse noudattanut VHH:ta viisi vuotta ilman mitään ongelmia. Sitä helposti oppii niin kylässä kuin ravintolassa keräämään lautaselleen vain sopivia aineita ja reilusti niin, ettei tarvitse selitellä muille mitään. Dieetin alussa on syytä pidättäytyä alkoholista kokonaan parin ensimmäisen kuukauden aikana. Alkoholi saattaa alkuvaiheessa sekoittaa aineenvaihduntaa.
Tärkein vähähiilihydraattisen dieetin sääntö on, että on syötävä kolme ateriaa niin, ettei tule nälkä. VHH:lla tavallisesti näläntunne katoaa itsestään. Säännöllisin väliajoin syömällä vaikutetaan itse ruoansulatustapahtumaan ja aineenvaihduntaan ja säännöllisesti syömällä paino tippuu nopeiten. Ylipaino on seurausta väärästä ravinnosta ja sitä seuraavasta aineenvaihdunnan häiriöstä kuin pelkistä kaloreista.
Vallalla olevaa käsitystä ylipainosta ja kaloreista voisi yksinkertaistaen verrata käsitykseen, jonka mukaan on sama tankkaako autonsa tavallisella bensalla vai dieselillä. Molempien polttoaineiden kalorimäärät per litra ovat samat. Jostain syystä auto ei liiku jos tankkaa oikeat kalorit mutta väärän seoksen.
Vähähiilihydraattinen ruokavalio näyttää korjaavan aineenvaihdunnan häiriöt automaattisesti. Nautitun ruoan määrä vähenee itsestään ilman, että kaloreita tarvitsisi erikseen ajatella. Säännöllisyys dieetissä on tärkeää. Tauot syömisessä siirtävät elimistön paastovaiheeseen, jolloin aineenvaihdunta hidastuu huomattavasti. Se on ruumiin luonnollinen keino suojautua nälkätiloissa. Tähän ilmiöön tyssäävät perinteiset vähärasvaiset dieetit. Juuri vähärasvaisuus saa elimistön siirtymään säästöliekille, eikä ihminen sitten laihdu vaikka kuinka yrittäisi.
Jos haluaa VHH:lla päästä nopeasti alkuun kannattaa hiilihydraattitaso asettaa hyvin matalalle tasolle. Aamiaiseksi munakkaita, lounaaksi salaattia ja jotain proteiinipitoista sen kanssa, kuten lihaa, kalaa tai kanaa. Vettä kannattaa juoda runsaaasti koska se huuhtelee elimistöä. Painon pudotus kertoo dieetin edistymisestä. Verenpaine alkaa laskea samoin veren rasva-arvot.
Olen itse noudattanut VHH:ta viisi vuotta ilman mitään ongelmia. Sitä helposti oppii niin kylässä kuin ravintolassa keräämään lautaselleen vain sopivia aineita ja reilusti niin, ettei tarvitse selitellä muille mitään. Dieetin alussa on syytä pidättäytyä alkoholista kokonaan parin ensimmäisen kuukauden aikana. Alkoholi saattaa alkuvaiheessa sekoittaa aineenvaihduntaa.
Tärkein vähähiilihydraattisen dieetin sääntö on, että on syötävä kolme ateriaa niin, ettei tule nälkä. VHH:lla tavallisesti näläntunne katoaa itsestään. Säännöllisin väliajoin syömällä vaikutetaan itse ruoansulatustapahtumaan ja aineenvaihduntaan ja säännöllisesti syömällä paino tippuu nopeiten. Ylipaino on seurausta väärästä ravinnosta ja sitä seuraavasta aineenvaihdunnan häiriöstä kuin pelkistä kaloreista.
Vallalla olevaa käsitystä ylipainosta ja kaloreista voisi yksinkertaistaen verrata käsitykseen, jonka mukaan on sama tankkaako autonsa tavallisella bensalla vai dieselillä. Molempien polttoaineiden kalorimäärät per litra ovat samat. Jostain syystä auto ei liiku jos tankkaa oikeat kalorit mutta väärän seoksen.
Vähähiilihydraattinen ruokavalio näyttää korjaavan aineenvaihdunnan häiriöt automaattisesti. Nautitun ruoan määrä vähenee itsestään ilman, että kaloreita tarvitsisi erikseen ajatella. Säännöllisyys dieetissä on tärkeää. Tauot syömisessä siirtävät elimistön paastovaiheeseen, jolloin aineenvaihdunta hidastuu huomattavasti. Se on ruumiin luonnollinen keino suojautua nälkätiloissa. Tähän ilmiöön tyssäävät perinteiset vähärasvaiset dieetit. Juuri vähärasvaisuus saa elimistön siirtymään säästöliekille, eikä ihminen sitten laihdu vaikka kuinka yrittäisi.
Jos haluaa VHH:lla päästä nopeasti alkuun kannattaa hiilihydraattitaso asettaa hyvin matalalle tasolle. Aamiaiseksi munakkaita, lounaaksi salaattia ja jotain proteiinipitoista sen kanssa, kuten lihaa, kalaa tai kanaa. Vettä kannattaa juoda runsaaasti koska se huuhtelee elimistöä. Painon pudotus kertoo dieetin edistymisestä. Verenpaine alkaa laskea samoin veren rasva-arvot.
Vastaukset 1
Vanhimmat
hiilaririippuvaiselle joka palstalla jotain kyseli. Ei se ole niin vaikeaa ja kun alkuun pääsee niin on helppo jatkaa.